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ラクチン&時短ごはんを日々考え中! 美味しい暮らしと器と北欧雑貨についても書いています。

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昨日はバレンタインディナー! ということで、 ちょっと豪華に^^ といきたいところだったけど、 少し前にそれはそれは美味しいお鍋を 食べたので 昨日はフツーのごはんにしました 笑 その、 とっても美味しかったお鍋がこちら。 料亭の「すっぽん鍋」ということで ... 続きを読む
昨日はバレンタインディナー!

ということで、
ちょっと豪華に^^

といきたいところだったけど、
少し前にそれはそれは美味しいお鍋を
食べたので

昨日はフツーのごはんにしました 笑


その、
とっても美味しかったお鍋がこちら。


料亭の「すっぽん鍋」ということで、
届いた箱から品が溢れてる・・( *´艸`)


DSC08546


こんなに素敵なお箱で届くので
贈り物にも凄く良いと思いますー♪


人生初!のすっぽん鍋。



今回、モニターをさせていただきました。

↓この2人前セットです^^




冷凍ではなく、「冷蔵」で届くので

初!すっぽんを新鮮な状態で
食べられる嬉しさったら 笑


中をあけてみると
このようなセットになっていて

DSC08550



食べたことなくても
詳しく作り方が書いてあり

オススメの食材なんかも紹介されていて
親 切 ・・♪


DSC08547



ドキドキの
すっぽんの切り身はというと

真空パックされていて
ちゃんとドリップシートなども入っていて


DSC08552


1つ1つが丁寧なので
目上の方などへの贈り物でも
安心だわーー


すっぽんの切り身以外のセットは

・鍋のお出汁
・特製のポン酢
・エンペラの湯引き
・特製ゆず胡椒
それに
・甲羅酒用の甲羅

まである!

DSC08559



すっぽんなんて
普通には手に入らないので 笑

このお鍋のセットは
特別な日にピッタリだー(*´∇`*)

DSC08563



ではでは、、作り方を読みながら・・

まずはすっぽんの切り身を
水でよく洗い ←ビックリ!


そのあとお鍋に水を入れて
灰汁を取ります。


DSC08565


この灰汁が少なくなるまで
綺麗に取り除き・・

(旨味を一緒に取らないように注意です!)

DSC08567


こんな感じに透き通ったら
特製のお出汁を入れて

食卓へーーー♪


DSC08568



エンペラの湯引きなども
豆皿に入れて^^



DSC08576



甲羅酒用の甲羅は熱燗用だけど
一応準備して

我が家は基本冷酒なのです。


DSC08578



すっぽん鍋スタートです^^

DSC08585



↓かなりの頻度で使っているこちら!

我が家にはなくてはならないー( *´艸`)




野菜もたっぷり用意して♪

亀の抜き型がなかったので
にんじんは鶴になってますが 笑

DSC08574



↓お正月にも使えるし
そのうち買おう・・♪





野菜を入れて火を通し

DSC08604



わーーい!初めて食べるーー♪

料亭の味の「すっぽん鍋」を
いただきまーす。

DSC08607



あ、たまに聞かれるのですが・・

よく使っているお玉は
ストウブのものです。


DSC08596



うちのは細長タイプ。

 

 




ではでは、色々取り分けて
特製のポン酢と柚子胡椒をつけて・・♪


DSC08599



この特製のポン酢は市販のよりも
フルーティーでマイルドで^^

すっぽんや野菜の良さを引き立ててくれる!


DSC08583



初めて食べたすっぽんのお味は・・

シャモとか
地鶏のような、、 ←肉を肉で例えるって^^;

全然臭みがなくって
ほんの少し噛みごたえがあって!!

美味しいーー!!


DSC08600



コラーゲン部分は柔らかく・・
お肌よぷるんぷるんになれーー!と思いながら

食べていました 笑

ちなみに、〆は雑炊にしていますが
その写真はまた今度、、


あまりにも長くなっちゃったので。


DSC08557



すっぽんって
こんなに美味しかったんですねー(*´∇`*)


これは特別な日用に
またお取り寄せしよう・・!!と

商品ページを見てたら

↓このクーポンに気付きまして

大分の美味しい物などに使える20%オフクーポン


 

 


しかも今日はポイントアップデーが
重なってる!!!




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少し色んなことで、疲れてたんだけど
すっぽんパワーなのか?
美味しい物を食べて幸せだったからか?


翌日てきぱきと動けました 笑


おうちでご馳走を味わえるので
凄くおすすめですよー♪


↓ふるさと納税でもあった!







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色々我慢と思ったりしていたけど


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でも今日・明日と先行販売のものなども
気になる・・( *´艸`)




Rakuten Fashion
対象アイテムがポイント3倍ー♪


↓対象かわからなけど
これ、、欲しいなとチェックしてます。

 

スーパーDEAL対象で15%ポイントバック♪




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九州出身だし、若かりし頃には 買い物と言えば・・ 福岡の天神まで出かけていた私 笑 あの頃は熊本にはお店があんまりなくて、、 でも今すっごく変わってるらしくて! そろそろ帰省しなければー^^ なので、もつ鍋には 「こうるさい」タイプ ←嫌な奴 苦笑 なのです ... 続きを読む
九州出身だし、若かりし頃には
買い物と言えば・・

福岡の天神まで出かけていた私 笑

あの頃は熊本にはお店があんまりなくて、、
でも今すっごく変わってるらしくて!

そろそろ帰省しなければー^^



なので、もつ鍋には
「こうるさい」タイプ ←嫌な奴 苦笑
なのですが


先日、食べたもつ鍋はこちら!

DSC03664



博多駅近く(キャナルシティから徒歩2分)と
大宰府駅前に実店舗のある

「芳々亭」さんのもつ鍋セットですー♪


↓ こちら ↓




今回、博多芳々亭さんから
お試しをさせていただきました。



届いたものは大人気の「味噌味」で
セット内容はこちら。

DSC03666


写真に撮り忘れていますが^^;

私的に必須な薬味の
「ごま・鷹の爪・柚子胡椒」も
ちゃんとついてきます♪


ホルモンも
すんごくたくさん入ってる!!

DSC03668



しかも、このホルモン。

小腸のみかミックスか
選べるところが凄いーー♪






さっそく・・!

早く食べたかったので
我が家にはなくてはならない
「クイッ君」登場です^^





DSC03670



ちゃんぽんは冷凍のままでもOKだったので
冷凍庫で待機。


はい!
では一度コンロで軽く火を入れたものを
食卓に持ってきて ♪


もつ鍋の準備が出来ましたよーー(*´∇`*)

DSC03675


もつは下茹でなど必要なくて

ぷるんぷるん・・・!!


しかも1個1個が結構大きめ ♪

DSC03687



このもつのビジュアル!!

たまらんーーーー( *´艸`)


DSC03684



私とおなじく、もつ鍋にはうるさいダンナも 笑

「美味しい!!!」と絶賛。


味噌味は嫌がるかなー?と
少し気になってたけど、、一安心^^


ちなみに、
我が家ではもつ鍋には
ささがきごぼう・豆腐・キャベツ・ニラ
は鉄板。

もやしはあんまり入れなくて・・
ちゃんぽんの時に足すかなぁって感じです。


DSC03689



ちょっと箸休め的な感じで

キムチやしそにんにく、
酢もつ ←これは九州以外では見かけないけど・・

を用意 ♪




芳々亭さんのもつ鍋

味噌味以外にも、
・醤油味・塩味(限定)・辛味噌味 があって!

どれもこれも気になるーー!!!


しかも・・!

福岡県WEB物産展の15%オフクーポンも出ていて

他にも

・2個以上で1個につき、1000円オフクーポン
・3個以上で1個につき、1470円オフクーポン


が出ているので

とってもお得ーーー♪




あまりにも美味しかったので
「塩味」と「辛味噌味」の2セットを買い

2個以上で1,000円オフクーポンを使い、
2,000円オフでポチっと^^



2~3人前の内容量なんて
いつもペロッと食べられるのに

今回はちゃんぽん麺まで行きつかず!


翌日に、
もつの旨味&甘味がたっぷり溶けだした
スープには

野菜&ちゃんぽん麺をプラスして


DSC03713


(洗わなくて良い野菜セットを使用 笑)


山盛りのちゃんぽんを
写真に撮ろうかと思ったけど

引かれるレベルだったので
↓中途半端に小盛りで 笑


DSC03714



たっぷり入るどんぶりに
ちゃんぽんもりもりでした^^




2日間も楽しめて
美味しいもつ鍋!!

これはかなりおすすめですーー♪

現に、もうリピ買いしちゃったし 笑



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寒くなったし
(と言っても、我が家は1年中鍋をするー)
今から鍋シーズンですね!

食べ過ぎなければ ←ここ重要 笑
ダイエットメニューだし^^ 



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昨日のコーヒータイムのおともは たっぷりの焼菓子セット!! ボリュームたっぷりで 嬉しすぎるーーー♪ こちらは ブールミッシュさんから届いた ギフトセットです! 贈り物にもピッタリな 包装がされていて 箱もつやっつやで 高級感がプンプンする 笑 ... 続きを読む
昨日のコーヒータイムのおともは


DSC02878


たっぷりの焼菓子セット!!

ボリュームたっぷりで
嬉しすぎるーーー♪


こちらは
ブールミッシュさんから届いた
ギフトセットです!







贈り物にもピッタリな
包装がされていて

DSC02871



箱もつやっつやで
高級感がプンプンする 笑

DSC02874



こんな豪華なお菓子
お歳暮とかお中元とか・・

少し特別な時にしか
見かけなかった気がする 笑


DSC02880



箱の中に入っているのは

16年連続でモンドセレクションの
最高金賞を受賞している


「トリュフケーキ&ガトー・オ・マロン」
が各5個も!



それと、他には

・マドレーヌ ×4個
・フィナンシェ ×2個
・フィナンシェショコラ ×2個
・ヌーヴェルガレット(バニラ) ×4個
・ヌーヴェルガレット(ショコラ)×4個

が入っていて
計26個も焼菓子が入っていますーー♪



ではでは、さっそく

16年も金賞を受賞している
「トリュフケーキ&ガトー・オ・マロン」を!

DSC02883



こちらはチョコレート生地の中に
濃厚なチョコレートが入っていて・・


こういった感じの
焼菓子の中に入っているチョコレートとは
全然違うーー!!

すっごく美 味 し い !!



DSC02892



「ガトー・オ・マロン」は

一口、口の中に入れた瞬間に
「栗ーーーー!!」って感じ 笑


中のマロングラッセもすごく美味しくて ♪

生地もマロンペーストが
練りこまれていて


DSC02896



マロン系のお菓子が
好きな人にはたまらん美味しさ!!!


2つともすごく美味しくて・・

ちょっと感動しちゃったくらいー♪



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最初にかなり美味しい物を
食べちゃったので

他の焼菓子へのハードルが
上がってしまいましたが 笑


DSC02894



最近マドレーヌも流行っていますよねー♪
(私の周りだけかな?)


私は10年以上前に作って
断念したけど・・

 


このマドレーヌも
軽い食感なうえに
少しレモンの風味を感じて ♪

ついもう1個・・って
手が出てしまうほど 笑


DSC02904



カロリーはだいたいどれも
1個が120~140kcalくらいなので


昨日はいっぺんに
味見をしちゃったのだけど 爆

罪悪感も少な目ですーー^^


我が家のは
ボリュームたっぷりのセットだったけど

他にも種類が色々あって↓

21個入りとか
 

10個入りなんかは
ちょっとしたお礼とか、内祝いに良さそう♪




フィナンシェなども
すごく美味しかったのですが


やっぱりモンドセレクションの
金賞を受賞している

トリュフケーキとマロンのケーキは
激しくオススメ!!


DSC02902



このトリュフケーキを
贈りたいなぁって時に最適な

こういったセットもありました!


ミニトリュフケーキセット↓

  


賞味期限も
うちに届いたものは11月中旬までだったので

ゆっくり味わって
食べようと思いますー( *´艸`)



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祝日で早起きしたこともあり・・ まだ探索中の近くの喫茶店に モーニングにでも行ってみる?と 話していたけど 残り物のハムがあったので 朝からボリュームたっぷりの サンドにしました♪ パンは後輩ちゃんが送ってくれた 「メゾンカイザー」の唯一無二!!! 嬉し ... 続きを読む
祝日で早起きしたこともあり・・

まだ探索中の近くの喫茶店に
モーニングにでも行ってみる?と
話していたけど


残り物のハムがあったので

朝からボリュームたっぷりの
サンドにしました♪


DSC02792



パンは後輩ちゃんが送ってくれた
「メゾンカイザー」の唯一無二!!!

嬉しすぎるーーー( *´艸`)
いただき物についてはまた後日にでも ♪




さてさて、
まずはこの高級ハム!!!


DSC02643


伊豆沼農産 楽天市場店さんから
届いたのですが

↓ これこれー ↓




「わ!これアイスバインだ!!!」

っと、ダンナと2人して大興奮 笑



「アイスバイン」と言えば、

オクトーバーフェストで
ちょーーーっとの量で1,000円くらいしちゃうもの。

それが、、

この量だなんて・・・!

と、思わず測ってみる 爆


DSC02645



けど、このスモークされた
高級な骨付きハムの
アイスバインを

どうやってカットする?!

と思ったら


ちゃんと、「切り方のススメ」が
入っていたので


DSC02648


はい。
ダンナの出番です!


DSC02649



男の料理並みに、、
途中から「切り方のススメ」を無視して

豪快にカットされてました 苦笑


DSC02657



で、、この日は
「おうちオクトーバーフェストだね!」
ってことで

ビールたっぷりと
アイスバインメインの夜ごはん。

DSC02659


ザワークラフトは省略したけど
ほくほくのジャガイモは準備!


プレートに乗り切れないので
カッティングボードに乗せて

足りなくなったら
カットしようかと^^


DSC02667



我が家にある一番大きな
オンブリアのプレートにも乗り切らない

このアイスバイン。


カットが大雑把すぎますが
ものすごいボリュームだーー♪


DSC02680



↓使いやすすぎて
色違いで2枚持っています。





いまだに新しい家での
写真撮影のコツがつかめず

暗くなっちゃうけど。。


部屋自体は結構明るいです。

そして、115cmのラウンドテーブルだと
真正面に座ると遠いので 笑


DSC02690



90℃くらいの角度に座って
ご飯を食べています^^


好きなところに座れるのが
丸テーブルの良いところかも♪


ちなみに、この日のスープは
レンチンしただけの

牛すじのスープ^^


DSC02674


↓このセットの中に入っていたものです。




まだ、買い出しに行ってなくて
小葱もなく。

ミックスレタスも
コンビニで調達したものだけど 笑


大食漢の大人2人が
全然食べきれないボリュームの
高級な骨付きハム!!

今からのイベントシーズンのおうちごはんに
ピッタリですよーー( *´艸`)


DSC02686


↓贈り物にしても喜ばれる!



クーポンが出ていますーー^^


まだまだ2/3くらいの量が残っていたので
今朝はサンドにして・・


DSC02790



あとは、オツマミにしたり

骨の部分はスープの出汁にしても
良いのだとか!


あと数日は
高級なアイスバインを楽しめる・・( *´艸`)


▼皆さんのおうちごはん風景も素敵。


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さて、開催中のお買い物マラソンも
本日が最終日!





私の今までのお買い物は
↓こちらですー。




初めて予約したニッセが
届くのが楽しみーー(*´∇`*)ノ



↓こちらのハートフルシリーズの売り上げは

 


メーカーから日本財団
「新型コロナウィルス 感染症拡大に伴う支援 」
に寄付されるそうです^^


昨年は速攻売り切れていた
リモコン対応のシリウスも

今なら在庫あり!

 

ただ、電池の切れは
はやったかなー 笑

毎日つけてたからね^^;



セットもあります↓




ここら辺も可愛いなーー♪

毎年、ハロウィンはすっ飛ばして
クリスマスのことばかり考える 笑

 

 


店舗数には入っていないけど
↓こちらも買い足しました!



165mmサイズが私はちょうど良いみたい^^


今月はスーパーセールもあったし

↓SPU対策でクリアしておきたい!
(ナイキで買ったのに、、アプリ経由にし忘れた私、、涙)




ちなみに、、

↓昨日この白いブラウスに
赤ワインをぶちまけました!




只今これ↓に頼り中・・。

どうか取れますように、、

 



▼皆さんのポチレポも見てこよー♪

ブログ村テーマ 何を買いましたか?♪♪

ブログ村テーマ ♪今日はコレをポチったよ♪

ブログ村テーマ 楽天マラソン買いまわりでポチ報告♪


21時スタート!最大50%オフセール
気になるものが・・♪


身体によいと言われる
あおさをお味噌汁に
入れたいと思ってたんですよね。

↓半額!




かわすいさんの鰻もセールに!




名古屋からお引越しされた
インスタのフォロワーさんのところに
↓お友達から届いてた♪

すごく美味しそうだったなーー^^





ブログ村テーマ お買い物マラソン!スーパーSALE!

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