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ラクチン&時短ごはんを日々考え中! 美味しい暮らしと器と北欧雑貨についても書いています。

タグ:鰻丼

昨日は早めに 夜ごはんの準備をしたのだけど お祭り・・気になるよね。 屋台とか・・気になるね。。 爆! って、ことで 刈谷市で開催されている「万燈祭」を ちらりと見てきました! こちらのお祭りは JR・名鉄刈谷駅から名鉄刈谷市駅の間くらいで 開催されていて (交 ... 続きを読む
昨日は早めに
夜ごはんの準備をしたのだけど

お祭り・・気になるよね。
屋台とか・・気になるね。。 爆!

って、ことで
刈谷市で開催されている「万燈祭」を
ちらりと見てきました!

PXL_20230729_103404464.PORTRAIT.ORIGINAL


こちらのお祭りは
JR・名鉄刈谷駅から名鉄刈谷市駅の間くらいで
開催されていて
(交通規制がされているので注意です)

お祭りは本日も開催されています♪

この万燈(まんど)と呼ばれる大きな張り子
は今日も出るみたいですよ。

お祭りについて
詳しくは調べてないのだけど 汗



PXL_20230729_103153150.PORTRAIT.ORIGINAL~2



転勤でご縁があって、今いる地域なので
せっかくだし、、
色々と見ておきたいよねって^^


ブログ村ハッシュタグ
#暮らしを楽しむ

#転勤族


さてさて、、

本日は夏の土用の丑の日!!

今日は一緒に夜ごはんを
食べられないので
我が家では昨日、鰻を食べることにしました。


DSC03868



↓鰻の献立に困ったら^^

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#土用の丑の日


連日の猛暑でバテ気味なので・・

1人1尾!という贅沢使い!!


訳ありの大きな鰻を使ったので
お重の中に入っているごはんが
全然見えなーい (о´∀`о)

DSC03867


ちなみに、↑この写真は箸置きを
朱色にしていて

写真を撮った後に、、
「暑苦しいかも」と

箸置きの色を変えただけで
↓こちらは涼し気になった気がする!
(自己満足の世界です 笑)

DSC03871


でも箸置きの色ひとつで
ちょっと雰囲気が変わりますよね ♪




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#うつわ好き



今回使った鰻は
スーパーセールで買っていた
「訳ありの鰻」!!




こちらのお店、
愛知県の西尾市に店舗があって
お店もオープン前から行列が出来て
凄く人気店らしく

そこの店舗でも
「訳あり品」が販売されているとのこと。

ちなみに我が家に届いたのは
大きめの鰻が2尾と
有頭の小さめの鰻が1尾でした。


DSC02060


↓この時にも届いたレポを書いているけど
ハッシュタグの「届いたレポ」で
他のお宅に届いたものは内容が違って!

3~5尾で500gになるような
セットにされているそうです。




小さい鰻は私が食べる用にちょうど良いか!
と思っていたのだけど・・

私の分にしたって
1尾をまるっと使ったら
すんごく贅沢でボリュームがハンパナイ 笑


DSC03896



作家さんの器とお重とカステヘルミ・・♪

この組み合わせ大好きだなー( *´艸`)
きっと、「和×北欧」の組み合わせは
ずっと好き。

DSC03891



値上がりしてしまったけど、、 汗
やっぱり買って良かった!と思う重箱です。

 


ちなみに、もうひとつのお重は
かわすいさんのオリジナルお重です。



今は売り切れ中^^;

「ひつまぶし」用のおひつは
まだ在庫ありですよ ♪




訳ありの鰻には
タレと山椒がたっぷりとついてきたので
それもたっぷりと使い 

DSC03878



鰻がメインなので
後はちょっとしたオツマミ的な物で

枝豆を少々と ♪


DSC03877


器はサブロウさんのガラスの器。

今年も個展があったのだけど、、
グッと我慢しました 笑


それと、最近色んなところで見かける
厚焼き玉子の上に鰻をトッピングしようかと
思ったのだけど

食べにくそうなのが想像出来たので 苦笑

とりあえず器にのっけて、、
お好みで・・♪


DSC03875



和食には合わないと思いつつも・・

桃モッツァレラが食べたかったのだけど
NGの人がいるので
トマトとモッツァレラで。



DSC03889



使っているプレートは
↓25㎝のウルティマツーレ^^



このプレート、夏に大活躍
間違いなしですよー♪


このトマトのモッツァレラが
さっぱりしていて

鰻のこってりな感じと意外と合う 笑

DSC03930



買い出しに行きそびれたので
野菜室にあったものをかき集めただけだから
サラダも貧相で
副菜もほとんどないのだけど^^;


がっつり食べて
暑気払いが出来ました 笑

DSC03934



↓うな重も良いけど
きざみ鰻なら、てまり寿司も可愛いですよ♪






↓実家にはこちらの鰻を贈っていたけど
かなり大きくて美味しかった!と
連絡がありましたよー^^



今日まで981円オフクーポンが出ています。
大きめ鰻が2尾で5,999円送料無料 ♪


↓レポはこちら。






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#鰻 #うなぎ

#おうちごはん

#おうちごはんを楽しむ

#楽天で買って良かったもの


さて!本日までの
Rakuten Brand Day!!



最大3,000円オフのクーポンも出ていますし
ポイントアップなども凄いことに。


↓ポイント20倍♪




↓ポイント10倍!





↓30%オフ!





↓ポイント10倍!
しかも今だけお得なプレゼント付きー( *´艸`)



なのでコレは買いました♪

今回もまたクリアにして
化粧下地というよりは
日焼け止めのような感じで使っています。


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先日の夜ごはんは 少し前に頂いていた鰻を食べてみました! こちらは届いた時に あまりの大きさにびっくりしていた鰻 ♪ いつもの如く、 長さも図って写真も撮ってるのだけど 笑 あまりにも写真が多いので割愛! ちなみに長さは29㎝ありました。 この鰻、先日も ... 続きを読む
先日の夜ごはんは
少し前に頂いていた鰻を食べてみました!


DSC03064



こちらは届いた時に
あまりの大きさにびっくりしていた鰻 ♪


DSC02903


いつもの如く、
長さも図って写真も撮ってるのだけど 笑

あまりにも写真が多いので割愛!
ちなみに長さは29㎝ありました。


この鰻、先日も書いているけど
私がスーパーセールで買った
訳ありの大きな鰻よりも肉厚で幅があって。


↓こちらの鰻を知っていたら
こっちを買っていたと思う・・笑

200g×2尾のセットで
981円オフクーポンが出ているので
5,999円で送料無料!


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シンプルな外箱の中には
綺麗に包装されていた鰻が入っていたので
贈り物にもピッタリだと思います。

DSC02902


↓メッセージカードも選べますよ。




こちらの鰻は解凍してもしなくてもOK!

焼きかたも色々と丁寧に書いてある
冊子がセットに入っていたので
そちらを見ながら

大きいので冷凍のままカットして
そのままトースター(又はグリル)などで
焼いて・・


DSC03005



中はふんわり、外側はパリッとした
鰻重の出来上がり。

DSC03073



↓箸置きは長年愛用のこちら。
昨日ちらりと寄った雑貨屋さんに
珍しくおいてあったー^^



シルバーと朱色を持っています。


たれと山椒もセットに入っていますよ。

DSC03032



鰻は大好き!なので
いつももっと食べたーーいって
思うのだけど

こちら1尾を4等分しても
厚みがあるので

か な り 大 満 足 !!



DSC03040


一応、、万年ダイエッターの私は
ごはんは少な目にして
こっそりとオートミールごはんにしています 笑

↓わかります?鰻の下にオートミール。

DSC03036


オートミールごはんについては
何度も書いているけど、、

耐熱容器にオートミール30gと水を70ml入れて
600Wのレンジで1分半加熱
(ラップはしません)


↓ここでも書いています。




オートミールごはんでも
全然違和感なし!の鰻の蒲焼。

これで美味しい鰻を
気兼ねなく
たっぷり食べられました 笑


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#オートミール

#オートミールアレンジ



鰻がメインの時って他に何を作ろう・・?
と凄く迷って

毎回同じような献立に
なっちゃうのだけど 苦笑

↓似たり寄ったりの献立。









今回は、ぬか漬けとサラダ。

DSC03022



副菜たちはこんな感じ。

DSC03058



大好きな水ナスのお漬物が
スーパーで販売されてたーーー!

DSC03024


水ナスを見ると
「夏だなぁ」と思います^^


それと、毎日のように食べている
めかぶ。

DSC03028


小さなウルティマツーレは
日本酒の時にも使うけど

こういった使い方の方が
我が家では多いかも 笑




後は厚揚げとしらたきと
おかひじきで

夏の冷やしおでん風な味付けで。

DSC03075



少し形が違うけど
うつわはお気に入りの
石岡信之さんとアワビウェア。

 

どちらももうすぐ10年選手かも・・( *´艸`)

DSC03070



北欧食器×和食器が馴染んでるこの感じの
食卓が凄く好きだーーー笑

DSC03062



こちらの鰻、、
レビューがかなり高評価なのも
納 得 。

厳選された活鰻のみ(全体の6%くらい)
を使用されていて

こんな私が焼いた(というか温めた)
だけなのに

ふっくらしていて
鰻自体がすーーーっごく美味しくて!!

DSC03094



こんなに美味しい鰻なら
自信をもって
お中元に選べるなぁと思ったくらいです ♪


DSC03054



ということで、
お安いクーポンが出ているうちに・・

↓親戚へのお中元にしました!





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#お取り寄せグルメ



使っているのはこちら

 


↓上半期の買って良かったものなどが
アップされてますよー^^


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昨日も黄砂の影響を考えて 色々調整してなるべく家にいたので 夜ごはんは家にあったものたちに 助けてもらったら・・ なんか凄く豪華になってしまった 笑 というか、鰻があると 途端にご馳走になりますよねーー (о´∀`о) 最近は、鰻のお値段も上がっているので ... 続きを読む
昨日も黄砂の影響を考えて
色々調整してなるべく家にいたので


夜ごはんは家にあったものたちに
助けてもらったら・・


なんか凄く豪華になってしまった 笑


DSC00389



というか、鰻があると
途端にご馳走になりますよねーー (о´∀`о)

最近は、鰻のお値段も上がっているので
昨年の夏の土用の丑の日で
食べたのが最後だったかも!


DSC00413



久々にの鰻に嬉しくて
テンションが上がりました 笑


こちらの鰻は
お試しをさせていただいたのだけど
とてもシックなクラフト紙で包まれて届いたので
贈り物にもぴったり ♪

DSC00375


しかも、肉厚で220gと結構なボリューム!!


なのに、3,790円で送料無料と
かなりお値打ち価格だー♪



100円オフクーポンが出ています



せっかくなので、
お重を出そうかなと思ったけど

途中で味変して
「ひつまぶし」風にもしたいかなーと

うな丼にして、
薬味や他のおつまみを用意して ♪


DSC00397


春らしいおうちごはんの完成ー(о´∀`о)



こちらの鰻は、、本当に肉厚!!

届いた時は
「そんなに肉厚?」と思ったけど 苦笑

調理した後は身がふっくらして ♪

外側は少しパリっとさせたかったので
私はトースターで調理しています^^


DSC00386


職人さんがこだわり抜いた製法で
旨味をその身に凝縮し
蒸し焼きと4回のたれ焼きを繰り返してるんだとか!

なので皮目がカリッと焼け
身はふっくらと仕上がっているんだそうですよー



このどんぶり、、
実は意外と大きめなサイズなんだけど

鰻が大きいので
器の大きさがよくわからない 笑

DSC00393


やっぱりお重を出してきて
鰻の大きさを見てもらえばよかった^^;

と思いながら写真を撮りました 苦笑

DSC00385



今、住んでいる地域は
愛知県の三河地方だし
近くには鰻屋さんもかなり多いのだけど

お店に行くとお値段がするし・・
しかも行列だったりするし^^;

って、鰻から遠ざかっていたけど

このお値段で
美味しい鰻が食べられるなんて!

↓大食漢の我が家でも
2人で1尾で大満足ー(*´∇`*)



母の日のギフトにもぴったりだし!
自宅用にも買っておこうかなー♪


こちらのお店は
はじめましてのお店だったのですが

↓気になるものが色々あったので
チェック中です^^

 


ちなみに、他のメニューは
あおさ入りのお味噌汁。

DSC00399



茶碗蒸しは先日ご紹介していた
レンチンしたものです^^


DSC00394



この時はお湯の温度が低めで
500wのレンジで2分で様子を見ながら ♪


↓やっぱりこれ便利だわー笑




↓詳しいレポはこちら。




それに春と言えば・・!!

大好きなそら豆が出てきたーー(*´∇`*)


DSC00401



我が家での食べ方は
さっと洗ったそら豆を
そのままトースターでこんがり焼くだけ。

そうするとホクホクのそら豆が
皮から出てきて ( *´艸`)

お塩をパラっとして食べます♪

DSC00402


冷凍庫から取り出したユッケも
母からのもらい物^^


↓こちらのお店のユッケです。




いつもはユッケのタレだけで
和えるだけだけど

栄養価アップ!のために
とろろと、、
「高いー!!」と思いつつ卵黄も 笑


DSC00423


このユッケに使っているうつわ。


ひよりさんのところで見て
「すんごい好みだーー」と思い
そのままかごへ入れていて 笑


ただ、抽薬ありと焼き締めでは
結構お値段が違うので

ひよりさんに相談してみよーって
思ってたんだけど・・

ウトウトしながらスマホを触ってて
気付いたら買ってたわ 爆

朝、購入履歴を見てビックリ 
私、、ヤバイ人みたい。



↓抽薬。
シンプルなボックスで届きました^^

 


↓こちらが焼き締め
黒いボックスに入ってきました。

 


この佇まいでレンチンもOKなんて!!
素晴らしすぎる。

またレポしますー^^



DSC00419




お取り寄せの美味しいものと
春の野菜で上機嫌の食卓でした 笑


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↓プチプラだけど凄く使える!

 



↓お料理が映えるカトラリーがステキ!

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↓開催中のお買い物マラソン!




揚げないでOK!の特大エビフライが
14日22時から2時間限定で1,000円オフ!




食べてる時のレポはこちら↓






昨日はこちらが届きましたー ♪



10%オフクーポンが使えるうちに
追加で買おうか・・と迷い中です( *´艸`)


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ROOMには先に載せていましたが
↓自分へのご褒美にも
母の日にも良さそうなスイーツ。

 

 

美味しそーーー( *´艸`)



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