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ラクチン&時短ごはんを日々考え中! 美味しい暮らしと器と北欧雑貨についても書いています。

タグ:讃岐うどん

関東に出店して・・かなりの話題となり 連日大行列の 「資さんうどん」! 私は大学生くらいの頃に北九州に行った時に 食べて以来なので20年以上ぶり 笑 どちらかと言うと「牧のうどん」や 熊本にもたくさんあった 「ウエスト」の方が馴染みがあるんだけど ↑たぶん九 ... 続きを読む
関東に出店して・・かなりの話題となり
連日大行列の

「資さんうどん」!




私は大学生くらいの頃に北九州に行った時に
食べて以来なので20年以上ぶり 笑

どちらかと言うと「牧のうどん」
熊本にもたくさんあった
「ウエスト」の方が馴染みがあるんだけど

↑たぶん九州の人にしかわからないかな^^;


福岡の「ごぼ天うどん」は
だーーーい好きだったので
「資さんうどん」に行きたい!行きたい!と
様子をうかがっておりました 笑



で、色んな口コミをチェックしていて
早朝に行けば並ばずに入れる
というのを見ていたので・・


ダンナがお休みの日に
モーニングに行こうって話をしていた時に

「あ!今行けば資さんうどんに入れるかも」

と行ってみたところ
並ばずに店内へ入れましたー(о´∀`о)

ちなみに、朝9時半でした^^

PXL_20250526_010817732.PORTRAIT


朝だけど・・・

せっかく来たならばと
私は人気のメニューをミニサイズで堪能できる
「選べるしあわせセット」にして、

ダンナは普通サイズのセットの
「資さん満腹セット」(甘味無しも選べます)に。

PXL_20250526_010828738.PORTRAIT



ダンナが天かすやつぼ漬けを
取りに行った時に写真に撮りましたが

肉ごぼ天うどんのサイズ感よ!!


私の方はミニサイズだけど
このごぼ天が懐かしいーー( *´艸`)

PXL_20250526_010849393.PORTRAIT



出汁はちょっと甘めの
福岡の柔らかいうどん。

四国に住んでいた頃は
讃岐うどんめぐりをしていましたが

やっぱりこのうどんで育ってきたので 笑
(ま、私は「ウエスト」率が高いのだけど)

コレコレーー!!って懐かしくなりました^^


ただ、私の記憶よりもうどんにほんの少し
コシがあったような 笑



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もし、また香川にうどんを食べに行くならば
「やまうち」と「やました」と「香の香」に行きたい!




人気No.1のカツとじ丼も
ミニサイズなのに結構なボリューム。


PXL_20250526_010922768.PORTRAIT


朝からがっつりすぎるわ!
って、お腹がいっぱいになりましたが

甘い物は別腹だよね 笑


「資さんうどん」のぼた餅は
美味しいと評判なので絶対食べねば!

PXL_20250526_010911817.PORTRAIT


こちらも、これでミニサイズ!

普通にちょうど良いサイズ感だと思いましたよー


で。

この「ぼた餅」!!!


私が小さい頃から母が
「このおはぎ美味しいのよねー」
と、よく買って来ていたおはぎ(と母は言っていた)
とそっくりな味で ♪


なので、、

私が大好きな味だったーヽ(´▽`)/

甘すぎない、餡子の味を楽しめる
ちょっとお塩を感じるような・・
「絶 品 ぼ た 餅」


レジ横では販売されていたので
買って帰ることも出来ますよ!

PXL_20250526_013617059.PORTRAIT


ミニじゃないこの大きなぼた餅・・♪
食べた時の幸福感がハンパなさそう 笑



大人気の「おでん」も健在!

以前はうどんを待っている間に
おでんを1個か2個食べていて・・

PXL_20250526_012117986



こちらのおでんは持ち帰りも可能で
容器代はいただいていないそうですよー(о´∀`о)
このご時世にこれはありがたい^^


次に行った時はおでんも食べよーー
(もしくは持って帰ろう!!)



↓愛されてるね!

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数日前のお昼ごはんに、、 大好物の某人気讃岐うどん店の 「とろ玉うどん」が食べたくなって・・ 頂き物のうどんを使って再現しました ♪ この平たい形状のうどんは 「遙竹庵」さんの \ 『雪平うどん 』 / 「手延べ製法」では難しかった 薄く平たい ... 続きを読む
数日前のお昼ごはんに、、
大好物の某人気讃岐うどん店の
「とろ玉うどん」が食べたくなって・・

頂き物のうどんを使って再現しました ♪


この平たい形状のうどんは
「遙竹庵」さんの

\ 『雪平うどん 』 /


DSC07968


「手延べ製法」では難しかった
薄く平たい形状を

「手打ち製法」を再現した技術で実現したそうで・・!

DSC07947


今回はモニターとしてご提供いただきました。

あまり幅の広いうどんには
馴染みがないので

どんな風になるのかなー?とドキドキしながら

たっぷりのお湯で5~6分茹でればOK!

DSC07965


茹で時間が短いのは
忙しい時にとっても助かります ^^


私は温かいとろ玉うどんにしたけど
どんな時でも
冷たいうどんを好むダンナなので 笑
この日もダンナは「冷や」で。

そういえば、、名古屋では
冷たい方を頼むときに
店員さんが「コロ」って言われていたので
ビックリしたなー


DSC07971



平たい麺は思っていたよりも軽やかで
本当に「ひらひら」とした
リボンのような可愛らしい見た目 ♪


DSC07972


だけど、薄っぺらい感じではなく
するっと&もちっとした
しっかりとした食感があって!!

しかもお出汁のスープが
かなり麺に馴染んでいるので

めっちゃ 美 味 し い !!


DSC07981


想像以上にのど越しが良くて
するすると食がすすんでしまい 笑

ペロッとかるーく1人前完食しちゃいました!

DSC07992


え・・!!

この平たい形状なので
もっとどっしりとした感じの麺を
想像していたけど

全然違って!!!

すごく美味しかったーヽ(´▽`)/



↓こちらのページで購入出来ますよ。






私は「お鍋ひとつで簡単本格うどん」という
” 出汁と一緒にうどんを茹でる ”
という商品が気になってます( *´艸`)


遙竹庵さんは「直売所」もあるそうですよ!
お近くの方はぜひぜひ^^

岡山は親戚がいて
幼少期はよく遊びに行っていたのに
こんなに美味しいうどんがあったとはー (о´∀`о)


岡山出身の両親に
自慢げに贈ってあげよー 笑


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ちなみに、参考までに・・
香川に行くことがあれば
「長田in香の香」「やまうち」「山下うどん」
が私は大好きです!



↓春休みの計画はお早めにー♪

昨日クーポンを使って
レンタカーの予約をしましたよ^^





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今日、明日とこちらは雨の模様。。 もうすぐ梅雨なのかなぁ~。 今朝は、明け方に相方を迎えに行き、朝焼けがとても綺麗でした! そこからご飯食べて、寝て・・今の時間です^^; さて、旅行記もまだなのに 汗 先に最近のちょっとしたお出掛け記録を・・。 こちらは高 ... 続きを読む
今日、明日とこちらは雨の模様。。
もうすぐ梅雨なのかなぁ~。
今朝は、明け方に相方を迎えに行き、朝焼けがとても綺麗でした!

そこからご飯食べて、寝て・・今の時間です^^;



さて、旅行記もまだなのに 汗
先に最近のちょっとしたお出掛け記録を・・。

こちらは高知市内の「竹林寺」
「牧野植物園」(←まだ行ったことないけど)の横にあります。

この2つはペア?で行ったら良かったのだけど、、暑さにやられて
体力が持たず(>_<)

1463981700498.jpg

たまに街中などでお遍路さんをお見かけするのですが
(最初に見かけた時は「おお!四国だ!」と思いました 笑)
竹林寺は三十一番札所ということで、
結構お遍路さんがいらっしゃいました。

この竹林寺に行くまでが、少し道が細めで・・
うーん。やっぱり牧野植物園行っとけばよかったなぁ。
あの細い道、もうあんまり運転したくない^^;

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こちらはコメダ珈琲で休憩♪
いつも珈琲だけか軽めのランチでサンドをオーダーするのだけど
新商品の「ベリーノワール」が食べたかった^m^
1463981742363.jpg
5月は甘い物にまみれた日々を送ってしまいました~。

高知には可愛いカフェも多いそうなのだけど、
まだ全然行けてません・・。 
相方は興味がないので、一人で行きたいけど道がねぇ、、全然わからん 苦笑


そして、5月の中旬に開催された「ヴィレッジ」!
昨年は井藤さんのシェーカーボックスを買わせてもらい、
井藤さんともお話出来て嬉しかったなぁ♪

1463981676103.jpg

今年はお花や美味しい物狙いだったけど、
お昼過ぎに行ったので美味し物はほぼ完売。

狙ってた古谷さんの器などはあったけど、相方の目が厳しくて買い物できず^^;

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そして、先日コネクトさんへ行った日のこと。

讃岐うどんを食べに行くなら個人的には外せない!
「長田in香の香」に行きました。
1465010975952.jpg
もちもちの釜茹でうどん~^m^

2人でたくさん食べるのでこの量です 笑
もちろん、普通に1人分としてどんぶりに色々サイズは選べますよー ^^

こちらは山下うどん。
山下うどんは「ぶっかけ」です!
1465010999793.jpg

この途中に「イオン」によったり「コネクト」さんに行ってたのですが
スマホのアプリでナビを入れたら、ナビが高速に乗せようとして (T_T)
乗るほどの距離じゃないのに~。

道に迷いました・・ 苦笑
まだまだ一人でうどん巡りは出来なさそう~

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