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ラクチン&時短ごはんを日々考え中! 美味しい暮らしと器と北欧雑貨についても書いています。

タグ:米粉スイーツ

こんなに連休中にお天気が良いのは 久々・・ですよね? お出かけされている方もいらっしゃるかなー (о´∀`о) 私は昨日は、、 ダンナの健康診断で! ちょっと遠い場所まで行くとのことで 運転手でした 苦笑 健康診断中はどこかのカフェで 待ってようかと思ったのだ ... 続きを読む
こんなに連休中にお天気が良いのは
久々・・ですよね?


お出かけされている方もいらっしゃるかなー (о´∀`о)


私は昨日は、、
ダンナの健康診断で!

ちょっと遠い場所まで行くとのことで
運転手でした 苦笑


健康診断中はどこかのカフェで
待ってようかと思ったのだけど

病院の駐車場から車を出すと
駐車券の絡みで
少し面倒なことになるので

送った時に駐車場に入れなきゃよかったー!
と後から気づく、、



車の中にいたり、
病院の周囲を歩いて散策し
入れそうなお店に入ってみたり・・


こんな時に、、

「とっても見応えがあったので
紙媒体で買いなおしたいな」

と言っていたけど
↓電子で買っておいてよかった 笑




久々にエッセイを読んだけど
↓こちらも良かったです^^





というか・・。

健康診断は一人で行ってくれないかなーと
思うのだけど 苦笑

5歳児のようなオッサンなので

諦 め の 境 地 で す 。

極度の病院嫌いで
いつも私がついて行ってるのだけど
正直、、時間がもったいないと感じるこの頃。・゚・(ノД`)




こんな、、日常のたわいもないことを
ブログにしておりますが、
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読みたかった方の
過去記事をさかのぼるのもラクで 笑
私もアプリを利用しています^^



さてさて、

いつもはぐーーーっと我慢してるんだけど
ちょっと愚痴ったので 苦笑


美味しい物のことでも。

DSC04742



少し前にも書いているんだけど↓



体調が悪くなる前に
米粉で作るマドレーヌをたくさん作っていました。


私の周りには
お菓子作りのスペシャリストが
たくさんいらっしゃって、、

ただその方々口をそろえて

「米粉でスイーツを作ると翌日の
パサパサ感がねーーー」


って言われていて、
あんまり米粉でスイーツはつくらないとのこと!

私が鈍感なのか、、
あんまりそこまで気にしてなかったー・゚・(ノД`;)・゚・


DSC04774



ということで、
米粉と薄力粉の違いを感じるために作ったり

使っているお砂糖によって違う?のかなと
色々作ってみたり・・・


で、、毎回美味しいマドレーヌが出来上がるので 
↑自画自賛 笑

味見をしすぎて

太 っ た け ど ね !



DSC04767


この
『翌日もしっとり!米粉のマドレーヌ』のレシピを

「michill」さんという働く女性のための情報サイト
公開しているので

↓もし良かったらチェックしてみて下さいね。




この公開しているマドレーヌのレシピは
万人受けしそうな感じで

お砂糖も見た目やきめ細かさを重視した
粉糖を使ったりしていますが


そのうち、、人にプレゼントせずに
自分の好みで作ったマドレーヌのレシピと
比較してブログの方に
レシピをアップしますね 笑


DSC04747



私が自分ように作るなら、、
カロリー控えめで

↓お砂糖はこちらか


きび砂糖にしたい 笑


このあと、体調を崩して
運動も出来ない日々が続いたので・・

↓体重をちょっとだけ戻すのが大変だったー苦笑

ブログ村ハッシュタグ
#40代のダイエット

#40代ダイエット


1年前までの体重に戻すにはあと2kg、、


ただ筋肉量が落ちているので
筋肉量もアップさせて体重を減らすのは
かーーなり厳しめ ^^;



とりあえず、ヘルシー目なごはんを
心がけよう・・!と思ってはいるんですけどね 苦笑


ブログ村ハッシュタグ
#ヘルシーごはん




ROOMには欲しい物などを
色々アップしています。

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少し前のことだけど・・ 美味しいシフォンケーキと たくさんあったぶどうを使って サンドにしました (о´∀`о) ↓ナイフでも出来るけど ぶどうとかキウイに使うとラク! このシフォンケーキは シフォンケーキ専門店をオープンした 後輩ちゃんのお店のものです♪ ... 続きを読む
少し前のことだけど・・

美味しいシフォンケーキと
たくさんあったぶどうを使って
サンドにしました (о´∀`о)

DSC04621



↓ナイフでも出来るけど
ぶどうとかキウイに使うとラク!




このシフォンケーキは
シフォンケーキ専門店をオープンした
後輩ちゃんのお店のものです♪

現在はインスタで受注生産をしたり
マルシェに出店したりしていて^^

アカウントは→ @ilo___chiffoncake


DSC04615



地道にコツコツと準備をすすめて
夢をかなえた後輩ちゃん、、

本当に凄いわーーー!!尊敬ですヽ(´▽`)/

DSC04506



以前は大好きだったシフォンケーキ。

もう2年前だっけ?
オンラインでレッスンを受けていて
シフォンケーキのメレンゲ具合が
なかなか動画ではわからなくて・・

あと、その当時はオーブンが壊れかけていて
火加減が全然だめで
思ったように膨らまず

課題の合格ラインになる
納得のいくシフォンケーキが出来なくて
何度も何度も作っては試食し

挙句の果てに真冬に
オーブンが壊れまして 爆


↓この時期だからもうちょっとしたら2年か!



リビングなどは前の家の方がだいぶん広かったー笑


シフォンケーキを試作しても
食べてくれる人がいないので
全部自分で食べていたら

心底シフォンケーキが苦手になり
食べるのも作るのも
トラウマになってしまったのですが 苦笑


↓プロレベル・・ってくらいの凄い方々。
ブログ村ハッシュタグ
#シフォンケーキ

#手作りおやつ



後輩ちゃんが作った米粉のシフォンケーキは
甘さも絶妙で
甘すぎない優しい甘味 ♪


後輩ちゃんの3人のちびっ子たちも
このシフォンケーキが大好きだそうです^^


DSC04515


それに、ふわっふわで
口の中に入れたら消えてしまう感じなんだけど
1カットのサイズ感がとても大きいー♪


種類もたくさんあって^^
アールグレイやバナナ
無花果と紅茶なんかも凄く美味しかったなーー( *´艸`)


ブログ村ハッシュタグ
#米粉スイーツ


後輩ちゃんのおかげで
トラウマを克服して
シフォンケーキが食べられるようになったので 笑


前から作りたかった
念願の可愛いシフォンケーキサンドを ♪

DSC04618



シフォンケーキが大きいので
2/3のサイズだけ使って
残りはそのまま食べちゃった 笑


生クリームとブドウを挟んだだけなんだけど
ふわっふわシフォンのおかげで
とっても美味しい
シフォンケーキサンドになりました( *´艸`)



まだあと少し
冷凍庫に大切に保管しているので
おやつタイムが充実しております・・♪

おやつが充実しすぎて
しかもちょっと体調がイマイチで
動かなかったから
太ったのよね、、私 苦笑



ちょこっと生クリームが欲しい時に
↓凄く便利!





アンティークのプレートも
ちょっとずつお値段が上がってます・・汗


 

 

秋になると
ブラウンのアンティークプレートが
大人気らしいですよ^^


↓うつわ好きなので忙しくても見ちゃう 笑

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#うつわ好き

#フランスアンティーク

#北欧ヴィンテージ




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