久々にカルディに行ったので
クリスマスやお正月に向けて
少しお買い物をしてきました。






この「ローストチキンペースト」！！

昨年も探していたのだけど
出会えなくて。




使ってみたかったんだーー♪

とりあえず家にあった
鶏もも肉にこのペーストをマリネして

パッケージには30分置くと書いてあったけど
私は１日漬けてから

220℃に余熱したオーブンで
30分焼いてみたところ





ちょっと焦げ気味になったけど　笑
かなり良い感じに焼けましたよー (о´∀`о)


今回は鶏もも肉1枚半をカットしてから
マリネして

適当に盛り付けてみたら ←え。




クリスマス料理としても
バッチリ成り立つ気がする＾＾


クリスマスディナーにするなら
鶏もも肉をチキンレッグに変更したり

添える野菜などを
もう少しクリスマス仕様に変更すれば
更にバッチリになると思う。






チキンの他には2日目のポトフ。






ウインナーや厚切りブロックのベーコンは
↓こちらのお店のものです♪

とっても美味しいので
かなりおすすめ！

全商品対象で5,000円以上で使える
1,000円オフクーポンが出てますよ♪

　


具材は大きめにカットしているけど
staub でコトコト煮たので
味はしみしみーー♪

　


うちのstaubはほぼブラックなんだけど
カンパーニュかホワイトが欲しい、、笑






チキンのお味はというと。。

ペーストにはいろんなハーブやガーリックが
入っているので

自分で色々準備しなくても
味がバシッと決まってる！





オーブンで焼いている時から
かなり良い香りが漂っていたのだけど

とっても美味しくて・・♪





カルディで見かけたら
これは「買い！」だと思います＾＾

ちなみに、私が買った時は
お買い得価格だったのかな？

「ローストチキンペースト」138円（税込）

でしたよーー♪　安っ。

これはまたカルディに行った時に
絶対買わねば！！


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#KALDI購入品

#カルディ






こんな感じで出来上がった
昨日の夜ごはん。

ダンナは明け方に帰ってくる予定だったので
1人で食べて飲みました　苦笑


11.5cm プレートに乗ってるのは
小さなキッシュ＾＾
これはパン屋さんで買ったものです。



12月26日17時以降は
2,800円→3,300円になりますよー


↓お買い物レポがたくさん。

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#scope

#北欧食器

#うつわ好き

#おうちごはんを楽しむ


もう来週ですね！
↓皆さんお料理どうします？

#クリスマス料理

#クリスマスパーティー



今回も買っている
カルディの「ラザニア」のレポはこちら。




カルディの
「ニンニクとパセリのバターソース」も
凄くオススメ。
今年は見かけてないなー




カルディの
「ローストビーフの素」を使ったレポはこちら




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#カルディで買ってよかったもの

#KALDI

↑あ。カルディの和のシュトーレンのレポが！
気になってたんですよね＾＾

愛知の豊田市にある大人気パン屋さんも
年明けに黒豆が入った？「抹茶のシュトーレン」を
販売するそうだけど
それがすっごく美味しいらしくて！
瞬殺だそうです。



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#ローストチキンペースト

#おうちごはん

この数日、ものすごい暑さで・・＾＾；
しかも夕立ちのような突然の豪雨に見舞われて！

昨日も急に空が暗くなった、、と思ったら
雷と豪雨。
ちょうど店内にいたので
小雨になってから帰宅しましたが。。


↓「持ってて良かったーー！！」と実感。



昨日はカメラを持っていたので
絶対濡れたくなかったので　苦笑


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#晴雨兼用傘



さてさて、少し前の夜ごはん。

このポークソテーにかけている
ピクルスソースは

先日もアップしていますが、
タサン志麻さんのレシピのものです♪





ピクルスソースが思ってた以上に
さっぱりしていて美味しかったので！

一度作ってからというもの、
材料がお安く手に入ったら
かなりの頻度で作っています。


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#夏の食卓







この志麻さんのピクルスソースは
レシピ本に掲載されていたのですが
結構な量なので・・


2～3日で使い切りたい量に変更して
我が家では作っています (о´∀`о)


◆「タサン志麻さんのピクルスソース」のレシピ

【材料】2人分

〇きゅうり　1本
〇玉ねぎ　1/4個
〇パプリカ（赤・黄）　1/4個

＊ピクルス液
白ワイン　50ml
水　50ml
酢　25ml
砂糖　大さじ1
塩　小さじ1/2
黒コショウ（粒）あれば　5粒
ローリエあれば　1枚
オリーブオイル　大さじ1/2


【作り方】

①きゅうりは縦4等分に切り1㎝幅に切り、
玉ねぎとパプリカも
きゅうりの大きさに合わせてカットする。

②鍋にピクルス液の材料を入れて中火にかける。
煮立って砂糖と塩が溶けたら
①の野菜を鍋に入れてサッと煮たらすぐに火を止める。





きゅうりが家になかった時に
ズッキーニで作ってみたりしたけど
（色が似てるので　笑）

その場合は「サッと煮る」ではなく
もう少し煮た方が良いかも ♪

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この日は豚肉を塩胡椒で味付けして焼いたあとに




ピクルス液を豚肉の入ったフライパンに
そのまま入れて
少し乳化させて食べてみました。




厚みのある豚肉が
ピクルス液のおかげなのかなぁ？

凄く柔らかくなっていて( *´艸｀)

豚肉でビタミンもたんぱく質も摂れるし
さっぱりした味付けなので
夏バテ防止にもすごく良い献立だ＾＾



ピクルス液は
冷蔵庫で4～5日保存可能！





マリネ液は少し切って
野菜だけを溶き卵に入れて
スパニッシュオムレツにしてみたり♪

色んなものにかけて
アレンジしたりしましたが

この鴨のローストにかけた時も

少しこってりとした鴨肉の脂と
さっぱりしたマリネがバッチリで。

凄く絶品でしたよーー(о´∀`о)






このピクルスソールについては
↓「michill」さんにも書いています ♪



暑くて食欲がなくなった時にも
オススメですよ＾＾

↓美味しそうな献立がずらり。
私は手抜きに逃げがちだけど・・凄いなぁ

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#おうちごはん

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上半期の買って良かったものが
↓続々アップされていますよ！

って、、もう今年が半分おわったーー汗

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#私の買って良かったもの

#楽天お買い物マラソン


↑7月後半のお買い物マラソンの日程予想も
出ています！




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暑くなるとキッチンに立つのが
苦痛になりますよね＾＾；

なので出来れば短時間で・・
簡単にサッと作れて
しかも美味しいメニューがあれば！！

と欲張りなことを考えるのだけど　笑


そんな私のわがままを叶えてくれる
「和田明日香」さんのレシピ＾＾




「栃尾のあぶらげと新玉ねぎのソース」
が我が家では定番化となりました。

最近は通常のスーパーでも
普通に見かけるようになった
「栃尾の油揚げ」




以前買ったものとは
別のメーカーさんなので
「あぶらげ」の表記が違うみたい。


レシピは「家事ヤロウ」のインスタグラムに
アップされていますが

インスタをしていない！という方も
いらっしゃると思うので

↓この時に書いています。



何度も作っていて、感じたのは・・

やっぱり油揚げは
最初にカットしておいた方が
食べやすい　笑！

それに新玉ねぎのソースには
ほんの少し時間がかかるけど
（と言っても玉ねぎをカットするだけ）

油揚げをトースターに入れるだけなので
副菜やおつまみにも最適 ♪




我が家では
あと1品何か欲しいな！

という時に大活躍しております (о´∀`о)

ちなみに、普通の玉ねぎだったり
油揚げを厚揚げに変更したりもして
色々アレンジ中 ♪


↓ラク家事＆節約レシピは色々知りたい＾＾

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#簡単レシピ　#節約レシピ



で、この「栃尾のあぶらげ（油揚げ）」と
業務系スーパーで買ってきた
冷凍の「揚げなす」を使って、、




メインにもなるものを作ろうー♪

と、フライパンにほんの少し油を入れて
カットした「油揚げ」と
「揚げなす」を入れて炒めて

どちらにも火が通ったらもう出来上がり　笑

器に盛り付けてから
新玉ねぎのソースをかけて

私はこの時にオクラがあったので
プラスしていますが

ネギでも大葉でも良いと思います。




この新玉ねぎのソースがさっぱりとして
美味しくって・・♪

↓ 材料はたったこれだけ ↓

新玉ねぎ　1／2個
◎ポン酢　大さじ3
◎しょうゆ　大さじ1
◎こめ油　大さじ3

を新玉ねぎをスライスして水にさらし
水気を切ったら

ボウル◎を全部入れて
そこに新玉ねぎを入れるだけ＾＾






これ、油揚げを豚肉にしたら
もっとボリュームのあるメニューになるので
色々アレンジもしてみて下さいね。


使っているブラパラの25㎝オーバルは
今はなかなかのお値段なので。。

同じサイズのスンヌンタイだと
↓まだお手頃価格！




scopeさんでは
並行輸入品ではないのにこの価格！！

↓しかも只今インスタでキャンペーン中ですよー




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↓人気料理家さんのレシピが色々♪
マネして学び中 ( *´艸｀)

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このまとめ記事を
↓「michill」さんにも書いています ↓






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最近、時間がない時のお昼ごはんや
夜ごはんの一品にプラスして
助かっているこちら ♪




大好きなんだけど（特にダンナが）
若干作るのが面倒で・・苦笑

我が家ではたまにしか食卓に出てこない
茶碗蒸しが

レンチンでこんなに
とろとろに出来るんですよー( *´艸｀)







こちらはコストコでも大人気な
「ふわとろ茶碗蒸し」だそうで！！





今回はお試しをさせていただきました♪

私はコストコ会員ではないので
コストコ商品が
楽天さんで買えるのはすごく嬉しいー(*´∇｀*)


しかも！！
こちらはコストコで販売されているものより
簡易包装なので
200円お安く買えるそうです。




20食分1,680円で送料無料！



1袋で2人分作れるという点も
う れ し い ！



ボウルに袋から出した
フリーズドライの具材を入れて






お湯を140ml入れたら
思っていたよりも
具がたくさん入っていたのにもビックリ。






これに溶いた卵を入れるだけ！

↓買って良かったこちら。

昨年末に
「買って良かったランキング」を作っていたら
上位に入っていたと思います＾＾



1,650円で送料無料ー♪





海鮮茶碗蒸しの方が具材は多めだけど
普通の茶わん蒸しでも

・ぎんなん
・鶏肉
・カニカマ
・ゆず
・しいたけ
・三つ葉

といった6種類もの具材が入っているので
私が作るものよりも豪華だ　笑





これを耐熱容器にいれて
レンジへ入れればOK！






で す が ・・。

袋にある表記では
500wで3分10秒とありますが

その通りにすると火が入りすぎて！！
味はとっても美味しいのだけど

「レンジで作ったものだよね」
と言う見た目になるので

色々試した結果。。

こちらは200Wで9～10分加熱したもの♪





見た目も蒸したものに近くて！！

レンジ内の置き場所によって
こちらのうつわは
少し火が入りすぎた部分もありますが




茶碗蒸しは
ふわとろーー(о´∀`о)

しかも「ぷるんぷるん」です！


味は出汁がしっかりとしていて
間違いのない美味しさーー(*´∇｀*)






ご家庭のレンジの火加減にもよりますが
商品ページにも書いてあるように

ワット数は低めで調理時間が長い方が
なめらかに仕上がりますよ＾＾


あとは、混ぜるお湯の温度とか
使っている耐熱容器の状態でも
若干違うみたいで・・


マリメッコのラテマグで作った
この時は


↓ラテマグがセールになってますよ！

　


アジア限定のピンク♪




ブログ村ハッシュタグ　#マリメッコ



卵と混ぜた時のお湯が
少し高めだったのもあり


500wで2分にしてみたところ

200Wで10分の時よりは
レンチンで作った風な見た目ではありますが
（この記事の1枚目の写真ね）

茶碗蒸し自体はこんなにとろとろーー＾＾






ほんとに美味しくて
これは常備しておきたい一品だーー(*´∇｀*)


だし巻き玉子にアレンジも出来るそうなので
そちらも近いうちに
作ってみようと思います。


海鮮茶碗蒸しも普通の茶わん蒸しも
どちらも美味しいので
まずは2種類楽しめるのがオススメです ♪






最近のフリーズドライって
本当に凄いですねーー

美味しいし、ラクチンだし！！


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↑お弁当生活が始まる方は時短料理必見！




このオニオングラタンスープも
美味しすぎて♪
実家へのプレゼント。





↓こちらでレポした後に
マラソン中に3箱セットを買いました＾＾





購入した時に
このガスパチョをおまけでいただいたので

もう少し暑くなったら
食べてみよー( *´艸｀)

↓こちらは賞味期限が近いため
アウトレット価格になっています。




美味しいと噂のコレも気になる！
↓こちらもアウトレット価格ー♪




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今日から4月！早っー


昨日は年度末で金曜日ということもあり
飲食店さんがかなり忙しそうで

我が家も最初は
「夜桜見物＆飲みに行こう！」と
予定していたのだけど

お店の混雑ぶりをみて　笑

おとなしく
おうち飲みにしておきました。





こちらは少し前のごはんだけど ♪


基本ラクがしたい私なので
お取り寄せグルメで
しかもセール価格！なんてものは　笑
かなり活用しています。


こちらはスーパーセールの時に
セール価格で買ったもの↓




物凄いボリュームの
ローストポークでした！


↓買ったのはこちら。
またお安くなったら絶対買いたい ♪




ローストポークは低温調理器を使えば
自分でも作れるし・・
と思って買っていなかったのだけど

この綺麗なピンク色！





しかもすんごくしっとりで柔らかいーーー(о´∀`о)


ちなみに、この量は半分です。
少し厚めにカットして食べ応えアップに　笑


お出かけ先で買ってきた
テリーヌも用意して






これまたそちらのお店で買ってきた
ソーセージも

そのままでも食べられるけど
ボイルしても美味しいとのことだったので

あるもの野菜と一緒にstaub に入れて
ポトフに ♪





ガス代節約！とそんなに煮込んでないのだけど
staub パワーとソーセージの美味しさで

短時間でも
美味しいポトフとなりました＾＾





時間がなかったので
急げ急げ！と慌てていて

トマトとゆで卵を乗せ忘れた
カットした野菜だけのサラダと

作り置きしていた
春雨の代わりに白滝を使った
ヘルシーチャプチェ。






ここは北欧のガラスのうつわたち群。

↓こちらのお店
１日限定のクーポンが使えますよー♪

　

　


この日はツンドラのプレートを
取り皿として使用 ♪





いつもは冷凍庫に準備しているのに
↓使ってしまっていたピザ

　

の代わりに、
セブンイレブンの金のマルゲリータを
買ってきて　笑
↑美味しくて好きです。


おうち飲みを楽しみました (о´∀`о)

って、書き出したら私・・

ストウブでほったらかしたポトフと
カットしただけのサラダ ←作ったと言えるのか。。
しか作ってなかった　苦笑


ブログ村ハッシュタグ
　
#おうちごはんを楽しむ　#おうちごはん　



ちなみに！！

今日はワンダフルデーなので
毎月1日の恒例の福袋たちが登場ですよーー(*´∇｀*)


値上がりする商品が多いので
↓このお肉の福袋は本当に助かる。


育ち下がりのお子様がいるご家庭や
我が家のような大食漢は

量も凄いしお値段もお得な
この2つはかなりおすすめ。

　


この2つもお得感がありましたよ！
↓イベリコ豚の方は2回買ったかな ♪

　


福袋では日頃買えない
高級お肉を食べてみたい！という方は

松阪牛や神戸牛のお店でも
福袋が登場中ー ♪

　

　

松阪牛のお店はいつも瞬殺なのだけど
お値段が少し上がったから？

現在（午前中）でもまだ買えますよー


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ファッション系のお店でも
ワンダフルデーはクーポンが沢山登場中。

↓こちらは半額クーポンも出ているけど
店内全品10％オフクーポンが出てます。





ランチタイムクーポンとして
2時間限定
店内全品20％オフクーポンが出ているこちらも！

　

　



このマウンテンパーカーは
昨年から引き続き大活躍。



少し丈が短いので
気になるお尻部分は

中にロングのカットソーを着て
レイヤードさせています。


お友達がグリーンを買っていて
すごく可愛かったこちら↓



私もワンマイル用として
買っちゃおうかなー♪

24H限定1170円オフクーポンが出てます＾＾




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少し前の、、
半額で買った中華セットの夜ごはんの時に
登場していた

こちらの麻婆豆腐！





他の↓中華セットのことはこちらに。



この時のブログにも、
「麻婆豆腐は簡単に出来るので」
と書いていますが

その理由は・・！！


この麻婆豆腐は「鍋の素」を使った
超時短の坦々麻婆豆腐だったのですー( *´艸｀)


最近、一人分から作れる濃縮タイプの
「プチっと鍋」のような
鍋の素の商品が
かなり増えてますよねー♪




この麻婆豆腐も
「坦々ごま鍋」の素とひき肉とお豆腐があれば
10分もかからないくらいで
出来上がりますよ！

しかも味付けに色々と調味料がいらないし
ワンパンで出来ちゃうので

超！ラクチン 笑






ではでは
たまにはレシピを書いておきます。

【材料】

・「プチっと鍋　坦々ごま鍋」　2個
・豚ひき肉　200g
・豆腐　150g
・水　250ml
・水溶き片栗粉　大さじ1
・青菜（小松菜や冷凍ほうれん草などでもOK）　適量
・白ネギ　10㎝程度


＜下準備＞

白髪ねぎをトッピングしたい時は
白ネギをカットして水にさらして、水気を切っておく。


【作り方】

①フライパンに豚ひき肉を入れて炒め
火が通って色が変わってきたら
水とカットした豆腐を入れる。

②①に「坦々ごま鍋」の素を入れて
葉物野菜を入れる場合はカットして入れる。

③②の鍋に全体に火が通ったら
水溶き片栗粉を入れて
とろみをつければ出来上がり！

④お好みでうつわに盛り付けた後に
白髪ねぎや糸唐辛子などをトッピングする。





「坦々」なので白髪ねぎなどにしていますが
小葱とラー油などでも全然OKです♪


「坦々ごま鍋」の素なので中華麺とあわせて
担々麵にしてもすごく美味しいー(о´∀`о)



↓1日は24時間しかないのだから・・と
改めて言われると「うんうん」と納得。
なのにぐーたらしちゃうんですけどねー

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それとそれと！！

こちらは個人的にハマっている
「スープも味わうしゃぶしゃぶ 鶏ねぎ塩」♪





１袋に3パック入っていますが
写真を撮る前に1パック使っています　笑


これ・・・


本当にそのまま野菜を入れて
スープにしてもすごく美味しいし！


野菜と一緒に炒め煮にして
とろみをつけると八宝菜のようになりますよー(о´∀`о)

↓この写真の時も
家にあった野菜と豚肉で簡単八宝菜風。





「鶏ねぎ塩味」なので
何に使っても美味しくなり

か な り 万 能 ！


他の日には、鶏むね肉を使った
親子丼にもアレンジしています。





この親子丼のレシピは
「michill」さんの方に書いているので
チェックしてみて下さいね＾＾





使っているお椀は少し小ぶりなコレ↓



只今売り切れているので
再入荷連絡をしておいた方が良いと思います＾＾

そういえば、、


「うちる」さんには
高塚さんが沢山再入荷していましたー！！



でもお値段が、、上がってたー　苦笑

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もうそろそろ、ゴーヤのシーズンも
終わりかけているのだけど・・苦笑


この夏、たっぷりと食べたゴーヤチャンプル！






和食器の方が合うかなーと思ってたけど
北欧食器のスンヌンタイにもピッタリでした＾＾


個人的には25㎝のオーバルサイズが
一番オススメ。

　



このゴーヤチャンプル。

絶対失敗しない！レシピで
ゴーヤ初心者さんでも美味しく出来ちゃいます ♪


たまにはレシピを・・＾＾


【材料】3～4人分

・ゴーヤ　1本（ワタをとって約150gくらい）
・木綿豆腐　200g
・豚バラ肉　150～170g
・卵　2個

・サラダ油　適量
・ごま油（お好みで）　小さじ1くらい

・酒　大さじ1
・中華だしの素（創味シャンタン）　大さじ1と1／2
・オイスターソース　大さじ2
・醤油　大さじ1
・鰹節　1～2パック
・塩胡椒　少々


【下準備】

◎ゴーヤは中のワタを取り、
3mmくらいの幅でカットし塩で少し揉んだあと
ボウルに入れて塩水に10分以上浸けておく。

（水に浸けるとせっかくの栄養素が
溶け出してしまうけど、、
今回は苦味を抑える調理法にしています）


◎豚バラ肉は5cm幅くらいにカットして
少し塩胡椒をしておく。

◎木綿豆腐は少し大きめにカットする。（手でちぎってもOK）
水切りはしていません。



では、

【作り方】です


①ボウルに卵を2個わり入れて、
お好みで白だし（小さじ1分量外）を混ぜいれる。

サラダ油を入れて熱したフライパンに
溶いた卵を入れて、
ふわっとかき混ぜ（スクランブルエッグ風に）
いったん取り出す。





②フライパンに追加でサラダ油を入れ、
カットした木綿豆腐を入れて
焼き色がついたら豚バラ肉を入れる。





豆腐はいったん取り出した方が
他の具材を炒めやすいですが、
面倒なのでそのままフライパンに入れています　笑

③塩水につけていたゴーヤは
塩を落とすために洗い流し水を切って、

②のフライパンに入れて炒める。


④③のフライパンに
酒、中華だしの素、オイスターソース、醤油
を入れていく。





⑤④に鰹節を1パック入れてしっかりと炒め、
いったん火を止めて
①の卵をフライパンに戻す。

お好みでごま油を入れて、卵をほぐしながら全体を混ぜる。


⑥うつわに盛り付けて、
最後に鰹節を1/2パック分くらいトッピングすれば
出来上がりです＾＾





お好みでブラックペッパーなどを
かけてみて下さいねー
（お子様が食べる時は必要ないです）


ゴーヤは栄養価がかなり豊富なので
体力＆免疫力アップにも！

ただ、食べすぎると
ゴーヤに含まれている栄養素（モモデルシン←可愛い名前　笑）
に胃腸をやられそうなので・・

食べすぎには注意してくださいね。


↓ゴーヤの餃子はしたことなかった！

ブログ村ハッシュタグ　#ゴーヤレシピ

ブログ村ハッシュタグ　#ゴーヤチャンプルー

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私は石垣島で↓毎回買ってくるのだけど
「ヒバーチ」（ピパーチ？ピパーツ？読み方が色々あって＾＾；）
などを少しかけるのもおすすめです。

　


最近では大手のスーパーにも
置いてある気がしますー♪

ちょっと独特の香りで
好き嫌いは分かれそうなきもするけど＾＾


ブログ村ハッシュタグ　#美味しい物


ちなみに、
このゴーヤのレシピなどについては
「mchill」さんにも書いています。








けど、読者様に
他のサイトに行って見てもらうのも
申し訳ないなぁ、、と最近感じていて　苦笑

（私が他の方のブログで、そう感じちゃうこともあり）
↑どこまでも面倒くさがり。


なので、
レシピは自分のブログで書きたいかも・・
と最近思ってきております。


これまで以上に、ブログネタが
とっちらかってしまいそうですが　爆



どうぞよろしくお願いいたします。


↓簡単料理？って思えないくらい素敵なごはん。

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時短料理にはキッチンの収納もカギ＾＾！
↓見習い中です。

ブログ村ハッシュタグ　#キッチン収納



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もうすぐスーパーセールなので
欲しい物をチェック中・・ (о´∀`о)

ブログ村ハッシュタグ　#楽天スーパーセール



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TV番組の「家事ヤロウ」で見てから
スーパーに行くたびにチェックしていた

「栃尾あぶらげ」！

なかなか見かけなかったんだけど
やーっと見つけることが出来ましたー(*´∇｀*)





大手のスーパーではなく
卸し系のスーパーにあったので・・

大手スーパーさんでも
お取り扱いしてほしいなぁ！


この「栃尾のあぶらげ」は
大人気料理家さんの和田明日香さんが
絶賛されていたので

その和田さんのレシピを
そのまんま真似っこして作ることに ＾＾






レシピは「家事ヤロウ」のインスタグラムに
アップされていますが

インスタをしていない！という方も
いらっしゃると思うので
書いておきますね。


①新玉ねぎ（半分）をスライスして水にさらす。

②水を切った新玉ねぎをボウルに入れて
　・ポン酢（大さじ3）
　・しょうゆ（大さじ1）
　・こめ油（大さじ3）
を加えて混ぜる。

③トースターで6～10分焼いた油揚げに
②を乗せて出来上がり。

＊私は180℃くらいの温度で5分ほど焼いた後に
油あげを裏返してまた3分ほど焼きました。


ね！！すっごく簡単なレシピー(о´∀`о)



新玉ねぎはスライサーを持っていないので
私の場合は薄切りにして

玉ねぎの量に対して
ポン酢などの量が多いなぁと思ったのだけど




「和田さんを信じてアレンジしない！」と
何度も心で言いながら　笑


焼いた油揚げの上に乗せたら
美味しそうな一品の出来上がり♪





この「栃尾のあぶらげ」

すっごく大きくて厚みがあって・・
「厚揚げ」だよね？って思うくらい (о´∀`о)






ちなみに、
写真では新玉ねぎのソースは
半分くらいしかかけてないのだけど

食べ始めたら
この新玉ねぎのソースがすっごく美味しくて！！





やっぱり全部かけた方が良いみたい！
と、全部使い切りました。

和田さんの分量を信じてよかったー♪


この油揚げの新玉ソースを作っていた時に
TV番組で一緒に作っていた

「春キャベツと天かすのお味噌汁」も
同時進行で作ってみました。





春キャベツや天かすを
お味噌汁に入れたことなかったので

すっごく新鮮・・！


このレシピ、和田さんは
「桜海老」を入れていたのだけど

我が家にはなかったので

↓このヌルネバたちを入れています。

　

お味噌汁の具に悩まなくていいので　笑
これ本当に便利です＾＾


天かすが微妙に余ってたから
こうやってお味噌汁に使うと良いんですねー





汁椀は↓こちら。

　

だいぶん色が変わってきました♪


もし今度買う機会があるなら
↓こういうのが欲しいかも＾＾

　

　



この油揚げの新玉ソース。

とっても簡単なうえに美味しかったんだけど

食べる時にちょっと大変だったので
（ナイフでカットしました　笑）





今度作る時は、
最初に油揚げはカットしてから
トースターで焼いた方が良いかも (о´∀`о)

それと、普通の油揚げだと
薄いと思うので・・

この「栃尾のあぶらげ」のような
厚みのあるものか

厚揚げで作る方がオススメです！


↓和田さんのレシピ本 ♪





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