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ラクチン&時短ごはんを日々考え中! 美味しい暮らしと器と北欧雑貨についても書いています。

タグ:時短料理

先日の夜ごはんの一品に登場したのは・・ 居酒屋さんのメニューのような 「まるごとじゃがバター」♪ 丸ごとじゃがいもを使った じゃがバターって 家で作ろうと思うとなかなか大変ですよね。 こちら、、 コストコで買ってみたモノ! 『北海じゃがバター』 大きな袋 ... 続きを読む
先日の夜ごはんの一品に登場したのは・・

居酒屋さんのメニューのような
「まるごとじゃがバター」♪


DSC08823


丸ごとじゃがいもを使った
じゃがバターって
家で作ろうと思うとなかなか大変ですよね。


こちら、、

コストコで買ってみたモノ!

『北海じゃがバター』

大きな袋の中に4個入のじゃがバターが
3袋入っています。

DSC08575


お値段は800円くらいだったかな?

遺伝子組み換えをされていない
男爵じゃがいもを使っていて

じゃがいもの大きさは
少し小さめだけど
まるごと入っているのがちょっと嬉しい◎

DSC08577


それにこちら、湯煎もOKだけど

袋に少し切り込みを入れて

500W のレンチンで
2分加熱するだけでOKなんですよー!


DSC08816


たった2分で
美味しいじゃがバターが出来るなんて・・!


レンチン加熱後に袋から取り出すと
バターもこのぐらいしっかりと出てきていて

見た感じでわかるように
じゃがいもにもバターがシミシミ (о´∀`о)

DSC08819



この状態でも全然OKですが
少し塩こしょうで炒めたアスパラなんかを
添えちゃって

満足度の高い一品に!!

DSC08822


じゃがいもは
バターのシミシミ具合もちょうど良く♪

じゃがいもの素材の味がちゃーんと楽しめて

美味しいーーーヽ(´▽`)/



この日は春の食卓を楽しもう!と
他にもそら豆のグリルや
新玉ねぎを合わせて
おうち居酒屋メニューでしたが・・

個人的にはやっぱりこのじゃがバターがNo.1 笑

DSC08827



お店で頼んだら500円くらいはしちゃうよね 笑

おうちだと炒めたアスパラを添えたとしても
5分くらいで一品完成するし

この1袋が270円くらいだから・・

これはリピ買い決定です!



楽天さんでも販売されているけど
コストコの方がお安いです。




↓コストコに行く前には必ずチェック!
でも2人暮らしなので結局そんなに買わないんですけどね^^

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#コストコ購入品

#コストコ

#コストコ買い物記録



ちなみに、、私はこのまま
じゃがバターで食べるのが好きだけど。

アレンジレシピも結構出ていて!

このじゃがバターを
ポテトサラダにしたりジャーマンポテトにするのも
美味しそうでしたよー( *´艸`)


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#コストコアレンジ料理

#アレンジレシピ


サラダを入れているのは↓このうつわ。



頑丈でガシガシ使ってます♪




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先日「お試し福袋セット」が 発売された時に書いていましたが・・ ↓売り切れだけど 6月1日に販売再開だそうです♪ 何度か購入させていただいていた こちらのお店から PR用のクーポンを頂いたので アジフライを買ってみました^^ #PR 国産の骨取りお刺身アジフラ ... 続きを読む
先日「お試し福袋セット」が
発売された時に書いていましたが・・




↓売り切れだけど
6月1日に販売再開だそうです♪




何度か購入させていただいていた
こちらのお店から
PR用のクーポンを頂いたので
アジフライを買ってみました^^


#PR

国産の骨取りお刺身アジフライ!

サイズ感は少し小ぶりかな・・?

使っているプレートはティーマの23㎝と
スンヌンタイのオーバル25㎝です。

DSC08628



イエローは現在はscopeさんでのみ販売!
この日使ってるのは
ホワイトっぽく見えるけどリネンです。

 


このアジフライはバラ凍結されていて
チャックがついている袋に入っているから
使う分だけ取り出せて凄く便利!


DSC08617


3枚おろしにされているから
骨がない
ので安心して食べられます ♪




冷凍のまま揚げてOKなので
解凍する手間がないのも◎





このサイズ感なので、
我が家でこちらのアジフライを使う時は
1人に対して2~3枚を用意するのだけど

DSC08624


小ぶりなので
お弁当のおかずにも良いと思います。




ちなみに
実際に夜ごはんを食べてる時は
こんな感じです。

DSC08631



アジフライには
カルディや久世福商店の
いぶりがっこのタルタルを♪


奥の方にうっすら写っている
サーモンのマリネに使っている
スモークサーモンはコレ↓



もう冷凍庫にあと1個しかないから
またお安くなるのを待ってるんだけどなー( *´艸`)


タルタルをかける時などに便利↓



キャニスプーンのこの2つは
只今限定価格中!

5月14日10時からは定価になりますよ。



特別価格。1,100円で送料無料。




このアジフライ、サクサクで
ガサツな私でも美味しく仕上がるので 笑

またリピ買いしなくてはーヽ(´▽`)/


↓1,999円で送料無料!


#PR


↓こちらは何度もリピ中!




↓お弁当のクオリティが凄すぎる。。

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#おうちごはん

#うつわ好き



↓もうすぐ5月のお買い物マラソン!

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#楽天で買って良かったもの







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少し前に蒸籠で作った 「白菜と豚肉のミルフィーユ蒸し」のことや 美味しいネギダレのレシピなどを 書いていますが ↓ここで書いてます^^ 2日に1回は使ってるこのうつわ。 本当に使いやすい! また別の日には 微妙に残っていた野菜たちを蒸籠へ放り込んで ←言 ... 続きを読む
少し前に蒸籠で作った
「白菜と豚肉のミルフィーユ蒸し」のことや
美味しいネギダレのレシピなどを
書いていますが

DSC05725


↓ここで書いてます^^




2日に1回は使ってるこのうつわ。
本当に使いやすい!





また別の日には
微妙に残っていた野菜たちを蒸籠へ放り込んで ←言い方

もりもりのホットサラダにしていました ♪

DSC05595


今回使っている食材は

白菜・えのき・かぼちゃ・レンコン
さつまいも・椎茸・にんじん

茹でるよりも蒸した方が栄養が逃げにくく、
旨味もアップして野菜がホクホク (о´∀`о)


少し時間があるならば、
にんじんや椎茸を飾り切りにすると
見た目もランクアップですヨ 笑


DSC05596



今回、このせいろについての使い方や
これからチャレンジしてみようかな?
という方に向けて、、
「michill」さんでレシピや使い方のポイントを書いています。





我が家での収納場所も載せちゃいました 笑

この通り、現在はキッチンの背面の棚の上
ポンっと置いてたり
風通しの良い冷蔵庫の上だったり 笑

ホコリ除けは手ぬぐいで^^


DSC05580


収納場所はシンク下などに入れずに
なるべく風通しの良い場所に
出しっぱなしの方がカビなどの対策にもなりますよ^^


まだサイズで迷ってるけど
↓こちら2段で凄くお得価格!
ブラックフライデーでクーポンもたくさん出てます!

 


↓右の30cmサイズは半額!

 



さて、話は戻って?

蒸籠で蒸したホットサラダの出来上がり!
今回はすこーし湯気が撮れたーー笑

DSC05620


このホットサラダも
「豚バラと白菜のミルフィーユ蒸し」と同じくらいで
弱火寄りの中火で10分~15分蒸しています

かぼちゃやレンコンが柔らかくなっていればOK!


DSC05614



食べる時はお好みで
ポン酢やドレッシングなどを^^

(個人的にはごまだれがオススメー)





この時はせいろ専用のシートを
敷いています。

↓コレ
右のシートは12月4日20時から販売スタートなので
これは・・楽天SSスタート時刻でしょうね 笑

 


↓憧れのブロガーさんの蒸籠料理もステキ!

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#おすすめ せいろ料理

#せいろ蒸し

#蒸籠

#せいろ料理


ご紹介されていたレシピ本が
気になるわーー




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#買って良かったキッチングッズ

#便利なキッチンアイテム



さて、本日が最終日の
楽天ブラックフライデー!

昨日がラストだと勘違いしてました 笑




私のお買い物はこちら↓



結局、10店舗完走してます 笑

追加で購入した色々

↓30%オフクーポンが出てます!




↓8%オフクーポンが出てます♪



送料対策で↓製氷機のお掃除用も




1000円ポッキリ♪
シリウスのLEDキャンドル用に。





↓日用品などは楽天さんで。
家電などはAmazonのセールを見てから、、と思ってます 笑

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#楽天ブラックフライデー

#Amazonブラックフライデー

#ブラックフライデー






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先日の簡単&時短のお昼ごはん! 簡単・・なのに 凄く豪華ーー( *´艸`) 自分比^^ 使ったのはこちら↓ お試しをさせていただきました ♪ #PR 冷凍便で届きますが サイズ的には小さめなので 冷凍庫でも全然場所を取りません。 寒シマメ2種のほかにも ヨコワ ... 続きを読む
先日の簡単&時短のお昼ごはん!

簡単・・なのに
凄く豪華ーー( *´艸`) 自分比^^

DSC05760



使ったのはこちら↓
お試しをさせていただきました ♪


#PR


冷凍便で届きますが
サイズ的には小さめなので
冷凍庫でも全然場所を取りません。

DSC05739


寒シマメ2種のほかにも
ヨコワやスマガツオもあって

盛り付け例のお写真もステキだったので
冷水で解凍して
そのままマネッコしました。

DSC05741



こちらは「ヨコワの漬け丼」

DSC05744


お刺身の量が少な目かなーと思って
お茶碗も小さめのものを選んだのだけど

漬け丼なので味がしっかりしてて
ごはんが足りなく感じてしまったくらい 笑


DSC05750



なんか、、萌窯のものは
もう手が出なくなっちゃったー 汗
高いよー。・゚・(ノД`)


 


「寒シマメの肝醤油漬け」の方は
ほんのり甘めのタレで
これがまた卵黄とあうーーー♪

DSC05761



こちらのお店では
色々と買っていますが
本当にどれもこれも美味しくて新鮮で

何を買っても失敗なし^^

アジフライもすごく美味しかったし




こちらのお店の岩ガキを食べたら
外食で食べる岩ガキが
小さく見えて
割高に感じちゃって、、苦笑



↑ 絶 品 !!


5と0のつく日は
対象商品10%OFFクーポンが出てますよーヽ(´▽`)/


それに本日は
↓11月15日限定で
3,800円→2,980円 送料込み!



色々とチェックしてみて下さいね^^


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#美味しいお取り寄せ



海鮮丼と一緒に出していたのは
わさびのツンツン漬け

DSC05751


↓コレ。




以前わさびタルタルを食べた時に
美味しくてリピ買いして
同梱していました^^




それと、「お助けコール」が
出ていたので
お試し感覚で買ってみた

「燻製合鴨の生ハム」が

DSC05752


とーっても美味しかったーーヽ(´▽`)/


↓なんと65%オフ(だったかな?)
の270円ですよ 笑




前日の夜のおつまみで
食べていたのだけど

かなり薄切りにしたのでボリュームがあって
残ってしまったので
お昼に出しちゃったけど、、

これはやっぱりお酒のオツマミでしたね 笑


白髪ねぎを大量にかけすぎたので
鴨が見えない、、とちょっとよけてみたけど。

DSC05753


燻製の良い香りもするし
塩分は少し強めに感じたので

薄目にカットして
白髪ねぎとラー油やポン酢
檸檬なんかをかけて食べました!

いやーーーー!!

これは、、もっと買っておけば良かった。

6個セット
業務用の30個セットもありますが

とりあえず冷凍庫に余裕が出る頃に
まだ在庫があるなら
3~6個くらいは買いたいくらい( *´艸`)


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#楽天で美味しいもの

#楽天で買って良かったもの

#お取り寄せ



さて、
今日は色々とお得な物が目白押しです ♪


12時から!!

お一人様2個までの
50%オフクーポンが出てるので
ゲットですよー♪



私の場合は、ティーマの15㎝と12cmは
かなり使います^^


半額クーポンが登場!

 


↓ついこの前、定価で買ってしまった・・
500円になってるー苦笑




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#楽天お得情報




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昨日ちらりと書いていましたが 笑 先日の夜ごはんだったハンバーグ! こちらはお得に購入できるクーポンを頂いて ポチっとした \ 松阪牛100%のハンバーグ / お歳暮などにもピッタリな ギフトボックスに入って届きました♪ こちらのハンバーグは 少し小ぶりなサ ... 続きを読む
昨日ちらりと書いていましたが 笑

先日の夜ごはんだったハンバーグ!

DSC05415


こちらはお得に購入できるクーポンを頂いて
ポチっとした

\ 松阪牛100%のハンバーグ /


DSC05389



お歳暮などにもピッタリな
ギフトボックスに入って届きました♪

こちらのハンバーグは
少し小ぶりなサイズ感。

DSC05394


もしかしたら
最近私が買っていたハンバーグが
ビッグサイズだったから
小さく感じてるのかもです 笑

↓10個入りの方は半額ー!!

 


今回届いているハンバーグは
女性のこぶしくらいのサイズ感・・

と言ってもわかりにくいかな?

近くにあったドリップパックの珈琲を
並べてみました 笑

DSC05395


でもね!

こちらの松阪牛のハンバーグは
冷凍のままフライパンへ入れてOKなので

前日などから解凍しなくて良いのが
凄くラクーー笑


DSC05412



焼き色がついたら
裏返して、そこから蓋をして蒸します。


DSC05414



で、15~20分ぐらい蒸したら
パンパンに膨れ上がったハンバーグの出来上がり!


DSC05417



この、、はち切れそうなハンバーグ 笑

松阪牛100%なので
お肉がみっちりとしていて
もの凄く食べ応えがありまーす!!

DSC05419



お箸よりも
ナイフとフォークが必要な感じのハンバーグ。


物凄く肉感を感じられて
美味しかったーーーーヽ(´▽`)/


使っているプレートは
↓こちらではないけど
最近やっぱりこれ可愛いなぁと思いました^^

 


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#うつわ好き

#うつわのある暮らし


DSC05441



昨日も書いていますが、
PRとしてお店から読者様用に・・と
500円オフクーポンを頂いております ♪


\ 松阪牛100%のハンバーグ /

#PR


ちなみに、
こちらの豚肉などとブレンドされている
黄金比のハンバーグには



対象商品に使える1000円クーポン
が出てますよ ♪



DSC05438



ボウルは13㎝サイズ!
これ↓可愛いーーー♪




入れているのはこちらのミール↓



対象商品に使える
20%オフクーポンを頂いているので
ご活用下さいね^^
こちらについてはまたレポします♪


↓そろそろおでんの季節だー( *´艸`)

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#おうちごはん

#簡単ごはん



さて、昨晩からスタートした
「お買い物マラソン」

↓エントリーはお忘れなく^^



昨日は久々に
がっつりとスタートダッシュに参戦しました!

が、、惨敗 苦笑


だけど、クーポンを使って
お得にゲットしたものたち ♪


【1店舗目】

半額クーポンが出てますよ!

↓A5等級ウデみすじスライス400gと800g

400gはクーポンで1,990円送料無料
800gはクーポンで3,240円送料無料




お買い得すぎるでしょ!

私は800gにしましたー(о´∀`о)
お届け日は来週にしてます。



【2店舗目】

こちらは自分達用のストック!

対象商品に使える1000円クーポン
が使えるので
ブレンドのハンバーグの方にしました。

松阪牛100%のハンバーグも
かなり美味しかったけど ♪

 

松坂牛の切り落とし500gは
楽天SSよりはお高いけど 苦笑

楽天SSではお歳暮やら年末年始の準備で
お肉に手が回らないかもだしね^^;



【3店舗目】

欲しかった「ほぼ日手帳」のコラボのものが
あったのですが
うっかりしてて、、完売。

しばらく再入荷とか待ってたけど
もういつものシンプルなものを買おうと!



北欧暮らしの道具店さんの手帳は
母にプレゼントしました。




【4店舗目】

ムートンのお手入れをしたくて
↓こちらを買ってみました。





【5店舗目】

基本、髪はまとめていることが多くて。

夏場は特に汗をかくと
髪があたる部分まで赤くなるから、、涙


でも、、少し前から
分け目がなんかヤバくない?
と思ってたんですよね・゚・(ノД`;)・゚・


スカルプケアものを試していたりしたけど・・

サンプルを貰ってみて
痒みなども出なくて
地肌に優しそうな気がした
こちらをポチ↓



信頼できるブロガーさんたちも
使っているというのも決め手でした 笑


本日はポイントアップデーなので
もう少しお買い物をするつもりです^^





最近、このマヌカハニーを
食べてるのですが

↓3,000円以上で使える
2,000円オフクーポンが出ていて!


ん??と二度見したくらい 笑



250gサイズだと
4,480円→2,480円 送料無料 ♪




3連休限定とか色んなクーポンが出てて
お得価格に↓



一番早いのは本日午前中までなので
気になる方は
クーポンのチェックをお忘れなく。


本日激安なので
↓真冬の暖房を使わない節電対策で良いかな!
とレビューを読みまくったけど

私はLサイズでもキツイかしら、、苦笑



部屋着としてつかいたいなー



↓スタートダッシュの成功良いなぁ♪

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#楽天市場オススメ品

#お買い物マラソンポチ報告

#冬の節電対策

冬の節電対策に湯たんぽとかも良いかもと
ちょっと検索中です。

無印で買おうと思ったら
私が行ったお店では売り切れてたし、、



↓ふるさと納税もお早めに!









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ELLE SHOP(エル・ショップ)


久しぶりにカルディに行ってきました^^ 平日だったのだけど 店内がかなり混んでいたので いつものリピ買い品をサッとかごに入れて それと気になった商品を1つだけ購入。 いつものリピ買い品は 我が家では『ド・定番』のこちらたち ↓ この「麻婆豆腐」の黒は ピ ... 続きを読む
久しぶりにカルディに行ってきました^^

平日だったのだけど
店内がかなり混んでいたので
いつものリピ買い品をサッとかごに入れて

それと気になった商品を1つだけ購入。

DSC04315



いつものリピ買い品は
我が家では『ド・定番』のこちらたち ↓

DSC04316


この「麻婆豆腐」の黒は
ピリ辛なのにコクがしっかりとあって本格的な味♪

私が作る
家にある調味料を使った簡単麻婆豆腐
とは違って

トウチや麻辣醤が効いていて
本当に美味しい!!

DSC04377



最近、麻婆豆腐はオートミールを使ったりした
なんちゃってバージョンとか



「鍋の素」を使ったりすることもあったり




何かと献立に困ったら
特に深夜ごはんの時ー^^;

麻婆豆腐率が高かったりするのですが

このカルディの「黒」を使っている時の
ダンナの反応が一番良い◎ ←そりゃそーだ 笑

DSC04376




そして、今回目に留まった
新商品(らしい?)
この「トリュフクリームの生フェットチーネ」

DSC04809



袋のままレンチンOK!と言う点に
惹かれまして 笑

DSC04810


早速、耐熱のプレートの上に置いて
レンチンーー♪



使っているグリーンは
廃番カラーのグリーンです^^


DSC04814



で、レンジから取り出して
袋がしぼんできたらうつわに盛り付けます。

DSC04816



これね、微妙な時間の小腹対策で
作ったのだけど

量が多かったら2人で半分ずつ食べられるなー
なんて思ってたのですが

DSC04823


パッケージにも書いてある通り
しっかりと一人分でした 笑


↓ゼンブヌードルは1束の量が多く感じて
毎回半分でちょうど良いと思っていたので
感覚がマヒしてたわ 苦笑




味はクリームが濃厚で美味しくて
レンチンでOKというのがかなり良いー(о´∀`о)

お値段は423円!

DSC04827


ただ、、、まぁ。。

我が家が大食漢だからというのもありますが
なんとなく物足りないような・・?
少食の方には良いと思う 笑

これで423円かーーー
んーーーー

常温で保存も出来るので
家に1個常備していたらラクかなという感じで

カルディに行ったら
「絶対リピ買いしたい!」と思うマイリストには
今回は入りませんでした 苦笑

美味しいんだけどねー!
これが300円台前半なら買うかも 爆



↓知らなかった商品がいっぱいだー!!
ハロウィン商品も出てきてるそうですよ^^

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#カルディ購入品

#KALDI

#カルディで買ってよかったもの




残り物のトマト煮込みを入れているのは
↓こちら。



ティーマのボウルよりも容量が少ないので
ちょこっと食べる時に大活躍。


500mlのサイズの方を
丼ぶりとして使っている友達も^^
それも可愛かったですよ!





↓こちらは我が家でも毎日のように使っているサイズ。

映画「かもめ食堂」では
角砂糖が入っていましたよね^^



小さくて可愛くて大好き!


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#うつわ好き

#北欧食器


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台風一過。 と言っても、こちらの地方は 雨も降らなかったのですが その台風の影響らしく? 本日、体温越えの 39度予報のこちら。・゚・(ノД`) 天気予報では、 「地域によっては40度を超えるので・・」 と言ってたけど 確かに、またもや風が熱風で! 外出したら一瞬で頭痛を ... 続きを読む
台風一過。

と言っても、こちらの地方は
雨も降らなかったのですが
その台風の影響らしく?

本日、体温越えの
39度予報のこちら。・゚・(ノД`)

天気予報では、
「地域によっては40度を超えるので・・」
と言ってたけど


確かに、またもや風が熱風で!
外出したら一瞬で頭痛をおこしそうーーヽ(TдT)ノ

数日前に出かけた後、その日の夕方から
頭痛が酷かったので。
思わず「OS-1」を飲み干したよね、、



色々と予定変更で
朝からワタワタしてました 苦笑


#熱中症対策


さて、毎年のことですが
世間ではお盆休みでも
我が家はいつもと変わらずお仕事で。


2人してヘロヘロ状態だったので
スタミナチャージを兼ねて
「お疲れさまー」という夜ごはん (о´∀`о)

DSC03681



いつもはお盆の繁忙期が終わった後に
「お疲れ様会」をするのだけど

昨年は辞令が出たし!!

今年は初めての場所での
夏にダメージをくらいすぎていて

早めの「お疲れ様会」というか
「この数日を乗り切ろう!」の会かな 笑


DSC03683



ただ、、
私はこの日もちょっとバタバタしていて
野菜も買い置きがあまりなくて、、


超・手 抜 き ご は ん !


スープは久々に見かけた
(私が行くカルディでは全然見当たらなくって)
レトルトの冷製スープ。

「冷たいカニのビスク」1袋を半分ずつにして
カットしただけのサラダと

DSC03685


冷凍庫で眠らせていた
鴨のマグレカナールを

 




ボニーク様にお願いしてほったらかし!
この日は60℃で3時間にしたかな?

取り出した後に
フライパンで両面を1分半ずつ焼いて
粗熱が取れたらカットして盛り付けています。

DSC03696




低温調理器にセットしておけば

・その間外出も出来るし
・家で他のことも出来るし
・暑いキッチンに立っておかなくていいので

本 当 に 便 利 !





私はボニークを使っているけど
最近は色んなタイプのものがありますねー

 


鴨のローストはお塩とホースラディッシュや
バルサミコソースで食べます^^

DSC03690



ワンコイン以下の
↓こちらには「もずく酢」をこれまた半分ずつ
入れただけ!




マンゴーも事前にカットしておいたものを
うつわに入れただけだから

ここまでで私がしたことは
サラダの準備と
鴨肉をサッと焼いてカットしただけ 笑


帰宅して30分以内で何とか出来上がった!


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#時短料理

#爆速レシピ

#火を使わないレシピ



でも、もしかしたら
大食漢の我が家では足りないかも・・?

と、前日に食べた「もつ焼き」の
味噌味の汁がリニューアルされていて
とっても美味しくて!

 

これもったいないなーと
容器に移して取っておいたので 笑


急遽、ちゃんぽん麺と野菜と混ぜて
ボリュームのある一品も追加 ♪

DSC03700


ニラは前日に使いきっていたから
万能ねぎをニラに見立ててカット^^


そんなこんなで、
帰宅後30分ちょっとすぎくらいで

夜ごはんの完成ーー♪


DSC03703



↓フルーツなどを入れても可愛いけど
我が家ではサラダ用として
かなりの頻度で出番があります



カルーナのボウルも1個だけ購入^^
この色、、本当に可愛い!

けど秋冬にたくさん出番があるかなー





↓あ!タコス食べたいって思っていたのに
カルディで買い忘れちゃったー
タコスパーティー美味しそうです♪


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#おうちごはん

#特別な日のごはん

#おうちパーティー

久々にみんなでワイワイ出来る夏休みですねー
おうちパーティーとかBBQとか楽しそう


↓いつかのおうちタコス
夏休み中にお子様と作ってみても良いかも^^







今までは真夏でもエアコンを効かせて
ガッツリもつ鍋とかしちゃうんだけど・・

この夏はムリーーヽ(TдT)ノ


なので、只今冷凍庫の中に
食べようと思っていた
もつ鍋セットと水炊きセットがたっぷり 笑


最近は、少しでも部屋の中の気温を
下げようと
昼過ぎまではカーテンを閉めていることも多々。
リビングが東向きなので


来月の電気代の請求がコワイよーー 苦笑


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毎日暑いすぎますよね 汗 糖質が気になる・・と思いつつも 薬味ラバーの私は 今年もかなり素麺にお世話になっています ♪ でも、、 「そうめんばかりで飽きちゃう」 と、言う声も多く ちなみに好き嫌いの多いダンナは 素麺ラブなので 毎日でも良いらしい 笑 『そうめ ... 続きを読む
毎日暑いすぎますよね 汗

糖質が気になる・・と思いつつも
薬味ラバーの私は
今年もかなり素麺にお世話になっています ♪


でも、、

「そうめんばかりで飽きちゃう」

と、言う声も多く
ちなみに好き嫌いの多いダンナは
素麺ラブなので
毎日でも良いらしい 笑


『そうめん アレンジ』とか
『余ったそうめんの活用レシピ』
なんてワードが
ネットにはたくさん出てきますよねー


今回、タサン志麻さんがTVで作っていた
素麺のつけ汁がとっても美味しそうだったので
早速、作ってみました (о´∀`о)


DSC03474



まず、用意するのは
↓こんな感じで

そうめんと豚ひき肉は必須!

DSC03451



志麻さんレシピだと
汁が少し少なかったので
ちょっとだけ足していますが・・

【材料】2~3人分

・そうめん 約200g(2~3束)
・豚ひき肉 200g
・にんにく 1/2片
・鷹の爪  1本
・万能ねぎ 1/2束(お好みでたっぷりがおすすめ)
・レモン汁 1/2個(私は大さじ1にしました)
・めんつゆ 100㏄(私は150㏄にしました)
・料理酒 大さじ1
・塩 1つまみ
・胡椒 少々
・水 めんつゆの希釈量


ではでは作り方を!

DSC03453


① 耐熱皿にひき肉を広げて
塩胡椒を加えて軽く揉み込み

料理酒を加えたらふわっとラップをして
600Wのレンジで3分加熱します


DSC03455



使っている耐熱容器はこちら↓





② レンジから取り出したら
スプーンで全体をほぐして

みじん切りにしたにんにく
輪切りにした鷹の爪
小口切りにした万能ねぎを入れます。

DSC03462




③ ②にレモン汁を入れて、
希釈通りに薄めた麺つゆを加えてよく混ぜて
うつわに盛り付ける

DSC03465



レモン汁と麺つゆの分量は
お好みで調整しても良いかも^^

志麻さん流だと凄くさっぱりしていたので
我が家だともう少し麺つゆが多くても良いかな??

私はレモンが多くても良いんだけど 笑


DSC03479


そうめんをつけて食べると
最初にレモンの爽やかさがあるんだけど

後からニンニクなどの
パンチのある味がガツンときて!


DSC03484


さすが志麻さん!!

このつけ汁を作っていたら・・

素麺が余ることは絶対ない 笑


DSC03475


そうめんを茹でる時に
ちょっとだけ火は使うけど

つけ汁を作る時はレンチンでOKなのも◎

暑いからなるべく
キッチンに立つ時間は少なくしたいからーー苦笑


とっても簡単で美味しかったので
ぜひ、お盆休み(夏休み)中に
作ってみて下さいーー♪ 


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#志麻さんレシピ

#爆速レシピ

#簡単料理



国産の笹の葉50枚↓

ちょっと盛り付けに使うだけで
見た目の美味しさアップです 笑




↓小さいけど色々と大活躍
期間限定で特別価格になっています。






↓カットするだけ!和えるだけって
助かるー( *´艸`)

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前回のお買い物マラソンでも チラリと書いていますが↓ 黄えんどう豆100%で作られている グルテンフリーな「マメロニ」!! ↓お買い物マラソンで 15%オフクーポンが出てますよ^^ ダイエッターの強い味方! しかも、マメロニもレンチンOK^^ ただ、大きめの容器 ... 続きを読む
前回のお買い物マラソンでも
チラリと書いていますが↓



黄えんどう豆100%で作られている
グルテンフリーな「マメロニ」!!

↓お買い物マラソンで
15%オフクーポンが出てますよ^^



ダイエッターの強い味方!
しかも、マメロニもレンチンOK^^

ただ、大きめの容器に入れないと
パスタの時は大丈夫だったけど
マメロニは一度吹きこぼれました 苦笑


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#グルテンフリーレシピ


このマメロニに合わせている
「しいたけオイル煮」が・・

DSC03044



とーーーっても美味しくて (о´∀`о)

ただ混ぜたり
かけたりするだけで

美味しいアヒージョを思わせてくれる
味になるんですよー♪


DSC03043


↓これこれ!!




『軸ごとセミドライにした椎茸を
ガーリックオイルで煮込んだひと瓶』

だそうで、

本当に瓶の中には
これでもか!ってくらいのしいたけが
入っていますが 笑

DSC03261



ガーリックオイルと
椎茸の出汁がとんでもなく美味しくて♪

これは普通にバゲットに乗せても
かーーーなり美味しいと思う!

DSC03264


万が一、しいたけが苦手だという方でも
これなら食べられるんじゃないかなぁ?

ってくらい、

このシリーズを3種類食べてみたけど
一番万人受けしそうな味かも^^


ちなみに、ジャガイモをレンチンしたものと
冷凍のブラックタイガーもレンチンして

しいたけオイル煮をかけて
小葱をトッピングしただけの

超 簡 単!!手抜きな一品!

DSC03268


↓超特価になってますよー♪
5,480円→送料無料2,999円!




私がしたことと言えば、、

じゃがいもの皮をむいて
えびとじゃがいもをレンチンしただけ。

あ、小葱を切ったとかは
あるけど 笑


DSC03273



なのに、しいたけオイル煮のおかげで
すごく美味しい一品が出来ちゃったよ 笑


このシリーズ、どれもこれも
すごく美味しかったので
他のモノもかなり気になる・・( *´艸`)






↓こちらで他の種類の
マリネやピクルスをレポしています ♪



このマリネやピクルスが
この暑い日々で食欲がイマイチな時に
凄く助かりました^^



ラッピングもとてもオシャレなので
ギフトにもオススメですよ!

DSC02922



夏のギフトや
ご実家への帰省などの手土産にもー

あ、瓶は手荷物よりも送った方が良いね 笑


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開催中のお買い物マラソンも
実質本日が最終日!




私の買ったものはこちら↓




昨日はもう↓キャニトングが
届きましたー(о´∀`о)



2024年内はお試し価格。
2025年からは3,400円になるそうですよ。


同梱した手ぬぐいも
凄く可愛かったーーー

 


↓これも写真は撮ってるのに
ブログにアップ出来ていませんが・・汗

私はワキ汗タイプを買ったけど
凄くストレッチがきいているし
ヒンヤリしていて ♪



色違いでホワイトを
リピ買いしようかなと考え中です!

クーポン出たら買うのにな 笑


そうそう、jamさんが紹介していた
↓前髪用のパウダーも

ドラッグストアで買って使ってみたけど
本当にサラッとしてるーー笑



あんなに汗でペッタリしていた
前髪が・・!

良い物を紹介してもらいました ♪
jamさんいつもありがとー


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#届いたレポ

#40代のスキンケア

#おすすめコスメ


最近ドキドキなのが、、
使っていた電気ケトルの調子が悪くて ^^;

色々悩み中ー・・

 

 




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連日の猛暑で

「キッチンに立ちたくない・・」
「火を使いたくない・・」

が更に増しているこの頃 苦笑


なので、
簡単に出来るレシピはないかなー?
と、またまたタサン志麻さんのレシピに
チャレンジしてみました ♪


これはもう、、!
薬味ラバーの私が大喜びするような

「薬味がメインでしょ」

っていう一品 笑


DSC03206


で、またもやダンナから
「これは何・・?」
と言われたのだけど 苦笑


↓前回、怪訝な顔をされたのはこちら。
でも絶品ですよー (о´∀`о)



今回作った爆速前菜は

この大量の薬味を
モッツァレラチーズに乗せてるだけー!!



種類は

・白ネギ・小葱・みょうが・大葉・生姜

の5種類!!

DSC03194



個人的に、、
量はお好みで良い気がしますが 笑

なんとなく割合的に

・白ネギ 1/2本
・小葱  3~5本
・みょうが 2本
・大葉 3~5枚
・しょうが 1/4個

くらいをカットして
全部混ぜたらラップをして冷蔵庫で冷やします ♪

DSC03198



お次は
モッツァレラチーズを1㎝幅くらいスライスして
お皿に盛り付けます。

DSC03203


で、
盛り付けたモッツァレラチーズに
醤油(適量だけどサッと2回しくらい)と

レモン汁をかけて
(これも適量でサッと)

私はサッパリした味が好きだから
小さじ1くらいかなぁ?



DSC03205


その上に冷蔵庫で冷やしていた薬味を
ドサッとトッピングして

最後にオリーブオイルを
また2回しほどまわしかける。

大さじ1~1と1/2くらいかな?



これね・・!

モッツァレラチーズといったら
洋風だし
薬味と言ったら和風っていうイメージだったけど

物 凄 く 合 う !!

DSC03210


モッツァレラチーズが
凄く爽やかになって 笑

とっても美味しいーーーー(*´∇`*)ノ



志麻さんはレモン汁ではなく
柚子をかけていて
「お好みで」とのことだったけど

柑橘系は絶対入れた方が良いと思う ♪


あと、、個人的には
薬味は倍量でも良いくらい 笑

今回はモッツァレラチーズだけにしたけど
これトマトのスライスも加えて

カプレーゼ風にして
大量の薬味トッピングという形でも
絶対美味しいと思うなー^^


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ちなみに、この季節。

薬味は使うついでに
大量にカットしておき

保存袋に
「薬味セット」と称して入れておくと
料理の時に凄く便利です ♪


DSC03213


我が家は薬味をよく使うから
冷蔵保存で1週間以内には使い切っちゃうけど

冷凍保存でもOK!

これさえあれば
素麺とか、うどんとか、蕎麦とか ←麺ばっかりだな 笑!
ちょっと豪華になった気がするし^^

夏バテで食がすすまなくなる時でも
少しは栄養が摂れる◎
生姜とかは身体の中を温めてくれそうだしねー



冷奴にどっさり乗せても美味しいので
「薬味セット」を作っておくことは
かなりおすすめです ♪


この猛暑、、
時短調理で何とか乗り切りましょうねー



↓火を使わないアイデアがたくさん!
全然手抜きに見えなくて美味しそうー( *´艸`)


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使っているプレートは
北欧食器の↓こちらだけど




波佐見焼のこちらも凄く好き!

 

 



今日は土用の丑の日ですね^^
私は健康診断前なので
少しでも痩せたくて 爆!

今日は鰻丼はしなーーい ヽ(TдT)ノ
絶対おかわりして太るから、、


↓作るとしたらコレかな、、



鰻は次の8月5日に楽しみます 笑
(今年は土用の丑の日が2回ありますよ!)



ROOMには欲しい物などを
色々アップしています。

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