先日のお昼ごはんは・・

10分以内で出来る！
簡単オムライスランチでした♪






オムライスに使ったチキンライスは
白ごはんが残った時に
耐熱ボウルに

・ごはん
・バター
・ベーコンなど（なくてもOK）
・ケチャップ
・コンソメ系（あれば入れた方が美味しいです）

を入れてレンチンして混ぜ合わせ
一人分ずつラップに包んで丸めて冷凍庫へ！


　



フライパンで玉ねぎやベーコンを炒めた
チキンライスの方が美味しいかもしれませんが　笑

手抜きチキンライス（っていうかケチャップライス）
でも普通に美味しいと思います◎



そのケチャップライスをレンチンして解凍し
お皿に乗っけて

とろっとしたスクランブルエッグの手前くらいに
火を通した卵を被せれば
出来上がりー (о´∀`о)






後はお好みで
ケチャップやトマトソースや
デミグラスソースなんかを添えれば・・

ほんのりカフェ風オムライスの完成です　笑


↓わ！こんなふわとろオムライスを作れる
フライパンがあるんですねー( *´艸｀)

　


私はいつものサイズのフライパンで作ったので
やっぱりコンパクトなフライパンが欲しい　笑






私の場合は、数日前に食べた
チキンとトマト煮込みのソースの残りを
冷蔵庫に入れていたので
それをオムライスに添えました。


もしそのソースがなかったら
簡単にケチャップだけにしてたと思う　笑






我が家は炊飯器がなくて
staubでごはんを炊いているので
ちょっと多めに炊いて
ラップに包んで冷凍することが多々。

そんな時に、
ケチャップライスを冷凍しておくと
意外と色々と使えて便利ですよー






一人ごはんの時って
キッチンに立たなくて良いように・・
ってことばかり
今までは考えていたのですが　笑

節約のため？になるべく買い物や外食をせずに
↑喫茶店とかカフェとか大好きだからね、、
普通に一人でも行ってました　爆

あるもので満足度の高いごはんを！
という思考へシフト中です ( *´艸｀)



↓節約レシピが参考になるー♪

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#おうちカフェ

#節約レシピ


昨日のポイントアップデーに
↓これを買いました。




それとダンナが
↓このスーツケースを買いました！
もう今日届く予定ですー♪





半額クーポンを使って↓こちらも ♪





美容室で読んだら凄く良くて！
↓薬膳のこととか勉強になるので♪

楽天koboの方で買おうかなと。

　

右が楽天Kobo電子書籍ストアです！

「京都で1泊2日なら私はこうする！」的な
色んな方のオススメ工程も
たくさん書いてあって♪

これは絶対あったら助かるヤツー (о´∀`о)



↓お得情報はこちらからゲット＾＾

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↓５と０のつく日はクーポンが使えますよー♪







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明日から「無印良品週間」がスターしますね！


少し前に無印では
色々とお買い物をしてたんだけどな　笑





↑この時に凄く良いと書いていた
シンプルな
「天竺編み ボートネック七分袖Ｔシャツ」990円
は、この後にリピ買いして　笑

仕事でがっつり使ってます。
（制服の下に着ているので
普通のTシャツが欲しくて＾＾）



で。

その少し前に無印に行った時に
このシーズンの恒例！

\\ 炊き込みご飯の素
「たけのこごはん」//

を買っていました♪




以前から
このブログを読んでくださっている方には
もう耳にタコだと思いますが　笑

私には「たけのこを処理するという」機能は
搭載されておりませんので

たけのこごはんが食べたい時は
こちらを ♪




時短にもなるしねー！


我が家はお米2合＋もち麦60gで
水は550～600gで作っていますが・・


↓これを愛用！ポイント20倍



それだとかなり薄味だと思いますので
（私は薄味が好み）

お米3合で作りたい方は
パッケージの裏面に作り方が書いてありますよ！





今回は、少し小さめの
丸いおにぎりで (о´∀`о)

自分ようには
仕事の休憩中にパクっと食べられるように。

ダンナ用には、、
万が一私より早く帰宅した時のために
おにぎりを置いておきました＾＾






たけのこが大きいので
おにぎりにしても見栄えが良いのが◎





使っているうつわはこちら↓

東屋の対象製品を15000円以上購入すると
印判小皿の赤絵が1枚プレゼント♪

　

　



こちらは結構前の写真だけど
「たけのこごはん」をおにぎりにした
お花見弁当－－－♪





桜が開花したそうなので
（東京は明日くらいかな？）
この2週間くらいはお花見シーズンですよね (о´∀`о)


手ぬぐいはこちら↓
華やかで可愛いのでよく使ってます ♪





箸置きは本郷里奈さんのミモザの箸置き。

徳永遊心窯の
色絵ミモザのうつわも春らしいですね＾＾

　


ということで、春を満喫したく！

「たけのこごはん」は無印良品週間で
リピ買いしてストックして置く予定 ♪


それに加えて、
以前買ってみてこちらも凄く
お料理上手気分になれた

「炊き込みおこわの素 お赤飯」690円
も買うつもりです ( *´艸｀)


こちらもね、、
お花見弁当などにもってこい ♪





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#お花見弁当



↓お赤飯のレポはここで。







冷食などのお取り扱いがある
大型店舗の無印へ行きたいのだけど・・
連休中はずっと仕事なので＾＾；


まずは近所の小さな店舗で
細々した消耗品などを
ゲットしてこようと思います　笑



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#無印良品購入品

#無印良品おすすめ

#無印良品週間

↑「無印ではこれを買え！」とか
「これは買うな！」ってのがSNSで飛び交ってますね＾＾

情報はとてもありがたいです♪
けど、ハッシュタグで読む記事の方がマイルドで好きだな 笑



春休みの計画はお早めに ♪







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この数日、、
ずーっとお天気が悪かったけど
久しぶりに晴れた昨日。

ここぞとばかりに
寝具類やブランケット・・
洗濯をして秋冬仕様へ衣替え


部屋全体はまだ散らかっていますが　←え。
気分的にはすっきり　笑

↓寝室の冬支度されてるー＾＾

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さて、、少し前に無印へ行った時に
この季節のお楽しみを買ってきまして ♪


早速夜ごはんに活用しました ヽ(´▽｀)/





って、写真は翌日の朝ごはんだけど　笑


この写真でもおわかりのように・・
例年この季節にゲットする

\\ 「炊き込みごはんの素」栗ごはん //





毎年この季節にブログに登場　爆



いつも書いていますが
私に「栗仕事」をするという機能は
搭載されていないので

「無印」の炊き込みごはんの素の『栗ごはん』に
お世話になっております



こちらの「炊き込みごはんの素」には
・栗ごはん用の出汁
・栗
の2種類が入っていて

お米2合＆いつも通りの水の量に
まぜて炊飯するだけでOK！！




で す が 。


我が家では
お米2合＋もち麦60gを足して炊飯しており
（この時水は550～600ml）

「炊き込みごはんの素 栗ごはん」は
そのまま入れるので

お米2合で作る時よりは
少し薄味になっていると思いますが

この薄味具合が個人的にはベスト　笑！
結構な薄味だと思うので濃い味が好きな方は要注意＾＾


それに、栗がごろっとたくさん
入っているしね (о´∀`о)





栗ごはんと朝ごはん用にと
取っておいた残り物を準備すれば

簡単朝ごはんが豪華になったー　自分比　笑







ひと口サイズの秋鮭は
お弁当用にもピッタリだし
アレンジが色々出来て便利＾＾





↓使っているのはこちら。

　


普通サイズもありますよー





甘いごはんはNG！と言うダンナも
この栗ごはんは食べてくれるので　笑

今シーズンも何度かお世話になる予定ですー( *´艸｀)


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↑棚にパンテラが入ってる風景が
やっぱり素敵だなー

値上がり前、迷った時に買えば良かった･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･







使っているアズ茶碗は
ホワイトの小サイズです↓

　

北欧食器にもピッタリだけど
和食器にも合うのでお気に入りすぎる・・♪


↓可愛い色々！

　

　



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お天気がイマイチな日が続いている
こちらの地方。
急に肌寒くなりましたねー汗

まだ夏の布団なので・・
今週中に寝具なども入れ替えたい！



↓オーバルのこたつ可愛いー( *´艸｀)

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床がボロすぎて←言い方 爆！
敷くのを躊躇していたラグも
もう一度拭き掃除をして敷かなきゃ。

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さてさて、

↓この日に登場していた

\\ 卵黄のコンフィ //




忘れないうちに
アップしておこうと思って　笑


またまたポテサラにトッピングしましたが
この日はパンの上に乗せて
オープンサンド風に ♪





トーストなど、何か1品だけって時は
17～19cmくらいのサイズがジャストサイズ＾＾

　

　


こちらのポテサラへのアレンジは

勝手にご紹介していますが　
最近↓こちらの本を出版された




よくインスタを拝見している
「＠aya_bistro」さんが投稿されていたもの ♪


オリーブオイルに漬けて
（ちょっとケチりましたが　爆）

低温の100℃のオーブンで20分加熱し
前回は20分くらい冷蔵庫にいれていたものを
使っていますが

こちらは1日置いたもの↓




この・・ぷるん＆艶っとな卵黄！

ポテサラは市販の
お気に入りのお店のポテサラなのだけど

もうね、、格上げがすぎる　笑


ちなみに、作った時は
ティーマの12cm×12cmのスクエアを使って
卵黄は4個使いました。




↓このサイズ調理にも最適！
オーブン・レンジ・食洗器OKって万能ですよね。




もう1つはポテサラにトッピングする時に
崩れてしまったのだけど　苦笑




食べる時は崩して
黒コショウをがりがりして食べると

お安くゲットしたポテサラが
デパ地下のデリのような
美味しい一品になっちゃうので ♪

パーティーメニューなどにもオススメです＾＾

ま、卵が高いので
卵黄を人数分・・ってのは若干悩むけど　爆





ちなみに、使わなかった
卵白の方もayaさんのインスタで拝見した

フワフワスフレのオムレツに使いました！
これもまた簡単なのに
見た目が凄いし美味しいし　笑

（夜中に作ったので写真はないのだけど）


秋の夜長の我が家のごはんの
テッパン料理になりそうです (о´∀`о)





イベントごとか増えるこれからの季節
おうちパーティーも増えそうですしね！


↓さすがNa～さん！
もうハロウィンパーティーだ♪参考になりますねー

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#おうちパーティー

#ハロウィンパーティー

#100均ハロウィン

100均のハロウィングッズの豊富さよ・・



↓おうちごはんのアイデアが色々♪

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#おうちごはんを楽しむ

#おうちごはん


一時期、、手放そうかと思ったkiviは
今回の『超日当たりの悪い家』で大活躍　笑！



オシャレとか写真映えとかではなく
灯りを求めて使ってます＾＾；

なのでキャンドルの減りが早いー汗




パームヤシから採れるワックスを100％使用!

地球環境に配慮されているし、
植物原料のキャンドルはススが出にくいので
こればっかり使ってます。


え！↓気付いてなかった　笑
今からエントリーしてクーポンゲットしてきます。






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先日の夜ごはん・・♪

久しぶりに自家製チャーシューを
作りました (о´∀`о)






↓これを使って　笑




この「焼豚（チャーシュー）はレンジで」
っていうKALDIの商品が気になっていたのだけど

「レンチンで出来るなんて本当にー？
パサパサなんじゃないの？？」

と、かーーなり疑いの目でみており　爆

何回か買うのを見送っていたけど、
「やっぱり試してみるか！」と買ってきました。


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#カルディ購入品


豚肩ロース肉を使って
まずはフォークをぶっさして　←言い方！






タレが入っているこの袋に
お肉を入れて揉み込みます。






で、この後レンチンするのですが

この日はお仕事の日だったので
ここまで出勤前にしておいて
あとは帰宅後・・！

なので冷蔵庫へ。




ビールが目立っておりますが　笑

コレが写真撮影用に片付けをしていない
いつも通りの我が家の冷蔵庫です＾＾；


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#冷蔵庫整理

#冷蔵庫収納



このあと5時間ほど冷蔵庫に置いておき、

仕事から帰宅後に
すぐに冷蔵庫から出して
常温で15分くらい置いておいたあと

（冷蔵庫からすぐにレンチン行きだと
8分で中まで火が通らないかも？と思って）


耐熱皿に乗せて袋のまま600Wで8分レンジで加熱！

その後、レンジ庫内で8分蒸らして・・
取り出してみたら

おぉーーー！






照りっとしたお肉が出てきたよーー笑

外側はしっかりと熱いけど
中はちゃんと火が通ってるのかなぁ。。





オツマミチャーシューにしたかったので
薄切りにして・・

この時にしっかりとチェックしたけど
ちゃーーーんと中にも火が通ってる！

しかもパサパサ感もなくて
しっとり柔らかーーーい

絶妙な火加減だ　笑！





一切れ味見したけど
めちゃめちゃ美味しくて・・♪


これは〆にシャーシュー丼にしようと
その分を確保して　笑






ルンルンで準備をしていたら

「会議の後に飲み会が入った・・」

との連絡がーーーーヽ(TдT)ノ


なので、、

タレが入っているパックに
カットしたお肉を戻し、
ついでにゆで卵も入れちゃえ・・！！





ということで。


出来立てのチャーシューも
凄く美味しかったけど

更に、1日タレに漬け込んでいるので
濃厚なチャーシューの出来上がりーー笑





ゆで卵も煮卵になりまして (о´∀`о)


前日よりも濃厚になり
ごはんやビールがすすんじゃう！

とーーっても美味しいチャーシューが出来たヽ(´▽｀)/






え・・・。


今までの、、低温調理器で作ったりとか

フライパンやお鍋で作った後
じっくりとタレに漬け込んだりとか・・

チャーシューって出来上がるまでに
時間がかかると思って億劫だったんだけど

このカルディの商品を使えば
259円（税込）で
レンチン8分（蒸らし8分）で
美味しいチャーシューが出来るなんて！！



タレの味もね、甘すぎず
万人が好きそうなタレの味で ♪


これは、、リピ買い決定ですーヽ(´▽｀)/



仕事前に揉み込んでおくところまでしておけば
帰宅後も超ラクだし　笑

味はまず失敗しないしね・・( *´艸｀)


パサパサなんじゃないの？
なんて穿った見方をした過去の自分を殴りたい　爆


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興味のある方はぜひぜひ＾＾
私はソッコーまた買いに行きます　笑


↓あ、作ってる方のレポもあった。
レポがわかりやすいーー♪

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↓よく使ううつわたち

　

　


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やっと・・！！

少し涼しくなって
今朝なんてヒンヤリ感があったこちらの地方。


これでもう制服化していた夏服から
秋っぽいコーデが出来るかも ♪


　


ブログを始めた頃は
「アラフォーになっちゃったよ」なんて書いていますが・・
もうアラフィフだよ！　はやーい　爆

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さてさて、
話は全然変わって　笑

こちらは昨日の夜ごはん。

↓この時にご紹介していた
無添加ソーセージが食べたくて・・♪




この日は
時短で出来るジャーマンポテトにしよう！

とジャガイモはレンチンして火を通しておき
サッとフライパンで焼いて





豪快にドーンとお皿に盛り付ければ
簡単おつまみの出来上がり！


↓お店がリニューアルされてますよー♪
写真を使っていただきました＾＾




有名料理漫画の「美味しんぼ」で
『夢にまで見たソーセージ』
と登場しているくらい！

\\ 完全無添加の美味しいソーセージ //






このソーセージが冷凍庫にある安心感たるや (о´∀`о)

シンプルに塩胡椒とにんにくだけで
凄く美味しくできるので時短料理にもなる　笑
かつおのたたきに続き、、にんにく忘れてるけどな・・






使っているプレートはこちら↓
クーポンが出てますよー



雰囲気があって
和でも洋でも使えると思います ♪



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食卓に出しているのは
高さがあまりないタイプのコレ。







私が買った時は1個売りしかなかった
（と思うのだけど）
２個セットとかブラックも出てるー

　

充電も凄く持ちますよー

使い初めに充電した後って
充電したっけ・・？くらいの感覚　笑


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無添加ソーセージは
定価で買うとちょっと悩む価格ではありますが





もうすぐ半世紀を迎えるお年頃だし　爆

身体のケアのことを考えたら・・
やっぱり添加物を抜けるところは抜いて
美味しいごはんを楽しみたいヽ(´▽｀)/



↓マラソン期間中よりも
月末にお安いクーポンがでたりするかも！



って、だったらなんで
マラソン中に紹介するんかーいって感じではあるけどね　笑


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よく登場しているフォークはコレ↓
手に馴染みが良くて本当に使いやすい＾＾




これを買ってからクチポールのムーンとかは
重く感じてしまいます、、苦笑



って、クーポンが出てるから・・って
店内をウロウロ見ていたら
↓こんな素敵なミルクパンがあったー！

　
左のお店はポイント10倍中みたい♪



季節の変わり目なので寝具も考えたい！
↓セール品も多数出てるし＾＾

　

　



愛用中のパウダーは
500円オフクーポンが出ているので！
今回買っておこうかな ♪






開催中のお買い物マラソンは
明日が最終日＾＾





↓今月末までに駆け込みした方が良いですよー！！





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この夏は珍しく夏バテになったり
身体に不調が出ている私


身体がシャキッ！となる食べ物を
食べたいなと・・

なんとなくイメージで
ここ最近ゴーヤの登場率が多い我が家　笑





それにゴーヤチャンプルだと
私の食欲不振も解消されるんですよね (о´∀`о)

火を使った料理を作ってると
なんか、、暑くて食べたくなくなる病でした　苦笑



ちなみに、ゴーヤはこの猛暑？で
色が薄いからか
訳あり品でかなりお安くなっていたものをゲット ♪


鰹節を買いそびれていたので






あ！あれを使お！！
と思ったのがこちら↓





食塩・保存料・添加物無添加♪




この時に詳しくレポしています↓




ゴーヤチャンプルも
かなり簡単に作っているのだけど

トッピングしたこの「昆布かつお」のおかげで
更に旨味が足されて美味しい・・と思う＾＾






ゴーヤチャンプルの作り方は
↓以前、書いていますが





最近の作り方は
もーーーっと簡単な超省略バージョン！！


まず、、味付けは

・黒瀬のスパイス　適量
・オイスターソース　ひとまわしくらい
・（あれば）ピパーチを少々

のみ！


石垣島でいつも買って来ていました↓

　

ピパーチ（ヒバーチ）は香り付けのような感じなので
なくても全然OK


黒瀬のスパイスは何にかけても
美味しくなるので
この簡単ゴーヤチャンプルバージョンには
絶対必要だと思ってます　爆


私は詰め替えを愛用中！
↓楽天SSでお安くなるみたいです♪

　



で、最近の作り方も・・

ゴーヤは油と相性が良くて
苦味が軽減されるので

まずは少し油多めのフライパンに
ワタを取り塩もみして数分置いたゴーヤ
（水で塩分を洗い流しキッチンペーパーで水気を拭く）
を入れて

豚肉や他の野菜（玉ねぎとかもやしとかお好きなものを）
などを入れて
黒瀬のスパイスとオイスターソースで味をつけ
お肉に火が通ったら

最後に卵とじのような感じで
溶き卵をまわしかけたらOK！

これだと洗い物も減って
手間も省けるし・・ラクチンだ　笑



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#時短レシピ







ちなみに、最近は木綿豆腐は
入れてません。
とにかく時短重視だったから　笑

入れた方がたんぱく質が摂れるし
ボリュームアップになると思います ♪


うつわはこちら
↓本当に、、2日に1回は使ってる気がする　笑




あ！この小皿が入荷してる！！

こちらもちょっとした取り皿にしたりして
凄く便利ーー ♪



わ。現在の在庫がなくなると
次回入荷は未定だそうですよ！

しかも、次回販売分からは
1,500円 → 1,900円に価格改定となるってー



この日使っている茶碗はこちら。




北欧食器とも合いますが
東屋さんなので和食器ともバッチリ＾＾


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↑15分で作れるごはんって凄い！
100均のゆで卵調理器ってどんなのだろーー？


私は20年くらい前に貰った
↓こんなのを使っています　笑

　

さすがに取っ手が劣化してきているので
（でもかなりの頻度で使ってるのに20年使えてる！）

買い替えなくちゃ、、と思いつつ。。
まだ使ってる( *´艸｀)


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#便利なキッチングッズ



ふるさと納税をするなら
9月末までが良いですよーー！！








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#うつわ好き

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先日の夜ごはんは・・

私の「アジフライ」の概念を変えてくれたお店の
絶品「アジフライ」でした (о´∀`о)




身がふっくらしていて
骨も全くなくて、本当に美味しい！！


た だ ね 。。。


今回食べたのは
↓こちらの小さなアジフライ！


#PR


小さなアジフライが30枚入った袋が
2セット冷凍便で届きました。






これだとわかりにくいよね？
と思って
ティーマの12cmサイズのプレートに乗せてみたけど。。

↓12cm




わかります　笑？




ごめんなさい、、正直に言うと・・

「ちっさい！」 とビックリしました　爆

ま、ネーミングに小さなアジフライと書いてあるけどね　笑


でもね・・！！


この小さいサイズ感が
揚げ物に対するハードルを下げてくれて




大きなアジフライだったら

↓これには入らないか
1枚ずつ揚げるという感じになると思うのだけど




3枚同時に揚げられるし　笑

先日は、玉子焼きを作った後に
玉子焼き用のフライパンに少し油を足して

揚げ焼きにして
（アジフライは少ーしだけ半解凍しておきました）
作ったら

洗い物も少ないし、短時間で出来るし
「あら、、この小さいサイズ便利だわ！」
って思いましたよーー






ということで、6寸のうつわ（18cmくらい）
に3枚盛り付けるとこんな感じ。




我が家は居酒屋メニューが多いので
こんなサイズ感の方が
オツマミ的な感じで食べすすめられて

案 外 良 い か も ◎


それに、アジフライをキャベツモリモリに
大葉とマスタードとマヨネーズを入れて
サンドにしてみましたが




この食パンにもアジフライを3枚入れて！

どこを食べてもアジフライにあたって
満足感たっぷりの
アジフライサンドになりました。




冷凍のまま揚げてOK！
というのもラクチンだし＾＾


しかもこのサイズ感なんだけど
身がふっくらしていて本当に美味しくて ♪

サクサク感もバッチリ！




全て島のもので作られているので
安 心 安 全 ヽ(´▽｀)/

骨もほとんどないので
物凄く手がかかってるんだろうなー



#PR


添加物などもないので
お子様でも美味しく食べられると思いますよ＾＾



↓常温保存でOKな塩サバ！防災食にもなるー
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#美味しいお取り寄せ



ちなみに、こちらのアジフライは
以前も購入したことがあって

↓5と０のつく日には15％オフクーポンが出てます ♪





こちらは25㎝のプレートに盛り付けてるので
アジフライのサイズは
一般的なサイズ感かな・・笑




このアジフライもすごく美味しかった！





けど、この大きなサイズのアジフライを
そのまま縮小したような
今回のアジフライも

サクッと揚げられて時短にもなるし
「小さいサイズのアジフライ」やるじゃん！！　←なぜ上目線　笑
って思いましたよーー (о´∀`о)



この海鮮フライ4種セットもおすすめ。




昨日アップすれば良かったのだけど　汗

また5と0のつく日には
クーポンが出ると思うので・・

食べたことのない方は
ぜひクーポンでお得にゲットして下さいね＾＾


こちらのお店
どれもこれも美味しいんですよ　笑

しかも岩ガキはとんでもないサイズ感！

　

　

小さなアジフライは「訳あり品」もあって
そちらの方が少しお安いので
私が今度買う時は「訳あり」にしようかな ♪



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#楽天で美味しいもの

#お取り寄せグルメ


↓本当に万能なプレート！



2日に1回は使ってると思います　笑


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#うつわ好き

#買って良かったキッチングッズ



↓もうすぐ3連休！





ROOMには欲しい物などを
色々アップしています。




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