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ラクチン&時短ごはんを日々考え中! 美味しい暮らしと器と北欧雑貨についても書いています。

タグ:時短家事

昨日はライブ後だったので お仕事はお休みの予定だったのですが 15時から急遽仕事となったので お昼ごはんをきちんと食べていきました ♪ ちょうどダンナもお昼ごはんを食べてからの 出勤だったので ちょっと丁寧に・・( *´艸`) と言いつつ、 超ーーーー簡単なお昼ご ... 続きを読む
昨日はライブ後だったので
お仕事はお休みの予定だったのですが

15時から急遽仕事となったので
お昼ごはんをきちんと食べていきました ♪

DSC04291


ちょうどダンナもお昼ごはんを食べてからの
出勤だったので

ちょっと丁寧に・・( *´艸`)

と言いつつ、
超ーーーー簡単なお昼ごはん!


画像は出ませんが
↓こちらの「骨取りサバ」を使いました♪

【新生活応援!27日正午までクーポンで半額】北欧産[無塩]訳あり 骨取り さば (選べる1kg・2kg)|骨なし 骨抜き さば 天然 ノルウェー産 イギリス産 鯖

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↓少し前にも書いているけど・・




「骨が取ってある」ってかなり

重 要 ポ イ ン ト ! 私にとってはね 笑


昔、魚の骨が喉に刺さったことがあり
凄く大変だったので
それがトラウマになってるんですよね、、 苦笑

DSC04287



と言っても、一応ちょっと気にしながら
毎回食べていますが

「骨取りさば」を買ってみて
骨があったことはほぼありません。

なので、お子様のお食事にも良いと思いますよー◎

鯖はかなり身体に良いので
なるべく食べたい食材の1つ!

↓これだけの栄養素が↓

スクリーンショット 2026-04-21 075850

(画像をお借りしました)



ダンナがシンプルな焼き鯖が大好きなので
「焼き鯖定食風」にして
登場することが多い我が家。

DSC04284



解凍してフライパンで焼くだけでOKなので
時短&簡単調理で
忙しい方にはもってこいですよ ♪

スクリーンショット 2026-04-21 074923

(画像をお借りしました)


ほかにも、時間がある時は
竜田揚げにしたり
私の大好きなサバサンドとかもオススメ (о´∀`о)

やっぱり・・・

↓この「骨が取ってある」ってのは
かなり助かる 笑

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↓今晩のメニューの参考にも^^

ブログ村ハッシュタグ
#おうちごはん

#時短料理

#時短レシピ


ちなみに。
この鯖定食風ごはんは

作り置き&お湯を注ぐだけのお味噌汁 爆
に、この鯖もレンチンした物なので

本当に簡単ごはんでした 笑

↓この焼き目、、、

レンチンとは思えませんよね?!

DSC04283


これ何度も絶賛しておりますが
「レンジメートプロ」でレンチンしてるんですよ!


↓レポはここで。




公式ショップは画像が出ませんが、、

【公式】レンジメート プロ RANGEMATE PRO レシピ付き 電子レンジ専用調理器 丸型 魚焼き グリル グリルパン レンジパン ホットプレート 焼き魚 ふっくら ジューシー 焼き目 タイパ 時短 レンジメイト 電子レンジ調理器 MUK プレゼント ギフト 新生活


もし私がうっかりレンジメートをダメにしちゃっても
絶対買いなおすと思います。

それくらいお気に入り・・♪

 

新生活をスタートさせて
一人暮らしを始めたお子様へのプレゼントなどにも
凄く良いと思う!


↓ごはんもレンジで炊けるって!

【公式】レンジメート マグポット RANGEMATE MUGPOT レシピ付き 電子レンジ専用調理器 深型 食洗機対応 炊飯器 ご飯 米 炊ける 一人用 煮物 カレー グリルパン レンジポット タイパ 時短 レンジメイト 電子レンジ調理器 MUK プレゼント ギフト 新生活



使っているうつわと醤油差しはこちら↓

 


東屋さんの商品は↓キャンペーン中。
(15000円以上の購入で1枚貰える!)





最近テーブルクロスをしていないので
↓半月盆がかなり役に立ってますヽ(´▽`)/

 

 



ブログ村ハッシュタグ
#レンチンレシピ

#便利なキッチンアイテム

#便利なキッチングッズ


この日のお昼ごはんは
ちゃんと食べてますが
いつもは↓これだったり、、 笑



このダイエットバーを職場の方にも配ったら
皆さん大絶賛でしたよー♪

腹持ちが良い&美味しい!
無くなったら買います、、( *´艸`)



GWの計画もまだ間に合うー( *´艸`)

我が家は楽天トラベルの
クーポン&「直前割」もよく使います







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明日から「無印良品週間」がスターしますね! 少し前に無印では 色々とお買い物をしてたんだけどな 笑 ↑この時に凄く良いと書いていた シンプルな 「天竺編み ボートネック七分袖Tシャツ」990円 は、この後にリピ買いして 笑 仕事でがっつり使ってます。 (制服 ... 続きを読む
明日から「無印良品週間」がスターしますね!


少し前に無印では
色々とお買い物をしてたんだけどな 笑





↑この時に凄く良いと書いていた
シンプルな
「天竺編み ボートネック七分袖Tシャツ」990円
は、この後にリピ買いして 笑

仕事でがっつり使ってます。
(制服の下に着ているので
普通のTシャツが欲しくて^^)




で。

その少し前に無印に行った時に
このシーズンの恒例!

\\ 炊き込みご飯の素
「たけのこごはん」//


を買っていました♪

DSC03801


以前から
このブログを読んでくださっている方には
もう耳にタコだと思いますが 笑

私には「たけのこを処理するという」機能は
搭載されておりませんので

たけのこごはんが食べたい時は
こちらを ♪

DSC03792


時短にもなるしねー!


我が家はお米2合+もち麦60gで
水は550~600gで作っていますが・・


↓これを愛用!ポイント20倍



それだとかなり薄味だと思いますので
(私は薄味が好み)

お米3合で作りたい方は
パッケージの裏面に作り方が書いてありますよ!

DSC03794



今回は、少し小さめの
丸いおにぎりで (о´∀`о)

自分ようには
仕事の休憩中にパクっと食べられるように。

ダンナ用には、、
万が一私より早く帰宅した時のために
おにぎりを置いておきました^^


DSC03802



たけのこが大きいので
おにぎりにしても見栄えが良いのが◎

DSC09666



使っているうつわはこちら↓

東屋の対象製品を15000円以上購入すると
印判小皿の赤絵が1枚プレゼント♪

 

 



こちらは結構前の写真だけど
「たけのこごはん」をおにぎりにした
お花見弁当---♪

DSC09824



桜が開花したそうなので
(東京は明日くらいかな?)
この2週間くらいはお花見シーズンですよね (о´∀`о)


手ぬぐいはこちら↓
華やかで可愛いのでよく使ってます ♪





箸置きは本郷里奈さんのミモザの箸置き。

徳永遊心窯の
色絵ミモザのうつわも春らしいですね^^

 


ということで、春を満喫したく!

「たけのこごはん」は無印良品週間で
リピ買いしてストックして置く予定 ♪


それに加えて、
以前買ってみてこちらも凄く
お料理上手気分になれた

「炊き込みおこわの素 お赤飯」690円
も買うつもりです ( *´艸`)


こちらもね、、
お花見弁当などにもってこい ♪

DSC00105



ブログ村ハッシュタグ
#お花見弁当



↓お赤飯のレポはここで。







冷食などのお取り扱いがある
大型店舗の無印へ行きたいのだけど・・
連休中はずっと仕事なので^^;


まずは近所の小さな店舗で
細々した消耗品などを
ゲットしてこようと思います 笑



ブログ村ハッシュタグ
#無印良品で買ったもの

#無印良品購入品

#無印良品おすすめ

#無印良品週間

↑「無印ではこれを買え!」とか
「これは買うな!」ってのがSNSで飛び交ってますね^^

情報はとてもありがたいです♪
けど、ハッシュタグで読む記事の方がマイルドで好きだな 笑




春休みの計画はお早めに ♪







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柿を食べているので・・ 少し(イヤ、、結構?)前のお昼ごはん 笑 ここ最近、ニトリでゲットした 「目玉焼きプレート」を使っているのですが コレが本当に便利ーヽ(´▽`)/ 「こびり付きにくい」とありますが 油は引いた方が◎ あと、トースターに入れる時間と ... 続きを読む
柿を食べているので・・
少し(イヤ、、結構?)前のお昼ごはん 笑


DSC02395



ここ最近、ニトリでゲットした
「目玉焼きプレート」を使っているのですが

コレが本当に便利ーヽ(´▽`)/

DSC02383


「こびり付きにくい」とありますが
油は引いた方が◎

あと、トースターに入れる時間と温度で
目玉焼きの状態が変わるので 笑

そこはご家庭のグリルやトースターで
何度か使って感覚を覚えると
自分好みの目玉焼きが作れます ♪

DSC02394



私は魚焼きグリルは使わないので
トースターに入れます

DSC03037



このサイズ感なので
一緒にパンなどを焼いたりすれば
時短にもなって凄く助かるーー(о´∀`о)

DSC03038


セルクルを使わなくても
きれいな丸い目玉焼きが出来るし!

それに、鉄のフライパンで作ったみたいに
目玉焼きのフチがカリっとなるとこも良いー◎

DSC03040


まん丸目玉焼きは
トッピングにピッタリなので
色々なものに乗っけちゃいたくなりません 笑?


この日はイングリッシュマフィンがあったので
バーガー系にしてます^^


DSC03042



ハンバーグもね、
凄くラクチンで美味しいハンバーグで。


冷凍のまま湯煎で15分するだけのこちら↓
今だけ10%オフの上に
1個プラスなので
ハンバーグ11個でこのお値段はかなりお得!

 


ボリューム感わかります?

DSC03046


このハンバーグ、ギュッと詰まっていて
肉感がたっぷりで♪

本当に美味しくておすすめですー!


使っているプレートは
春が近づいてくると使いたくなるこちら↓




って、春はまだ遠く・・
今日はこちらの地方極寒ですけどね。

スクエアも可愛いなぁ




目玉焼き用のトレーは
楽天さんでもありますよ↓

 

でも私はニトリで
1個300円くらい(だったかな?)で
買ったような・・。




ちなみにニトリではマワハンガーに似ている
こちらも買ってきました。


DSC03033


いつもデコホームの方で買っていたのだけど・・
ニトリのものだと少し形状が違った!


↓パンツもだけど
ストールやマフラーをかけたり♪



コート用はサイズが大きかったので
楽天でポチ。
(デコホームだと37cmサイズとかあった気がするんだけど)


私は38cmでダンナは42cmなんですよねー




私が行ったニトリでは
店頭に45cmしかなくて残念



↓買って良かったモノや失敗しているものも!

ブログ村ハッシュタグ
#ニトリ

#ニトリ購入品

#時短家事



楽天さんでは
今日はポイントアップデー!



めちゃめちゃ寒いので
↓本日もパンツの下にコレを愛用。




家の中ではコレ↓




足のむくみが気になるので
↓これを履いて、その上からこたつソックスとか
ホカロンを履いています。



このソックスを履いていると
本当に浮腫まないから凄い!


↓バレンタインのチョコは決まりましたかー?





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とってもズボラな性格のため^^; 冬の間放置していた自動製氷機・・。 そろそろ氷が欲しいと思う日が増えたので やーーーーっとお掃除しました 苦笑 自動製氷機の掃除が面倒で 氷を買ってきて冷凍庫に入れたくらい ←爆 お掃除に使ったのは 安心&安全なこちら! ... 続きを読む
とってもズボラな性格のため^^;
冬の間放置していた自動製氷機・・。

そろそろ氷が欲しいと思う日が増えたので
やーーーーっとお掃除しました 苦笑

自動製氷機の掃除が面倒で
氷を買ってきて冷凍庫に入れたくらい ←爆


DSC01132


お掃除に使ったのは
安心&安全なこちら!



こちらの洗浄剤は
食品添加物にも使用されているクエン酸と
梅果汁抽出物のみ
で作られた
安心安全な製氷機クリーナー ♪


しかも除菌までしてくれるから、
雑菌やカビの繁殖が抑制されるんだそうです (о´∀`о)


使用方法もとても簡単で・・

自動製氷機内の水や氷を取り除き
浄水フィルターを外して

給水タンクに水道水400mlと
よく振った本品200ml(全量)を入れ、
製氷すればOK



な ん だ け ど !

この浄水フィルターを取るために
給水タンクを取り出して分解して
それを洗って、、が面倒だったんですよねー苦笑

って、すぐ終わることなんだけどね^^;


で。

ピンクの氷が出来たら全部処分し

DSC01405


透明な氷が出来るまで
私は2回氷を破棄したかなーー


その後、給水タンクをまた取り外して
洗い、浄水フィルターを取りつけて

製氷皿的な物も全部洗い・・

ハイ!やっと氷が出来たーーー笑


DSC01431



やっぱり面倒くさがりの私には
少しハードルが高い気もするけど、、苦笑


ブログ村ハッシュタグ
#冷蔵庫のお掃除

#自動製氷機掃除



そろそろアイスコーヒーの季節なので♪

DSC01447


気分的にも。。

綺麗な氷で淹れるアイスコーヒーは
格 別 だ 笑!

水出しコーヒーなんで
美味しいに決まってるけどね^^

↓使ってるのはこちら。
お試しセットで1,294円送料込み。




この自動製氷機のお手入れ。

どうやら本来は1ヶ月に1回らしいです。

DSC01130


私は、、何でもかんでも
どんだけ放置してたのーーっ
てことばかりですが 苦笑


とりあえず今回でコツをつかんだので
(って、洗って洗浄剤入れるだけなんだけど)

これからはマメにお手入れしよ。。




そうそう!

アイスコーヒーのおともには
先日もレポしていたリンツのチョコレート♪

DSC01451


リンドール以外も食べてみたくて
選んでみた今回のセット

↓ここで書いています。



【シークレットクーポン】母の日に!300円OFFクーポン
が出てますよー(о´∀`о)


#PR


【オンライン限定】のこちらのセットは
色んなチョコレートがあって
おやつタイムを楽しめました^^

DSC01070


本日、12時までの注文で
最短明日にお届けできるようですよー!

母の日にまだ間に合う♪

ブログ村ハッシュタグ
#母の日ギフト

#母の日


さて、昨晩からスタートした
5月のお買い物マラソン



本日はポイントアップデーなので
諸々のエントリーをお忘れなく ♪



39ショップ限定!エントリーでポイント2倍



ではではお買い物レポです。

【1店舗目】

昨日も書いていたけど
この「天然アロマで人感センサー」の
トイレ用のディフューザー!



10%オフクーポンが使えました♪

最後まで↓少しお手軽価格の
こちらの置き型タイプと迷ったー

 


【2店舗目】

30h限定!30%オフクーポン
を使って

↓プチプラカットソーをポチ。



オフホワイト×チャコールグレーにしました。

刺繍の部分をブルーにしようかと
これまたすごく迷った 笑



【3店舗目】

お部屋のグリーンのために ♪
ブラックを2本買いました!

右のお店は2本セットー

 




【4店舗目】

昨年愛用しまくったこちら
リブタイプが出たのでリピ買いです!

↓グレーにしました♪





【5店舗目】

スーパーDEAL 20%ポイントバック!
ラベルレスなので便利♪

7%オフクーポンが使えました^^




1月に長期保存水をポチしたけど
4月になっても届かずにキャンセルしたので。。

もう普通のお水でいいやと 苦笑



と、もう5店舗ーー。


美味しい松阪牛は
対象商品で使える50%オフクーポン
3,990円になるから
本日購入予定です ♪





それとこちらも!

大好物のつくねーーー( *´艸`)

本日、 15:00〜19:59の5時間限定で
30%オフになる
から買っちゃう。



我が家の場合は、
冷凍のままトースターに入れて
焼き色がついたら(ちょっと焦げ目って感じくらい)
そのままうつわに出すだけ 笑


味がついているから美味しいし
辛子をチョンとつけて食べるだけで
ビールのおともに早変わり (*´∇`*)


ということで、今回も完走は間違いなし 笑



ブログ村ハッシュタグ
#楽天で買って良かったもの

#楽天で美味しいもの

ROOMに載せていたけど
↓このグラス、凄く可愛いのにお値打ち!



私がアイスコーヒーに使ったグラスに
ちょっと似てますよねー^^

耐熱だし、、
脚がグレーのタイプが欲しいな 笑



ブロガーさんたちは何を買われたのかな?
↓ちょっと拝見してきます^^


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#楽天市場オススメ品

#楽天お買い物マラソン

#楽天お得情報



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先日、何気なく見ていたTV番組で タサン志麻さんが 「ホタルイカ」の前菜を作っていたのだけど そのレシピが超簡単なうえに とっても美味しそうで!! 早速、作ってみました (о´∀`о) 私、、酢味噌は苦手なので ホタルイカはいつも ペペロン風にしたりしていたので ... 続きを読む
先日、何気なく見ていたTV番組で
タサン志麻さんが
「ホタルイカ」の前菜を作っていたのだけど

そのレシピが超簡単なうえに
とっても美味しそうで!!


早速、作ってみました (о´∀`о)

DSC00571



私、、酢味噌は苦手なので
ホタルイカはいつも
ペペロン風にしたりしていたのですが

志麻さんのレシピは
ホタルイカにネギとレモンを足して
塩胡椒と醤油で和えただけだったんですよーー!

こんな食べ方したことなかったから
すっごく気になったー ♪

DSC00574



志麻さんはホタルイカを
パックから出してボウルにそのまま入れていましたが
(なので超時短!)

私は一応、、ホタルイカの下処理を。。

ホタルイカの背骨(軟骨)を
スッと抜くのが好きなんですよね 笑

目ん玉とくちばしを取るのは
「んーーー」ってなるけど 苦笑


DSC00565


そのあとに、小葱を3cmくらいの長さにカットして

*ホタルイカに対して
小葱は少し多めが良いと思います!

志麻さんはレモンを薄切りにして
混ぜていましたが

我が家の好き嫌いの多いお方が
「レモンの皮が入っているのが嫌だ」
というので^^;

レモンを絞って果肉だけ入れるようにし
色味が欲しくて少しだけ薄切りの皮を入れたけど

塩胡椒をして、醤油をまわし入れる!

DSC00569


分量は味を見ながら入れたのですが
レモンは多めが良いかも^^

醤油はひとまわしくらいでした ♪
(大さじ1/2くらいかなぁ・・?)


で、最後にアレンジで
レモンの皮を削ってトッピングしてみました!

DSC00587


レモンやチーズに・・と
万能すぎる↓

こちらは送料込みですよー ♪




凄く簡単でしかも時短!

且つ、この前菜・・

すっごく美味しいーー!!!

さすが志麻さんだーーー(*´∇`*)ノ

DSC00573


レモンが効いていて
とってもさっぱりしていて ♪

今度ホタルイカを買ってきても
またこのレシピで作っちゃお 笑

これは我が家では
ホタルイカの定番料理になるなーー( *´艸`)


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#おうちごはん

#おうちごはんを楽しむ

#タサン志麻さん

#志麻さんレシピ


↓まだ持ってないレシピ本!
買おっかなーー♪




作家さんのような器だけど
美濃焼のプレート^^
↓かなりお手頃価格です!

 

 




周りの方やインスタでも使っている方が多い
↓こちらのプレート!

楽天さんでも販売されててビックリ。
名古屋だとジェイアール名古屋タカシマヤで
販売されてまーす


 

 


志麻さんの料理って
アンティークの器を使われていたりして・・

見ているだけでもワクワクするんですよねー♪


↓作家さんの器の紹介が見ていて楽しい!
名前は知ってるけど実物は見たことないなーってものを
たくさん紹介してくれてますよ^^


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#うつわ好き

#フランスアンティーク


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ここ最近、昼夜逆転が続いていたりして 微妙な時間帯に ごはんを食べていることが多いのですが 苦笑 なので今年のバレンタイン当日、 バレンタインディナーは無しでした! いつもなら我が家だとピザは 夜にビールやワインと食べたいんだけど・・ ↑以前友達に言ったら ... 続きを読む
ここ最近、昼夜逆転が続いていたりして
微妙な時間帯に
ごはんを食べていることが多いのですが 苦笑

なので今年のバレンタイン当日、
バレンタインディナーは無しでした!




いつもなら我が家だとピザは
夜にビールやワインと食べたいんだけど・・

↑以前友達に言ったらビックリされた!
「ピザは絶対昼でしょ!」って 笑

DSC08934


お昼にピザランチにしてみたこの日。


クーポンが出ていたり
ポイントアップになっていたら
リピ買いしている
↓こちらのお店のピザをいただきまして ♪


#PR

冷凍庫にピザが入っていると
かなり助かるから

冷凍庫に余裕がありそうな時は
ピザの購入率が高いんです私、、笑


お肉とかチーズを買うついでに
↓このピザも同梱すること多いし



あ、昨日から今朝まで送料無料ラインが
下がってたのねーー!!



ブログ村ハッシュタグ
#ピザランチ

#ピザ


今回届いたのは
\\「選べる5枚プレミアムピザセット」//


DSC08918



私が買う時は
「冒険が出来ない女」なので 苦笑

いつも決まって
・極☆マルゲリータ
・極☆マリナーラ

などの「極」シリーズと

「クワトロフォルマッジ」のロッソとビアンカ


で、最後の1枚を
また「マルゲリータ」(モッツアレラの方)を
選ぶのだけど・・

DSC08921



今回も安定の美味しさを誇る
「極☆マルゲリータ」と
「極☆マリナーラ」は
選んじゃうよね、、 笑

それに
「クワトロフォルマッジ ロッソ」も

DSC08922


お試しなんだから
いつもとは違うものを選んだ方が
良いよね・・

と、ここでいつもとは違う

「海鮮トマトバジル」
「茄子とベーコンのアラビアータ」
をセレクト!

DSC08925



↓種類がとーっても豊富で
お子様が好きそうなコーン系なども
た く さ ん ♪





好き嫌いが多いダンナがいるから
ド定番系を選びましたが

「国産釜揚げシラスと桜海老」は
前も食べて美味しかったから
また注文しようーー( *´艸`)


ではでは、早速

「茄子とベーコンのアラビアータ」で
ピザランチ ♪

DSC08929



ピザのサイズは21㎝くらいです^^


お気に入りのカッティングボードは
こちらです↓




私、ピザ屋さん(イタリアン)で
ピザランチとかあんまりしたことがないから

おうちではあるけど
ピザランチの準備をしていたら
テンションが上がってしまった 笑


DSC08936



「お店だったらサラダつくよね?」
とか
「スープもセットでつくかな?」

なんて、、カフェっごっこをして (о´∀`о)

DSC08944




また別の日には、
「海鮮トマトバジル」とパスタで
ランチを ♪

DSC09002



「茄子とベーコンのアラビアータ」は
ほんのりピリ辛で
大人な感じだったけど

「海鮮トマトバジル」も
バジルの美味しさと海鮮のプリっと感が
たまらんーーー( *´艸`)

DSC09001



これは夜に炭酸系のドリンクと一緒に
つまみたかったわーーー笑

DSC09003



本当に何を食べても
↓間違いない美味しさのピザセット

どれもこれも食べたいから
5枚セレクトするのが難しい 笑





自分で種類は選べないけど
↓お得な3枚お試しセットもありますよー^^




「極☆マルゲリータ」は
毎回頼んじゃう美味しさです・・♪

シンプルだけど美味しい!

DSC00133



↓以前こちらでもレポしています^^




最近すっかりご飯を作るやる気スイッチは
行方不明で 苦笑
↓ここを見てやる気を貰わねば、、

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#おうちごはん

#おうちごはんを楽しむ

#お取り寄せ

片付け熱は少しアップ中ー( *´艸`)


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#食器棚収納

#キッチン収納




ROOMには欲しい物などを
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この数日、ものすごい暑さで・・^^; しかも夕立ちのような突然の豪雨に見舞われて! 昨日も急に空が暗くなった、、と思ったら 雷と豪雨。 ちょうど店内にいたので 小雨になってから帰宅しましたが。。 ↓「持ってて良かったーー!!」と実感。 昨日はカメラを持って ... 続きを読む
この数日、ものすごい暑さで・・^^;
しかも夕立ちのような突然の豪雨に見舞われて!

昨日も急に空が暗くなった、、と思ったら
雷と豪雨。
ちょうど店内にいたので
小雨になってから帰宅しましたが。。


↓「持ってて良かったーー!!」と実感。



昨日はカメラを持っていたので
絶対濡れたくなかったので 苦笑


ブログ村ハッシュタグ
#晴雨兼用傘



さてさて、少し前の夜ごはん。

このポークソテーにかけている
ピクルスソースは

先日もアップしていますが、
タサン志麻さんのレシピのものです♪

DSC02331



ピクルスソースが思ってた以上に
さっぱりしていて美味しかったので!

一度作ってからというもの、
材料がお安く手に入ったら
かなりの頻度で作っています。


ブログ村ハッシュタグ
#夏の食卓



DSC02432



この志麻さんのピクルスソースは
レシピ本に掲載されていたのですが
結構な量なので・・


2~3日で使い切りたい量に変更して
我が家では作っています (о´∀`о)


◆「タサン志麻さんのピクルスソース」のレシピ

【材料】2人分

〇きゅうり 1本
〇玉ねぎ 1/4個
〇パプリカ(赤・黄) 1/4個

*ピクルス液
白ワイン 50ml
水 50ml
酢 25ml
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
黒コショウ(粒)あれば 5粒
ローリエあれば 1枚
オリーブオイル 大さじ1/2


【作り方】

①きゅうりは縦4等分に切り1㎝幅に切り、
玉ねぎとパプリカも
きゅうりの大きさに合わせてカットする。

②鍋にピクルス液の材料を入れて中火にかける。
煮立って砂糖と塩が溶けたら
①の野菜を鍋に入れてサッと煮たらすぐに火を止める。


DSC02413


きゅうりが家になかった時に
ズッキーニで作ってみたりしたけど
(色が似てるので 笑)

その場合は「サッと煮る」ではなく
もう少し煮た方が良いかも ♪

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この日は豚肉を塩胡椒で味付けして焼いたあとに

DSC02323


ピクルス液を豚肉の入ったフライパンに
そのまま入れて
少し乳化させて食べてみました。

DSC02327


厚みのある豚肉が
ピクルス液のおかげなのかなぁ?

凄く柔らかくなっていて( *´艸`)

豚肉でビタミンもたんぱく質も摂れるし
さっぱりした味付けなので
夏バテ防止にもすごく良い献立だ^^



ピクルス液は
冷蔵庫で4~5日保存可能!

DSC02418



マリネ液は少し切って
野菜だけを溶き卵に入れて
スパニッシュオムレツにしてみたり♪

色んなものにかけて
アレンジしたりしましたが

この鴨のローストにかけた時も

少しこってりとした鴨肉の脂と
さっぱりしたマリネがバッチリで。

凄く絶品でしたよーー(о´∀`о)


DSC02462



このピクルスソールについては
↓「michill」さんにも書いています ♪



暑くて食欲がなくなった時にも
オススメですよ^^

↓美味しそうな献立がずらり。
私は手抜きに逃げがちだけど・・凄いなぁ

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って、、もう今年が半分おわったーー汗

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4年も前に月末のルーティーン掃除のことを 書いているけど 綺麗を保つのにこんなに簡単な方法なので♪ 今でも毎月1回月末に 風呂釜の掃除をしています。   これのおかげで 築30年の古いお風呂だけど なんとか清潔感だけは保ててる気がする 笑 これにプラスして ... 続きを読む
4年も前に月末のルーティーン掃除のことを
書いているけど





綺麗を保つのにこんなに簡単な方法なので♪

今でも毎月1回月末に
風呂釜の掃除をしています。


 


これのおかげで
築30年の古いお風呂だけど
なんとか清潔感だけは保ててる気がする 笑


これにプラスして
昨日は1年に1回の洗濯槽のお掃除をしました ♪


市販の洗濯槽クリーナーも使うけど

↓こちらは強力なので
1年に1回か半年に1回の使用になるのだとか。




朝からセットして出かけてしまったので
途中経過を全く見れなかったのだけど 苦笑


6時間後に洗濯機の中を見たら
キラーンと綺麗になった・・気がする(*´∇`*)


DSC01880



このフィルター部分が
かーーなり綺麗になってるし ♪


こちらパナソニック純正だけど
パナソニック製の洗濯機じゃなくても
大丈夫・・と

洗剤の説明書に書いてありましたよ。
(でも一応自己判断でお願いします^^)


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何かのTV番組で(記憶がちょっと曖昧ですが) お医者さんが欠かさず食べる野菜として 「トマト」の名前が挙がっていて・・ それを見てから2日に1回は 欠かさずに食べているトマト←ザ・単純! ラクチンなのでスライスして 塩トマトとして食べたり 夏場はラタトゥイユに ... 続きを読む
何かのTV番組で(記憶がちょっと曖昧ですが)

お医者さんが欠かさず食べる野菜として
「トマト」の名前が挙がっていて・・


それを見てから2日に1回は
欠かさずに食べているトマト←ザ・単純!


ラクチンなのでスライスして
塩トマトとして食べたり

夏場はラタトゥイユにして
冷やして食べたり・・ ♪

DSC02781



いつもは、トマト缶を使ったり、
簡単にトマト1~2個と
トマトケチャップで作ったりするラタトゥイユ。


今回はケチャップを使わずに
「トマトパウダー」を使ってみました!!



DSC02772



トマトパウダーという商品があるなんて
全然知らなかったのだけど 汗

↓こんな素晴らしい物が
あったんですね!!




1,480円で送料無料ー!

今回はご提供いただきました^^



中は、、
パウダー状のさらさらで

このパウダー大さじ1で
生のトマト1.5個分だそうですよ!!


DSC02789


これなら、トマトのお値段が
高騰したとしても安心 笑


しかも、、無添加で




商品ページに書いてある通りに
これだけでトマトの代わりが出来るので

キャンプに持って行ったりしても
便利ですよね^^


味はトマトそのものなので
全然違和感なしーー!!

DSC02796


水180mlにこのパウダー大さじ2を
混ぜるだけで
トマトジュースにもなるんだそうですよ。

DSC02801



↓スコープさんでは
ウルティマツーレ祭りがあってます!




2個セットで買うなら
↓こちらの方がお得ですー♪





トマトパウダーだし、、溶けにくいとか
何かしらあるんじゃないの?と
思ったりしましたが

ネガティブな要素が全くない 笑


ラタトゥイユのあとは、
家にあった野菜と「はかた地鶏のつくね」で

簡単にミネストローネ風スープにも
チャレンジ。


↓期間限定半額!!




水400mlでトマトパウダーは大さじ2にし

玉ねぎスープを
コンソメ代わりに入れたりしたのだけど


 

↑スープはこちらをよく使っています。

右のお店の「しじみ」は
お味噌と一緒にして味噌汁にしたりもしてます^^

DSC02758



このミネストローネ風の
肉団子スープも←ネーミングのセンスよ。

かなり美味しかった!!!

もっと濃い目のミネストローネにするなら
トマトパウダーは
もう少し入れた方が良いかなと思ったけど


DSC02752



今回はさらっとしたスープに
したかった^^

このパウダーを使うと時短にもなるし
かなり便利ー!!


レビューも4.85と高評価です♪




時間があったらこのパウダーを使って
おかずマフィンやケークサレを
作りたいなと思ったけど

只今、あんまり時間がないので
心に余裕のある日に
作ってみようかなー


チーズとか合わせちゃうと
間違いなく美味しそうですよねー♪


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↓ご飯を作りたくない時にすると良いこと。。
なんだかしっくり!
私もしてみようと思いました^^


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カステヘルミの下に敷いているのは
↓16㎝サイズです



110㎝は持ってないんですよねー
凄く気になるんだけど♪




****

昨日はベランダに置いている植物たちを
隅っこに寄せて
(部屋の中には置けるスペースがなくて・・)


一応、台風対策をしたのだけど、、
今回は雨台風だそうだし

雨雲レーダーを見る限りは
我が家はそこまでは、、大丈夫かも・・?

でもこういう油断がダメですよね 苦笑

皆様、大雨の来る前に
対策をして、、

台風にお気を付けくださいねー!!


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TV番組の「家事ヤロウ」で見てから スーパーに行くたびにチェックしていた 「栃尾あぶらげ」! なかなか見かけなかったんだけど やーっと見つけることが出来ましたー(*´∇`*) 大手のスーパーではなく 卸し系のスーパーにあったので・・ 大手スーパーさんでも お取り ... 続きを読む
TV番組の「家事ヤロウ」で見てから
スーパーに行くたびにチェックしていた

「栃尾あぶらげ」!

なかなか見かけなかったんだけど
やーっと見つけることが出来ましたー(*´∇`*)

DSC01037



大手のスーパーではなく
卸し系のスーパーにあったので・・

大手スーパーさんでも
お取り扱いしてほしいなぁ!


この「栃尾のあぶらげ」は
大人気料理家さんの和田明日香さんが
絶賛されていたので

その和田さんのレシピを
そのまんま真似っこして作ることに ^^


DSC01038



レシピは「家事ヤロウ」のインスタグラムに
アップされていますが

インスタをしていない!という方も
いらっしゃると思うので
書いておきますね。


①新玉ねぎ(半分)をスライスして水にさらす。

②水を切った新玉ねぎをボウルに入れて
 ・ポン酢(大さじ3)
 ・しょうゆ(大さじ1)
 ・こめ油(大さじ3)
を加えて混ぜる。

③トースターで6~10分焼いた油揚げに
②を乗せて出来上がり。

*私は180℃くらいの温度で5分ほど焼いた後に
油あげを裏返してまた3分ほど焼きました。


ね!!すっごく簡単なレシピー(о´∀`о)



新玉ねぎはスライサーを持っていないので
私の場合は薄切りにして

玉ねぎの量に対して
ポン酢などの量が多いなぁと思ったのだけど

DSC01041


「和田さんを信じてアレンジしない!」と
何度も心で言いながら 笑


焼いた油揚げの上に乗せたら
美味しそうな一品の出来上がり♪

DSC01066



この「栃尾のあぶらげ」

すっごく大きくて厚みがあって・・
「厚揚げ」だよね?って思うくらい (о´∀`о)

DSC01060




ちなみに、
写真では新玉ねぎのソースは
半分くらいしかかけてないのだけど

食べ始めたら
この新玉ねぎのソースがすっごく美味しくて!!


DSC01042


やっぱり全部かけた方が良いみたい!
と、全部使い切りました。

和田さんの分量を信じてよかったー♪


この油揚げの新玉ソースを作っていた時に
TV番組で一緒に作っていた

「春キャベツと天かすのお味噌汁」も
同時進行で作ってみました。

DSC01061



春キャベツや天かすを
お味噌汁に入れたことなかったので

すっごく新鮮・・!


このレシピ、和田さんは
「桜海老」を入れていたのだけど

我が家にはなかったので

↓このヌルネバたちを入れています。

 

お味噌汁の具に悩まなくていいので 笑
これ本当に便利です^^


天かすが微妙に余ってたから
こうやってお味噌汁に使うと良いんですねー

DSC01067



汁椀は↓こちら。

 

だいぶん色が変わってきました♪


もし今度買う機会があるなら
↓こういうのが欲しいかも^^

 

 



この油揚げの新玉ソース。

とっても簡単なうえに美味しかったんだけど

食べる時にちょっと大変だったので
(ナイフでカットしました 笑)

DSC01059



今度作る時は、
最初に油揚げはカットしてから
トースターで焼いた方が良いかも (о´∀`о)

それと、普通の油揚げだと
薄いと思うので・・

この「栃尾のあぶらげ」のような
厚みのあるものか

厚揚げで作る方がオススメです!


↓和田さんのレシピ本 ♪





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↓本日はポイントアップデー!
GW中でも発送してくれるお店もありますよ。




プチプラなのに高見えアクセは
クリアランスセールで
早い者勝ち!50%オフクーポンが出てまーす。


対象商品がかなり素敵で・・!
イヤーカフを買っちゃおうかな ♪

 

 





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2021-09-21


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