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ラクチン&時短ごはんを日々考え中! 美味しい暮らしと器と北欧雑貨についても書いています。

タグ:時短レシピ

少し前の、、 半額で買った中華セットの夜ごはんの時に 登場していた こちらの麻婆豆腐! 他の↓中華セットのことはこちらに。 この時のブログにも、 「麻婆豆腐は簡単に出来るので」 と書いていますが その理由は・・!! この麻婆豆腐は「鍋の素」を使った 超時 ... 続きを読む
少し前の、、
半額で買った中華セットの夜ごはんの時に
登場していた

こちらの麻婆豆腐!

DSC08243



他の↓中華セットのことはこちらに。



この時のブログにも、
「麻婆豆腐は簡単に出来るので」
と書いていますが

その理由は・・!!


この麻婆豆腐は「鍋の素」を使った
超時短の坦々麻婆豆腐だったのですー( *´艸`)


最近、一人分から作れる濃縮タイプの
「プチっと鍋」のような
鍋の素の商品が
かなり増えてますよねー♪

DSC08075


この麻婆豆腐も
「坦々ごま鍋」の素とひき肉とお豆腐があれば
10分もかからないくらいで
出来上がりますよ!

しかも味付けに色々と調味料がいらないし
ワンパンで出来ちゃうので

超!ラクチン 笑


DSC08241



ではでは
たまにはレシピを書いておきます。

【材料】

・「プチっと鍋 坦々ごま鍋」 2個
・豚ひき肉 200g
・豆腐 150g
・水 250ml
・水溶き片栗粉 大さじ1
・青菜(小松菜や冷凍ほうれん草などでもOK) 適量
・白ネギ 10㎝程度


<下準備>

白髪ねぎをトッピングしたい時は
白ネギをカットして水にさらして、水気を切っておく。


【作り方】

①フライパンに豚ひき肉を入れて炒め
火が通って色が変わってきたら
水とカットした豆腐を入れる。

②①に「坦々ごま鍋」の素を入れて
葉物野菜を入れる場合はカットして入れる。

③②の鍋に全体に火が通ったら
水溶き片栗粉を入れて
とろみをつければ出来上がり!

④お好みでうつわに盛り付けた後に
白髪ねぎや糸唐辛子などをトッピングする。


DSC08254


「坦々」なので白髪ねぎなどにしていますが
小葱とラー油などでも全然OKです♪


「坦々ごま鍋」の素なので中華麺とあわせて
担々麵にしてもすごく美味しいー(о´∀`о)



↓1日は24時間しかないのだから・・と
改めて言われると「うんうん」と納得。
なのにぐーたらしちゃうんですけどねー


ブログ村ハッシュタグ 
#時短料理 #時短レシピ

#簡単料理 #おうちごはん



それとそれと!!

こちらは個人的にハマっている
「スープも味わうしゃぶしゃぶ 鶏ねぎ塩」♪

DSC08164



1袋に3パック入っていますが
写真を撮る前に1パック使っています 笑


これ・・・


本当にそのまま野菜を入れて
スープにしてもすごく美味しいし!


野菜と一緒に炒め煮にして
とろみをつけると八宝菜のようになりますよー(о´∀`о)

↓この写真の時も
家にあった野菜と豚肉で簡単八宝菜風。

DSC08203



「鶏ねぎ塩味」なので
何に使っても美味しくなり

か な り 万 能 !


他の日には、鶏むね肉を使った
親子丼にもアレンジしています。

DSC08174



この親子丼のレシピは
「michill」さんの方に書いているので
チェックしてみて下さいね^^





使っているお椀は少し小ぶりなコレ↓



只今売り切れているので
再入荷連絡をしておいた方が良いと思います^^

そういえば、、


「うちる」さんには
高塚さんが沢山再入荷していましたー!!



でもお値段が、、上がってたー 苦笑

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#作家さんのうつわ #うつわのある暮らし





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色々アップしています^^

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少し前の夜ごはんの一品になります^^ かぼちゃの煮物を沢山作った時に 活用できるように・・ とアレンジしたかぼちゃのコロッケ。 個人的には、かぼちゃの煮物があれば 3日くらいは副菜や おつまみとして食卓に出せるので アレンジすることはあん ... 続きを読む
少し前の夜ごはんの一品になります^^


かぼちゃの煮物を沢山作った時に
活用できるように・・

とアレンジしたかぼちゃのコロッケ。

DSC09718




個人的には、かぼちゃの煮物があれば
3日くらいは副菜や
おつまみとして食卓に出せるので

アレンジすることはあんまりないのだけど 笑


お子様がいるご家庭とか
お弁当のおかずにしたりすると
ちょうど良いかもと思って( *´艸`)



このコロッケ、作り方も凄ーく簡単なんです ♪

手間と言ったら・・
玉ねぎとベーコンを炒めるくらい!

DSC09665



使っているフライパンは
バーミキュラのフライパンです。


この度、「2020年度グッドデザイン賞」を
受賞したそうですよ~!!


使用レポはこちら↓



楽天さんでも販売されているお店が
あったけど・・値段が!!
公式さんのお値段見て下さい~~



↓公式ショップです。





さて、、話はコロッケに戻って 笑

このかぼちゃの煮物は
先日レシピをご紹介した
レンチンで作ったものですー^^

↓味が染み染みっぽいですよね!

DSC09671





かぼちゃの煮物をつぶして
成形したら


DSC09680



あとは、焼き色のついた
パン粉をまぶすだけーー( *´艸`)

揚げないのでとってもヘルシーですよ♪



DSC09687



この詳しい作り方を
↓「michill」さんでアップしております。




私はかぼちゃのコロッケは大好きなので
作りながら
「あーホットサンドの具にもしちゃおう!」とか

ルンルンで考えていたのですが 笑


夜ごはんでダンナに用意した瞬間に

「あ。この人かぼちゃの煮物以外NGだったわ」と
思い出しました 苦笑

渋々食べてたけど^^;

DSC09727



うん。。

今度から、かぼちゃの煮物を少し残して
自分用にだけ
コロッケとかトーストにしよ 笑!



先日ご紹介した
かぼちゃのトーストのレシピも載せてます~♪

DSC09603



前回も書いていますが、

かぼちゃには免疫力アップとなる
「βカロテン」やビタミンE、ミネラル、カリウム・・と

身体に必要な栄養素が豊富です!


コロナ&インフルが待ち構えている
季節に向けて

今のうちに強い体を作っておきましょーー!!


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わかるーー♪私もモーニングルーティーンとか苦手です!!
って、前の記事にで月1ルーティーンのこと書いとるがな。。 苦笑




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めっちゃ美味しそうなコロッケのお弁当がー♪



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