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ラクチン&時短ごはんを日々考え中! 美味しい暮らしと器と北欧雑貨についても書いています。

タグ:手作りごはん

先日の少しだけフリーな時間があった日。 久しぶりに喫茶店とかに行こうかなぁと 準備をしていたけど ↓これを使おうかと思って ♪ 日差しがあって暖かそうに見えたのに 外が凄く寒くて、、 引きこもり決定 笑 なので・・簡単ランチを準備しました。 ソーセージ ... 続きを読む
先日の少しだけフリーな時間があった日。

久しぶりに喫茶店とかに行こうかなぁと
準備をしていたけど

↓これを使おうかと思って ♪




日差しがあって暖かそうに見えたのに
外が凄く寒くて、、
引きこもり決定 笑


なので・・簡単ランチを準備しました。

DSC07532



ソーセージーはボイルの方が好きだと
ダンナに言われておりますが

玉子焼きも作りたかったので ←サンドを作りたくて^^
玉子焼き用のフライパンで焼いちゃった 笑


↓玉子サンド・・と言えば我が家ではこちら↓






レタスとミニトマトは
「ロピア」で買ったものです♪

野菜も買いやすいお値段になっていたので
また行かないとー (о´∀`о)

(白菜とかキャベツはまだ高いと感じたけど、、)

DSC07527



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#ロピア

#ロピア購入品



さて、この時使っているソーセージは
以前もリピ買いした

『完全無添加のソーセージ』

DSC07463



こだわりのソーセージが30本!

ちょっと良いお値段はするのですが

安心安全の完全無添加で
美味しいソーセージを食べたいなら
このお値段はしちゃうかも・・。



#PR

以前、お試しさせていただいた時に
美味しさに感動して・・♪

クーポンなどが出て
お得に買える時にゲットしています( *´艸`)





このソーセージは
漫画の「美味しんぼ」に載っていて

「夢にまで見たソーセージ」

って書かれているくらい
美味しいソーセージ!


DSC07470


私は面倒で焼いてることが多いのだけど 爆

ボイルしたこのソーセージを
口に入れた時のパリッと弾ける美味しさは

格 別・・♪

DSC07482



ギュッと肉感のあるソーセージで
通常よりも大きめで

パンに挟んだだけなのに
カフェレベルの

美味しいホットドッグの出来上がり ヽ(´▽`)/

DSC07539



冷凍庫で保存し、大切に食べております♪


#PR

次は手を抜かずにボイルして作ろ・・♪
ポトフにもかなりオススメですよー

DSC07530



マスタードも無着色の手作り品↓

冷凍庫にあと1個入ってるけど
そろそろ買わなきゃ。




使っているケチャップはこちら↓
オーガニックでとても濃厚で・・!

このケチャップは美味しくて!!凄くオススメ ♪




ただ、、ホットドッグの時は使いにくいので 笑

他のものも探してみよう^^

国産のケチャップで
使ってみたいものはあるので
美味しかったらまたご紹介します ♪



↓うわ!だし巻き卵のサンドが美味しそうーー!!
プレートも大好きな
モーツァルトというアンティーク ♪


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#恵方巻き

#恵方巻


本日は節分!

今年は、、恵方巻は買わずに
作りもせずに・・

手巻き寿司にしちゃうかも ( *´艸`)



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台風一過。 と言っても、こちらの地方は 雨も降らなかったのですが その台風の影響らしく? 本日、体温越えの 39度予報のこちら。・゚・(ノД`) 天気予報では、 「地域によっては40度を超えるので・・」 と言ってたけど 確かに、またもや風が熱風で! 外出したら一瞬で頭痛を ... 続きを読む
台風一過。

と言っても、こちらの地方は
雨も降らなかったのですが
その台風の影響らしく?

本日、体温越えの
39度予報のこちら。・゚・(ノД`)

天気予報では、
「地域によっては40度を超えるので・・」
と言ってたけど


確かに、またもや風が熱風で!
外出したら一瞬で頭痛をおこしそうーーヽ(TдT)ノ

数日前に出かけた後、その日の夕方から
頭痛が酷かったので。
思わず「OS-1」を飲み干したよね、、



色々と予定変更で
朝からワタワタしてました 苦笑


#熱中症対策


さて、毎年のことですが
世間ではお盆休みでも
我が家はいつもと変わらずお仕事で。


2人してヘロヘロ状態だったので
スタミナチャージを兼ねて
「お疲れさまー」という夜ごはん (о´∀`о)

DSC03681



いつもはお盆の繁忙期が終わった後に
「お疲れ様会」をするのだけど

昨年は辞令が出たし!!

今年は初めての場所での
夏にダメージをくらいすぎていて

早めの「お疲れ様会」というか
「この数日を乗り切ろう!」の会かな 笑


DSC03683



ただ、、
私はこの日もちょっとバタバタしていて
野菜も買い置きがあまりなくて、、


超・手 抜 き ご は ん !


スープは久々に見かけた
(私が行くカルディでは全然見当たらなくって)
レトルトの冷製スープ。

「冷たいカニのビスク」1袋を半分ずつにして
カットしただけのサラダと

DSC03685


冷凍庫で眠らせていた
鴨のマグレカナールを

 




ボニーク様にお願いしてほったらかし!
この日は60℃で3時間にしたかな?

取り出した後に
フライパンで両面を1分半ずつ焼いて
粗熱が取れたらカットして盛り付けています。

DSC03696




低温調理器にセットしておけば

・その間外出も出来るし
・家で他のことも出来るし
・暑いキッチンに立っておかなくていいので

本 当 に 便 利 !





私はボニークを使っているけど
最近は色んなタイプのものがありますねー

 


鴨のローストはお塩とホースラディッシュや
バルサミコソースで食べます^^

DSC03690



ワンコイン以下の
↓こちらには「もずく酢」をこれまた半分ずつ
入れただけ!




マンゴーも事前にカットしておいたものを
うつわに入れただけだから

ここまでで私がしたことは
サラダの準備と
鴨肉をサッと焼いてカットしただけ 笑


帰宅して30分以内で何とか出来上がった!


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でも、もしかしたら
大食漢の我が家では足りないかも・・?

と、前日に食べた「もつ焼き」の
味噌味の汁がリニューアルされていて
とっても美味しくて!

 

これもったいないなーと
容器に移して取っておいたので 笑


急遽、ちゃんぽん麺と野菜と混ぜて
ボリュームのある一品も追加 ♪

DSC03700


ニラは前日に使いきっていたから
万能ねぎをニラに見立ててカット^^


そんなこんなで、
帰宅後30分ちょっとすぎくらいで

夜ごはんの完成ーー♪


DSC03703



↓フルーツなどを入れても可愛いけど
我が家ではサラダ用として
かなりの頻度で出番があります



カルーナのボウルも1個だけ購入^^
この色、、本当に可愛い!

けど秋冬にたくさん出番があるかなー





↓あ!タコス食べたいって思っていたのに
カルディで買い忘れちゃったー
タコスパーティー美味しそうです♪


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久々にみんなでワイワイ出来る夏休みですねー
おうちパーティーとかBBQとか楽しそう


↓いつかのおうちタコス
夏休み中にお子様と作ってみても良いかも^^







今までは真夏でもエアコンを効かせて
ガッツリもつ鍋とかしちゃうんだけど・・

この夏はムリーーヽ(TдT)ノ


なので、只今冷凍庫の中に
食べようと思っていた
もつ鍋セットと水炊きセットがたっぷり 笑


最近は、少しでも部屋の中の気温を
下げようと
昼過ぎまではカーテンを閉めていることも多々。
リビングが東向きなので


来月の電気代の請求がコワイよーー 苦笑


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