TV番組にも多数出演されていて
私も大ファンな「和田明日香」さん♪

レシピ本も人気ですよねー

↓最近発売された
新しいレシピ本も気になる！

　


その和田明日香さんレシピの中で・・

TV番組「家事ヤロウ」」で
2022年のNo.1レシピに輝いた
「味噌ラーメンの麺なし」！！





そちらを先日、再現してみたのだけど

さすが和田明日香さん！！

とっても美味しかったー(*´∇｀*)


ダイエット中はラーメンも我慢・・
と思うけど
麺がないので罪悪感がないし　笑

材料も

・豚バラ肉
・もやし
・きくらげ
・すりごま

といった感じで凝ったものはない＾＾





鍋に水と出汁昆布、
豚バラしゃぶしゃぶ肉を入れて中火にかけて






お湯が沸いてきたら灰汁をとり
もやしを入れて蓋をして10～15分ほど煮る

と言う簡単さ。

もやしをたっぷりと使ってボリューム満点なので
ヘルシー＆節約にもなります　笑





この鍋に、

味噌とみりんを3：1の割合で入れて
すりおろしにんにくと
すりごま（大さじ2～3が目安かな）を入れればOK！



最後に細切りにしたきくらげを
入れてサッと煮込めば出来上がりです。






お好みで小葱や糸唐辛子を
トッピングして、いただきまーす (о´∀`о)


この和田明日香さんレシピで作ってみた後に
少し自分好みでアレンジしていくと
良いと思いますよー

私は味噌ラーメンには
生姜が入っている方が好きなので

生姜をたっぷり入れるアレンジをしています。





麺がないのでチャーハンセットにしてみた
お昼ごはんでも・・

だいぶん糖質カットになっているはず　笑


グラスはイッタラのフルッタ ♪

クリアには水やお茶。
カラーのものは毎日の晩酌で酎ハイ　笑

と言う感じで毎日使っています！


↓洋食の食卓が美味しそうー( *´艸｀)
うちは、、ダンナは和食（と言うか居酒屋メニューか！）
が好きかも、、

ブログ村ハッシュタグ　#scope



汁ものが入っているのは
野村絵梨花さんと言う作家さんの
耐熱のうつわで

チャーハンが入っているのは
棚橋祐介さんのうつわ。


このうつわは
↓こちらのカフェで使われていた時に
一目ぼれして・・♪




私は深さのあるタイプを購入していました。


↓hanaちゃんの子どもたちが喜ぶごはん美味しそうー＾＾
関西にいた頃から
今でも仲良くしてくれる優しいhanaちゃん♪

ブログ村ハッシュタグ　#うつわのある暮らし　#時短料理



この和田明日香さんのレシピ。
「家事ヤロウ」のインスタグラムにも
掲載されていますが

この量だと2人暮らしの我が家には多いので
半分の量での再現レシピを

「michill」さんに書いています。



お時間のある時にでも
ご覧いただけると嬉しいです＾＾



ROOMには欲しい物などを
色々アップしています＾＾




↑物 欲 満 載！！



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