今朝は今年初の蝉の声を聞きました！

うわーーー
まだ一応梅雨なのに、、もう蝉が・・。
そして今日から確か連日雨予報なのに、、＾＾；


そんな、、昨日までの猛暑日続きで
食欲がなくなった日々を
助けてくれたのが

タサン志麻さんの

簡単爆速！前菜レシピ ！！


この・・「何これ」って
ダンナに言われそうな一品は　苦笑





鯖の水煮缶を使った
ボリュームのある前菜で
TV番組で志麻さんが作られていたもの (о´∀`о)


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玉ねぎの薄切りと
きゅうりをスライサーで薄切りにして
（私はピーラーでしました）

水にさらして水気をきったら





お皿に盛り付けて
サバ缶の中のサバをトッピングしていき

水煮缶に残っている汁にも旨味と栄養があるので
そこにコチュジャンと
ごま油を混ぜてソースにしてかけていたもの！





だ け ど 。

私はつい先日、冷蔵庫の整理をしていた時に
コチュジャンの賞味期限が切れていて
処分していたーーー（/TДT)/

ナンプラーとか
甜麵醬とかもなかなか使いきれなくて＾＾；




なので、家にあった
キムチを細かく刻みキムチの汁と
赤みそがあったのでそれを大さじ1/2くらいから
味を見て入れて
ごま油を混ぜてみたら

それなりになったかも・・？


最後に追加で小葱とごまを
パラリとして出来上がり＾＾





今回はキムチをカットしたりしているけど
それでも１０分以内で出来た

火も使わない超簡単な一品！





鯖缶ときゅうりがこんなに合うと
思ってなかったし

これ、コチュジャンで作ったらもっと
時短になると思います＾＾

今回、キムチの酸味がほど良くて
凄くさっぱりと食べられたー♪

なので、実はこれ
2日連日でつくりました　笑

サバは栄養たっぷりだしね＾＾
好き嫌いの多いダンナもパクパク食べてた！


次はコチュジャンバージョンも作って
味を比べてみなければ ♪


毎日暑いけど
これなら簡単＆栄養価抜群だと思うので
サバ缶がある方は作ってみて下さいー (о´∀`о)


↓ひゃー♪
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