タサン志麻さんのズッキーニレシピがとっても美味しかった！
少し前の夜ごはんだけど・・ 夏の野菜の代表格！「ズッキーニ」 って、一年中見かけますけどね＾＾ 私はズッキーニが好きでよく買うのだけど 先日、タサン志麻さんのレシピを見ていて 目に留まったのがこちら。 \\「ズッキーニのハッセルバック」// ハッセルバック・ ...
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少し前の夜ごはんだけど・・
夏の野菜の代表格！「ズッキーニ」
って、一年中見かけますけどね＾＾
私はズッキーニが好きでよく買うのだけど
先日、タサン志麻さんのレシピを見ていて
目に留まったのがこちら。
\\「ズッキーニのハッセルバック」//
ハッセルバック・・といえば
スウェーデン料理の
「ハッセルバックポテト」が有名で
北欧のベイクドポテト料理として
とても人気のある一品ですよね (о´∀`о)
頭がカチコチの私は
「ハッセルバック＝ポテト」としか
思っていなかったのだけど
ズッキーニで出来るんだーーー！！！と
またまた凄く勉強になりました。
作り方はハッセルバックポテトのような感じで＾＾
ジャガイモよりも火の通りが
早いから
ズッキーニの方がお手軽に出来る気がします！
覚書・・として
＊志麻さんのレシピは4人分でしたのでアレンジしています。
【材料】（2人分）
・ズッキーニ 1本半～2本
・ベーコンスライス（長め） 2枚
・スライスチーズ 2枚
・オリーブオイル 大さじ1
・こしょう 少々
【作り方】
① ズッキーニは長さを半分にカットして、
1cm間隔で深めに切り目を入れる。
切り目を入れるのが苦手な方は
ズッキーニの下に割りばしを入れて
カットすると全部切ってしまわないようにカット出来ますよ
② ベーコンはひと口サイズにして
スライスチーズは6等分に切る。
③ ①の切り目にベーコンとチーズを交互に挟んでいく。
④ ③にオリーブオイルをまわしかけて
こしょうをふり、
耐熱容器にいれて230度に余熱したオーブンで15分焼く。
このズッキーニのハッセルバックが
シンプルな作り方なのに
とっても美味しくて・・( *´艸｀)
ヤダ。。今度からズッキーニで作ろ 笑
ということで、
なんとなく「ハッセルバック」料理に
スイッチが入っちゃって。
別の日には
「ハッセルバックポテト」と
ズッキーニで美味しいなら茄子もイケルはず！
と茄子でも作ってみました ♪
チーズは挟むのが面倒だったので
とろけるチーズを上からかけるようにしたけど。
どちらも安定の美味しさでした (о´∀`о)
茄子も火の通りが早いし
ベーコンの旨味を茄子が吸っているから
とっても美味しくておすすめですよー！！
参考にさせてもらったレシピ本は
↓こちらです。
色々載っていて
毎回見るのが楽しい本ー♪
ブログ村ハッシュタグ
#タサン志麻さん
#うつわのある暮らし
ちなみに、、冷製スープは
カルディのコーンスープです＾＾
ブログ村ハッシュタグ
#カルディ
#KALDI購入品
今年の春の
アンティークマーケットで買った
カステヘルミのカップに
こうやってスープを入れるのが
憧れだったのだーー！
ボウルに入れると
たっぷり食べられますね ♪
↓ すっかり自分で作ったことを
忘れていた冷製スープ 笑
私はやっぱり北欧食器が好きだー(*´∇｀*)
今日↓届く予定です・・♪
ウッキウキ中。
ブログ村ハッシュタグ
#届いたレポ
#北欧雑貨
ROOMには欲しい物などを
色々アップしています＾＾
↑物 欲 満 載！！
今日も遊びに来てくださって
ありがとうございます。
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私はズッキーニが好きでよく買うのだけど
先日、タサン志麻さんのレシピを見ていて
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スウェーデン料理の
「ハッセルバックポテト」が有名で
北欧のベイクドポテト料理として
とても人気のある一品ですよね (о´∀`о)
頭がカチコチの私は
「ハッセルバック＝ポテト」としか
思っていなかったのだけど
ズッキーニで出来るんだーーー！！！と
またまた凄く勉強になりました。
作り方はハッセルバックポテトのような感じで＾＾
ジャガイモよりも火の通りが
早いから
ズッキーニの方がお手軽に出来る気がします！
覚書・・として
＊志麻さんのレシピは4人分でしたのでアレンジしています。
【材料】（2人分）
・ズッキーニ 1本半～2本
・ベーコンスライス（長め） 2枚
・スライスチーズ 2枚
・オリーブオイル 大さじ1
・こしょう 少々
【作り方】
① ズッキーニは長さを半分にカットして、
1cm間隔で深めに切り目を入れる。
切り目を入れるのが苦手な方は
ズッキーニの下に割りばしを入れて
カットすると全部切ってしまわないようにカット出来ますよ
② ベーコンはひと口サイズにして
スライスチーズは6等分に切る。
③ ①の切り目にベーコンとチーズを交互に挟んでいく。
④ ③にオリーブオイルをまわしかけて
こしょうをふり、
耐熱容器にいれて230度に余熱したオーブンで15分焼く。
このズッキーニのハッセルバックが
シンプルな作り方なのに
とっても美味しくて・・( *´艸｀)
ヤダ。。今度からズッキーニで作ろ 笑
ということで、
なんとなく「ハッセルバック」料理に
スイッチが入っちゃって。
別の日には
「ハッセルバックポテト」と
ズッキーニで美味しいなら茄子もイケルはず！
と茄子でも作ってみました ♪
チーズは挟むのが面倒だったので
とろけるチーズを上からかけるようにしたけど。
どちらも安定の美味しさでした (о´∀`о)
茄子も火の通りが早いし
ベーコンの旨味を茄子が吸っているから
とっても美味しくておすすめですよー！！
参考にさせてもらったレシピ本は
↓こちらです。
色々載っていて
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ちなみに、、冷製スープは
カルディのコーンスープです＾＾
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今年の春の
アンティークマーケットで買った
カステヘルミのカップに
こうやってスープを入れるのが
憧れだったのだーー！
ボウルに入れると
たっぷり食べられますね ♪
↓ すっかり自分で作ったことを
忘れていた冷製スープ 笑
私はやっぱり北欧食器が好きだー(*´∇｀*)
今日↓届く予定です・・♪
ウッキウキ中。
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ROOMには欲しい物などを
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