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ラクチン&時短ごはんを日々考え中! 美味しい暮らしと器と北欧雑貨についても書いています。

タグ:伊勢海老

先日、あまりにも疲れていたので・・ 夜ごはんはスタミナのつきそうな うなぎの登場でしたー (о´∀`о) 今年の夏の土用の丑の日は 7月26日(日)! 私は先月のスーパーセールのタイムセールで 鰻をゲットしているので 一応準備はバッチリです 笑 今回食べているの ... 続きを読む
先日、あまりにも疲れていたので・・
夜ごはんはスタミナのつきそうな

うなぎの登場でしたー (о´∀`о)


DSC05532


今年の夏の土用の丑の日は
7月26日(日)!


私は先月のスーパーセールのタイムセールで
鰻をゲットしているので
一応準備はバッチリです 笑


今回食べているのは
\\ 鹿児島産の完全無投薬の鰻 //

DSC05549



100g と160gのサイズが選べて
伊勢海老もプラスするかを選べる
↓こちらのセットの物ですー♪


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お買い物マラソン中はクーポンが出てます!




我が家が食べたものは160gの鰻だったので
1尾を2人で食べることにしたので

DSC05555


重箱ではなく
丼ぶりタイプにすることに。


ちなみに鹿児島産の「無投薬鰻」は
↓この時も食べてますー♪




今回疲れていてレンチンで鰻を温めたのですが
やっぱり鰻自体が美味しいからか

超手抜きなのに
うなぎの身がふっくらと柔らかいんだけど
しっかりとした味があり!!

DSC05540



なんか、、微妙ーーな鰻って
脂?なのか
ゴムみたいな噛み応えの時がありません?

あれは凄く残念な気持ちになるので
絶対あの手の鰻は食べたくない 苦笑


なのでこちらの鹿児島産の鰻は
もうね、、間違いのない
安定の美味しさですよーヽ(´▽`)/



失敗したくない時は
鹿児島産の無投薬うなぎを選びがち^^





今回「鰻丼」で使ったお茶碗は
アズ茶碗です。

こちらは小サイズ

DSC05541



ワケアリが出てますよ!

 


↓こちらは大サイズ!

ダンナが食べるので
ごはんモリモリです 笑

DSC05534



アズ茶碗はティーマなどの北欧食器とも
相性が良いし◎

和食器にも合うし・・ほんと助かる!

 

 


で。

今回、美味しい鰻にプラスで
味噌汁サイズの伊勢海老がセットになっていたので




伊勢海老を流水で解凍し
捌き方は同梱されているチラシを見ながら


DSC05513


その後お味噌汁へ投入ーー♪

DSC05552


この伊勢海老、、めっちゃ豪華ですよね!

伊勢海老から出汁がでて
お味噌汁がいつも以上に

美 味 し い (о´∀`о)

DSC05561




他にはオツマミ的な感じで
長芋のバター醤油焼きに
無添加の昆布いわしのふりかけをバサッと。

DSC05535



↓これ美味しくて!
冷奴などにかけても良いと思いますよ◎




ブラパラの大きなオーバルボウルには
サラダばっかり入れてます 笑

DSC05547


この日は野菜をもりっと入れたので
準備していたトマトとブロッコリーを
写真を撮る時まで忘れてまして・・

「もういっか・・」ってそのまま出しました 爆


DSC05558



他には出汁巻き玉子と
めかぶを用意して・・

簡単なのに大満足な夜ごはんの出来上がりヽ(´▽`)/



↓1セットだと10%オフ、
2セット買うと1200円引き!
3個以上だと2000円引きのクーポンが出てますよ。



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タイムセールで買った鰻はちょっと小さくて、、
大食漢で鰻が大好きな我が家は
2人とも1尾ずつ食べたいから 笑

追加で鹿児島産のこの鰻を
土用の丑の日に食べるように買っても良いかもなー♪


めかぶなどを入れているのは
↓この清酒グラス

 


箸置きはこちらの↓
好きすぎて色違いで少しずつ集めてます。

 




↓こちらのお店では
「丑の日フェア」を開催中ですよー



 



↓美味しそうな写真ばかり、、うなぎ大好き 笑
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前回住んでいた浜松では
↓ 超珍しい!うなぎのお刺身を堪能しました♪






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さてさて、開催中の
7月のお買い物マラソン!!





5日に寝落ちしちゃったので
私のお買い物はまだ全然なのですが。。

このハンディファンを買って・・




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やっと5店舗になってます。
またポチレポはまとめてアップしますねー^^


↓夏のセールの戦利品のレポもある

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12月1日限定で販売されていた \\ 「海鮮福袋」 // ↓今は販売されていませんがこちら。 こちらのお店では 以前お刺身を買ったことがあり その時に「冷蔵」で届いたお刺身が とっても美味しくて! なので機会があればまた買おう・・と思って お買い物マラソンなどで メ ... 続きを読む
12月1日限定で販売されていた
\\ 「海鮮福袋」 //


↓今は販売されていませんがこちら。



こちらのお店では
以前お刺身を買ったことがあり
その時に「冷蔵」で届いたお刺身が
とっても美味しくて!


なので機会があればまた買おう・・と思って
お買い物マラソンなどで
メルマガやクーポンをチェックしていました ♪


今回の「海鮮福袋」は『冷凍』で届くということで
それが少し心配ではあったんだけど


DSC02350


がっちりと梱包されていて

しかも昨日も書いていますが

届いた「下処理済み 真鯛」の大きさに
でかーーーーー!!!

って怯んだくらい 苦笑


*今年の年末の私。。
もし買うなら「切り身」か「しゃぶしゃぶ用」を選んでみて。



DSC02353


このかなり大きな鯛については
↓昨日レポしています。



オーブンで塩焼きをしただけですが
か な り 美 味 し か っ た !!


 


ではでは。

少し早く帰れた昨日
この海鮮福袋を使ってお正月のご馳走ごはんに ♪


DSC02662



解凍して、
切って並べただけだけど 笑


そして、暗くなるのに焦って
うつわを選ぶ余裕がなかったので
いつもと同じだけど↓

 


まず、、「伊勢海老」!

こちら、届いた時は少し小さいかな?と
思ったのだけど
(海鮮福袋にも小さめの伊勢海老が2尾と書かれていました)

DSC02640



解凍してお皿に出したら
全然小さく感じなかった 笑

お皿の大きさは21~23㎝くらいかな。


とりあえず写真に撮りたかったので
そのままの状態ですが

このあと、捌いています^^


天使のエビは5尾あり、
旨煮にして前日にも食べてます♪

DSC02638


あ、あと写真に撮り忘れたのだけど 汗

大晦日に
「モンゴウイカ」もお刺身で食べたのだけど
ねっとりとして
凄く濃厚で美味しかったんですよー



熊野のサーモンは
少し解凍しすぎてカットがしにくくなって

ごまかし盛り付けになったけど 苦笑

DSC02643


サーモン好きとしてはたまらない美味しさでした!

コレ、、少し冷蔵庫に保存しているので
今日海鮮丼にするつもり・・ (о´∀`о)


↓プレートはこちら。
クーポン出てますよ!




そしてお刺身は他にも。

マグロとカンパチとアワビ!!


DSC02668



ちなみに盛り付けに使っている
ツマはオマケですー♪

もう1つのおまけの昆布は
今回は使わずに保管^^



この写真を撮ってるのって
まだ夕方4時くらいで
(テーブルに並べだしたのは3時半くらいなんだけどね)

なのにもう、、
部屋が暗すぎて暗すぎて!

自然光の限界を感じる。。

DSC02651



このお刺身3種が
これまた他のものと同じように
絶 品 で !!


DSC02677


引っ越してから・・

スーパーで買うお刺身が
生臭いことが多くて 汗
頻繁にお刺身を購入することが
少なくなっていたのだけど

もう、、全然臭みもなくて!!

美味しいーーーヽ(´▽`)/


DSC02656


アワビのお刺身も久しぶりに食べました♪
コリコリして美味しかったなー


冷蔵で届いた時に
凄く美味しかったというイメージが脳内に残っていたので

今回の「冷凍」ってのが心配だったのですが
全く問題なしでした!



このお刺身の他には
久しぶりに作った「筑前煮」と

DSC02648



黒豆は買ったものー( *´艸`)




DSC02645



使っているのは「小」サイズです↓


 



この「海鮮福袋」
まだネギトロも使っていなくて。
(今日海鮮丼にしようかと・・♪)


伊勢海老2尾と大きな鯛に

DSC02674



お刺身が4種類(海老も入れたら5種類)
でアワビとネギトロがついて!

DSC02668



私が購入した時は
2,223円クーポンが出てたから8,888円!


これだけの種類の海鮮を
年末に買ったらこの価格では
買えなかったと思うので


これはかなり大当たり!
海鮮福袋だったと思いますーーヽ(´▽`)/



DSC02636


お正月用のおせちは
今回、買わなかったけど

お得&美味しい海鮮の数々!!

大 満 足!!
なお正月のご馳走となりました (о´∀`о)



年末ぎりぎりまで
おせち料理を作ろうか迷ったけど、、

↓やっぱり「おせち」の華やかさは凄いーー♪

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#お正月料理


そうそう、、明日レポするつもりなのですが 汗


愛用の圧縮ポーチが
↓今日までお得なクーポンが出てます。



グレーのLサイズを以前購入していて・・
これ、、本当に使いやすいー!

お正月休み前にレポすれば良かった 苦笑



ポチっとしたこちら
もう発送の連絡がきました!
お正月明けかなーって思ってたのに^^



新春クーポンが出てますよ♪



↓初売りセールで気になるものが色々。






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先日もチラリと書いていますが・・
「楽天大感謝祭」中に間に合わなかったのだけど 汗

伊勢海老&ずわい蟹のセットが
冷凍庫の中に眠っていました。

DSC06672




 

#PR


お試しさせていただいた
ずわい蟹は400gなので2人分くらいかなー?

お刺身としても食べられる
新鮮な生ずわい蟹 ♪

DSC06747


盛り付けているお皿は21㎝サイズなので
目安になるかな^^


そしてそして・・

私がかなりドキドキで解凍したのは
伊 勢 海 老 !!

届いているセットでは3尾なのだけど
とりあえず2尾だけ、、

DSC06716


流水解凍で30分ほど水に浸けて解凍とのこと。。

1尾が1尾が結構なボリュームで

DSC06718



伊勢海老の捌き方は
同梱されていたチラシに書いてあったので
その通りにしてみたら

不器用な私でも出来た!

DSC06733


キッチンバサミさえあれば
誰でも難なく出来ると思いますー♪


2尾目はコツを得たので簡単にさばけて^^

1つはお刺身に、
もう1つはグリル焼きにしようかなと。

DSC06739


お刺身用の伊勢海老に使っているのは
↓こちらのお皿。
横幅は27cmなのでサイズ感わかります?




なんだかもう、、

この伊勢海老があるだけで
豪華すぎるのですが!


ずわい蟹を鍋にして一緒に出したら

DSC06771


凄 く 豪 華 す ぎ て (о´∀`о)


一足先に、
大晦日とお正月のご馳走を食べた気分ーー 笑


DSC06757



ずわい蟹は肩肉などはいつもの如く
先に鍋に入れちゃって

脚の方は蟹しゃぶにして ♪

DSC06779


使っているお鍋は24㎝サイズです。
↓並行輸入品ですが最安値かな^^




お鍋もとーっても美味しいのだけど
伊勢海老も!!

180℃のオーブンで様子を見ながら15分くらい焼いた
グリル焼きと
(トースターでも良いと思います)

DSC06766



伊勢海老のお刺身ーーーヽ(´▽`)/

DSC06768


このお刺身&グリルした伊勢海老が
ぷるんぷるんだけど噛み応えもあり、、
しかも旨味が濃厚で

超ーーーー美味しかった!


伊勢海老を旅館や外食などで食べたら
こんなお値段じゃ食べられませんよねー?


我が家、、年末用にタラバガニを
すでに購入していますが

年末年始のご馳走は
伊勢海老にすれば良かった思ったくらい 笑
(来年以降の候補にしておこ!)


↓1,000円オフクーポンが出てます♪


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どうやら今から注文しても
年内に届くみたいなので
(詳細はお店にお問い合わせしてみて下さい)

年末年始のおうち忘年会&新年会に
これさえあれば間違いないーーヽ(´▽`)/


DSC06773


「伊勢海老」って言うだけで
テンションも上がりそうだしね 笑


↓伊勢海老の小サイズ(400~430g)の3尾セットは
4,980円 送料無料♪



私が今回食べた伊勢海老は400gなので
小だったんだ!! 笑

わーー!それなら全然「小サイズ」で良いかも 笑



↓こちらは特大サイズ(600g)の伊勢海老と
ずわい蟹400gのセット





↓大サイズの伊勢海老3尾のセットもあり!
こちらも1000円オフクーポンが出てますヨ





もうお正月の準備をされている方は
多いと思いますが

まだの方や追加で何か・・!とか
新年会の準備を考えている方がいらっしゃったら

ぜひ候補にしてみて下さいねーー♪


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