ホタルイカ : etusivu note Powered by ライブドアブログ

先日、何気なく見ていたTV番組で
タサン志麻さんが
「ホタルイカ」の前菜を作っていたのだけど

そのレシピが超簡単なうえに
とっても美味しそうで！！

早速、作ってみました (о´∀`о)

私、、酢味噌は苦手なので
ホタルイカはいつも
ペペロン風にしたりしていたのですが

志麻さんのレシピは
ホタルイカにネギとレモンを足して
塩胡椒と醤油で和えただけだったんですよーー！

こんな食べ方したことなかったから
すっごく気になったー ♪

志麻さんはホタルイカを
パックから出してボウルにそのまま入れていましたが
（なので超時短！）

私は一応、、ホタルイカの下処理を。。

ホタルイカの背骨（軟骨）を
スッと抜くのが好きなんですよね　笑

目ん玉とくちばしを取るのは
「んーーー」ってなるけど　苦笑

そのあとに、小葱を3cmくらいの長さにカットして

＊ホタルイカに対して
小葱は少し多めが良いと思います！

志麻さんはレモンを薄切りにして
混ぜていましたが

我が家の好き嫌いの多いお方が
「レモンの皮が入っているのが嫌だ」
というので＾＾；

レモンを絞って果肉だけ入れるようにし
色味が欲しくて少しだけ薄切りの皮を入れたけど

塩胡椒をして、醤油をまわし入れる！

分量は味を見ながら入れたのですが
レモンは多めが良いかも＾＾

醤油はひとまわしくらいでした ♪
（大さじ1/2くらいかなぁ・・？）

で、最後にアレンジで
レモンの皮を削ってトッピングしてみました！

レモンやチーズに・・と
万能すぎる↓

こちらは送料込みですよー ♪

凄く簡単でしかも時短！

且つ、この前菜・・

すっごく美味しいーー！！！

さすが志麻さんだーーー(*´∇｀*)ノ

レモンが効いていて
とってもさっぱりしていて ♪

今度ホタルイカを買ってきても
またこのレシピで作っちゃお　笑

これは我が家では
ホタルイカの定番料理になるなーー( *´艸｀)

ブログ村ハッシュタグ
#おうちごはん

#おうちごはんを楽しむ

#タサン志麻さん

#志麻さんレシピ

↓まだ持ってないレシピ本！
買おっかなーー♪

作家さんのような器だけど
美濃焼のプレート＾＾
↓かなりお手頃価格です！

周りの方やインスタでも使っている方が多い
↓こちらのプレート！

楽天さんでも販売されててビックリ。
名古屋だとジェイアール名古屋タカシマヤで
販売されてまーす

志麻さんの料理って
アンティークの器を使われていたりして・・

見ているだけでもワクワクするんですよねー♪

↓作家さんの器の紹介が見ていて楽しい！
名前は知ってるけど実物は見たことないなーってものを
たくさん紹介してくれてますよ＾＾

ブログ村ハッシュタグ
#うつわ好き

#フランスアンティーク

ROOMには欲しい物などを
色々アップしています。