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ラクチン&時短ごはんを日々考え中! 美味しい暮らしと器と北欧雑貨についても書いています。

タグ:ヘルシー料理

今年の春は 「ホタルイカ」を買えば ↓志麻さんのレシピのこちらを作りまくり^^ すっかりこのホタルイカの さっぱりとした爽やかな前菜に魅了されまして ♪ ブログ村ハッシュタグ #志麻さんレシピ #タサン志麻さん 先日も、TV番組の「沸騰ワード10」で 春雨を ... 続きを読む
今年の春は
「ホタルイカ」を買えば
↓志麻さんのレシピのこちらを作りまくり^^




すっかりこのホタルイカの
さっぱりとした爽やかな前菜に魅了されまして ♪

DSC01441



ブログ村ハッシュタグ
#志麻さんレシピ

#タサン志麻さん



先日も、TV番組の「沸騰ワード10」で
春雨を使ったお料理が出ていたので

ちょっとアレンジして
春雨→豆腐に変更して作ってみました (о´∀`о)


DSC02034



レシピをメモしておけば良いのだけど
面倒くさがりの私なので^^;
ざっくりとした感じですが 苦笑

TV番組では
春雨に納豆を(付属のタレとからしを混ぜて)かけて
それに大量の薬味
・白ネギ
・小葱
・生姜
・大葉
・みょうが
をトッピングして混ぜて食べていたもの♪

記憶違いだったらすみません 苦笑
TVerなどで確認すれば良かったのだけど^^;



で、好き嫌いのとーっても多いダンナは
納豆は好きだけど
定番以外の方法で食べるのはNGなので

春雨→素麺で、薬味トッピング・・。

DSC02039


これ・・・
普通のぶっかけ素麺だけど!
 笑


なので、ダンナの方は
素麺の麺つゆをかけて食べましたが


私が食べている納豆入りの方は
志麻さんレシピだと

醤油・砂糖・お酢などを
混ぜ合わせたタレをかけていたので


ポン酢で良いかな?と
私は簡単にポン酢をかけて♪

DSC02056



春雨は糖質が少しあるから
豆腐に変えてみたけど

とーってもさっぱりしているし
豆腐なので罪悪感なし!

DSC02057


豆腐は水が出ると美味しくないから
軽くレンチンしたりして
しっかり水気を切っています。


見た目は冷奴の薬味たっぷりバージョン
という感じだけどね 笑


納豆も好きだし!
大好きな薬味もたっぷりで!!

とーっても美味しいーー♪

DSC02049



旅行前に減らしていた体重は
旅行ですっかりもとに戻ったのですが 苦笑


このお豆腐バージョンを食べていたら
-1kgで旅行前の体重へと
ほんの少し戻せたーー笑


あと1kg戻せたら
本来の春雨バージョンも作ってみよ ( *´艸`)


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#ヘルシーレシピ

#糖質オフ


これ、厚揚げをひと口大にカットして
トースターで軽く焼いたものに
大量の薬味トッピングでも美味しそうだなぁ・・♪


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#簡単おつまみ

#簡単料理


只今、特別価格のこちら↓
このサイズ欲しいんだよねぇ・・♪



今日はポイントアップデーなので
どうしよ?と朝から迷ってます 笑

もうすぐ値段が戻るから
今日がラストチャンスよね・・?



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すーっごくパスタは大好きなのだけど 食べだすと止まらない・・ので 笑 万年ダイエッターとしては なるべく控えめにしていたパスタ料理。 この日は心置きなく 昭和な感じのナポリタンを堪能しました (о´∀`о) な ぜ な ら ば 。。 この日使った平打ち麺のパスタは ... 続きを読む
すーっごくパスタは大好きなのだけど
食べだすと止まらない・・ので 笑

万年ダイエッターとしては
なるべく控えめにしていたパスタ料理。


この日は心置きなく
昭和な感じのナポリタンを堪能しました (о´∀`о)

DSC08336


な ぜ な ら ば 。。

この日使った平打ち麺のパスタは

グルテンフリーのライスパスタだから!!

DSC08305


こちらお試しをさせていただきました。


マラソン期間中はポイント10倍!
送料無料で900円ー♪



お米とお水だけで作られた
グルテンフリーのライスパスタで

そのお米は完全無農薬栽培!!

DSC08307


グルテンフリーなので
あんまり美味しくないのでは・・?

という心配もまーったくなく

通常のパスタを茹でる感覚でOK

平打ち麺なのでソースとしっかり絡み合い
どのソースを使っても相性は良いと思います。



今回は、数日前から食べたかった・・

「昭和な喫茶店のナポリタン」風 ♪

DSC08335


ライスパスタは味に違和感も全くなく
普通に美味しいパスタで^^

伸びにくい気がするー!

DSC08343



麺もいつも通りに茹でたら
少し噛み応えがあるかな?くらいで

「ライスパスタ」と言われないと
わからないくらい・・

ちなみに、私が使っているのは玄米ですが
白米のタイプもあったり

 

赤米や黒米のタイプもありますよ!


DSC08352



ナポリタンと一緒に食べた
コロッケ入りのホットサンドは

↓これで作っていますー




↓レンジフードのお掃除とか
大変ですよね 汗

私はもし自分で決められるなら
nanaminさんちの全自動でお掃除してくれるのに
したい!(まずは宝くじ・・アタレ 笑)


ブログ村ハッシュタグ #買って良かったキッチングッズ

ブログ村ハッシュタグ #便利なキッチンアイテム



ダンナの夜ごはん用は
ナポリタン単品よりも
お子様ランチ風にしてみました♪


DSC08388


ハンバーグも、エビフライも
冷凍庫に大切にとっていたものー(*´∇`*)


また半額にならないかなー・・





エビフライは実店舗にまで行って食べた




↓こちらのもの!
本当にサイズが大きいー♪

 

20㎝サイズは揚げるのに一苦労でした 苦笑


通常のタルタルソースはNGだけど
いぶりがっこのタルタルは
食べられるダンナ^^;


ライスパスタは、、どうだろう?と
思っていたけど

「パスタの麺がいつもと違うのかな?」と言いつつ ←意外と敏感 笑
食べてくれたので、良かった良かった!


グルテンフリーのパスタってだけで
気持ち的にも余裕が出たりして ♪

↓4種類セットもあります。
1,800円で送料無料ー^^




これからはダイエット中でも
パスタは我慢しなくて良いんですよー( *´艸`)

↓ ブログ村ハッシュタグ ↓

#糖質制限ダイエット
#無理しないダイエット



お買い物マラソンが開催中!
今月は1回しかないみたいですよ♪



↓ 私の今までのお買い物はこちら ↓






↓皆さん何を買ってるんだろう?と
つい見ちゃったら
「兵庫県のお得クーポン」情報があったー( 〃▽〃)


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プチプラアクセも可愛い・・♪

卒業式や入学式用で
可愛い物もありましたよー^^





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少し前の夜ごはんです。 なんだか写真がたまってて 更新が追い付かずー 苦笑 夏の定番料理といえば 「ラタトゥイユ」!! 暑いのに、煮込み料理だけど 笑 夏野菜をたっぷり使った ほったらかしの煮込み料理なので 汗だくで料理することもないですしね ♪ ちなみに ... 続きを読む
少し前の夜ごはんです。

なんだか写真がたまってて
更新が追い付かずー 苦笑



DSC02143


夏の定番料理といえば
「ラタトゥイユ」!!

暑いのに、煮込み料理だけど 笑

夏野菜をたっぷり使った
ほったらかしの煮込み料理なので
汗だくで料理することもないですしね ♪

ちなみに、ラタトゥイユは
いつもは冷蔵庫で冷やして食べますが・・

↓こんな感じで
ガラスの器にもピッタリ!




↓2個セットならこちらがお値打ち。




スコープさんでは9月1日17時まで
ウルティマツーレは
定価から20%オフの特別価格中!




↓この2つは8月下旬に入荷だそうです。

 


ブログ村ハッシュタグ #scope



このラタトゥイユを
今回は、ちょっと違った感じで
アレンジをしてみました。


DSC02166




ちなみに、ラタトゥイユを作る時は
たっぷりと作って^^

冷蔵庫で3日くらいは余裕で持ちますよー♪


これを作った時は
パプリカが高くって・・!!

ピーマンよりも甘長唐辛子がお安かったので
そちらを使ったら

ほんのりした苦みが美味しい、
大人なラタトゥイユになりました^^

DSC01937


ちなみに、うっかりしていて
「トマト缶がない!」という時は

フレッシュなトマトとケチャップなどでも
作れますよ^^
↓そのレシピを書いていますー♪




ラタトゥイユは
パスタソースにして
冷製パスタにしても美味しいし

パンに乗せて
とろけるチーズをトッピングしても絶品!

と、アレンジ方法が豊富な料理ですよね。


今回は、バスク地方の郷土料理
「ピペラード」風にアレンジしてみました (о´∀`о)


DSC02155


こちら・・

生ハムと卵をトッピングしただけ!

なんって、簡単なのーー笑


作り方は

①浅めのフライパンか鍋にラタトゥイユを入れて
くぼみを作り
そこに卵を割り入れて、生ハムもお好みで入れる。

②蓋をして、卵が半熟ぐらいになるように火を通し
全体に胡椒をふったら出来上がりです。

ね !!簡単ですよね ♪


DSC02157



これ、卵をラタトゥイユに絡めて食べても
マイルドで美味しいし、

生ハムの塩気も絶妙だし・・♪

大人から子どもまでたぶん好きな味ー (о´∀`о)


もし、マンネリ化を脱したい!という時には
ぜひぜひ^^


取り皿に使っているのは
↓16.5㎝サイズ。




コーヒーのソーサーになる
14㎝サイズもありますよー^^



ちょっとしたおやつにはこちらも便利です。

ただ、やっぱり16.5㎝の方が使うかなー


C&Sとして使うなら
個人的には↓珈琲サイズが好きなのだけど( *´艸`)




ブログ村ハッシュタグ #おうちごはん

ブログ村ハッシュタグ #うつわのある暮らし

ブログ村ハッシュタグ #北欧食器

↑昨日、マキちゃんの「シャイマスサンド」を
追っかけで作ったのだけど、、
私のは見るに堪えない出来上がりだった・・




さて、今晩から「39ショップ対象」の
お買い物マラソンですね ♪

↓エントリーはお忘れなく。



でも1ショップで3,980円以上のお買い物って・・
少しハードルが高いかなぁ。。



↓スタートダッシュクーポンは出ているので
お得ではあるけど

2時間限定!最大50%オフクーポン


1,000円ポッキリなどは
店舗数に入らないので要注意です!



私は、いつものビールとか
親戚の子へのプレゼントを買わないと・・と
思っていたけど

どうしても必要なものは
その2つくらいしかなかったので 

昨日買っちゃいました 笑


昨日アップしていた
リサのトナカイとかも欲しいかも。。と
思ったけど ←出た!自分に甘い月間 爆



来月のスーパーセールのために
ここは控える予定です。


もし、凄くお得なものがあったら
またご紹介しますね ♪


↓ここら辺はクーポンなどでお安いけど!
単品買いだと店舗数には入りません。

 


お得なクーポンも出てますよー

24時間限定!全品20%オフクーポン



美味しいパスタソースは・・

 

58%オフクーポンが出ていますー♪

コレは定価では絶対買えないから
ありがたいクーポン 笑



先日レポしていた地鶏のつくねは
お買い物マラソンで半額になりますー^^



↑美味しかった!!



店舗数とか関係なく、、

↓夏のセールは最終価格になっているので
こちらはチェック!


Rakuten Fashion
ファッションだけじゃなくて雑貨もある!
と、ブロ友の楓さんから教えてもらい^^


マリメッコなんて40%オフですよ!

 

 

 

私が買ったこのTシャツ10%オフになってます。

しれっと、欲しいと思っている
マルジェラなどを紛らせてるけど 笑


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