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メリークリスマス ♪

昨日は名古屋から以北くらいは
雪が凄くって・・！！

以前の家だったら
私も積もっていた雪を見ることが出来たと
思うのに

名古屋よりは三河地方に住んでいる今は

愛知県は尾張地方と三河地方に分かれているんだそうです。
三河＝徳川家康が生まれた岡崎城とかがある
地域という認識かな。。？
間違っていたらごめんなさい　苦笑

全く積もっていなくて
お友達たちの「雪がすごいー」っていう
写真でビックリ！

でもまぁ、、寒さは厳しくて
買い出しに行けなかったので・・

ない頭を駆使して作った
今年のクリスマスディナー。

サラダは家にあった野菜をかき集め　笑

今年の誕生日に地元のお友達から
プレゼントしてもらった
ウルティマツーレの25㎝のプレート！

友達もスコープさんユーザーなので
スコープさんで購入してもらったのだけど

その時に、他店で
「並行輸入？だけど安いお店があったねー」
なんて話してたのですが・・

今は全然ない！！！
むしろお値段が高いお店があるー汗

↓ほんの少しだけお安いです。

メインは昨年のクリスマスディナーで
すごく美味しかったしラクチンだった
チキンを買いたかったのだけど・・

↓昨年の様子。

ずっとチェックしてたけど、、
今年は販売がなかったみたいー(´；ω；`)　見落としてなければ

なので、ハイ食材室さんで
購入していたマグレカナールで

鴨のローストを。

↓こちらも久々の入荷だったんですよね＾＾

前日から下味に漬けて
ボニーク様を使い61℃で2時間15分！！

その後、表面を1分30秒ずつくらい
中火にしてフライパンで焼いています。

そして、今回は
冷凍庫に眠っていたフォアグラも
そろそろ使わねば！！と

ステーキプレート風に ♪

こちらには少し厚めにカットした
鴨のローストも＾＾

フォアグラも確か
ハイ食材室さんで買ったのだけど・・

今はとても手が出ない価格になったので　汗

↓こちらならまだ
とっておきの日のために買えそうです＾＾

あ！でも↓こちらだと
ステーキとフォアグラのセットだって
（しかも3セットも入ってるー♪）

盛り付けはこのロッシーニ風に
フォアグラを乗せたかったのですが・・

鴨のローストが見えなくなるので　笑

ダンナご所望の粉ふき芋と　
マッシュポテトNGの好き嫌い人間。

キャロットラペを添えて。

今年2枚揃った
アラビアのヴィンテージ「タルヴィッキ」を
使いました＾＾

これは23㎝のプレートやオーバルを
探していたけど
またまた、ディーププレートと出会えたー(о´∀`о)

これは「2枚揃えて使いなさい」
ということかなと　笑

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他には、スモークサーモンと
紫玉ねぎとオリーブのシンプルなマリネ。

↓前回お安くなった時に買いました。

今は定価なので
お安いタイミングで買った方が良いですよー

牡蠣とほうれん草でクリーム煮に
する予定だったけど

グラタンに変更＾＾

サラダに使おうとしていた
ブロッコリースプラウトを
使わなかったので

焦げ隠しにトッピングしちゃえと　笑

クリーム煮の予定だったので
ホワイトソースはかなりゆるめです♪

牡蠣は火を入れても
縮まなくって大きくて美味しい！

牡蠣もいつも冷凍でお安くゲット♪

今年のお正月明けに食べた↓こちら
すんごく美味しい生牡蠣です！

店内全品20％オフクーポンが
出てますよー♪

チーズはこちら↓
1月1日からお値段が上がるので・・涙

送料無料ラインも今は下がってるし
今日ポチっとする予定です！

今回は、スコープさんのテーブルクロスで
大人な雰囲気の
テーブルコーデにしたかったのだけど

この素敵さが上手く撮れなくて・・

ざんねん！！

でもこのクロス、凄く可愛いですー(о´∀`о)
我が家のテーブルにはちょいっと寸足らずだけど　笑

と、こんなに準備したんですけどねー

この日ダンナの会社の方が
流行り病になりまして。。

準備したもののいつ帰ってくるのやら・・と　苦笑

先に一人で飲み始め　爆
少しツマんで

真夜中に温めなおして食べましたよ！！
そりゃ私、、太るわ　ε=（;´Д｀）

↓本日がラストの大感謝祭！

ポチレポは後程アップしたいと思います＾＾

↓今までポチしたもの↓

お正月の準備でだいぶん購入したけど・・
あとはうつわかな　笑

↓お正月のうつわの届いたレポが多いー♪
見てしまって欲しくなってる＾＾

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↓日常使いもお正月も凄く使える！