少し前のことだけど・・

美味しいシフォンケーキと
たくさんあったぶどうを使って
サンドにしました (о´∀`о)





↓ナイフでも出来るけど
ぶどうとかキウイに使うとラク！




このシフォンケーキは
シフォンケーキ専門店をオープンした
後輩ちゃんのお店のものです♪

現在はインスタで受注生産をしたり
マルシェに出店したりしていて＾＾

アカウントは→ ＠ilo___chiffoncake






地道にコツコツと準備をすすめて
夢をかなえた後輩ちゃん、、

本当に凄いわーーー！！尊敬ですヽ(´▽｀)/





以前は大好きだったシフォンケーキ。

もう2年前だっけ？
オンラインでレッスンを受けていて
シフォンケーキのメレンゲ具合が
なかなか動画ではわからなくて・・

あと、その当時はオーブンが壊れかけていて
火加減が全然だめで
思ったように膨らまず

課題の合格ラインになる
納得のいくシフォンケーキが出来なくて
何度も何度も作っては試食し

挙句の果てに真冬に
オーブンが壊れまして　爆


↓この時期だからもうちょっとしたら2年か！



リビングなどは前の家の方がだいぶん広かったー笑


シフォンケーキを試作しても
食べてくれる人がいないので
全部自分で食べていたら

心底シフォンケーキが苦手になり
食べるのも作るのも
トラウマになってしまったのですが　苦笑


↓プロレベル・・ってくらいの凄い方々。
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後輩ちゃんが作った米粉のシフォンケーキは
甘さも絶妙で
甘すぎない優しい甘味 ♪


後輩ちゃんの3人のちびっ子たちも
このシフォンケーキが大好きだそうです＾＾




それに、ふわっふわで
口の中に入れたら消えてしまう感じなんだけど
1カットのサイズ感がとても大きいー♪


種類もたくさんあって＾＾
アールグレイやバナナ
無花果と紅茶なんかも凄く美味しかったなーー( *´艸｀)


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後輩ちゃんのおかげで
トラウマを克服して
シフォンケーキが食べられるようになったので　笑


前から作りたかった
念願の可愛いシフォンケーキサンドを ♪





シフォンケーキが大きいので
2/3のサイズだけ使って
残りはそのまま食べちゃった　笑


生クリームとブドウを挟んだだけなんだけど
ふわっふわシフォンのおかげで
とっても美味しい
シフォンケーキサンドになりました( *´艸｀)



まだあと少し
冷凍庫に大切に保管しているので
おやつタイムが充実しております・・♪

おやつが充実しすぎて
しかもちょっと体調がイマイチで
動かなかったから
太ったのよね、、私　苦笑


ちょこっと生クリームが欲しい時に
↓凄く便利！





アンティークのプレートも
ちょっとずつお値段が上がってます・・汗


　

　

秋になると
ブラウンのアンティークプレートが
大人気らしいですよ＾＾


↓うつわ好きなので忙しくても見ちゃう　笑

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ROOMには欲しい物などを
色々アップしています。




↑物 欲 満 載！！


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