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ラクチン&時短ごはんを日々考え中! 美味しい暮らしと器と北欧雑貨についても書いています。

タグ:クリスマスディナー

少し前に届いていて 冷凍庫で眠っている「伊勢海老&ズワイガニ」 ↓「楽天大感謝祭」で2,000円オフクーポンが出てますー #PR まだ年末年始に間に合うみたい! こちらの伊勢海老をクリスマスディナーに 使おうかと思ったのだけど やっぱり・・ まずはお刺身で食べ ... 続きを読む
少し前に届いていて
冷凍庫で眠っている「伊勢海老&ズワイガニ」


DSC06672



↓「楽天大感謝祭」で2,000円オフクーポンが出てますー


#PR

まだ年末年始に間に合うみたい!

こちらの伊勢海老をクリスマスディナーに
使おうかと思ったのだけど

やっぱり・・
まずはお刺身で食べたいなぁ、、と予定変更して ♪



こちらはスーパーセールで買っていた
松 阪 牛 !!


DSC06677


↓サイコロステーキ200gで
1,980円(送料別)

 


実は、、
以前この200gのサイコロステーキを買った時に
「ちっさ!」と思ってしまって 笑

それからすき焼き用のお肉や
鉄板焼き用のお肉は買っても
サイコロステーキは買ってなかったのですが 

今回久々に買ってみたら
1個1個のカットが大きめで ♪

DSC06680


お肉(特にステーキ系)は
最近写真に撮るのを嫌がられるので 苦笑

私が食べる分だけ焼いて写真に撮ってみたけど

DSC06698


凄く柔らかい赤身のお肉と
霜降りのお肉の両方を食べられて!!

お年頃なので霜降りは少しで良いし 笑

塩こしょうをほんの少しして
焼いただけなのに
すーーーーっごく美味しかった (о´∀`о)


こんなに美味しくて1つ1つがこのサイズなら
また買わなくちゃって思ったくらい。

最初に買った時に小さいお肉に
当たっちゃったのかな・・?

サイコロステーキへのイメージが
がらりと変わりましたヽ(´▽`)/


ちなみに私は「松良ギフト」さんの方で買ってます。


ということで、
昨日は立て込んでいた仕事に夕方過ぎまでかかり・・

ダンナも夜遅いし
昨年同様またまたやる気ゼロだったのですが

急いで準備したクリスマスディナー!

DSC06701


酒屋さんで気になっていた
「甲州スパークリングワイン」は
白ワイン感が強めの微炭酸。 ←自分への覚書です 笑


家に常備しているのは↓こちら
以前はすべて本格シャンパン製法のセットを
買っていたけど、、お値段が上がったので。




ラインのお友達登録で
500円オフクーポンが出るので
毎回そのクーポンを使っています。


サラダは家にあるものを盛り付けただけ 笑

DSC06691



ラザニアは、↓この時も載せている
カルディのラザニアキットです




毎回同じ、
ティーマのスクエア16cm×16㎝で。

DSC06685


作り方の手順通りに
ソース2種類とラザニアを重ねて
最後に自宅にあるとろけるチーズを乗せて
オーブンに入れただけ。

DSC06708


スモークサーモンのマリネは
サラダ用にカットしてた
アボカドも少量こちらへ混ぜて


DSC06702


使っている器は
Tちゃんからの今年の誕生日プレゼント
末國清吉さんの「クラック浅鉢」です。

これ、現在も在庫があって!!
2個目もゲットー( *´艸`)


DSC06695



スープはこれまたカルディの
温めるだけでOKな
「じゃがいもとパルミジャーノのスープ」

DSC06697



なので、今年は
ちゃんと作ったと言えるのか・・?
って感じなのですが 笑

思い立ってから30分以内に出来た
簡単クリスマスディナー^^


本日がクリスマスディナー本番という方も
いらっしゃると思うので
友達は今夜だから朝から仕込みしてるって言ってたし♪



こんな手抜きでも
美味しいクリスマスディナーだったよーという
参考になれば 爆


クリスマス2024



逆に?
すき間時間を駆使して作ったクリスマスケーキが・・

ナッペと絞りに時間がかかりすぎて
また生クリームがぼそぼそになり


DSC06692



絞りも一度全部やり直して・・

高木焼菓子製作所さんのクッキーを
トッピングするという 笑

メレンゲはとけちゃうので
写真撮って即食べたけど。



↓クッキーについてはこちらで。




↓「業務スーパー」の商品を駆使した
クリスマスのお料理も!

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#クリスマスパーティー


うちの近くの業務スーパーには
同じ商品がないんですよねーーなぜーー?


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さてさて、本日が実質最終日の「楽天大感謝祭」!!

↓エントリーはお忘れなく!




長くなっちゃったので
ポチレポは後程アップしますね。


↓買ったものはこちらにも ♪





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今日はクリスマス! でも平日なので通常運転の方が多いのかな? 学校は冬休みに入ったみたいですねー^^ 我が家は昨日のクリスマスイブに クリスマスディナーを楽しみました。 といっても 転勤後、非常に忙しくなったダンナ。 只今長めの連勤中で^^; し ... 続きを読む
今日はクリスマス!
でも平日なので通常運転の方が多いのかな?
学校は冬休みに入ったみたいですねー^^


我が家は昨日のクリスマスイブに
クリスマスディナーを楽しみました。

といっても
転勤後、非常に忙しくなったダンナ。

只今長めの連勤中で^^;
しかもずっと夜遅めの勤務。

なので、毎年のようなワクワク感がなくて
やる気ゼロの状態だったのですが・・


DSC07734



残業をしなければ
ド・深夜ってことはないはずなので

なんとか頑張ったクリスマス料理 笑


DSC07753



既視感満載ですが 笑

いつもと違った料理にはチャレンジできず
簡単で豪華に見えそうなものを (о´∀`о)

DSC07733



えびはいつものこちら↓
背ワタもないし、大きくて美味しい!



2,999円で送料無料なので
これ買っておきたいなーー♪


こちらのお店↓もうすぐ値上げらしい!
3箱買うと1箱無料の蟹ーーー



私、焼津さかなセンターでも
甲羅組さんで色々買ったんですよね 笑



海老とブロッコリーのガーリック炒めは
カルディのシーズニングがあると
味がバシッと決まるけど

DSC07737


なかったので、ニンニクをオリーブオイルで炒めて
ハーブソルトなどで味をつけてます。


サラダは昨年とほぼ同じ 笑
使っているプレートも一緒^^;

DSC07766


え!↓定価の半額くらいのお値段!!




アボカドとかも買っていたのに
出し忘れーー苦笑

今日の夜ごはんに使おう^^


スープ系は久々に
ポトフを作る感じでロールキャベツに
してみました。


↓この時以来だ!
そしてこの時も鴨のローストだ 笑





DSC07770


でもね・・。

このロールキャベツ。
実は超手抜きで 爆


↓このつくねを巻いてるんですー笑
只今20%オフ♪



肉だねから作るのは大変なので
つくねを巻いてみたら超時短 笑

DSC07745


ギュッとは負けないから
爪楊枝とかは必須です。


そしてメインは今年も
鴨のロースト (*´∇`*)ノ


DSC07716


ボニーク様で61度で2時間半。


↓スターターセットって良いなー♪







ただ、今回はバタバタしていて
時間になった後も
電源は切ったけどお湯の中で
20分くらい放置してたわ 汗


その後、フライパンで1分30秒ずつくらい
全面を焼きました。

DSC07719



お皿に盛り付けた方の鴨肉は
秋に行った高級ランチで
鴨のローストを厚切りのステーキのように
カットされて出てきたのが
とても新鮮で美味しかったので

ちょっとマネッコ。

DSC07741


冷凍庫で大事にとっておいた
フォアグラも添えましたよーー( *´艸`)


↓買ったのはこちら。
でも今はお値段が上がってます、、汗




使っているプレートも
食べてるものも昨年と同じだけど 笑


そして、昨年は牡蠣のグラタンを
作っていましたが

今年はカルディのラザニアキットを使って。

DSC07763


これも失敗無しで
安定の美味しさなのでラクチンだーー♪

ティーマの16㎝×16㎝は
このラザニアキットにピッタリで^^


↓2018年のクリスマスディナーの時に
長いタイプをポチっとしてるんだ!!




これが便利すぎて他の鍋敷きは
あんまり出番がなくなりました^^

長く伸ばすことはそんなにないので
短いサイズも凄く便利だと思います。


「ブッシュ・ド・ノエル」は
作っていたけど

普通のショートケーキが食べたいと
言っていたので

簡単にルノのデミタスカップに
ジェノワーズとイチゴをつめて
生クリームトッピング。

DSC07756


新しい口金を試したくて
使ってみたら
1個昭和な感じになりました 笑


昨日、ジェノワーズを焼いたけど
↓まだ半分残ってるから、、

ジェノワーズは冷凍庫へ。



そしてそして!

この大感謝祭で買っていた
クリスマスには間に合わないと思っていた

「ストウブのホワイト」!!

DSC07744



直営&公式ショップでのみの販売の
限定カラー♪



30%オフ価格ですよー( *´艸`)


この色、、すごーーーーく可愛いーーーー!!

1~2人分のスープや汁物系が
ピッタリですね。


そんなこんなの、
クリスマスイブの夜ごはん。


DSC07735


お気に入りのグラスで
シュワシュワなドリンクが美しいー♪



使っているグラスは
売り切れてしまい
次回の入荷予定がないようだけど 汗

こちらのタイプも好きです。


scopeさんでは
↓お正月に大活躍なこちらがセット価格に。




と、やる気ゼロからの何とか
頑張ったクリスマスディナー。


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って、ここまで書いていて・・

前日に作っていた
キャロットラペと明太ポテトサラダを
出し忘れてるのに気づきましたーーー 苦笑


今日食べよ^^;


↓本日最終日の「楽天大感謝祭」




頂いているクーポンなどの
ご紹介も出来ていないから 汗

ポチレポと一緒にアップしますね。


もうすぐ蟹がくるから・・



冷凍庫はあけておきたいのだけど
この時使っているむきえびも欲しいしなー^^


↓欲しくて買い物かごに入っているもの↓

 

 

ホカロンの靴下ばっかり履くから
追加で買おうかなと思ったり・・笑



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久々にカルディに行ったので クリスマスやお正月に向けて 少しお買い物をしてきました。 この「ローストチキンペースト」!! 昨年も探していたのだけど 出会えなくて。 使ってみたかったんだーー♪ とりあえず家にあった 鶏もも肉にこのペーストをマリネして パ ... 続きを読む
久々にカルディに行ったので
クリスマスやお正月に向けて
少しお買い物をしてきました。


DSC07428



この「ローストチキンペースト」!!

昨年も探していたのだけど
出会えなくて。

DSC07432


使ってみたかったんだーー♪

とりあえず家にあった
鶏もも肉にこのペーストをマリネして

パッケージには30分置くと書いてあったけど
私は1日漬けてから

220℃に余熱したオーブンで
30分焼いてみたところ

DSC07448



ちょっと焦げ気味になったけど 笑
かなり良い感じに焼けましたよー (о´∀`о)


今回は鶏もも肉1枚半をカットしてから
マリネして

適当に盛り付けてみたら ←え。

DSC07455


クリスマス料理としても
バッチリ成り立つ気がする^^


クリスマスディナーにするなら
鶏もも肉をチキンレッグに変更したり

添える野菜などを
もう少しクリスマス仕様に変更すれば
更にバッチリになると思う。


DSC07453



チキンの他には2日目のポトフ。


DSC07461



ウインナーや厚切りブロックのベーコンは
↓こちらのお店のものです♪

とっても美味しいので
かなりおすすめ!

全商品対象で5,000円以上で使える
1,000円オフクーポンが出てますよ♪

 


具材は大きめにカットしているけど
staub でコトコト煮たので
味はしみしみーー♪

 


うちのstaubはほぼブラックなんだけど
カンパーニュかホワイトが欲しい、、笑



DSC07457



チキンのお味はというと。。

ペーストにはいろんなハーブやガーリックが
入っているので

自分で色々準備しなくても
味がバシッと決まってる!

DSC07449



オーブンで焼いている時から
かなり良い香りが漂っていたのだけど

とっても美味しくて・・♪


DSC07467


カルディで見かけたら
これは「買い!」だと思います^^

ちなみに、私が買った時は
お買い得価格だったのかな?

「ローストチキンペースト」138円(税込)

でしたよーー♪ 安っ。

これはまたカルディに行った時に
絶対買わねば!!


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#KALDI購入品

#カルディ



DSC07465


こんな感じで出来上がった
昨日の夜ごはん。

ダンナは明け方に帰ってくる予定だったので
1人で食べて飲みました 苦笑


11.5cm プレートに乗ってるのは
小さなキッシュ^^
これはパン屋さんで買ったものです。



12月26日17時以降は
2,800円→3,300円になりますよー


↓お買い物レポがたくさん。

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#scope

#北欧食器

#うつわ好き

#おうちごはんを楽しむ


もう来週ですね!
↓皆さんお料理どうします?

#クリスマス料理

#クリスマスパーティー



今回も買っている
カルディの「ラザニア」のレポはこちら。




カルディの
「ニンニクとパセリのバターソース」も
凄くオススメ。
今年は見かけてないなー




カルディの
「ローストビーフの素」を使ったレポはこちら




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#カルディで買ってよかったもの

#KALDI

↑あ。カルディの和のシュトーレンのレポが!
気になってたんですよね^^

愛知の豊田市にある大人気パン屋さんも
年明けに黒豆が入った?「抹茶のシュトーレン」を
販売するそうだけど
それがすっごく美味しいらしくて!
瞬殺だそうです。




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メリークリスマス ♪ 昨日は名古屋から以北くらいは 雪が凄くって・・!! 以前の家だったら 私も積もっていた雪を見ることが出来たと 思うのに 名古屋よりは三河地方に住んでいる今は 愛知県は尾張地方と三河地方に分かれているんだそうです。 三河=徳川家康が生まれた ... 続きを読む
メリークリスマス ♪

昨日は名古屋から以北くらいは
雪が凄くって・・!!

以前の家だったら
私も積もっていた雪を見ることが出来たと
思うのに

名古屋よりは三河地方に住んでいる今は

愛知県は尾張地方と三河地方に分かれているんだそうです。
三河=徳川家康が生まれた岡崎城とかがある
地域という認識かな。。?
間違っていたらごめんなさい 苦笑


全く積もっていなくて
お友達たちの「雪がすごいー」っていう
写真でビックリ!



DSC07045



でもまぁ、、寒さは厳しくて
買い出しに行けなかったので・・

ない頭を駆使して作った
今年のクリスマスディナー。



サラダは家にあった野菜をかき集め 笑

DSC07078


今年の誕生日に地元のお友達から
プレゼントしてもらった
ウルティマツーレの25㎝のプレート!


友達もスコープさんユーザーなので
スコープさんで購入してもらったのだけど




その時に、他店で
「並行輸入?だけど安いお店があったねー」
なんて話してたのですが・・

今は全然ない!!!
むしろお値段が高いお店があるー汗

↓ほんの少しだけお安いです。




メインは昨年のクリスマスディナーで
すごく美味しかったしラクチンだった
チキンを買いたかったのだけど・・

↓昨年の様子。



ずっとチェックしてたけど、、
今年は販売がなかったみたいー(´;ω;`) 見落としてなければ



なので、ハイ食材室さんで
購入していたマグレカナールで

鴨のローストを。

DSC07075


↓こちらも久々の入荷だったんですよね^^




前日から下味に漬けて
ボニーク様を使い61℃で2時間15分!!

その後、表面を1分30秒ずつくらい
中火にしてフライパンで焼いています。

DSC07080



そして、今回は
冷凍庫に眠っていたフォアグラも
そろそろ使わねば!!と

ステーキプレート風に ♪

こちらには少し厚めにカットした
鴨のローストも^^


DSC07066


フォアグラも確か
ハイ食材室さんで買ったのだけど・・


今はとても手が出ない価格になったので 汗


↓こちらならまだ
とっておきの日のために買えそうです^^




あ!でも↓こちらだと
ステーキとフォアグラのセットだって
(しかも3セットも入ってるー♪)




盛り付けはこのロッシーニ風に
フォアグラを乗せたかったのですが・・

鴨のローストが見えなくなるので 笑

DSC07087



ダンナご所望の粉ふき芋と 
マッシュポテトNGの好き嫌い人間。

キャロットラペを添えて。

DSC07100




今年2枚揃った
アラビアのヴィンテージ「タルヴィッキ」を
使いました^^

これは23㎝のプレートやオーバルを
探していたけど
またまた、ディーププレートと出会えたー(о´∀`о)

これは「2枚揃えて使いなさい」
ということかなと 笑


ブログ村ハッシュタグ #北欧食器


他には、スモークサーモンと
紫玉ねぎとオリーブのシンプルなマリネ。


DSC07049



↓前回お安くなった時に買いました。

今は定価なので
お安いタイミングで買った方が良いですよー




牡蠣とほうれん草でクリーム煮に
する予定だったけど

グラタンに変更^^


DSC07054


サラダに使おうとしていた
ブロッコリースプラウトを
使わなかったので

焦げ隠しにトッピングしちゃえと 笑


DSC07095


クリーム煮の予定だったので
ホワイトソースはかなりゆるめです♪

牡蠣は火を入れても
縮まなくって大きくて美味しい!

DSC07093



牡蠣もいつも冷凍でお安くゲット♪




今年のお正月明けに食べた↓こちら
すんごく美味しい生牡蠣です!



店内全品20%オフクーポンが
出てますよー♪



チーズはこちら↓
1月1日からお値段が上がるので・・涙




送料無料ラインも今は下がってるし
今日ポチっとする予定です!


今回は、スコープさんのテーブルクロスで
大人な雰囲気の
テーブルコーデにしたかったのだけど

DSC07060


この素敵さが上手く撮れなくて・・

ざ ん ね ん !!


でもこのクロス、凄く可愛いですー(о´∀`о)
我が家のテーブルにはちょいっと寸足らずだけど 笑


DSC07072


と、こんなに準備したんですけどねー

この日ダンナの会社の方が
流行り病になりまして。。

準備したもののいつ帰ってくるのやら・・と 苦笑

先に一人で飲み始め 爆
少しツマんで

真夜中に温めなおして食べましたよ!!
そりゃ私、、太るわ ε=(;´Д`)



↓本日がラストの大感謝祭!



ポチレポは後程アップしたいと思います^^


↓今までポチしたもの↓






お正月の準備でだいぶん購入したけど・・
あとはうつわかな 笑


↓お正月のうつわの届いたレポが多いー♪
見てしまって欲しくなってる^^



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↓日常使いもお正月も凄く使える!

 



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