そろそろ得意？な料理の季節到来（笑）＆よく質問されること。
まだまだ日中は暑くて・・ 汗だくなことが多い私ですが 今朝も湿度が高くてエアコンつけちゃったし。 毎年、真夏でもまったく関係なく 辛い系のお鍋とか楽しんでいたのに 全く食べたいと思わなかった今年の夏 苦笑 徐々に、、我が家に鍋料理が 復活しつつ ...
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まだまだ日中は暑くて・・
汗だくなことが多い私ですが
今朝も湿度が高くてエアコンつけちゃったし。
毎年、真夏でもまったく関係なく
辛い系のお鍋とか楽しんでいたのに
全く食べたいと思わなかった今年の夏 苦笑
徐々に、、我が家に鍋料理が
復活しつつあります (о´∀`о)
↓真夏に食べたのはこの2回かな・・
で、昨日は久しぶりにーーー
野菜を飾り切りにした
お鍋ーーヽ(´▽｀)/
使っている鍋はこちら↓
深さが浅めなのでスープは500mlくらいがベストです。
それ以上だと溢れます 笑
この飾り切りをする時に、
よく質問されるのですが・・・
◆ しいたけはなるべく丸っと
肉厚なものを選ぶと
飾り切りがしやすいです
なので、、選ぶ時にちょっとだけ奮発します 笑
（と言っても1パック300円代くらいの椎茸だけど）
◆ 通常、椎茸の飾り切りで
お店などで見かけるのは
4本か6本線の飾り切りですが
私は8本入れています＾＾
↑なんとなく見た目が可愛いからという理由なだけ
◆ 一応、飾り切りの前には包丁を砥ぎます。
といっても、
↓これを使って簡単に 笑
もっとちゃんとしたものを
買おうかな？と思いつつ
小さなシャープナーでも全然大丈夫なので
そのうち・・♪
↓しっかりしてそう！レビューもかなり高評価。
それと、飾り切りの時は
↓このペティナイフを使っています。
うちには何本か包丁があるけど
ペティナイフサイズが3本で
三徳包丁が1本です。
凄く昔に↓このセットを買ったと思う！
お値段の上がり具合にビビりますが 爆
今回、出勤前に飾り切りをして
ラップをして保存していったけど
少し椎茸の切り口が変色していたから
椎茸は食卓に出す前に
飾り切りをした方が良いのだな・・
と1つ賢くなりました 笑
ブログ村ハッシュタグ
#買って良かったキッチングッズ
#簡単料理
#おうちごはん
あ、あと
「毎回、お鍋の時にあんなに飾り切りしてるの？」
とも聞かれますが 笑
忙しい時や写真に撮る気が起きない時は
椎茸は真ん中でバツンと
真っ二つにして入れてますよ 爆
にんじんも普通の輪切りか
ピーラーでシャーって 笑
↑火の通りが早いしね
↓忙しいもん！これで良い良い◎
ブログ村ハッシュタグ
#映えないごはん
#うつわ好き
私の場合は、使いたいうつわがあるから
盛り付けを頑張ってるだけで
たぶん、、うつわを好きになってなかったら
料理も全然ダメダメだったと思います＾＾；
基本、めんどーは避けたいので 爆
ROOMには欲しい物などを
色々アップしています。
↑物 欲 満 載！！
今日も遊びに来てくださって
ありがとうございます。
お帰りの際には、
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今朝も湿度が高くてエアコンつけちゃったし。
毎年、真夏でもまったく関係なく
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全く食べたいと思わなかった今年の夏 苦笑
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で、昨日は久しぶりにーーー
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それ以上だと溢れます 笑
この飾り切りをする時に、
よく質問されるのですが・・・
◆ しいたけはなるべく丸っと
肉厚なものを選ぶと
飾り切りがしやすいです
なので、、選ぶ時にちょっとだけ奮発します 笑
（と言っても1パック300円代くらいの椎茸だけど）
◆ 通常、椎茸の飾り切りで
お店などで見かけるのは
4本か6本線の飾り切りですが
私は8本入れています＾＾
↑なんとなく見た目が可愛いからという理由なだけ
◆ 一応、飾り切りの前には包丁を砥ぎます。
といっても、
↓これを使って簡単に 笑
もっとちゃんとしたものを
買おうかな？と思いつつ
小さなシャープナーでも全然大丈夫なので
そのうち・・♪
↓しっかりしてそう！レビューもかなり高評価。
それと、飾り切りの時は
↓このペティナイフを使っています。
うちには何本か包丁があるけど
ペティナイフサイズが3本で
三徳包丁が1本です。
凄く昔に↓このセットを買ったと思う！
お値段の上がり具合にビビりますが 爆
今回、出勤前に飾り切りをして
ラップをして保存していったけど
少し椎茸の切り口が変色していたから
椎茸は食卓に出す前に
飾り切りをした方が良いのだな・・
と1つ賢くなりました 笑
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あ、あと
「毎回、お鍋の時にあんなに飾り切りしてるの？」
とも聞かれますが 笑
忙しい時や写真に撮る気が起きない時は
椎茸は真ん中でバツンと
真っ二つにして入れてますよ 爆
にんじんも普通の輪切りか
ピーラーでシャーって 笑
↑火の通りが早いしね
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#うつわ好き
私の場合は、使いたいうつわがあるから
盛り付けを頑張ってるだけで
たぶん、、うつわを好きになってなかったら
料理も全然ダメダメだったと思います＾＾；
基本、めんどーは避けたいので 爆
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