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ラクチン&時短ごはんを日々考え中! 美味しい暮らしと器と北欧雑貨についても書いています。

タグ:カステヘルミ

少し前の夜ごはんだけど・・ 夏の野菜の代表格!「ズッキーニ」 って、一年中見かけますけどね^^ 私はズッキーニが好きでよく買うのだけど 先日、タサン志麻さんのレシピを見ていて 目に留まったのがこちら。 \\「ズッキーニのハッセルバック」// ハッセルバック・ ... 続きを読む
少し前の夜ごはんだけど・・

夏の野菜の代表格!「ズッキーニ」
って、一年中見かけますけどね^^


私はズッキーニが好きでよく買うのだけど
先日、タサン志麻さんのレシピを見ていて
目に留まったのがこちら。


\\「ズッキーニのハッセルバック」//

DSC04576


ハッセルバック・・といえば

スウェーデン料理の
「ハッセルバックポテト」が有名で
北欧のベイクドポテト料理として
とても人気のある一品ですよね (о´∀`о)


頭がカチコチの私は
「ハッセルバック=ポテト」としか
思っていなかったのだけど

ズッキーニで出来るんだーーー!!!と
またまた凄く勉強になりました。


DSC04566



作り方はハッセルバックポテトのような感じで^^

ジャガイモよりも火の通りが
早いから
ズッキーニの方がお手軽に出来る気がします!


覚書・・として
*志麻さんのレシピは4人分でしたのでアレンジしています。

【材料】(2人分)

・ズッキーニ 1本半~2本
・ベーコンスライス(長め) 2枚
・スライスチーズ 2枚
・オリーブオイル 大さじ1
・こしょう 少々

DSC04574


【作り方】

① ズッキーニは長さを半分にカットして、
1cm間隔で深めに切り目を入れる。

切り目を入れるのが苦手な方は
ズッキーニの下に割りばしを入れて
カットすると全部切ってしまわないようにカット出来ますよ


② ベーコンはひと口サイズにして
スライスチーズは6等分に切る。

③ ①の切り目にベーコンとチーズを交互に挟んでいく。

④ ③にオリーブオイルをまわしかけて
こしょうをふり、
耐熱容器にいれて230度に余熱したオーブンで15分焼く。


このズッキーニのハッセルバックが
シンプルな作り方なのに
とっても美味しくて・・( *´艸`)


ヤダ。。今度からズッキーニで作ろ 笑



ということで、
なんとなく「ハッセルバック」料理に
スイッチが入っちゃって。

DSC04383



別の日には
「ハッセルバックポテト」と

ズッキーニで美味しいなら茄子もイケルはず!
と茄子でも作ってみました ♪

DSC04381


チーズは挟むのが面倒だったので
とろけるチーズを上からかけるようにしたけど。

どちらも安定の美味しさでした (о´∀`о)


茄子も火の通りが早いし
ベーコンの旨味を茄子が吸っているから
とっても美味しくておすすめですよー!!


参考にさせてもらったレシピ本は
↓こちらです。



色々載っていて
毎回見るのが楽しい本ー♪


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#タサン志麻さん

#うつわのある暮らし



ちなみに、、冷製スープは
カルディのコーンスープです^^

DSC04583



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今年の春の
アンティークマーケットで買った
カステヘルミのカップに

こうやってスープを入れるのが
憧れだったのだーー!


ボウルに入れると
たっぷり食べられますね ♪




↓ すっかり自分で作ったことを
忘れていた冷製スープ 笑




私はやっぱり北欧食器が好きだー(*´∇`*)


今日↓届く予定です・・♪
ウッキウキ中。





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先日書いていた 「名古屋アンティークマーケット2023春」! こちらでの戦利品は・・ すでにチラホラ写真で 登場してるのだけど 長年悩んでは買わなかった 笑 カステヘルミのカップですーー(*´∇`*) 買おうかな?と思ってると フローラの ... 続きを読む
先日書いていた
「名古屋アンティークマーケット2023春」!




こちらでの戦利品は・・

すでにチラホラ写真で
登場してるのだけど
長年悩んでは買わなかった 笑

カステヘルミのカップですーー(*´∇`*)

DSC00792



買おうかな?と思ってると


フローラの脚付きの
カクテルグラスやシェリーグラスに
出会ってしまい 笑

どれも全部キルシッカさんで購入^^


後回しになっていた
カステヘルミのカップ。


今回、結構クリア具合が綺麗な
カステヘルミだったし

↓持ち手の気泡が可愛くって!!

DSC00794


この気泡・・ツボー!!!! となりました 笑


カステヘルミのカップは
重ねて収納できるのも助かります。

ではでは、、
私の溺愛ガラスたちの収納場所へ ♪

DSC00799



使っていなかった作家さんのグラスを
欲しい方にお譲りしたので

カステヘルミの場所を
確保していました (о´∀`о)


↓見るのが楽しいー!うつわラブ♪

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#キッチン収納 #お気に入りの食器


手持ちのグラスは
どれもこれも大好きだけど

その中でも
シルエットが美しすぎるこちら↓

 

 


お値段が値上がりしている・・ので
特別な日に使っています ♪

↓凄い!レモンの生地でシャツを作ってるー!!

ブログ村ハッシュタグ #scope



カステヘルミのカップは
少し小さめなので
ヨーグルトなどを入れるのにちょうど良くて♪

DSC00883


あーーか わ い い (о´∀`о)

と、お迎えしてから溺愛中です!

そんな、、


カステヘルミのカップを買って
ホクホクだった数日後に

二度見して確認したコレ 笑!!


 

えーー?!なにこれーー?!

と、凄くびっくりしました 笑


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開催中のお買い物マラソン。





買って良かった!
シアーカーデ♪





↓スマホの写真整理に
買ってみました。





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