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ラクチン&時短ごはんを日々考え中! 美味しい暮らしと器と北欧雑貨についても書いています。

タグ:インスタントポット

昨日の午前中は部屋が真っ暗なくらい お天気が良くなかったのに お昼からすさまじく晴れまして 笑! やっと梅雨明けかな・・?!と 嬉しくなったのは良いけれど それとともに暑さが倍増していますーーε=(;´Д`) これから暑くて キッチンに立ちたくない日が 増え ... 続きを読む
昨日の午前中は部屋が真っ暗なくらい
お天気が良くなかったのに

お昼からすさまじく晴れまして 笑!

やっと梅雨明けかな・・?!と

嬉しくなったのは良いけれど
それとともに暑さが倍増していますーーε=(;´Д`)



これから暑くて
キッチンに立ちたくない日が
増えるんだろうなぁ 苦笑


こちらは、超便利家電
「インスタントポット」を使って蒸し野菜を作った日。

DSC09708



左は少しお値打ちで
右はお得なプレゼントつきです^^


 


野菜はジャガイモ、れんこん、ブロッコリー、かぼちゃ
長芋、人参、とうもろこし

産直に行った直後だったので
野菜がモリモリです ♪


DSC09711



これを、インスタントポットの
付属のレシピブックの通りに
蒸します。


DSC09727



ちなみに、インスタントポットに入れる
耐熱の器は

ティーマの17㎝のプレートか
シリアルボウル(ブラパラのボウルも入ります)を
使っています~



DSC09724



17㎝が結構ギリギリかな。


  


なので、いっきにたくさんは
入りませんが

余熱などを含め、セッティングして
トータル15分くらいで蒸し野菜が出来るので
(蒸し時間は2分!)


超時短!!!



DSC09732




蒸し野菜は加熱時間を気をつければ
レンジでも出来るし

お気に入りの蒸籠も持っているから



18㎝は在庫あり。私は21㎝を使っています。



インスタントポットでは
「蒸し料理」はあんまりしないかも?
なんて思っていたけど


レンジで蒸すよりも美味しいし 笑

蒸籠を使った後に
しっかりと乾かすという手間が省けるので

インスタントポットでの
蒸し料理は「アリ」だな・・と実感^^



DSC09743



暑いからと言って
冷たい物ばかりもダメなので・・

蒸し野菜なんて
身体も喜びそうですしね ♪


DSC09760



それに、この味噌ディップが
すごーーーーく美味しくて!!!

材料を混ぜるだけなのですが、

ちょっと長くなりそうなので
次回ブログにアップしますね。



インスタントポットは持ち運びもラクチンだし

電源さえあれば
食卓にも持ってこれるので


我が家みたいに超狭くて作業台の無い
キッチンでも助かります~

DSC09825



このインスタントポットが
「インスタグラム」の方で
プレゼント企画をされていますよ~!

公式のアカウント @instantpot_japan

で、8月5日まで該当の写真に
「いいね&フォロー」でインスタントポットが
抽選で1名様に当たる
そうです。



凄くお得な企画なので
気になった方はぜひぜひ
応募してみてはいかがでしょうー(*´∇`*)


と、勝手にPRしてみたけど 笑


面倒くさがりの私が
結構頻繁に使っているインスタントポットなので♪
オススメです^^


↓この日は蒸し野菜&生ハムで
ペペロンチーノ風のパスタに。

DSC09864



アスパラは食感がパキッとした方が好きなので
個人的には蒸しすぎた・・?
と若干失敗しちゃったけど 笑


コンロでパスタを茹でながら
ダイニングテーブルでセットして野菜を蒸して

出来上がったらボウルに全部入れて和えるだけ。

なんて簡単なんでしょーー!!


常にラクをすることを考えている気がする、、



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↑セリアの箸置き凄いですねー!!
これは欲しいーー(*´∇`*)




話は変わって・・

スウェーデンの老舗ガラスメーカーの
「スクルーフ」のフラワーベースが
素敵すぎて!!!


何度となくうっとりしながら画面を見ているこちら( *´艸`)

 

 


我が家には小さなフラワーベースが多いし
置く場所がないから
買えないけれど・・

スウェーデンの職人さんの丁寧なて仕事よ!
素晴らしすぎます!!

ヴィンテージのような雰囲気でかっこいいなぁ。。


もうすぐ8月のお買い物マラソンだし、、ね 笑


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たぶん、、何度となく書いていると思うのですが 苦笑 我が家は2人とも「そら豆ラバー」なので この季節のお楽しみ・・で そら豆だけはちょっとお値段がしても 買うようにしています。 (でもだいたい300~400円かな?) だいたいいつもは 洗って皮ごとトースターに ... 続きを読む
たぶん、、何度となく書いていると思うのですが 苦笑


我が家は2人とも「そら豆ラバー」なので
この季節のお楽しみ・・で

そら豆だけはちょっとお値段がしても
買うようにしています。
(でもだいたい300~400円かな?)



DSC06677



だいたいいつもは
洗って皮ごとトースターに入れて
180℃くらいで10分(皮に焼き目がつくくらい)!

食べる時に皮から出すと
ホクホク蒸されたそら豆が出てきて♪

それにお塩をつけてたべるだけで
おつまみがいっちょ上がり!となります 笑



もしくは、皮から出して、
↓このように切り込みを入れて

フライパンで焼いて塩をまぶすか・・。←これも絶品ー( *´艸`)


DSC06688



↓我が家のアレンジ方法を書いてました。




でもでも、今回は

あの便利家電が我が家にやってきたので





今までずっと敬遠していた
「圧力調理(蒸し料理)」を
やってみようと思いました^^



水を入れて、付属の蒸し台を入れて 

DSC06695



レシピ通り、
耐熱容器にそら豆を入れてセットします。

耐熱容器・・どれだ??と考えて
セットしてみたところ

ティーマの17㎝が丁度良かったです!


DSC06698



付属のレシピ本通りにセットしたあと
(そら豆の蒸し方が載っていました)

5分くらいで(蒸す時間はほぼ2分)

ホクホクのそら豆が完成ーーー!!

(圧力調理にビビりながらだったので写真はありません 笑)


温かいうちに、塩をまぶして
いただきます^^


DSC06721


うん、、これだけでビールが飲めちゃう 笑



いつもトースターに入れるだけとか
フライパンで焼くだけのそら豆料理だけど


インスタントポットに入れたら5分ちょっとで
1品出来るので♪

ラク家事&時短にもなって

本当に便利ーー!!!



このホクホクのそら豆を使って
パスタにアレンジしても良いし・・


新じゃがとそら豆でチーズ焼き↓にしたり。




ほかにも、
そら豆と炒め玉ねぎとベーコンを入れて
おかずマフィンを作ったり♪


DSC06925




少し見た目を考えて
そら豆はトッピングで生地から出しているけど


出ている部分が焼けて固くなっちゃうので
中に埋め込んだ方が
ホクホクが持続して美味しいです 笑


DSC06964




生地には粉チーズも入れて^^

パンがない時のかわりに丁度良い
甘じょっぱいおかずマフィンになりましたよーー♪


DSC06913



こちらのレシピも
いずれアップしたいと思います。


ちょっと地味で ←え
居酒屋メニューがピッタリの「そら豆」なんだけど 笑


使いようによっては
お洒落ごはんにもなっちゃいました( *´艸`)


そろそろシーズンが終わっちゃう?
と思うので、、

一度お試しあれーー(*´∇`*)



にしても、、
↓やっぱり出来るヤツです♪



こちらが最安値かな?


実は、、先日再入荷連絡でポチっとしちゃった
こちらのホットサンド用のフライパンと
インスタントポットってほぼ同じ値段・・





インスタントポットのコスパ良すぎでしょ 笑



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私、、知らないことが多くてーー^^; アナログ人間です。

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我が家にやってきた 最強のほったらかし家電「インスタントポット」! ヨーグルトを作った記事はこちら↓ インスタントポットとは アメリカでNO.1の電気圧力鍋のブランドで ①圧力料理 はもちろんのこと ②煮る③蒸す④スロークッカー⑤炒める ⑥炊飯⑦ヨーグルト ... 続きを読む
我が家にやってきた
最強のほったらかし家電「インスタントポット」!


ヨーグルトを作った記事はこちら↓




インスタントポットとは

アメリカでNO.1の電気圧力鍋のブランドで

①圧力料理 はもちろんのこと

②煮る③蒸す④スロークッカー⑤炒める
⑥炊飯⑦ヨーグルト
まで!

という1台7役のスーパー家電なんです ( *´艸`)


ヨーグルト作りにハマってから
せっせとヨーグルトばかりを作っていましたが 笑


もっとインスタントポットを活用しよう!!

と、今回は
「塩豚」でスロークックに挑戦してみました♪


DSC05524


豚肩ロース肉を用意し
付属のレシピ本の通りに豚肩ロースに味付けをして

キッチンペーパーに包んだ後に
ジップロックのような袋に入れて
半日以上冷蔵庫で寝かせます。


そして、半日後(私は1日くらい寝かせました)

インスタントポットに入れて
お肉が浸かるくらいのお湯(50℃くらい)を入れ

DSC05526


にんにく、ブラックペッパー、ローリエを入れます。


DSC05533



ここで、新登場ーー!!

別売りになりますが、

インスタントポットにはガラス蓋があるので
今回はこちらで蓋をして♪

インスタントポット 強化ガラス蓋 電気圧力鍋用 6クォート IP-LID-22






DSC05516



レシピ本通りにセットして
1時間半放置するだけ!!



DSC05535



たまに蓋をあけて灰汁を取りましたが・・

その時の何とも言えない美味しい香りが
たまらんーー(*´∇`*)


DSC05556



時間が終了したら、そのままお湯に浸かった状態で
冷まします。

DSC05571



この茹で汁も凄く美味しいので
ポトフやスープなどに活用出来ますよ。


では、少し冷めたので塩豚を取り出して
カットしたところ

とっても綺麗なピンク色・・♪
写真では全然わからないけど、、

DSC05600



茹で野菜や生野菜など色々野菜を添えたら
おもてなしにもピッタリな

ガッツリだけどヘルシーお肉料理の出来上がり♪


DSC05613



スロークックなので
とってもお肉が柔らかくて!!

塩豚ってとても時間がかかったり
手間がかかるのに


下準備は必要だけど
ほったらかしておくだけで
こんなに美味しく出来るとは!!


DSC05616



感動級の塩豚が出来上がりました^^

色んなお肉で作ってみたけど

アラフォーの私は豚バラよりも
豚肩ロースの方がパクパク食べられましたよ 笑


こんなに美味しいものが出来るなんて・・


インスタントポットのおかげだーー♪




↓神家電です^^




ちなみに、塩豚はそのまま食べても良いし、
豚バラで作ったものなどはチャーハンに混ぜたり
ラーメンに使ったり・・と

色々活用出来ます^^
(冷蔵庫で3日は保存可能だと思います)



▼毎日の献立がすごーい!見習わないと・・

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↑ルスカが素敵すぎて!!
実は我慢してて買ってない器のひとつ。。

このお籠り中に器が欲しくてたまらない病が ←料理さぼってたくせに


この時↓買っておけば良かったな。
「Favor」さんもお店はお休み中です。








さて、開催中のお買い物マラソン。

↓エントリーが必要ですよ~




いつも使っているクチポール。
塩豚の写真で使っているのは右側のアンバーです。


 



器は岡本純一さんの「awabi ware」です。

私は淡路島の工房に行ったり
個展で買っていましたが

楽天さんでも取り扱いがありますよーー^^

  


↓淡路島のふるさと納税にも!





本日はポイントアップデーなので
こちらもエントリーをお忘れなく!

今回のマラソンは28日の1:59までなので
今日が一番ポイント率が高いかもですよー♪





私も本日お買い物をする予定ですが
昨日少しポチっとしたものが、、


【3店舗目】

九州の人間なので豚骨ラバーですが
珍しくこの透き通っているスープに惹かれたので
買ってみました。



最近、、昼ごはんに困ってます 苦笑
自分一人ならパンとヨーグルトとかで良いんだけどねぇ。



↓昨日はコチラでした。 麺ばっかり^^; 



私はスーパーセール(だったかな?)で
半額で買ったのでタイムセールとかあったらぜひ!



*追記

【4店舗目】

市場に出回るまでは我慢・・と思っていたけど

こちらのマスクがお値段が下がっていたので
買ってみました!






【5店舗目】


予約商品の時に買おうと思っていたのだけど
バタバタしていたら忘れちゃってて!


7%オフクーポンがあったので
こちらも買っちゃいました。




ドリンク類は腐るものではないし
重いから配達していただけると
とても助かりますしねー^^




今までのお買い物はこちら




気になる物いろいろ・・♪

スーパーに行きにくいので、、
お取り寄せで美味しいものを食べたい!


 


↓誘惑に負けそうです 笑





長崎ちゃんぽんが6食セットで
お値打ちになっていますよー^^



このちゃんぽんは
すごーく便利で助かりました!

レポはこちら↓




冷凍庫に余裕が出来たらぜひまた買いたい♪




▼皆さんのポチレポで
お籠りに便利なモノの情報をゲット。

レポを見てたら部屋が狭いのに
バランスボールとか欲しくなってしまった 笑



ブログ村テーマ ♪今日はコレをポチったよ♪

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実際の使用感などはかなり気になりますよね~


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