今年のお正月早々、
ダンナが「インフルエンザA」になりまして。

休日診療に行ったり←大混雑で長時間待ちました

寝込んでいる人の看病で
ワンプレートおせちも
作れないのではないか・・と思っていましたが


もともと『熱に強い』という
特異体質のダンナ　爆

なので、もしかしたら元旦の朝くらいから
発熱していたのかも？

帰宅後にイナビルを吸引した後
「お腹すいたーーーー！」
と言い出し・・！！

いつものことだけど
風邪をひいて熱を出すと更にお腹がすく人。




それならば、、と
急いで「おせち」の残りを
ワンプレートにしました。


かまぼこと人参の飾り切りだけ
追加しただけで
他は全部「ちこり村」さんのおせち。




笹の葉の上の一番左は
「つぶ貝の青のり和え」
これがまた、、見た目はちょっと地味だけど　笑

おーいーしーいーーヽ(´▽｀)/


「黒毛和牛のローストビーフ」も
「飛騨牛の八幡巻」の絶品です ♪


それに、ガラスの器に入っている
今回の新商品
「紋甲いかと山牛蒡の松前和え」や
「ふきの梅おくら和え」が
美味しくて
もっと食べたーいとなったくらい　笑




「かれいの西京焼き」（カラスガレイ）
も柔らかくてふっくらで・・

超ーーー美味しかった！！





「刻み柚子入りの蓮根団子」は
見た目よりもあっさりとしていて
これまた良い意味で
裏切られた美味しさ！





それと、、昨年からずっと好きなのが
「かつおくるみ」！




これもね、、手が止まらない美味しさです　笑

くるみを焼いた香ばしさと
鰹節と醤油ダレがマッチしていて♪

これ、、自分でも作れるかなぁ？
オツマミにすごく良いと思う (о´∀`о)



↓お取り寄せおせちの正直レポも！

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そうそう、昨年の私が

「洗い物が大変なので、
中がつるっとした器を使うように」

と言っていたので　笑

今年はフルッタのショットグラスは使わず
ウルティマツーレなどを多用＾＾





↓500円以下のグラス！
買って良かったー




こちらは2個セットだけど
↓10倍くらいのお値段　爆

　


イッタラやアラビアの食器は
今から集めるならば
福袋が絶対お得・・♪

↓中身も選べるから欲しいのが入っていたら
買いだと思います＾＾

　


↓イッタラ公式の福袋情報や冬のセール情報も！

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#北欧食器


ちなみに、熱が出てようが
このワンプレートおせちだけでは
大食漢の胃袋は納得せず。

写真には撮ってないけどお雑煮も食べ
急遽、私がコンビニへ走り
うどんも買ってきました　爆


今年のインフルは手ごわくて
食欲がなくなる、、と聞いていたけど。。ねぇ。
現在、普通に復活して
「焼肉が食べたい」と言っております。



↓年末年始にかかってる人も多いみたいで
インスタにも「同じくインフル中です」ってDMきてました＾＾；

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ということで、、
年始から・・食べられず。。ってことはなく　爆

たくさん食べてるのに
外出が出来ないので、、動いてない！！


なので、
昨日も書いている「TANSA」のおかげで
一旦、体重は減ったけど
これから太るのかも・・？と思ったので

↓新年初ポチはコレ ♪

20％オフクーポンで5,680円になりました。



この丸麺は先月も買ったので
家にあるんだけど・・

パスタソースとかラーメンのスープや
まぜそばの素などが

か な り 嬉 し い ！

これで体重管理をしていこー笑


そうそう・・。
ダンナは家の中でマスクもしてないし
隔離もしてませーん。
関節なども痛くないらしく
普通に動き回ってる　爆

「私にうつっても良いのか！」って言ったけど　苦笑

私の頑丈さに絶大な信頼を置いているのか？


私、、今のところは全く熱もなく
熱もたまに測ってみるのだけど

36.0℃です！



ROOMに載せてたけど
↓寝室のベッド横に欲しいなぁ ♪





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↓前の記事で書いていますように・・



昨年からの不運がそのまま続いている
我が家のお正月。


まだダンナのインフルが発症前だった
お正月の食卓です　笑





昨日も書いていますが
お節は昨年食べて美味しくてビックリした
「ちこり村」さんのおせち ♪




「壱の重」と「弐の重」合わせて
27種類も入っていて

しかも、数種類新作も入っていて
昨年とは違うお味なんですヨ！






私・・昆布巻とかも
あんまり好きではなかったのだけど

こちらの「鰊（にしん）の昆布巻」は
昆布の味と鰊の味がしっかりしていて
美味しく食べられるー( *´艸｀)


他にも、伊達巻も甘くて苦手なのだけど
こちらのおせちの伊達巻は
凄く甘さ控えめで美味しいのーー！！


他の種類もどれもこれも
好みの味付けだし、
お肉類も全部柔らかくて美味しかったなー(о´∀`о)


おせち以外に私が準備したものは

冷凍庫に眠っていたホタテを
解凍してかなり厚みがあったので
半分にカットしてお刺身に。




バター焼きと迷ったけど・・♪

↓バター焼きはこの時に。



使っているプレートは
ウルティマツーレのプレートです

↓並行輸入なので
私が買った時よりも3,000円以上お安い　笑




いくらが高かったので
かーーーなりケチってます　爆





今年の私。。

「ふるさと納税」でビールばかりではなく
年末近くになった時に
ほたてといくらを調達すべし！

　


そして、年越しそば用に
鴨を低温調理でローストしていたので

お正月の分も取っておいて・・♪




東屋さんの白吉に盛り付けただけ！



白吉さん、、盛り付けがしやすくて
ホント良い仕事をしてくれます　笑







そして、、

大晦日におうち忘年会と称して
奮発した「タラバ蟹」は

昨年よりも1サイズ小さくしたのだけど
とーーーっても大きなものが届きまして！

これは前日の残り↓





半分くらい残ったので
軽く焼いてバターをのせて食べました (о´∀`о)


↓買ったのは7Lサイズ



↓前日にもたくさん食べたのに
まだこれだけ残ってるという・・♪





このタラバについては
また後日にでも＾＾


ということで、、

美味しい「おせち」やタラバガニで
お正月らしい、おめでたい感じの食卓ーヽ(´▽｀)/





↓圧巻のカッコいいおせち料理！
盛り付けもステキーー♪

ローソン100などを活用するのも良いですよね＾＾

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って。。

まさかこの数時間後に
ダンナが40度近い熱を出すとはね　爆！


さて、、私はインフルにかからずに
乗り越えられるでしょーか　苦笑


毎日マヌカハニーをひとさじ。
↓2,000円オフクーポンが出ていますよー




腸活のために飲んでいるこちらも↓
免疫力アップしてくれるのかなぁ？



マンゴーを炭酸水で割って飲んでますが
美味しくてたまらん　笑


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この「魔法のTANSA」
またレポしますが、、

かなりスイーツ三昧の年末だったのに

体 重 が 減 り ま し た ！！


40％オフクーポンが出てたから買えたけど
続けたい、、けどお値段がーー



↓お年玉クーポンとして
最大20％オフクーポンが出てますよー

　

靴下もインナーも持ってます( *´艸｀)


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昨日書いていたように
今年の元日もお休みだったダンナ。

疲労困憊で、、
寝正月になりそうだなーと思いつつも

お昼過ぎに近所に初詣に行き
またもや、ぎっくり腰気味なので　
歩けるけど、気を抜くとヤバイらしく


家で大人しくおせち料理を食べて
のんびりしよーーー！




って、準備をし ♪


今年のおせちも
「お試しおせち」を食べてとても美味しかった
「ちこり村」さんのおせちに決定 (о´∀`о)


レポはここで↓






昨年の元日の様子↓




小さい頃から「おせち」の味が
あんまり好きではなく・・

好き嫌いの多いダンナにいたっては
「食べたいと思うものが全くない！」
と言うので

ずーっと好きな物しか作らなかったり
洋風おせちを買ったりしていましたが

「ちこり村」さんは薄味で
美味しいーー！！
と思えるおせちヽ(´▽｀)/





薄味、、と言っても
ちゃんと出汁とか旨味が効いていて！

濃くて甘めな味、、
っていうおせちではありません＾＾





昨年は大きな災害があり
あまり「おせち料理」について書いてなかったので

今年こそは
お正月の食卓について書くぞーー！！

と思っているの・・だ　け　ど　。



おせち料理を食べて、飲んで・・

「なんか今日、ずーっと寒いんだよね」と
言っていたダンナ。。

そのうち
「寒い、、寒い、、、」

と言い、
20時頃には39度の熱が　爆！



解熱剤はインフルエンザを疑って
「アセトアミノフェン」系のモノを飲ませたけど

私が信頼しているイブやロキソニンはNＧですよー

熱が下がらず、、
朝イチで休日診療の病院へ・・。

病院も車が駐車場に入れずに
道に列を作っている状態でした　苦笑


で、、2時間後。

はい。やっぱりねーーーー





ということで、
看病をして落ち着いたら
「お正月の食卓」について書きますねーー苦笑


どうか、、うつりませんように　祈


ねぇ、、新年初っ端から
昨年の不運が続いているような。。





↓話題の福袋おせちのレポも続々・・♪

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#福袋ネタバレ

#おすすめ福袋



↓色んな「おせち」があって
オシャレな食卓がたくさんー♪

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今年。。
ワンプレートおせち、、出来るかな　苦笑



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#おせち料理

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この数年買っていた
「ワインに合う洋風おせち」は




今回購入したちこり村さんのおせちの
半分くらいの量だったので
自分でも少し作ったりしていましたが


今回のおせちは
2人だと結構なボリュームだったので
残っていたおせちを
「ワンプレートおせち」にした昨日。





おせちの内容はこちらで↓

あと、ネット募金についても書いています。
募金は信用できるところを選びましょうね！
こういう時に、、詐欺とか出てきちゃうから、、←怒！




ちなみに昨日からダンナは仕事で
家に一人でいると
気持ちが落ち込み気味で。。

ごはんを作る気力がなかったので
かなり残っていた
おせちに助けられました。

改めて思ったけど
お節って先人の知恵が入ってるんですねぇ。






ただ、私は濃い味は苦手で
購入していたおせちは
好みの薄味なおせちなので
この日のうちに食べきりました＾＾


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#お正月料理


大きなサイズのタラバガニも
やっとラスト　笑！





こちら、年末に届いた時の写真ですが
47㎝と超ビッグサイズでした (о´∀`о)





↓買ったのはこちら。




タラバガニについても
また蟹鍋をした記録もいつかアップしたいので
その時に書きますね。






実は、、

昆布巻きも
伊達巻も数の子も苦手な私　苦笑




でも、こちらのお店の伊達巻は
甘いけど甘すぎず。

昆布巻きも美味しい！

数の子はダンナに食べてもらいましたが＾＾

そのダンナは黒豆NGなので
私がこれは一人占め。




この
「帆立とめかぶのわさび風味イクラ乗せ」
も、おせちに入っていたもの。





そして、飛騨牛のローストビーフも
すごく美味しかった( *´艸｀)






ちょっと奮発して買った
ちこり村さんのおせち。

気分が沈みがちになっていたけど
買っていて良かったなぁ・・。






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#おせち料理

#ワンプレートおせち


と、つらいニュースがありすぎて
落ち込んでいても
どうにもならないので

私はいつも通りの生活を過ごして
経済をまわして
そのお金が被害にあわれた方に
届けば良いなと思います＾＾


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#日々の暮らし


そういえば、
私はYahoo!で募金をしていますが
ヤフーIDがない方は出来ないので

知人はメルカリで募金をしたとか
言っていたから

↓信用出来るところをチェックしてみると良いかも！

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#募金

↑ふるさと納税の「さとふる」などでも
出来るって知らなかったー




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#お正月の食卓

昨日は、久しぶりにダンナが
元日のお休みだったので

一緒に近所の神社にお参りに行き、
そのままウォーキングがてらに

有名な「浜松八幡宮」まで行き
（松本潤さんもお参りされて絵馬を買われたとか）





お天気も良いし ♪
開運日だし！
穏やかな新年の始まりだなぁなんて
のほほんとしていたのですが

まさかの地震・・・。


こちらの地方ですら
横揺れが長くて、
慌てて私は照明を手で押さえたり
ダンナには食器棚の扉を抑えてもらったり。。

怖い思いをしたのに
北陸の方はもっと怖かったですよね。

今も寒くて不自由な思いをされている方が
たくさんいらっしゃると思います、、
どうかご無事で。

私には何もできなくて・・
でもほんの少しでも助けになったらと。


↓Yahooの募金なども始まっております。
Tポイントでも募金が出来ますよ




　

　




それと、、こんな時にブログの更新もな、、
と思ったのですが

東日本大震災の時も
普通の日常をすごせる方は
そうした方が良いということもあったので

簡単にですが
我が家のおせち料理の記録を
アップすることにしますね。


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#お正月の過ごし方


今年は、昨年の夏に
PRとしていただいた「お試しおせち」が
とても美味しかったので！




↓こちらのおせちを購入しました ♪



冷蔵で届いたおせちについては
また届いたレポを書きますね＾＾


ということで、
一般的な「おせち」料理が苦手な
我が家が選んだ
今年のお正月の食卓。





「壱の重」はお試しおせちで食べた
かれい西京焼きや
浜汐海老、蛸の柔煮などが入っています。




「弐の重」には
お試しで食べた時に
絶品すぎて感動した

栗くりきんとんや
マカダミアナッツ風味フルーツチーズが
2倍の量も入ってるー( *´艸｀)




このおせちについても
また別に詳細を書きますね。

来年の参考になれば・・と。



いくらはスーパーセールで買いそびれたので

いつぞやのセールで買っていた
↓この小粒のいくらを解凍。





確かに凄く小粒だけど　笑

味は無問題。




＊ただ、、来年の私。

洗うのが大変なので
フローラのグラスではなく
中がつるんとしたグラスに入れるように　苦笑


↓こんな感じのに。
柳宗理のグラスワンコイン以下ですよー

　



このタラバガニは
年末に特大サイズが届きまして！！

それもまだアップしてない・・汗





蟹鍋を楽しんだけど
それでも食べきれなかったので
お正月の食卓へ持ち越し。

バター焼きにして食べました (о´∀`о)


この年末、、
少し気持ちに余裕が欲しかったので

今回は手作りはほぼやめて
唯一作ったのは
紅白なますくらい。





なますは後々バインミーにしたいから
大量に作ったんですよね　笑


↓ここでも書いています。




それと、お正月の食卓には欠かせない
（けど写真に写ったのは3年ぶりくらい？）

馬 刺 し ！！






これは
フタエゴと赤身を2個だけ
流水解凍したもの。

小さく見えるんですけど、
半解凍くらいでカットすると
結構な量になりますよー



　

抜き型はこちら。

でも今はセリアなどにも
可愛い抜き型が多いので、そちらでも♪





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#セリアおすすめ

#セリア購入品

↑セリアには「寿」っていう抜型もあるんだ！


それにしても、
白木のおせちはとても高級感があり





飛騨牛の八幡巻とか・・絶品でした！！


それに黒毛和牛のローストビーフや
恵那鶏の鍬焼きとか！！

お肉系も充実しているので
これは毎年人気で売り切れるのもわかるーー(о´∀`о)





こんな感じで
今年は「お煮しめ」も作らず

とことんラクをした
年末のおせち料理の準備。

でも、、作らなくて良かった　笑


大食漢の我が家なのに！

翌日に残せない馬刺しなんかを
先に食べていたら

このおせち、見た目以上にボリュームがあって
半分くらい残りまして。





なので、今日は残っているもので
ワンプレートおせちにしよう。


↓色んなおうちの「おせち」や元旦の風景が。

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と、ブログを書いていても
気持ちはソワソワ。

あの緊急地震速報の音。。ほんとイヤ｡･ﾟ･(ﾉД`)


早く色々と落ち着いて
皆様がゆっくりと過ごせますように。


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冷蔵庫でゆっくりと解凍した

2023年の「ワインに合う洋風おせち」！





↓こちらを買っていました。



この「ワインに合う洋風おせち」は

昨年も食べていて！！
とても美味しかったのでリピ買いでしたー( *´艸｀)

↓昨年のお正月の食卓。




内容は昨年と変わっていて♪　

左の中央にある
ポークリエットをマッシュポテトで覆って
パルメザンチーズをふりかけて
高温で焼いている

「ポークリエットパルマンティエ風」といった
お洒落なお料理がたっぷり。





下の段の中央の
赤魚のリエットとサーモンのムースとか！！

このサーモンのムースは
昨年もすごく美味しかったので

今年も入っていてよかったー(*´∇｀*)


どれもこれもすごく美味しかったーー！！！


昨年はあったかなー？

かずのことつぶ貝のマリネなどは
私が絶対作れないので＾＾

本当に買って良かった！！と思いました ♪


「ワインに合う」・・とタイトルにもあるので
テリーヌとか、マリネ
チーズ系が多めです

でもこの3種類が
こよなく好きな私には大満足ーー (о´∀`о)


2人分でちょうど
1回で食べてしまえるくらいの量なので





大食漢の我が家では
もう少しオツマミ系を準備した方が良いかなと

簡単なものを用意して・・

お正月の食卓完成です！



迷ったけど、、
毎年恒例のTYパレス2枚重ね。

　


2月1日からお値段が上がる
↓こちらをお醤油皿に。








洋風おせちにセットでついていた
「洋風雑煮スープ」と「チキンステーキ」は

昨日は使わなかったけど
その2つも出していたら
凄いボリュームになりそうだ　笑



「筑前煮」は昨年はお正月の食卓には
出さなかったけど・・





たっぷり作って、どーんと出す予定に
していましたが

急遽、食べられる量だけを
お正月っぽくお重に入れてみました。


↓1月20日には結構な値上げとなるので　汗

その前に使ってみて
買い足すかどうかを考えようかと・・

　

　

＊蓋は別売りですよー


ローストビーフは悩みに悩んで買った
「い い に く ！」で。




200g×2個のセットのこちら。



熟成肉ってだけでワクワク。

失敗は恐ろしい、、と
ボニーク様で64℃で1時間半。

その後にサッと表面に焼き目を付けました！

焼いてからボニークにするかいつも凄く迷うけど・・







これがもう、、私が作ったとは思えない
やわらかーーく！！
しっとり出来ていて・・♪


ちなみに、こちらのうつわには
半分の量しか盛り付けていません。

残りは今日の夜に食べるー　笑


かまぼこ消費のために。
抜型で抜いた上にいくらをトッピング。




お刺身は大晦日の夜ごはんの
残りです　笑

この鯛もサーモンも
スーパーセールで買っていたもの！





1.8㎏の超特大サイズは
40％オフクーポンが出ていますー♪

このサーモン、、ほんっと美味しい (о´∀`о)



私は届いてすぐに1回分ずつくらいの量に
カットして
小分けにして冷凍庫に入れて保存。

3カ月くらい余裕で使えますよ　笑


他には、紅白なますと





黒豆はダンナNGなので
私が食べられる量だけを買ってきました。

低糖質の黒豆を買ってみたけど
ふっくらして美味しかった・・♪





フランスのアンティークのグラスには
辛味大根といくら。

薬味的な？お口直し的な？感じで＾＾

たたきごぼうも大量にあるので
合わないかも、、と思いつつ出して。

↓これに入れています。
こちらもお値段が上がりますよー汗

　






今年のお正月の食卓は
こんな感じとなりました＾＾


おせち、ほとんど好きなものがない！！
というダンナも
これなら食べられるし





来年も、、たぶん買うな　笑


↓私が購入したお店ではないけど
半額セールがありますよー

これから新年会などをする方は
試してみるのも良いかも ♪

　




↓素敵なテーブルコーデにうっとりー♪

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盛り付けが凄すぎ・・( *´艸｀)

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