あごだし醤油 : etusivu note Powered by ライブドアブログ

いつも我が家が
もつ鍋・水炊き博多若杉さんで
注文するもつ鍋は↓こちら達なのですが・・

今までしつこいくらい　笑
↓ レポしています ↓

今回、ギフトBOX付きで
熨斗対応のセットを
お試しさせていただきました (*´∇｀*)ノ

わーーー！
このボックスかなり高級感がある！！

これは贈り物にも最適ですよね。

＃PR

ギフトBOX付きなのに
お値段はいつも買うもつ鍋と同じだ　笑

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で、ボックスを開けてみたら
風呂敷風になっていて＾＾

これは、目上の方へのギフトにしても
喜ばれると思いますよーー♪

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#贈り物

#お歳暮ギフト

とても上品な感じがしたので
我が家でもこのもつ鍋セットを
お歳暮の候補にしました( *´艸｀)

で、この風呂敷風の下に
もつ鍋セットが入っていて

もつ鍋を作ったことがない方でも
↓冊子を見れば大丈夫。

凄くわかりやすい絵が描かれています＾＾

もつ鍋のスープの味は6種類から選べて
我が家ではだいたい

・人気No.1の醤油味
・あごだし醤油味
・明太あごだし醤油味

といったものを選ぶことが多いのですが

他店にない感じで
若杉さんのオリジナル感を出すなら
「あごだし醤油味」や
「明太あごだし醤油味」が
個人的にはオススメですー！

今回は「あごだし醬油味」を選びました ♪

ちなみに、好き嫌いの激しいダンナは
若杉さんのものはどれも好きではあるけど

「何味が良い？」と聞くと
「醤油かあごだし醤油」と言います　笑

このスープは濃縮されているので
水で薄めて・・

ごぼうを入れて。　

↑私が行っていたもつ鍋のお店では
絶対入ってる！！
これはぜひ入れてみてーー
（時間がない時はカットされてるものを使います）

ちなみに、前回買っていたもつ鍋のスープは
なんだったっけ？
と冷凍庫を見てみたら
「醤油味」と「塩とんこつ」を買っていました＾＾

たぶん、私が塩とんこつを
久々に食べたいと思って買ってたんだなー

スープは味によって
水を入れて薄める量が違うので
その点は気を付けて下さいね。

で、キャベツをたーーーーっぷり
投入し

私は一度サッとお湯にもつを
入れるのですが

こちらのお店のもつは
下茹でをせずに
沸騰しているスープに
そのまま入れてもOKです。

お湯にさっと通すのは
40代も半ばを過ぎたので
胃もたれ防止のためです　苦笑

この綺麗な「もつ」！！！

お湯に通しているのに
プルンと大きくてピンク色ー♪

このギフトボックス対応のセットは
「小腸のみ」の特別パックで

内容量も300g入ってるーーー！！

↑私がお買い物マラソンで買っている方が
右側です。

色んな部位が入っている
ミックスホルモンも
食感が変わって美味しいけれど・・

私は「もつ」だと
このプルンとした小腸が好きなので　笑

この時点でもう、、ウッキウキで
浮かれながら調理していたので

いつもとは違う盛り付け方に
しちゃってて、、

このもつの上にまた
キャベツともやしを乗せようとして

「あ、写真に撮る時にもつが見えなくなる」

と中途半端にストップ　苦笑

くたくたのキャベツが好きすぎて。

もつ鍋の時はキャベツの芯も
柔らかくて甘くて美味しいので
いつもキャベツは
すーっごく盛り盛りに入れています。

写真を撮った後に追加したりして　笑

この日は浮かれすぎて、
盛り付けを間違えて
ごぼうの上に大量のキャベツを入れたので
キャベツが全然見えないけど。

もつの美味しそうなことよ。
この後もっと火は通しますけどね＾＾

ギフトセットには
ごまとゆず胡椒と鷹の爪などが
入っています。

柚子胡椒ラバーの私は
もっとたくさん入れたいので
若杉さんの特製の柚子胡椒も準備。

↓これ、かなり好き！！

小さじ1/2は届いてから
大活躍してますよー♪

ではでは、蓋をとって。。

思ってたよりも煮込んでしまったけど　汗

このあごだし醤油のスープの
透明感！！

わかりますーー？

もつから出ている旨味の脂も
キラッとしていて

あごだし醤油のスープは
まろやかで美味しくて (о´∀`о)

40代の胃にも優しく
がっつり食べられるんですよねー

〆のちゃんぽん麺もペロッと食べられるけど
その後に「雑炊」までいけちゃう。

あご出汁のおかげなのか？

他のスープで雑炊をする時よりも
一段と美味しく感じるんですよーー♪

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と、思い出しながら書いていたら
またもつ鍋が食べたくなってきた　笑

急に寒くなったしね＾＾；

このギフトボックス付きのセット。

すっごく良かったので
この冬の贈り物におすすめですよー！！

私もこちらを贈るつもりです＾＾

てか、もつが小腸のみで300gなら
我が家用に欲しいんだけど、、笑

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#鍋料理

↑鍋料理のレパートリーが凄いーー。

ちなみに・・
博多若杉さん、

「若杉フォトコンテスト2023」

を開催されてまーす。
↑詳細はお店のページで確認してくださいね。

私も以前このフォトコンテストで
「もつ鍋」をいただいたので( *´艸｀)

ぜひぜひ、参加されてみて下さいねー！

今日はポイントアップが重なっているから
↓お買い物予定の方は
色々とエントリーをお忘れなく。