巷で人気の「ぎゅうぎゅう焼き」

なんだろう？と思って調べてみたら、なんだか簡単そう！！
ってことで作ってみました。

参考にさせていただきました＾＾↓
野菜が美味しい！話題のぎゅうぎゅう焼き。 by ★ミリコ★

でも大雑把な私なので、とりあえず家にあった野菜をもりもり入れ。。
鶏もも肉を入れ、オリーブオイルをたらし、
マジックソルト、ローズマリー、バジル、胡椒、、などなどをかけて
オーブンで焼きました。

オリーブオイルは多めが良いそうです！

使った野菜は、人参、ズッキーニ、かぼちゃ、長芋、オクラ、玉葱・・かな？
どこかではキャベツを入れたりお魚を入れてたりというパターンも拝見しました。

入りきれなかったので、久しぶりのティーマスクエアも使って。


そして、この日は催事で買ってきてくれた「カチョカバロ」も♪

カチョカバロはテフロンのフライパンで焼いた後に
スキレットに移してます　笑
焼き方ってとこにテフロンのフライパンで！って書いてあったので～

食卓にスキレットを

私、たぶん初めて食べたんだけど・・美味しいーー＾ｍ＾
これだけで延々飲める　笑

ちなみに「カチョカバロ」って響きが「チュパカブラ」に似てません？
相方に行ったらめちゃめちゃバカにされたけど・・。

＊＊夫婦のコト＊＊

他にはカステヘルミのボウルにグリーンサラダ。
awabi wareのうつわには茄子と玉葱の焼き浸し。
石岡さんの豆皿にはひじき煮です。


カチョカバロとぎゅうぎゅう焼きのおかげでなんだかちょっと
特別感が出た夜ごはんでした　笑

とりあえず、ぎゅうぎゅう焼きは野菜がたくさん摂れるし
美味しい＆簡単なんで頻繁に作りそう～＾ｍ＾

おうちごはんを楽しむ暮らし

↓休日の食卓で、ズッキーニのパスタがすごく美味しそうです！
ズッキーニ大好きなんですよねぇ♪

毎日のごはん

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スーパーセールの最後に自分的に大物だった「単焦点レンズ」を買いました。
写真が上手に撮れるようになりたいなぁ。。

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