少し前の夜ごはんに、憧れの方も作られていた
「北欧、暮らしの道具店」さんのコラムに載っていた
「ごま塩鍋」を作ってみました。→☆

オススメレシピって助かります♪

素敵レシピ、み～つけた♪

ダンスクを使われてたけど、私はストウブで。


「ごま塩鍋」はなんとなく一般的な鍋料理というよりも
蒸し料理って感じ？



なので、ちょこちょこっとつまめる物も用意しておきました。

取り皿にオリゴのデザートボウル。
最近はグラタンだったり取り皿だったり大活躍！



小鹿田焼きの小鉢には馬肉の佃煮。
高島さんの輪花には常備菜的にいつも作っている
ほうれん草とじゃこの炒め物。



この日はほうれん草ですが、ししとうだったり、、ピーマンだったり。
味付けはほぼ同じです　笑

ニンニクを炒めて野菜とちりめんじゃこを入れ
（この日は舞茸も入ってます）
みりんと酒と醤油で味をつけるだけ。　分量は適当です＾＾；

あと、茅乃舎のだしで出汁をとった後
私はその出汁パックを乾かしてふりかけにしたりしているので
この時も最後に鰹節の様な感じでふりかけて使ってます。

ちなみに、「茅乃舎のだし」は楽天にあるけど、、お値段が割高です(>_<)
私はメーカーの方から購入してます。

☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯

廃番品・・

on la CRUさん、本日21日22時から
訳あり品のセールですね！！

　
　
可愛い絵柄が多くて欲しいなぁと思ってたお品＾＾*

ちなみに、こちらもすんごくお気に入り♪

お気に入りのうつわたち

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