お正月、いかがお過ごしですか？

近所のショッピングモールなどでも
イベントが多くて＾＾
例年になく慌ただしいけれど
お正月気分を味わえてます (о´∀`о)


昨日は帰宅後に
慌てて夜ごはんを準備して・・




いつもとは違う、、
元日の「お正月ごはん」


例年通り、このうつわは重ねて使うと
華やかーー♪

　



この日は2人とも仕事なので
なるべくラクで・・

でもお正月だから
ちょっと豪華になったら良いなぁと

12月の初めに「海鮮福袋」を買っていて ♪

↓売り切れてますがこれね。





その中に入っていた、、

かーーーなり大きな鯛を食べることに！





これ、、「選べる真鯛」で

・真鯛 3枚おろし
・鯛しゃぶ用スライス（お刺身もOK）
・下処理済み 真鯛

の3つの中から1つを選べたのですが・・・

下処理済み真鯛はすっごく豪華ですが、、

私の身の丈には
合ってない気がするー苦笑

かなり大きいので
とりあえずオーブンに突っ込んで　爆






塩焼きにしましたが
このサイズを盛り付けられるお皿もなくて　苦笑

とりあえず、
ギリギリ入りそうなうつわと
下にトレーを敷きました。

この海鮮福袋については
また後日レポしまーす！



で。


今年もスーパーセールの時に買っていた
タ ラ バ ガ ニ ！！


30日に届きましたが
毎度の如く・・かなり大きいーーーーヽ(´▽｀)/







またまた測ってみますが　笑
『7Lサイズ』なので47cmです！






こちらを流水でグレースを落とし
ハサミでカットして・・
新聞紙とかさらしなどを使って
冷蔵庫でじっくりと解凍し


ハイ！いつもの記念写真です　笑





先日の５Lサイズと比べると
かなり大きいですよねぇ。


もちろん、身入りもバッチリです ♪





毎年、このタラバガニを使って
大晦日はかに鍋にしますが

今回は・・簡単に
バター焼きにしよう！と決めてました



少し前にタラバガニでのお鍋はしているし＾＾

その時に大きめな脚の部分は
バター焼きにしているのですが↓





今回は、レンジメートプロは使わず
ホットプレートをテーブルに出して
その場で焼いて食べるシステムに　笑


大晦日も同じようにして
焼きガニと年越しそばを食べました！

このタラバガニは大きくて
毎回、1度では食べきれないので


お正月にも登場ですー♪
（大晦日とお正月で食べるのを見越して
７Lサイズを買ってるんだけどね　笑）





ホットプレートにタラバガニを並べてーー


もともとボイルされているから
ほんのり香ばしく、身が温まれば◎




身離れも凄く良くて！
プルンプルンと柔らかく弾力のある
タラバガニが

お い し す ぎ る ヽ(´▽｀)/






このタラバガニと鯛の塩焼きがあれば
もう、、他はいらなくない　笑？


って作っていた筑前煮は少しだけ
小さめなお重に。


　






これは大量にあるので
本日の夜ごはんにも登場　笑


彩りを考えて透明醤油を使ってます ♪
うちの透明醤油はサイズが小さいけど。




あとはポテサラに
いくらをトッピングしたオツマミとか。





インスタなどで見かける
素敵なおせち料理とは程遠く
オシャレ感はないけど　爆

ゴージャス感はある気がする
お正月の食卓でしたー (о´∀`о)




この鯛、、

塩をふって
オーブンのおまかせ機能で焼いたのだけど

めっっちゃ美味しかったです！！


私に料理の腕があったら・・
塩釜焼とか、、映える一品になるんだろうな。


こちらのお店、
お刺身とか本当に美味しいと思う♪


　



↓素敵なおせち料理がアップされてるー( *´艸｀)

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