私の若かりし頃とは違い・・
平成後半から令和のバレンタイン事情は
「友チョコ」や
「自分へのご褒美チョコ」が
主流になりつつありますよね ♪
私の周りでも
小中学生の女の子のお母さま達が
手作りスイーツを手伝っている方が多くて。。
お疲れさまでした 笑！
ブログ村ハッシュタグ
#手作りバレンタイン
私も13日にはガトーショコラを
作っていて
昨日ブログにアップしたかったのだけど
時間がなかったので 汗
バレンタインを過ぎちゃったけど
備忘録のために＾＾
インスタのフォロワーさんが
紹介されていたので
今年は12cmサイズの型で
ガトーショコラを作り、
カルデラ部分にガナッシュを流して
Wガトーショコラにしました。
ただね・・
色々しながら作っていたので
ガナッシュのテンパリング温度が高くなっちゃって
失敗したのだけど 苦笑
自宅用だし、良っか！
とそのまま続行。
写真に撮りずらくて
わかりにくいのだけど 苦笑
ガトーショコラって真ん中が凹みますが
そこにガナッシュを流して冷やすので
濃厚だし見た目も◎
少しだけ生クリームが欲しい時は
↓こちらに作ってもらってます ♪
自動と手動が選べて
本当にラクチンーー(о´∀`о)
↓ただ、最近似たような感じの
充電式ハンドミキサーのレポを見ました！
880円商品だって＾＾
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#キャンドゥ
窓際だとガナッシュ部分が
全然わからないので 爆
テーブルに移動させて・・
やっとWガトーショコラってわかるかな？ 苦笑
トップには金箔とかあると
豪華だそうですが
そんな素敵なものは持ってないので
アラザンをトッピングしたのだけど・・
粉糖をかけたらわかんないね 爆
とりあえず、
味はとっても美味しいーーヽ(´▽｀)/
な ん で す が
凄 く 濃 厚 で ！！
アラフィフの胃には
ほんの少しで大満足でしたーー 笑
久しぶりにチョコテリーヌを
作ろうかと思ったのだけど
ガトーショコラの方が混ぜて焼くだけなので
すぐに出来るんだよね 苦笑
↓この数年作ってるものたち。
来年の私・・
クーベルチュールは早めに準備すること＾＾；
↓お正月前に買っておけば良かったヨ
本日ポイントアップデーなので
ポチっとしました 笑
今更感もあるけど
ひな祭りとか・・春はイベントごはんも多くなる、、はず！
ブログ村ハッシュタグ
#バレンタインスイーツ
#手作りスイーツ
#バレンタインチョコ
↑皆さんのバレンタインのチョコを見てたら
美味しそうな物がたくさんでした ♪
ROOMには欲しい物などを
色々アップしています。
↑物 欲 満 載！！
今日も遊びに来てくださって
ありがとうございます。
お帰りの際には、
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失敗したのだけど 苦笑
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ガトーショコラって真ん中が凹みますが
そこにガナッシュを流して冷やすので
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作ろうかと思ったのだけど
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すぐに出来るんだよね 苦笑
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来年の私・・
クーベルチュールは早めに準備すること＾＾；
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今更感もあるけど
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