最近の野菜や卵の価格高騰について
昨日も嘆いていますが 苦笑




そんなこんなで
我が家の主食の鍋に使う野菜にも
少しずつ変化が・・^^

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この日は、白菜もキャベツも
産直で買ってきたけど
どっさり使う気にはなれなくて 苦笑


そんな時に目にしたコレ!!

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私の心の師匠 笑

井之頭五郎さんーーー!!

っていうか松重さんが好きなのですが^^



今回は脚本も監督もされている映画!
見に行こうと思ってるのだけど
まだ時間がなくて行けてないけど 汗

親友の甲本ヒロトさんの
ザ・クロマニヨンズが主題歌っていうのも( *´艸`)



↓感想をチラ見したけど・・早く観たいー!

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この鍋スープは

『映画の中で五郎さんが探しているラーメンスープを
フードスタイリストの飯島奈美さんが監修し
つけだれいらずの「しゃぶしゃぶ鍋スープ」として
再現したもの』


だそうなので!

確か、、松重さんも
映画の「たんぽぽ」をオマージュしたと言われていて♪

私「たんぽぽ」は記憶がないので
観てから、、って思ったら
まだ映画に行けてないんですよね^^;



これは食べてみなければ!と購入 (о´∀`о)

スーパーの鍋スープのコーナーで
販売されていましたよ


スープは濃縮タイプです。
袋から出すとほのかな魚介の香り!

でも見た目は豚骨スープ・・♪

DSC07363



このお鍋のレシピで使われていた食材が
レタスともやし、長ネギと記載されていて

レタスは少量の白菜とキャベツに変更し・・
後は舞茸と豆腐たっぷり。
長ネギは1/2本にして

もやしはどっさり!

DSC07368


人参も飾り切りではなく
火が通りやすく
スープを堪能できそうなスライスに!

豚しゃぶしゃぶ肉と
お好みで胡麻と黒コショウ
輪切りの唐辛子に
〆のラーメンも用意して(写真を撮り忘れたけど)

ここから野菜がくったりするくらいに
煮込みますー♪

DSC07371



↓うちのは25㎝ですが
少し浅いのでstaub24㎝のブレイザーよりは
小さく感じます




21㎝だとひとり鍋にも良さそう!

 


最近野菜が高いので

今まではあまり手に取っていなかった
「もやし」を買うことが多いのですが 笑

DSC07370


私・・
もやしってそこまで好きではなくて。

なので鍋に入れることも
ほとんどなくて!
もつ鍋にも「もやし」は入れてなかったー


水が出てくるから
炒め物にも使わないし ←私に技量がないので。

使う時はナムルにするくらいかなーって
感じだったのですが

最近はスープに入れたり・・♪

それに、、
この魚介豚骨スープの鍋に入れたもやしが
凄 く 美 味 し く て !


もやしって鍋に入れたら
こんなに美味しいのね!!

と、もやしのことを見直しました 
↑なんだか上目線 爆


もやしは冷凍も出来るけど。。

私はこのシャキシャキの食感で
鍋のスープが絡んでいるもやしが好きーヽ(´▽`)/


もやしのポテンシャルの高さよ!!

今まであまり食べなくてごめん、、
って思ったよ。




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なんだか少し見にくいんですけど。。汗


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