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昨日のお昼は過ごしやすかったけど
夜になり急激に寒くなり
強風が吹いていて・・
「来週はこれ以上か、、」と
戦々恐々としております^^;
買い出ししておかなきゃー
さて、先日買っていた
「せり鍋セット」が届きました ♪
↓こちらのお店の2~3人前を買ったけど
只今売り切れ中みたい!
(左は2~3人前+牛タンのセットです)
↓ふるさと納税もありますよー♪
こんな立派な「せり」!!!
こちらの地方ではなかなか
販売しているところを見かけませんー♪
こちらのせり鍋。
始めて春先に
お取り寄せをした時に感動して!
↓この時にレポしています。
やっと販売再開となったので
お取り寄せ出来ました (о´∀`о)
見比べると、、シーズン終盤のせりと
今回のせりは全然違う 笑
前回は鴨肉の方のセットだったので
今回は鶏肉にしてみました。
届いた時は
量が少ないかなーと感じたけど・・
うつわに出してみたら
そこそこの量だった ♪
もう一口サイズにカットされているので
まな板が汚れることもありません^^
セットの中には
「宮城名産のあぶら麩」がついていて
それが凄く出汁を吸って美味しかったので
今回は「車麩」を追加で用意!
セット内容は↓こんな感じで(車麩以外)
あとは作り方の紙にも書いてありましたが
ご当地では
・白菜
・舞茸
・白ネギ
などを入れるそうなので
お好みで準備すればOK
せり鍋のタレは水1,300mlで薄めるのですが
鰹だしで薄めると
より一層美味しいとのことなので・・
水+タレ+出汁パックを入れてみる 笑
この日使った出汁パックは↓こちら。
半額になることがあるので
そのタイミングで買った方がお得ですー!
この日は、せりの量が凄く多かったので
白菜はなしにして
きのこ多めで準備して ♪
たんぱく質摂取のために
豆腐もたっぷり準備。
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この「せりの根っこを食べるなんて!」と
最初はおっかなびっくりだったのですが
今ではこの少し独特の風味←良い意味で 笑
と歯ごたえが凄く良くって・・♪
ほんっと美味しいーー(о´∀`о)
一応、届いた後に
根っこも綺麗に洗いました^^
こういったご当地のものを
食べられるのも、お取り寄せの醍醐味!
来週はすごく寒くなるようなので
連日「鍋料理」の夜ごはんになりそうだけど 笑
寒くなくてもラク&ヘルシーなので
鍋が多い我が家ですが・・
鍋の種類を色々変えて
おうちごはんを楽しみまーす。
ちなみに、、このせり鍋セット。
シーズンがスタートして再販されてから
もうすでに何度もリピ買いしています ♪
(写真に撮る時間がなくて、、 苦笑)
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昨日は楽天さんの
ポイントアップ率が凄かったですね!
↓早割などがあったので
チョコレートの準備(ほぼ自分用 笑)
を買いましたよーー^^
「テオブロマ」の土屋シェフのチョコを
食べてみたいなー♪
今、、
ジェイアール名古屋タカシマヤで開催中の
「アムール・ドゥ・ショコラ」では
有名シェフたちが勢ぞろいされています!
でも、、凄い人だったー!!
最近の私は根性なしなので買えないー苦笑
ROOMには欲しい物などを
色々アップしています^^
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