気付けば明日からGWなんですね！
お天気もイマイチだから
おうちで過ごしなさいってことなのかな 苦笑
となると、、
おうちごはんの回数が・・増 え る ！
こちらは少し前の
お昼ごはんなのですが
旬の新玉ねぎを使って
ポタージュスープを作りました。
この新玉ねぎのポタージュ。
実はコンソメは使っておらず
味付けはほんの少しの塩胡椒と
「塩麴」のみ！！
なのに、新玉ねぎと塩麴のおかげで
すーっごく甘くて美味しい
ポタージュになりました＾＾
塩麴はあんまり使ったことがない・・と
いう方もいらっしゃるかもしれませんが
塩麴の中に含まれている酵素が
たんぱく質を分解してくれるため、
お肉やお魚をとっても柔らかくしてくれて
しかも！
食材の旨味や甘味を引き出してくれる効果が
あるんですよー＾＾
↓この塩麴を使ったポタージュのレシピを
「michill」さんでアップしております。
簡単鶏むね肉のレシピも
載せておりますので
お時間のある時にでも見ていただけると嬉しいです。
文字数の都合で、省いてしまった 苦笑
ミニトマトとツナのマリネなんて
塩麴大さじ１とミニトマト10個くらい
それにツナ缶（油も含む）とレモン汁を（大さじ１くらい）
をまぜただけなのに
まず、ミニトマトが
ちょっとお高いフルーツトマトのように
あまーーーくなりますよ ( *´艸｀)
↓見た目は抜群に可愛い
ペッパーミル♪
↓ラッセルホブスのこのミニタイプも
可愛いなぁ・・♪
カステヘルミの10㎝について
スコープさんのメルマガに書いてありましたね！！
リネンが出るなんてーーー( *´艸｀)
サンドを持ってるから
ちょっと悩むところだけど。。
でもたぶん買うんだろうな 笑
▼scope便到着レポも続々と。
ブログ村テーマ scope （スコープ）
さてさて、話は塩麴にもどりまして 笑
この万能調味料の「塩麴」
スーパーでも売ってますが、
カルディや無印でもお取り扱いがありますよー♪
私はカルディの
ドレッシングタイプのようなものを
よく使っていますー＾＾
でも少し前に、無印でも買っちゃいました 笑
無印の方がカルディよりも
賞味期限は短めだーー！
▼カルディに行く前はコチラで情報収集。
ブログ村テーマ ＊カルディで毎日を美味しく、楽しく＊
ブログ村テーマ カルディ大好き☕
ブログ村テーマ KALDI大好き！
ブログ村テーマ COSTCO * KALDI* LOVE*
▼無印の美味しい物情報も ♪
ブログ村テーマ 無印良品 オススメのモノ〜 ♪♪
ブログ村テーマ * 無印良品（ ＭＵＪＩ )との生活 *
ブログ村テーマ 無印良品のおいしい物
ブログ村テーマ 無印良品の人気商品・話題の新商品！
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まず、ミニトマトが
ちょっとお高いフルーツトマトのように
あまーーーくなりますよ ( *´艸｀)
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可愛いなぁ・・♪
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ドレッシングタイプのようなものを
よく使っていますー＾＾
でも少し前に、無印でも買っちゃいました 笑
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