昨日から素麺ネタが続いていますが 笑
彩りの美しい素麺のレポはこちら↓
今日は7月7日で七夕で
「素麺の日」でもあるんですよ♪
七夕に素麺を食べる由来は
古代の中国の話にまで遡るそうですが
健康祈願や芸事がうまくなるように
という説があるそうです。
そして、昭和57年から
全国乾麺協同組合連合会という
乾麺メーカーの団体が
7月7日の七夕の日を「そうめんの日」と定めて
普及活動に取り組んだそうですよ～＾＾
「七夕＝素麺を食べる」というイメージは
定着しているので
普及活動は大成功ですね 笑
さて、昨日も書いていますが
ダンナは「素麺が大好き」な人なので
夏場は「1日おきに素麺で良いよ」と言うタイプ。
毎日だとさすがに飽きるかも？だそうで。
でも、素麺の時って
素麺+薬味だけなら良いけど
他のメニューを考えるのって難しくないですか？
特に、我が家が
「夜ごはんは晩酌必須！！」
の家だからかもしれませんが・・
ということで、
いつかの素麺の日の夜ごはん。
素麺を一口サイズにして
タレで味付けをしておいて
おつまみ風にしても良いのだけど
シンプルな素麺の時は
いつも晩酌の途中から茹で始めるので・・
呑んでのんびりしている私からすると
すっごく め ん ど う ！！！
なので、薬味などは
豆皿に入れて先に用意しておきます 笑
あと、、
素麺がメインになると
天婦羅とかが合いそうな気がするけど
手間がかかるのし
素麺は糖質が高いのに
天婦羅＝小麦粉はちょっと気になる・・！
なので、出来れば
たんぱく質多めのおかずを準備した方が
良いと思いますよ＾＾
この日は、鶏むね肉で作ったサラダチキンや
手羽中のオーブン焼きなど。
どちらもレンジ＆オーブンで作った
ラクチン料理 笑
こういった
素麺の献立の時にオススメの
ラクチンごはんの簡単レシピを
↓「michill」さんで書かせていただきました。
野菜などをくり抜いて
素麺を天の川に見立てたような
可愛らしいごはんではないけれど 笑
ちなみに、素麺を流れるように盛り付けたい時は
素麺を細かく束にして
タコ糸で結んで茹でると良いそうですよ～
盛り付ける時には
タコ糸で結んだ部分をキッチンばさみでカット！
私は、面倒なので普通に茹でていますが・・＾＾；
この時使っている
伝統の三輪素麺の「みわのにじ」は
やはり見た目が美しい・・♪
↓ポイント10倍で
10％オフクーポンが出ています。
可愛らしく一口サイズにくるっと巻いて
盛り付けたい時は
指に素麺を巻き付けると良いですよ♪
ちなみに、これも私はあまりしていませんが 笑
私の場合は、素麺を冷水で締めている時に
麺の流れを整えて
水気を切って、くるっと素麺を回しながら
そーっと盛り付けるだけ。
↑この時指に巻き付ければ良いのだけど＾＾；
そして「ふにゃっ」とした素麺の食感が
とても苦手なので
我が家では氷水の中に素麺を入れて器に出す・・
ということは、、滅多にしません。
以上、素麺の日のラクチン献立や
大雑把な方でも出来る！
盛り付けのポイントでした 笑
でも、、私のようなラクチンんごはんではなく
今晩は皆さん
凄く凝った七夕ごはんなんだろうなーー♪
↓お洒落すぎる七夕のテーブルコーデ＆ごはんが！！
ブログ村テーマ おうちでパーティー 特別な日のお料理
ブログ村テーマ おうちごはんを楽しむ暮らし
ブログ村テーマ テーブルコーディネート
自分の雑な献立が
恥ずかしくなるわ、、苦笑
▼お料理ブロガーさん達の素敵なごはん風景が。
ブログ村テーマ 毎日のごはん
ブログ村テーマ オウチごはんと器の写真
ブログ村テーマ 手作りおうちごはん
ブログ村テーマ おうちごはんを楽しむ暮らし
▼大物のポチレポが続々と！
ブログ村テーマ 何を買いましたか？♪♪
ブログ村テーマ ポチった物→届いたらレポ♪
ブログ村テーマ 楽天マラソン・・・届いたら到着レポ☆
ブログ村テーマ ☆☆コレ!!買ってよかったよ☆☆
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七夕に素麺を食べる由来は
古代の中国の話にまで遡るそうですが
健康祈願や芸事がうまくなるように
という説があるそうです。
そして、昭和57年から
全国乾麺協同組合連合会という
乾麺メーカーの団体が
7月7日の七夕の日を「そうめんの日」と定めて
普及活動に取り組んだそうですよ～＾＾
「七夕＝素麺を食べる」というイメージは
定着しているので
普及活動は大成功ですね 笑
さて、昨日も書いていますが
ダンナは「素麺が大好き」な人なので
夏場は「1日おきに素麺で良いよ」と言うタイプ。
毎日だとさすがに飽きるかも？だそうで。
でも、素麺の時って
素麺+薬味だけなら良いけど
他のメニューを考えるのって難しくないですか？
特に、我が家が
「夜ごはんは晩酌必須！！」
の家だからかもしれませんが・・
ということで、
いつかの素麺の日の夜ごはん。
素麺を一口サイズにして
タレで味付けをしておいて
おつまみ風にしても良いのだけど
シンプルな素麺の時は
いつも晩酌の途中から茹で始めるので・・
呑んでのんびりしている私からすると
すっごく め ん ど う ！！！
なので、薬味などは
豆皿に入れて先に用意しておきます 笑
あと、、
素麺がメインになると
天婦羅とかが合いそうな気がするけど
手間がかかるのし
素麺は糖質が高いのに
天婦羅＝小麦粉はちょっと気になる・・！
なので、出来れば
たんぱく質多めのおかずを準備した方が
良いと思いますよ＾＾
この日は、鶏むね肉で作ったサラダチキンや
手羽中のオーブン焼きなど。
どちらもレンジ＆オーブンで作った
ラクチン料理 笑
こういった
素麺の献立の時にオススメの
ラクチンごはんの簡単レシピを
↓「michill」さんで書かせていただきました。
野菜などをくり抜いて
素麺を天の川に見立てたような
可愛らしいごはんではないけれど 笑
ちなみに、素麺を流れるように盛り付けたい時は
素麺を細かく束にして
タコ糸で結んで茹でると良いそうですよ～
盛り付ける時には
タコ糸で結んだ部分をキッチンばさみでカット！
私は、面倒なので普通に茹でていますが・・＾＾；
この時使っている
伝統の三輪素麺の「みわのにじ」は
やはり見た目が美しい・・♪
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可愛らしく一口サイズにくるっと巻いて
盛り付けたい時は
指に素麺を巻き付けると良いですよ♪
ちなみに、これも私はあまりしていませんが 笑
私の場合は、素麺を冷水で締めている時に
麺の流れを整えて
水気を切って、くるっと素麺を回しながら
そーっと盛り付けるだけ。
↑この時指に巻き付ければ良いのだけど＾＾；
そして「ふにゃっ」とした素麺の食感が
とても苦手なので
我が家では氷水の中に素麺を入れて器に出す・・
ということは、、滅多にしません。
以上、素麺の日のラクチン献立や
大雑把な方でも出来る！
盛り付けのポイントでした 笑
でも、、私のようなラクチンんごはんではなく
今晩は皆さん
凄く凝った七夕ごはんなんだろうなーー♪
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恥ずかしくなるわ、、苦笑
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