やっと緊急事態宣言が全国で解除されましたね。
でも、やっぱりまだ電車とか
密な場所が気になってしまう・・。
でも私はもともとサービス業だったので
お店は応援したい！
と、色々気持ちが揺れつつ
かなり気を付けながら生活をしていきたいと
思っています。
昨日もマスクをして買い出しをしたり
していたのだけど
ほんの数分だったのにマスクが苦しいー！！
暑いし、蒸れるし・・
呼吸が苦しくなっちゃって＾＾；
これからの季節には
冷感接触のものを用意した方が良いかも、、と
切実に感じました。
さて、少し前に自分的には奮発して買った
若山曜子先生監修のパウンド型！
↓届いたもの色々レポ。
一時期、完売していたのですが
再入荷していますー！！
パウンド型はもうサイズ違いで2個持っているし
若山先生のこのパウンドのサイズも
似たようなものがあるけど・・と思いつつ
買ったのですが 笑
使ってみてびっくり！！！
↓角がくっきりとした綺麗なパウンドが
焼けてるーー！！
パウンドケーキって
いつも綺麗に焼けないのでマフィンばかり
作っていたのだけど
マフィン型はこちら。
こちらが届いてからというもの
若山先生のパウンド型が使いたいから
パウンドケーキばかり焼いています 笑
▼届いたレポは凄く参考になります！
次のスーパーセールに向けて・・( *´艸｀)
ブログ村テーマ 楽天マラソン・・・届いたら到着レポ☆
ブログ村テーマ ☆☆コレ!!買ってよかったよ☆☆
ブログ村テーマ ポチった物→届いたらレポ♪
ブログ村テーマ 実際にお取り寄せしておいしかったもの♪
今回は、国産のレモンがあったので
ヨーグルト入りの爽やかパウンドケーキを♪
お砂糖の代わりにラカンカを使い
ホットケーキミックスは
デニーズで調達したものです。
↓デニーズレシピのパンケーキも＾＾
レモンのはちみつ漬けなどは
前もって作っていたもので
このパウンドケーキは混ぜて焼くだけ。
珍しくレシピを書きますと・・
■材料
・ホットケーキミックス 150g
・◎レモン汁 大さじ1と1/2
・◎レモンの皮のすりおろし 1/2個
・◎砂糖 50g
・◎卵 1個
・◎ヨーグルト 大さじ3
・バター 60g
■作り方
下準備
・バターは500wのレンジで40秒ほど加熱し
溶かしバターにしておく。
・型にオーブンシートを敷いておく。
・オーブンは170℃に予熱しておく。
①ボウルに◎を全部入れて、泡立て器でよく混ぜる。
②①にホットケーキミックスを加えて
ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
③②に溶かしバターを加えて混ぜ、型に入れて生地をならす。
④170℃に予熱したオーブンで35分～40分焼く。
⑤焼きあがったら網の上で冷ます。
（私は粗熱が取れてから型から出しています）
今回は、レモンのはちみつ漬けがあったので
シロップをパウンドケーキのトップに
少し塗ってしっとりとさせ・・
迷ったけど、、レモンもトッピング。
1晩寝かせてから
翌日のおやつにしました♪
ダンナは酸っぱいのが嫌いなので、
レモントッピングは外して・・ 苦笑
なのでトッピングなしで良いかも、、＾＾；
凄ーく爽やかな美味しい
レモンパウンドケーキが出来ました ( *´艸｀)
お菓子作りが苦手な私が
こんなにきれいに焼けるなんて！！！
道具って大事なんだなぁ、、と実感しました 笑
いっちょ前に製菓道具が
欲しくなっていたのだけど・・
この若山さんのパウンド型で
今はとても満足中です♪
めずらしく物欲が満たされ中～
↓このサイズかなり使えます！
器としてもだけど、
料理中の道具としても♪
レモンの皮をおろす時に
↓コレが欲しくなってしまいました・・
アレ、、物欲満たされ中では、、 苦笑
ちなみに、今回わさびをすりおろすやつで
レモンの皮をすりおろしましたよ 爆！
↓こんなののもっと小さいヤツ。
ま、代用できたのでしばらく様子見かな 笑
▼北欧食器でお茶の時間の無印のスイーツレポも。
ホットケーキミックスでパンや
蒸しパンもチャレンジしたいなぁ＾＾
ブログ村テーマ おうちカフェ
ブログ村テーマ 北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ
ブログ村テーマ ホットケーキミックスで作る簡単おやつ
ブログ村テーマ *>▽<)簡単手作りお菓子(>▽<*
ブログ村テーマ オウチごはんと器の写真
ブログ村テーマ 手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
▼次回はスーパーセール！日程も出ていましたよ～♪
ブログ村テーマ 楽天スーパーセールで買って良かったもの
ブログ村テーマ 楽天スーパーセール☻♡
ブログ村テーマ お買い物マラソン！スーパーSALE！
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でも、やっぱりまだ電車とか
密な場所が気になってしまう・・。
でも私はもともとサービス業だったので
お店は応援したい！
と、色々気持ちが揺れつつ
かなり気を付けながら生活をしていきたいと
思っています。
昨日もマスクをして買い出しをしたり
していたのだけど
ほんの数分だったのにマスクが苦しいー！！
暑いし、蒸れるし・・
呼吸が苦しくなっちゃって＾＾；
これからの季節には
冷感接触のものを用意した方が良いかも、、と
切実に感じました。
さて、少し前に自分的には奮発して買った
若山曜子先生監修のパウンド型！
↓届いたもの色々レポ。
一時期、完売していたのですが
再入荷していますー！！
パウンド型はもうサイズ違いで2個持っているし
若山先生のこのパウンドのサイズも
似たようなものがあるけど・・と思いつつ
買ったのですが 笑
使ってみてびっくり！！！
↓角がくっきりとした綺麗なパウンドが
焼けてるーー！！
パウンドケーキって
いつも綺麗に焼けないのでマフィンばかり
作っていたのだけど
マフィン型はこちら。
こちらが届いてからというもの
若山先生のパウンド型が使いたいから
パウンドケーキばかり焼いています 笑
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ヨーグルト入りの爽やかパウンドケーキを♪
お砂糖の代わりにラカンカを使い
ホットケーキミックスは
デニーズで調達したものです。
↓デニーズレシピのパンケーキも＾＾
レモンのはちみつ漬けなどは
前もって作っていたもので
このパウンドケーキは混ぜて焼くだけ。
珍しくレシピを書きますと・・
■材料
・ホットケーキミックス 150g
・◎レモン汁 大さじ1と1/2
・◎レモンの皮のすりおろし 1/2個
・◎砂糖 50g
・◎卵 1個
・◎ヨーグルト 大さじ3
・バター 60g
■作り方
下準備
・バターは500wのレンジで40秒ほど加熱し
溶かしバターにしておく。
・型にオーブンシートを敷いておく。
・オーブンは170℃に予熱しておく。
①ボウルに◎を全部入れて、泡立て器でよく混ぜる。
②①にホットケーキミックスを加えて
ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
③②に溶かしバターを加えて混ぜ、型に入れて生地をならす。
④170℃に予熱したオーブンで35分～40分焼く。
⑤焼きあがったら網の上で冷ます。
（私は粗熱が取れてから型から出しています）
今回は、レモンのはちみつ漬けがあったので
シロップをパウンドケーキのトップに
少し塗ってしっとりとさせ・・
迷ったけど、、レモンもトッピング。
1晩寝かせてから
翌日のおやつにしました♪
ダンナは酸っぱいのが嫌いなので、
レモントッピングは外して・・ 苦笑
なのでトッピングなしで良いかも、、＾＾；
凄ーく爽やかな美味しい
レモンパウンドケーキが出来ました ( *´艸｀)
お菓子作りが苦手な私が
こんなにきれいに焼けるなんて！！！
道具って大事なんだなぁ、、と実感しました 笑
いっちょ前に製菓道具が
欲しくなっていたのだけど・・
この若山さんのパウンド型で
今はとても満足中です♪
めずらしく物欲が満たされ中～
↓このサイズかなり使えます！
器としてもだけど、
料理中の道具としても♪
レモンの皮をおろす時に
↓コレが欲しくなってしまいました・・
アレ、、物欲満たされ中では、、 苦笑
ちなみに、今回わさびをすりおろすやつで
レモンの皮をすりおろしましたよ 爆！
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ホットケーキミックスでパンや
蒸しパンもチャレンジしたいなぁ＾＾
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