1月25日はホットケーキの日なんだそうです＾＾

ホットケーキを食べて、心も体も暖めて欲しいということで
制定されたんだそうですよ♪

確かに、この数日すんごく寒いので
ホットケーキを食べてほっこりしたくなりますよね( *´艸｀)


ということで、ふわふわホットケーキが食べたくなって
作ってみました。




目指すはお店のようなスフレパンケーキ！！だったのだけど、、

もうちょっとメレンゲをしっかり泡立てないといけなかったのかな？
ふわっとしていたのに、フライパンに生地を乗せたらしぼんでしまったー苦笑






ちなみに、レシピはトップブロガーさんのレシピを参考に、
ホットケーキミックスを20g、水切りヨーグルト10g（ヨーグルト20gを水切りして）
砂糖10g、牛乳10gと卵1個で作りました。

直径10㎝くらいのパンケーキが4枚くらい作れる量となります。

作り方は
①ホットケーキミックスと卵黄、水切りヨーグルトと牛乳を混ぜて置いて
②卵白と砂糖でメレンゲを作って、
③②を①にサクッと混ぜてフライパンで焼くだけ。

たぶん、メレンゲをもっとしっかり作っていたら
お店のようなスフレパンケーキになったんだろうなぁ～

また次回リベンジしたいと思います！




でも、ぺろーんと薄いパンケーキになったけど
一応メレンゲで作ったパンケーキなので
口当たりはかなり軽くって！！

何枚でもいける♪って思える味になりましたよー( *´艸｀)


ちなみに、オレオはレシピブログさんから頂きました。
今回は乗っけただけだけど　笑


バレンタインオレオの料理レシピ



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おうちごはんとおうちＣＡＦＥ。

☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯


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