毎月言っていますが、もう10月！！
今年も残り3か月かぁ。。早い。早すぎる＾＾；

昨日の台風の影響はいかがでしたか？
こちらは23時過ぎにピタッと風と雨がやみ、台風の目に入った？って感じで。。
何事もなく、過ぎ去ってくれたのでホッとしました。


さて、少し涼しくなってきたので冷たいスイーツから
焼き菓子の季節になってきましたね＾＾

少し前のおやつにホットケーキミックスを使って
イングリッシュスコーンを作りました。




混ぜて焼くだけなんですが、今回はちょっと層を作りたかったので
生地を何回か重ねてみました♪

ほんのちょっとの手間だけど、ふっくら膨らんだ層が出来て
お菓子作り初心者としては大満足( *´艸｀)

↓焼く前はこんな感じでした。




スコーン自体はそんなに甘くないので
水切りヨーグルトとジャムを添えたり、メープルシロップをかけたりして
いただきます。




今回このスコーンのレシピを「michill」さんに書かせていただきました。

→「ホットケーキミックスで超簡単！イングリッシュスコーン」

いつもの通りボウルに入れて混ぜて焼くだけの方法と
他にもジップロックなどに材料を入れて袋の上から揉んで生地を作るという
方法なども書いています。

今回はセルクルを使っていますが、普通に包丁でキューブ状にしても良いし、
スタバのように三角にカットしても美味しいですよね♪



これは紅茶の茶葉を混ぜてますが、チョコチップを入れても良いなー＾＾
秋冬はチョコを欲してしまいます　笑

それと、ホットケーキミックスをあえて使わずに薄力粉で作るレシピも
チラッと書いています。ほぼ同じですが＾＾；

もし宜しければ、お時間のある時の暇つぶし程度にでも
読んでいただけたら嬉しいです。




ホットケーキミックスもスーパーなどで売ってるものを使ってみたりして
色々試してみていますがやっぱり頻繁に使うのはこちらかな↓

マラソン時などでお安くなる時に買っています＾ｍ＾


↓コンビニスイーツやカルディで気になっていたお菓子のレポが☆

今日のおやつ


料理＆お菓子＆パン＠手作り

手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
お菓子作りがもっと上手になりたいなぁとブロガーさんの記事を見ては
憧れています＾ｍ＾

↓悪魔の卵かけご飯・・ちょっと気になる。。でも絶対ダイエッターの敵だー　笑

おうちごはんとおうちＣＡＦＥ。

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