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転勤族の主婦です。日々の食卓や暮らしのことを綴っていきます。

カテゴリ: 「michill」掲載記事&レシピあり記事

先日の夜ごはんは 麻婆豆腐&チャーハンで中華なメニューでした♪ こちらはまたまたミンチ肉ではなく 「大豆のお肉」で作ったもので ↓先日もドライカレーを作っていました。 この↓ミンチタイプはやっぱり手軽に使えるので かなりオスス ... 続きを読む
先日の夜ごはんは
麻婆豆腐&チャーハンで中華なメニューでした♪


DSC09944



こちらはまたまたミンチ肉ではなく
「大豆のお肉」で作ったもので


↓先日もドライカレーを作っていました。




DSC09941



この↓ミンチタイプはやっぱり手軽に使えるので
かなりオススメですよ~^^







この大豆ミートを使ったアレンジレシピを
↓「michill」さんで書かせていただきました。





ブロックタイプを使う時は
ちょっと味付けを濃いめにしたり

一旦揚げたりした方がお肉感が増しますが^^


こちらは酢豚風の炒め物です↓

DSC09795


見た目はもうお肉そのもの 笑!

だけど、お肉は使っていませんーー♪




大豆+野菜でお腹いっぱいになるし!

もし良かったら、お時間のある時にでも
ちらっと見ていただけると嬉しいです^^


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麻婆豆腐に使っている器はコチラ。


 


1枚買ってみてあまりの使いやすさに買い足し
我が家には2枚あるのですが、

只今期間限定でお安くなっているので
あと1枚買っておこうかなぁーーと思っています。


昨日までのマラソンで買う予定だったんだけど^^
他の物を買っちゃったので、、笑



↓5枚組でどんと揃えて置くのも良いかと思うくらい
オススメの器です♪





そして、我が家では水切りかごの下に敷いたり
プレイスマットがわりに食卓に敷いたりと

大活躍なこちらも!



あまりにも使いすぎて初代の2枚が
くたびれてきていて
(吸水力は持続中だけど、何か変色している部分があって^^;)

お値打ち価格&送料無料中に
予備で買っておこうかと考え中です。


本日1月16日はスコープさん20周年ーー!

私がスコープさんを知ったのは
映画「かもめ食堂」を見に行った直後に

「あのプレートは買えるの?!」って検索して

↓あのプレート 笑




当時は廃盤だった24h avec を復刻販売する?
(か、していた?か忘れたけど)

というのでスコープさんにたどり着いたのが
きっかけでした^^




なので、、

10年以上も魅力があって
惹きつけてくれる大好きなショップって・・

凄いなぁ( *´艸`)


これからもきっとお世話になります 笑



▼今年も大人気なスコープさん!
皆さん早速お買い物されていますねー♪

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少し前の写真ですが(クリスマス前感が溢れてるけど 笑) 甘い飲み物はちょっと苦手な私が 珍しく好んで飲んでいるこちら♪ カルディで買ってきた 「辻利 ほうじ茶ミルク ショコラ仕立て」です! もともとほうじ茶ラテとかが好きなのもあり 興味本位で買ってみたら ... 続きを読む
少し前の写真ですが(クリスマス前感が溢れてるけど 笑)


甘い飲み物はちょっと苦手な私が
珍しく好んで飲んでいるこちら♪


DSC09244


カルディで買ってきた
「辻利 ほうじ茶ミルク ショコラ仕立て」です!


もともとほうじ茶ラテとかが好きなのもあり

興味本位で買ってみたら
これが甘めではあるけど、

ほうじ茶のスッキリ(?)感もあり


DSC09275



それに牛乳や豆乳で作ると
少し甘さ控えめのココアのような感じで!!
ココアは大好きなんです 笑


この面倒くさがりな私が
ミルクフローサーでラテにまでしちゃうという

ハマリっぷり ( *´艸`)


DSC09254



ちなみに、我が家のミルクフローサーは
100円ショップ(セリアかダイソーのどちらか)で
買いました!


ミルクフローサーがあると

スープの時のトッピングとしても
モコモコ泡立てたミルクを使えるので!
あると便利ですよ~



ブログ村テーマ 100円ショップ L O V E

ブログ村テーマ 100円shop*セリア(Seria)



このような、寒い今の時期に
おうちカフェを楽しめるおすすめのカルディ商品を

↓「michill」さんで紹介させていただきました。





ちなみに、このクグロフは

DSC09265



愛知県豊田市でお一人で営んでいらっしゃる

「koha」さんという自家製酵母で作られている
小さなパン屋さんの物です。

インスタ→ @koha0719 さん。

全部お一人でされているので
月に数回あるオープン日には朝から列が出来ているんですよー!

DSC08452



先月、初めて連れて行ってもらって♪
朝から並んで買うことが出来ました。


豊田市探訪についてはまた後日にでも^^



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話があっちこっち飛んでるけど 笑


先日、ちらりとカルディを覗いてきましたが
またもやクロワッサンに出会えずーー!


↓クロワッサンや大好きな濃厚スープレポはこちら。




いつもとは違う店舗に立ち寄ったこともあり
「ピザクラスト」も買えなかったので、、


また近いうちにカルディパトしなければ 笑


▼カルディの新商品情報や福袋ネタバレも!


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▼まだ買える福袋情報が続々。

すんごくお得なネタバレを見ては
買いたくなってウズウズ 笑

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本日、ラインに今年のブログの記事が
たて続けに届いたようで・・

ご不快な思いをさせてしまい
申し訳ございませんでしたm(_ _)m

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そろそろ皆さんおせち料理の準備を 始められてる頃でしょうか? 最近は美味しそうなおせち料理もたくさんあるし 買ってみたいなぁと思うのだけど 我が家は2人暮らしでお正月も仕事だし 如何せん、ダンナがお節が苦手・・ そして私も数の子とか食べられない^^; なの ... 続きを読む
そろそろ皆さんおせち料理の準備を
始められてる頃でしょうか?


最近は美味しそうなおせち料理もたくさんあるし
買ってみたいなぁと思うのだけど


我が家は2人暮らしでお正月も仕事だし

如何せん、ダンナがお節が苦手・・
そして私も数の子とか食べられない^^;


なので、好きな物だけを
ちょこっと作ったり買ったりして

毎年、おせち料理の雰囲気だけを楽しむ
スタイルになっています 笑



P1013592



そんな私の
簡単すぎるレンチン&オーブンで作るおせちレシピを
「michill」さんで書かせていただきました。


PC303530







ものすごーく簡単すぎるので
手際の良い方なら2時間以内で出来ると思います^^


もし良かったら、
参考にしてみて下さいね。


お気に入りのお重は小さいサイズと

 



中サイズも使えますよ~♪





取り皿やお醤油皿には豆皿を活用してます!


ブログ村テーマ 豆皿とおうちごはん


  



TYパレスを重ねると華やかになるので、
お正月の食卓におすすめですよ!


 


とにかく、料理が手抜きなので 
器のちからを借りて豪華に見せる戦略です 笑


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さて、、昨日人生初の体験をしました 苦笑


朝からキッチンの大掃除をしたあとに、
この1か月くらい
どうも排水溝の流れが悪いなぁ・・と

大感謝祭で買っていた洗剤を使ったりして
掃除していたのですが


どんどん流れが悪くなり・・・
ついには、全く流れなくなってしまったーー('A`|||)


急いでマンションの管理会社の
緊急連絡先に電話をして
業者さんに連絡をしてもらい 涙


夕方には来てもらえてたので
年末年始を無事に迎えることが出来そうです。。

はぁぁーー。良かった~~



そんなわけで、業者さんが来てくれるまでは
台所仕事も出来ず


他の場所の掃除もしていたけど
「排水管が詰まったまんまだったらどうしよう・・?」


というモヤモヤを吹っ飛ばすために

家事を放棄して
現実逃避でジムに走りに行ったり 笑

DSC00114



ちなみに、ジムに行った後は
このオールインワンジェルが便利なので

バッグにタオルと水とオールインワンエマルジョン

入れて出かけるだけでOK!


これからだと(ってもう帰省されてる方も多いと思うけど)
旅行などにもオールインワンエマルジョンがあると便利ですよー^^


興味のある方は
只今8,000円→1,980円と75%オフなので
ご覧になって見て下さいね☆

↓キャンペーンページ

オールインワンエマルジョン



とりあえず、昨日は大幅な予定変更をせざるを得なかったので

恐ろしいほどに
お正月の準備が遅れています~^^;



▼福袋&初売り情報も

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生酵素のおかげで風邪知らずですよー♪

昨年までは祝日だった今日。 手帳を見て、、来年の手帳を見てハッと気づきました! 天皇誕生日が2月になってるーーって。 てか、最近まで気づかなかったなんて・・^^; さて、いよいよ明日はクリスマスイブですね! といっても、今年は平日なので 昨日 ... 続きを読む
昨年までは祝日だった今日。

手帳を見て、、来年の手帳を見てハッと気づきました!
天皇誕生日が2月になってるーーって。

てか、最近まで気づかなかったなんて・・^^;



さて、いよいよ明日はクリスマスイブですね!

といっても、今年は平日なので

昨日の日曜日にクリスマスパーティーをされた方も
多いのではないでしょうか?


我が家も急遽、昨日クリスマスらしい
メニューにしました^^


急遽だったのでケーキもなにも買ってなく・・


そんな時にお菓子作りが苦手な私でも
出来ちゃうこちらのケーキ。


DSC07846



不器用なので、デコレーションも出来ないし

ラウンド型で作ると
ナッペなんて絶対できないなと思い

パウンドケーキ型で焼いてみました。


DSC07826



パウンドケーキ型だと、色々と粗のある
スポンジケーキ&デコレーションでも

なんだかちょっとお洒落っぽく見えるような^^?


DSC07868



肝心のスポンジケーキは

ジェノワーズとスポンジケーキの呼び名はどう違うの?
ってこのレベルの私です 苦笑



お菓子作り初心者の私としては、
一般的?な共立て(全卵を湯煎につけながら混ぜる方法)よりも

卵白と卵黄を分ける、
別立ての方がなんとかうまくできる気がしました♪


この、私でも出来たレシピを

↓「michill」さんで書かせていただきました。




今まで、混ぜて焼くだけの簡単なお菓子にしか
挑戦してこなかったので

スポンジケーキなんて、、
私がちゃんと作れるんだろうか?!と
思ったけど

こんな私でも「それなり」のができたので 笑



DSC07834



「ケーキを買いに行く時間がない!」とか

「ちょっと今年は作ってみようか?」と思われた方は

チャレンジしてみて下さいね~^^


そうそう、この時期だけかな?

カルディでもスポンジケーキが販売されているので

個人的にはそれにデコレーションするのが
一番簡単な気がする・・ 笑

でもデコレーションセンスに自信がないーー



▼こちらでも手軽にお洒落なクリスマスの食卓を
演出してくれるものが紹介されていますよー☆


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▼すでにクリスマスパーティーの食卓がずらり♪


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12月に入ったら「師走」の名の如く 毎日予定がぎっしりで・・^^; 今朝、「あと10日でクリスマスなんだー!!」と 驚きました。 そして、あと半月後には年末年始の準備で アワアワしている自分が想像できる、、 苦笑 そんな、、もうクリスマスパーティーなどの 予定が ... 続きを読む
12月に入ったら「師走」の名の如く
毎日予定がぎっしりで・・^^;

今朝、「あと10日でクリスマスなんだー!!」と
驚きました。

そして、あと半月後には年末年始の準備で
アワアワしている自分が想像できる、、 苦笑


そんな、、もうクリスマスパーティーなどの
予定が近づいているのに

「メニューが全然決まらない!」

とか、

「ローストチキンやローストビーフ以外で何か作りたい!」

という時に

「ヤンソンさんの誘惑」はどうですかー?

DSC07502



少し前の「世界は欲しいモノにあふれている」でも
北欧(スウェーデン)の伝統料理として
紹介されていましたよね^^


なんで「ヤンソンさんの誘惑」というちょっと
変わったネーミングの料理かというと


菜食主義のエリク・ヤンソンさんという宗教家が
あまりにも美味しそうな香りに


思わず誘惑に負けてしまい、
このアンチョビ入りの料理を食べてしまったという話に
由来していると言われています。



DSC07533



この「ヤンソンさんの誘惑」って
作るのが難しそうなイメージなのですが

実はすーーーっごく簡単!


↓材料はこれだけです 笑

DSC07469



アンチョビフィレはアンチョビの缶詰を
いつもは使うのだけど


カルディで買っていた
アンチョビペーストが家にあったので

今回はこのペーストを使っています。


DSC07474



この、実はすーっごく簡単に出来ちゃう
「ヤンソンさんの誘惑」のレシピを

↓「michill」さんに書かせていただきました。




とっても美味しいのだけど、、

結構ハイカロリー&ジャガイモを沢山使っているので
糖質オフでもない 爆!


この、気になるカロリーを
若干抑えるコツなども書いています。


「ヤンソンさんの誘惑」だけでは少し物足りない!
という方には


北欧といえば、、サーモン?

とソテーしたサーモンに
ホワイトソースをかけたものなどもあると
良さそうです♪


DSC07528



この時は、スンヌンタイを買う前だったので
ブラパラオーバルを使っているけど

今ならスンヌンタイかな( *´艸`)

↓最安値かな。




↓スコープさんだとキャッシュレス5%還元対象☆





持ち寄りパーティーとかにも
ピッタリな「ヤンソンさんの誘惑」!

DSC07531



ぜひ一度チャレンジしてみて下さいね~^^

耐熱容器が結構焦げてるように見えますが
するんと取れるので

見た目よりは大丈夫(?)ですよ 笑


グラスはコチラ↓



繊細なので、ちょっと特別な日に使っています^^





楽天さんでもスーパーDEAL5周年感謝祭と





超ポイントバック祭が開催中ーー!!




どちらもエントリーが必要です☆


店舗数を稼がなくて良いし、
大物一点買いなどにはすごーーーくチャンスですよ♪


どんだけポイントが返ってくるのか・・
私は計算できませんでした 笑


ちなみに、今朝あまりの汚さに
(最近忙しい、、と見てみぬふりをしていて)

床掃除をしたのですが

↓やっぱりMQモップは便利ですよーーー!!




うっすらとくすんでいた床がきれいになった 笑


それと、もったいないかな?と思いつつ
A2のウェットタオルで棚も拭き拭き。





とってもスッキリしましたー^^
リビングだけが。。




▼大物ポチの報告もあってます!
やっぱりDEALもだし、ポイントバック祭もだし、、

凄いことにーー( *´艸`)

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以前から読んで下さっている読者様なら お分かりだと思いますが ←しつこい!と思われそうですが 苦笑 我が家は秋になると「鍋料理」率が ハンパなくなります 笑! ダンナが鍋好きなことを良いことに^^ 鍋にすると、献立を考えなくて良い&野菜が摂れるし 〆さえ ... 続きを読む
以前から読んで下さっている読者様なら
お分かりだと思いますが ←しつこい!と思われそうですが 苦笑


我が家は秋になると「鍋料理」率が
ハンパなくなります 笑!


ダンナが鍋好きなことを良いことに^^

鍋にすると、献立を考えなくて良い&野菜が摂れるし

〆さえ気をつければ
糖質オフでヘルシーごはんになるので

私には良いこと尽くめ( *´艸`)



鍋のスープは茅乃舎の出汁と酒でシンプルに
作ることが多いのですが

色んな鍋スープを選んで使うのも大好きなので 笑

DSC06801



この日はカルディの「鶏白湯鍋つゆ」を使いました!



ストレートタイプの鍋つゆで600g
お値段は298円です!


鍋スープを選ぶときの、私のプチこだわりは
自分では出来そうもない物を選ぶということです 笑


鶏白湯とは鶏ガラにしょうがや長ネギなどを合わせて
弱火でじっくりと煮込んだ白濁のスープなので

これを自分で作ろうとすると
ものすーーっごい労力がかかります^^;


DSC06829


鶏白湯のコクが美味しくて
ついついスープを飲みすぎてしまいそうになりますが

〆のことを考えると飲みすぎ厳禁!


このようなカルディの美味しい鍋スープについて

DSC06448



「michill」さんで書かせていただきました↓




いろんな鍋スープがある中で、
これはオススメ!という3つを選んで書いています。


ブログの方でも以前レポをしているんですけどね^^







そして、本日ちらりとカルディに立ち寄ったところ・・

新商品?の鍋スープが目に入ってしまい
買ってきました 笑


DSC09142


「ポルチーニ鍋の素」と
「かつおだしと生姜の効いた甘酒鍋の素」です。


ポルチーニって聞いただけで美味しそうだし 笑

しかも、今年は鍋に甘酒などの発酵食品を入れた
(納豆やチーズ、バター、味噌なども)
「発酵鍋」が人気なんだそうですよ~


実は、こちらについても
↓「michill」さんで書いていたりします^^




この新商品の鍋の素を使うのも楽しみ♪

ポルチーニ鍋の方は洋風のスープのように
なりそうな気もしますが^^


▼クリスマスパーティーやカルディ商品のおすすめレシピなどが!


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それと、カルディでは「福袋」情報が
店頭に告知されており


お正月グッズも色々販売されていましたよ~


私も、お正月や年末にお会いした方に
ちょこっと渡せるようにと・・

DSC09136


こちらを買ってきました。


他にも、お年賀に良さそうなものなども
買ってきたので

またご紹介したいと思います。


ブログ村テーマ 年末年始の準備&暮らし



▼毎日の献立の参考に。


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今なら春休みやGWも激安!

最近は秋鮭ばっかり出てきてる気がしますが 笑 この日も、激安だった秋鮭を使って ボリュームもあるのに、 レンチンだけで出来ちゃう簡単ごはん。 材料はきのこ類と秋鮭(サーモントラウトや塩鮭でもOK)と 白ネギだけです^^ これを、耐熱さらに鮭をならべて ... 続きを読む
最近は秋鮭ばっかり出てきてる気がしますが 笑


この日も、激安だった秋鮭を使って
ボリュームもあるのに、
レンチンだけで出来ちゃう簡単ごはん。


DSC05761



材料はきのこ類と秋鮭(サーモントラウトや塩鮭でもOK)と
白ネギだけです^^


DSC05732



これを、耐熱さらに鮭をならべていれて、バターを乗せ
きのこ類とネギを乗せて

ふわっとラップをかけてレンチンするだけ!


DSC05734



仕上げに、私は柚子胡椒とポン酢を混ぜたものをかけて
食べまーす♪


DSC05763



こちらのちゃんとした(笑)レシピを
↓「michill」さんで書かせていただきました。





他にも、以前アップさせていただいている
レンチンで出来るホワイトソースや

DSC06027



ホワイトソースがあれば、
簡単にクロックムッシュもグラタンもできるしね♪


DSC05975



鍋敷きはこちら↓








他にも、里芋のレンチン下ごしらえなどや
シンプルおつまみも。





載っておりますので、
お時間のある時にでも読んでいただけると嬉しいです。



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ブログ村テーマ おうちごはんもおしゃれにいこう!



さて、開催中のお買い物マラソン☆

エントリーが必要ですよ~!!




25日が実質最終日でポイントアップデーなので
それまで色々考え中だったのだけど




25日にボレロと同梱で
スンヌンタイを買おうと思っていたら

  

  


先行販売のボレロは売り切れちゃったんですねー!!

ひぃーーー。やっぱりスコープさん人気は凄い!!

毎日相談してた友達も買うって^^


scope (スコープ) インテリアブログ・テーマ
scope (スコープ)



そして、メルマガを見て
あまりの可愛さに一目ぼれしたこちらのアルテック♪

商品ページの写真もすっごく素敵だし!!

「これは欲しい!!」と思ったら
お値段を見て頭を殴られた感じで。。 ←だよねーアルテックだもんね~




って、未練がましく眺めていたら
もうこの1つしか残ってません!!

即決断できる財力の方が羨ましいぃ。



他のショップでは販売されてるライトも
写真に写っていて
凄く可愛かったですよ~

  

 

シャチョウ曰く、小さい子が人気出そうだそうです。


↓人気ショップスコープさん!





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ブログ村テーマ 北欧好きのお買物マラソン


私はまだ5店舗目止まりなのですが、
ラストスパートのために色々検索中です。


1~2店舗目 3~5店舗目 のお買い物。


ちなみに、リピしまくりのこちらのから揚げが
本日届きました♪




こちらの肉まん&あんまんもホクホクで
美味しいですよー^^




ブログ村テーマ ポチった物→届いたらレポ♪

ブログ村テーマ ☆☆コレ!!買ってよかったよ☆☆




▼皆さんのお得情報が助かります^^


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冬休み&年末年始のご予約はお早めに!

結構前のおやつ写真ですが、 この時、大きなさつまいもを頂いて りんごもあったので さつまいもとリンゴのマフィンを作りました。 もちろん!簡単にホットケーキミックスを使っています^^ こちらの「ケーキのようなホットケーキミックス」は ほんのり甘くて♪ 生 ... 続きを読む
結構前のおやつ写真ですが、

この時、大きなさつまいもを頂いて
りんごもあったので

さつまいもとリンゴのマフィンを作りました。


DSC05313



もちろん!簡単にホットケーキミックスを使っています^^

こちらの「ケーキのようなホットケーキミックス」は
ほんのり甘くて♪

生地もやわらかーーく出来るので
お気に入りです。


生地自体に甘味を感じるので
お菓子作りの時は砂糖は減らしていいかも?


DSC05221



りんごとさつまいもは1㎝角くらいに
カットして使います。


↓料理の下準備などにも便利なスクエア^^




DSC05655



最近は料理&お菓子作りに
こちらを使っています↓





材料はぜーんぶ混ぜて焼くだけ 笑!
いつものことながら、簡単レシピです。

DSC05232



このレシピを「michill」さんで
↓書かせていただきました。





マフィンの方はシンプルに作っていますが、
パウンドケーキの方は
ちょっとだけひと手間加えて

DSC05658



さつまいもを生地に混ぜる分から取りわけて
トッピング用にキャラメリゼしています。



パウンド型に生地を流し込んだ後に、
トントンと空気を抜いて

キャラメリゼを上に乗せてオーブンで焼きます!

DSC05666



マフィンの方はサツマイモの皮を剥いたのだけど
皮つきの方が見た目がちょっと華やかかも?


DSC05693



この時はしていないのですが、
黒ゴマをふったり

アプリコットジャムなどをレンチンして
とろーりと上にかけると
艶が出てさらに美味しそうに見えると思いますー^^
大学芋感が出る気もするけど 笑


DSC05705



りんごはあってもなくても良いのですが、
あった方がよりジューシーな気がします^^


でも・・今年は長野の水害などもあり
りんごが高騰しているのだとか、、




ふるさと納税で寄付などもありましたよね?
何か微々たることでもお役に立てれば




そろそろ、学校や園の行事ごとで
「芋掘り」とかで大量にさつまいもがご家庭にある方も
いらっしゃるのではないかな?


DSC05315



簡単にホクホクの焼き芋を作ったりしても
美味しいと思いますが♪

ホットケーキミックスを使えばマフィンやパウンドケーキも
簡単に出来ちゃうし
冷凍保存も出来るので^^

ぜひ、さつまいも消費に活用してみて下さいねー♪


▼簡単!アイデアレシピが沢山集まっています。


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11月の2回目のマラソンがありますね^^;

参加は見送るかも、、だけど
↓念のためにエントリー 笑





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一応、ゆるーいながらも 糖質オフダイエットは継続中です^^ と言っても、パンも食べてるし (なるべく少な目で朝か昼だけ) 甘い物も食べているので、 「糖質オフしてます!!!」と 自信満々には言えないのだけど 苦笑 そんな、私が食べている夜ごはん。 糖質オ ... 続きを読む
一応、ゆるーいながらも
糖質オフダイエットは継続中です^^

と言っても、パンも食べてるし
(なるべく少な目で朝か昼だけ)

甘い物も食べているので、
「糖質オフしてます!!!」と

自信満々には言えないのだけど 苦笑


そんな、私が食べている夜ごはん。

DSC05884



糖質オフレシピは世の中に沢山あるけど

「どう組み合わせているの?」

「どんな感じで作っているの?」

と、たまに聞かれるので

ある日の我が家の献立です^^


メインは「秋鮭のわさびチーズ焼き」!

DSC05897



秋鮭が好きなので 笑
この時期は目についたら買い物かごにいれています。



こちらは糖質オフ料理には欠かせない?
「厚揚げ」を使って

厚揚げと豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め。


DSC05902



他には、お味噌汁とサラダと
きのこのオイル蒸しです。


DSC05878



この作り方や、料理の手順?
(鮭をオーブンに入れている間に味噌汁を作って・・的な)

を、「michill」さんに書かせていただきました。




それと、きのこのオイル蒸しと
厚揚げと豚肉と青梗菜のオイスターソース炒めは
作り置きにもピッタリですよ♪

特に、厚揚げの炒め物は副菜というよりも
がっつりメインになるので^^


DSC05920



沢山作っておいて、少しだけ明日の副菜用に・・と
取り分けておくと翌日がラクになります。


ぜひ、毎日の献立の参考にしてみて下さいね。



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そろそろ煮物などほっこりホクホクした料理が
嬉しい季節になってきましたね。


そんなホクホク料理の1つに欠かせないのが
秋冬に出番の多くなる里芋♪


DSC06069


でも里芋の皮を剥くのって

お鍋に入れて茹でて冷まして・・って

とーーーっても面倒じゃないですか?


しかも私の場合、長芋は完ぺきに手が痒くなるのですが^^;

里芋も体調によって?
手が痒くなるんです・・。


なので、私の場合は
里芋の下準備もレンチンでしちゃいます 笑


まずは

① 里芋を洗って
 ↓矢印部分に包丁でくるっと一周切り込みを入れます。

DSC06076



② 全部の里芋に切り込みを入れたら
 ラップに包んで600Wのレンジで5分加熱します。


DSC06080


③ レンジから取り出して、つまようじを刺して
 スーっとさせたらOK!


DSC06087



④ 熱いので粗熱を少し取ってから皮を剥くと
 面白いくらいペリペリっという感じで皮が剥がれていきますよ~


DSC06093




この里芋を煮物やお味噌汁に使っても良いし、
私は和風のグラタンに使うこともありますよ♪


また、このレンチンしたシンプルな里芋は

酢味噌や、もろみ、お塩にちょんっとつけて
食べるのもお酒のおつまみになって

とっても美味しいんですよー^^


DSC06119


この時は、友達のmokoちゃんお手製の
「柚子もろみ」をつけて食べました。


皮の部分を手でつまんでパクっと
食べられる簡単おつまみです♪
子どもウケはしないと思うけど、大人は好きだと思う 笑


あと1品!という時にもオススメなので

レンチン下準備&シンプルな里芋のおつまみ!


簡単すぎるので
ぜひ、お試ししてみて下さいね^^



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