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転勤族の主婦です。日々の食卓や暮らしのことを綴っていきます。

カテゴリ: 特別な日のごはん

少し前の夜ごはんですが。。 バレンタインデーの日に とっても手抜をしたので 笑 (と言っても、食材は豪華だったのだけど!) ちょっと挽回の夜ごはん^^ と言っても、 今回も簡単ごはんなのだけど 一応、テーブルコーデをちゃんとした? 的な  ... 続きを読む
少し前の夜ごはんですが。。

バレンタインデーの日に
とっても手抜をしたので 笑

(と言っても、食材は豪華だったのだけど!)


ちょっと挽回の夜ごはん^^

DSC05114


と言っても、
今回も簡単ごはんなのだけど

一応、テーブルコーデをちゃんとした?
的な 笑


DSC05125



数年前にスコープさんで
クリスマスシーズンに買った

このブルーのテーブルクロスを敷くと
パキっとメリハリがあって
凄く好きです・・♪

この翌年から撥水加工された
テーブルクロスになりましたが

このファブリックが撥水加工されてたら
良かったのになー ←何度もワインを溢しています。




↓ポチレポが沢山!
ひらひら皿は瞬殺でしたね 汗


ブログ村テーマ scope (スコープ)




この日のメインは

ステーキ!!

DSC05135



バレンタインの日の牛タンに比べたら
単価はとてもお値打ちなのですが


ボニークが届いてから
意外と喜んで色々と提案してくるダンナ 笑
私より喜んでるのではないか・・?


我が家のボニークは
ボニークプロが家庭用になった
「ボニーク プロ 2.0」という物です。



 




「少し厚みのあるステーキ肉を
ボニークで低温調理してから焼いてみたい!」

と言うので

お肉をセットし・・

DSC05082


お湯を入れないといけないけど
普通に水から入れたので

設定温度まで少し時間がかかってますが 笑


58℃で2時間(だったかな?)
セットして、

この間にダンナは美容院へ行き、
私はジョギングへ 笑


で、帰宅後にお肉を取り出して
焼いてしまえば


DSC05131



とーっても綺麗な色の
ステーキの出来上がりーー♪


お肉はしっとりしつつも
外側パリッとしていたので

塩胡椒&わさびで食べました^^


DSC05117


他には、ホタテといくらのマリネや
サラダ、スープです。


↓ホタテはこちらを使っています。




3月4日20時からは
お値打ち価格なので

急ぎじゃない方は↓こちらを待って 笑



300gなので使いやすい量なんです。


ホタテだけマリネにしていて
いくらと大葉をトッピングしただけ。


DSC05130




スープはカルディの温めるだけのもの 爆!

DSC05139




ということで、バレンタインデーの日より
実は手がかかってないじゃないか!

という夜ごはんでした 笑


DSC05112



やっぱり・・使っている器や
テーブルコーデで

あんなに豪華な食材を使っていても
イマイチ感の漂う食卓になるんだなー


↓イマイチだったバレンタインデーの日。






▼もうすぐお雛祭りですね^^
献立に困ったらこちらをチェック。


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さて、

本日は楽天だけの特別な1日!!

Rakuten Brand Day



私は予定通り、こちらのローズを
ポチっとしました。



ポイント10倍&楽天限定キット!


単品だとポイント20倍!
だけど、、限定キットのがお得だと思います^^





それと、リファが50%オフなら
お試し感覚で良いな!と思って
買う気満々なのですが・・


最大60%オフ!

 

 



この数か月、PCの調子が悪くて
特にここ最近はフリーズしまくり・・。


ブロ友の楓さんが
このパソコン良いって言ってたなーって
↓チェックして悩み中です。。



本日ポイント15倍!!
2万近くポイント還元があるし・・♪


スーパーセールよりも
ポイント還元がありそうなので

(しかも前回のマラソンはポイント上限が
下がってましたよね!)


いきなりすんごく悩み中ーー(>_<)



他にも大人気の
SK-Ⅱもポイントアップしていますよー


このお試しセットはポイント15倍に!





ふき取り化粧水と集中シートマスクが
お試し出来るセットも
ポイント15倍!




定番?のこちらは
ポイント11倍!






ほかにも、お得な商品が盛り沢山ー!!


↓こちらのページでエントリーが必要です。

ぜひチェックしてみて下さいね ♪


Rakuten Brand Day




▼早速ポチレポも!


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昨日ちらりと載せておりましたが 今回のマラソンでクーポンを使い お得にゲット出来た仙台の牛たん焼き。 買ったのはコチラです。 クーポンを使ってお得にゲット出来ました♪ 人気のクーポンだったので もうなくなったけど マラソン期間中はエント ... 続きを読む
昨日ちらりと載せておりましたが
今回のマラソンでクーポンを使い

お得にゲット出来た仙台の牛たん焼き。

DSC05065



買ったのはコチラです。



クーポンを使ってお得にゲット出来ました♪

人気のクーポンだったので
もうなくなったけど
マラソン期間中はエントリーでポイント20倍!



バレンタインデーの夜ごはんにと
買っていたので・・♪

利久の牛タンか東山の牛タン
どちらかがバレンタイン前に
届いてくれたらと思ってたので、良かった!



DSC05068



焼くだけで豪華になる

手抜きバレンタインデーディナー
出来上がりです ( *´艸`)


お洒落感が全くない・・肉三昧 苦笑


DSC05071



牛タンは塩味がしっかりしていて!

なんの味付けもいりません。

袋から出した時に
少しだけ臭みがあったのだけど
焼いたら全然・・♪


ただ、、大きさ&厚みに関しては
いつも買う↓こちらの方がコスパが良いかな?



味はどちらのお店もとても美味しいので

比べられない 笑



それと、牛タンがメインの予定だったけど

数日前に
鴨肉を解凍していて

それを見つけたダンナが「鴨鍋だー!」と言って
鴨のローストの予定が

鴨鍋に変更した残りのお肉を

DSC05072


ボニークを使って
鴨のローストにしたもの。。 ←紆余曲折でやっと作れた 笑



愛しのマグレカナールは
なかなかスーパーでも見かけないので
↓こちらで買っていますーー♪



↑3980円で送料無料祭が
マラソン最終日にスタート!




お肉の量が少なかったので
(半分鴨鍋に消えたし・・)

今回は61℃で2時間の低温調理でした ←自分への備忘録。



それと、この時↓にレポしている

高級!!神戸牛の福袋!



赤身とサーロインのステーキ肉は

少し前のダンナがお休みの日に
使っていました 笑


DSC03636



これこそ、
当初はバレンタインデーにと思っていたけど
賞味期限もあるしね^^;


実はこの日、私は偏頭痛で
横になっていたので

焼いて、盛り付けてくれたのは
ダンナでした 笑

DSC04449



このお肉の綺麗な色ーーー♪


サーロインはとろけそうな味だったけど

やっぱり年齢的に赤身のお肉の方が
美味しく食べられた 笑


あまり立ち上がれなかったので

結局、ちゃぶ台スタイルで食べたごはんの図↓

DSC04447



ナイフを使う時は北欧食器
出来ればパラティッシ・・という器選びが

ダンナにも浸透していたようです 笑

貴重なティーマのオリーブグリーンが出ていることには
ちょっとヒヤッとしたけど 苦笑




▼美味しい物を食べて!免疫力アップーー♪


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こちらのお店、店名が変わったんですね!

また、、いつかご褒美で買お♪




あぁ!!!

かなりお世話になっていた
神戸牛のすじ肉が・・・値上がり!

しかも送料がかかるようになってるーー( ;∀;)




このご時世、、仕方ないですよね。。



さて、
実質本日が最終日のお買い物マラソン!!


↓エントリーはお忘れなく~





本日はポイントアップも重なっていて
とってもお得!





ラスト5時間最大50%オフセール!
でも見逃せない商品がアップされていますよーー♪


久々に買いたいなと思っていた
手羽餃子もタイムセール!




我が家のテッパン品も半額!

 

どちらとも今回はまだ在庫があるから
見送ろうかなぁと考えているけど、、


今月はマラソンが1回なので
そう思うと、予備で買ってても良いなぁ 笑



今までのお買い物。

1~3店舗目のお買い物はこちら↓




4~9店舗目のお買い物はこちら↓




9店舗でポチ報告が止まっていたけど
ちょこちょこ買って

実はオーバーランしております 爆!


【10店舗目】


雅姫さんの新刊を予約しました。





【11店舗目】

こちら、気になっていたので
お試しで買ってみます。





【12店舗目】

美味しかったので、リピ買いです!
送料無料1000円♪



2個食べて、1個しか残ってないので

今回買ったらあと2回楽しめるしね 笑



【13店舗目】


いつもこちらを履いているのですが




骨盤をもっと締め付けた方が良いかも?
と↓こちらを買ってみました。



5%オフクーポンが出ています~^^

もう届いたので、
早速履いてみたけど、締め付けが・・凄い 笑

けど、お腹とか太ももなどは苦しくないので
良いかも!


いつも履いていた大転子ガードルの方が
ちょっとラクチンです。

こちらもクタクタになってきているので
本日追加ポチ予定♪
(同じお店なので店舗数には入らないけど)


こちらも同梱するつもり!

 


今回は、、このくらいかなぁ?
と思いつつ

皆さんのポチレポを見ていると
つられて買っちゃうんですけどね^^


▼ついつい見ちゃう 笑!


ブログ村テーマ 何を買いましたか?♪♪

ブログ村テーマ ♪今日はコレをポチったよ♪

ブログ村テーマ 楽天マラソン買いまわりでポチ報告♪


3月の初めにはスーパーセールが
あると思うので

その準備もしつつ・・色々チェック!


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ブログ村テーマ 北欧好きのお買物マラソン

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以前も書いていますが・・ 本日は124年ぶりの 2月2日の節分の日 ♪ 手作りの方も買われる方も 恵方巻の準備はされてますかー? 今年は「南南東」が恵方なので そちらを向いて食べましょうね! 本来は恵方巻は1本を無言で まるかぶりで食べる・・ というのが風 ... 続きを読む
以前も書いていますが・・

本日は124年ぶりの
2月2日の節分の日 ♪


DSC03073



手作りの方も買われる方も
恵方巻の準備はされてますかー?


今年は「南南東」が恵方なので
そちらを向いて食べましょうね!


DSC03100



本来は恵方巻は1本を無言で
まるかぶりで食べる・・

というのが風習だそうだけど


ごはん(糖質)はあまり食べたくないし ←一応ダイエッター 笑

具材多めで罪悪感を少なくしたいので
私はカットして食べちゃいます^^


でも、ごはんを少なくすると
凄く巻きにくくなる&崩れやすくなる!!


ので、↓こういった100円ショップの
便利グッズを使って
簡単に作ることも出来ますよ♪






具材にオススメな隠れた一品については
こちらにも↓




簡単にキンパを作ってみたい!
という方には

↓カルディのこちらを使った作り方も。




ちなみに、写真を撮っているこの時は

・サーモン・玉子焼き・ほうれん草
・紅ショウガ・アボカド

などを入れていますー^^ 単に家にあった物を入れただけ

DSC03085



箸置きはこちら↓

 

好きすぎて色んな色を持っています 笑


こちらはやちむんの角皿小です。
凄く使いやすいー^^

 

大きいサイズもありますよ。



石垣島から大事に持って帰ってきた
思い出のうつわ・・♪


今年も行けるかわからないけど、、
早く旅行に行けるようになりますように。


DSC03096


赤い小皿は
lenzmonat22ちゃんからの贈り物^^

八木麻子さんのお皿ずっと欲しかったので
届いた時は小躍りしました 笑


会いたい人にも
気兼ねなく会えるようになりますように!

今日は疫病退散を
願わなくてはね ( *´艸`)



▼皆さんの毎日のごはん写真を見てやる気をアップ!
節分の日のごはんもすでに出ていますよ~


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▼ラクチン技はマネして学びましょう^^


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今頃ですが・・ 「1年間よく頑張った!!」 と、我が家の年に1度の特別なお取り寄せ ♪ 今回も年末のためにかなり奮発した おご馳走ー( *´艸`) 淡路島の3年とらふぐです!! ちゃんとね、証明書もあるんですよ ♪ それに、冷凍ではなく冷蔵で届くので 捌かれて ... 続きを読む
今頃ですが・・

「1年間よく頑張った!!」
と、我が家の年に1度の特別なお取り寄せ ♪


今回も年末のためにかなり奮発した

おご馳走ー( *´艸`)


DSC02757


淡路島の3年とらふぐです!!


ちゃんとね、証明書もあるんですよ ♪

それに、冷凍ではなく冷蔵で届くので
捌かれて新鮮なまま到着。



DSC02770



内容はふぐ刺しとふぐ鍋のセットで

・30㎝の大皿にふぐ刺し!
・とらふぐ鍋は650g(3~4人前)くらい

それに
無料のサービスで
・湯引き皮が大量についてきますーー♪


↓こちらのセットです!




ふぐのお刺身なんて
自分でこんなに綺麗に出来ないしね!


DSC02768



↓数年前にこちらの身欠き一匹を買って
ダンナが本領発揮でお刺身も頑張って用意したけど

相当疲れたらしい・・笑

 


湯引き皮もふぐちりも、
ヒレ酒用のヒレまであり

真空パックしてあるので
パッと見は少な目に見えそうですが


DSC02772



出して、お鍋に準備すると
全部入りきれませんーーー( 〃▽〃)


DSC02801



半分以上、ふぐを入れても
まだ残っていて・・

しかも↓これ殆ど当日に食べきれないので

この大食漢の我が家でも
ふぐ鍋が2回楽しめちゃいます 笑


DSC02803



なので、大人2人の食べきりサイズなら
↓こちらで良いと思ったりも。

 



湯引き皮も大量にあったので
ふぐ刺しの真ん中にはちょっとだけトッピングし

後は別のお皿に入れました。

DSC02804



ホットトリベットはこちら↓




こういうタイプ↓と迷ったけど
小さなテーブルの我が家には丸形が便利でした。





ふぐ刺しに巻く分葱(小葱)も用意して

大晦日の
「1年間頑張りました♪」
の食卓の完成です^^


大みそかはおせちの準備などもあり
バタバタしているから

お取り寄せがあると本当にラクチンーー!

しかもここぞとばかりに
奮発しているしね 笑


DSC02808



色んなお店のお取り寄せを食べてみましたが

ここのふぐ刺しとふぐ鍋は
本当に美味しかったし

この量をお店に行って食べちゃうと
とんでもない金額になると思うので


おうちでのちょっと奮発した
「おご馳走」には
ピッタリだと思いますよ^^


終わっちゃったけど
昨日の成人の日のお祝いごはんとかね ♪



DSC02814




大晦日の日は、TVを見ながら
ダラダラ食べ(飲み)たかったので

居酒屋スタイルでちゃぶ台ごはんに 笑


ホットカーペットを入れて
大きなブランケットを
ひざに掛けて即席こたつ風で過ごしました^^



グラスはこちら。

  

左の赤ワイン用を使っています。
右は白ワイン用。

写真では白ワイン入れてるけど
このグラス、ビールにもピッタリです 笑




これから、卒業、入学・・などや
なかなか会えないご家族への贈り物に

おうちでちょっと「特別なごはん」を
楽しむのに
凄くおすすめですよーー♪



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この美味しいふぐ鍋のセットを
誕生日だった父に贈ろうと思っていたのだけど

「愛知県なら鰻がいいな」と言うので 
↑なぜか私がその時いる地方の物を食べたがる 笑


ちょうど
愛知県WEB物産展30%オフクーポン
配布されているし!


こちら↓をポチっとしました。




↓このワケアリも良さそう!




他にも観光物産品に使えるクーポンも
出ていますよー↓

愛知県WEB物産展30%オフクーポン




欲しいなぁ、、どうしようかなぁ。。と
迷っている福袋。


↓お得なのは間違いなし!




【A】で欲しい物がありすぎて迷い中です 笑

 


【B】も欲しい物が結構あって・・♪




【C】と【D】からも1点ずつ選んで
4点も選べるなんて・・

本当に凄い福袋!




先日記事をアップしていた

美味しいチーズケーキサンドが入った
福袋もあったー♪




これもかなりお得ですーー(о´∀`о)





「舞妓はんひぃ~ひぃ」を取り扱っているお店の
福袋もありました^^


 

「京都に行ったら買う!」というものが
詰まっていて送料無料 ♪

「京らーゆふりかけ」とか「山椒ふりかけ」とか、、
美味しいんですよねー



▼ブロガーさん達のお買い物は何だろう♪


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まだお正月気分が抜け切れていない 写真ですみません 苦笑 昨日のお昼ごはんは 残り物のおせちをワンプレートにしてみました。 シンプルなプレートは 盛り付け下手の私には難易度が高いのですが ちょっと華やかなお節の残り物と ウルティマツーレ ... 続きを読む
まだお正月気分が抜け切れていない
写真ですみません 苦笑


昨日のお昼ごはんは
残り物のおせちをワンプレートにしてみました。


DSC02941



シンプルなプレートは
盛り付け下手の私には難易度が高いのですが


ちょっと華やかなお節の残り物と
ウルティマツーレなどの

器のおかげでなんとかなったかな^^




↑物凄く小さい 笑


このウルティマツーレは
グラスと言うよりは小鉢として
いつも使っています^^


DSC02939



こちらも↓凄く形が美しいグラス。




昼なので、炭酸水が入っています 笑


DSC02951



萌窯のれんげは只今売り切れ中なので
欲しい方は
再入荷連絡を入れておくと良いですよ~


↓このお椀と蕎麦猪口も持っています^^

萌窯のうつわたちは
色絵が華やかでお正月にぴったり!






お雑煮は、鰤を小さくカットして
今回は漆椀でハレの日仕様に。

DSC02952



お椀は今は売り切れ中ですが、
scopeさんで買った端反椀です。

溜塗と朱塗を1個ずつ買いました^^


DSC02947



そして、、迷ったけど
年末に買ってみた半月盆がさらに
華やかなテーブルコーデにしてくれました。





リバーシブルになっているので、
黒い方を使って日常使いしても良いし ♪

節分とか、、ひな祭りとか、、

色んなイベントごはんで
活躍しそうですーー( *´艸`)


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▼素敵なテーブルコーデがたくさん・・♪
お正月の食卓は器好きにはたまりませんね^^


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▼まだ間に合う福袋も多数!
ネタバレもたくさんアップされていますよ~

スタバの福袋がやっぱり凄かった・・!


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ブログ村テーマ 福袋をネタバレ!&交換情報!



 

 




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昨日もちらりと書いていますが、 元旦はまずどーーーんと お雑煮をたっぷり食べて お節は夜に食べました。 なので、この写真後に 一回全部ラップなどをかけて 冷蔵庫や暖房の効かない寒い部屋へ移動 笑 毎年変わり映えの無い食卓だけど 安定・ ... 続きを読む
昨日もちらりと書いていますが、

元旦はまずどーーーんと
お雑煮をたっぷり食べて

お節は夜に食べました。

DSC02890



なので、この写真後に
一回全部ラップなどをかけて
冷蔵庫や暖房の効かない寒い部屋へ移動 笑



毎年変わり映えの無い食卓だけど

安定・・というか
色々迷わなくていいかも♪


DSC02848



重箱は松屋さんのです。
ウォールナットもかっこいい^^




少し小さめのこちらもありますが
昨日は出番がありませんでした。





おせちは食べられないものが多いので
毎年ほぼ同じだけど

今年初!の伊達巻が登場 笑


DSC02860



でも甘い伊達巻は食べられないので

砂糖は少な目で出汁をほんの少し増やして
まぁまぁの甘さにしました。

でも、やっぱり出汁巻き玉子の方が
良かったみたいだけど 苦笑



今回手作りしたものは

・海老の旨煮
・紅白なます
・筍の土佐煮
・伊達巻
・たたきごぼう
・筑前煮
・ローストビーフ

でした。


黒豆は「糖質●%カット!」というものを
見つけたので

それを買い、栗きんとんは・・我慢。
ダンナは食べないので


DSC02873



馬刺しは毎年同じのこちらのショップです。



確か、霜降りとヒレと赤身の
3種類あって

流水解凍したのは
ヒレと霜降り。

1パックは女性の手のこぶしくらいで
「小さい」と感じますが

半解凍くらいで薄めにスライスすると
このプレートに盛り付けたくらいの量に
なりますよ~

(ヒレはあと1/4くらいまだ盛り付けてないくらいです
ちょっとバランスが変になったので小皿に取っていました)



DSC02884



取り皿は例年の如くTYパレス。

私は22㎝と16㎝を重ねています。

 


一番上のお醤油皿やお箸置きになる
豆皿はこちらのもの。






↓これも買っておいてよかったー♪




と、例年通りのお正月の食卓となりましたが

美味しい物を食べられて
のんびりできるありがたさを実感。


DSC02853



昨年と同じすぎて
成長が全く見られませんが 笑



▼素晴らしいおせち&お正月の食卓の数々!!
「すごーーい♪」と拝見して興奮しています^^


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ブログ村テーマ お正月料理・・・おせち御節料理

ブログ村テーマ おせち

ブログ村テーマ おうちでパーティー 特別な日のお料理


お正月のテーブルコーデは
素敵なうつわを色々拝見出来るところも嬉しい ( *´艸`)


ブログ村テーマ 豆皿とおうちごはん

ブログ村テーマ オウチごはんと器の写真

ブログ村テーマ お気に入りのうつわたち



▼福袋のネタバレもたくさんアップされていますよ~

アクタスの福袋に欲しい物が入ってた 笑! いいなー^^
カルディの食品の福袋レポも♪


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明けましておめでとうございます。 2021年、寒いけどお天気も良く^^ 清々しい気持ちでお迎え出来ました。 というのも、 「おもしろ荘」の前に撃沈し 苦笑 朝早く起きたので 録画した「紅白」と「おもしろ荘」を見て 楽しんでいました^^ お正月のお花は 家 ... 続きを読む
明けましておめでとうございます。

2021年、寒いけどお天気も良く^^

清々しい気持ちでお迎え出来ました。

DSC02817



というのも、
「おもしろ荘」の前に撃沈し 苦笑


朝早く起きたので
録画した「紅白」と「おもしろ荘」を見て
楽しんでいました^^


DSC02746



お正月のお花は
家の近くの苗しか売っていないお店を
ちらりと覗いてみたら

蘭が激安で売っていたので!

千両しかなかったけど
ちょっとアレンジ出来て良かった ♪



DSC02764




そんな、私はのんびりな元旦を
過ごしていますが

ダンナはお仕事なので^^;


元旦のごはんは
まずはお雑煮から。


何度も書いていますが、
我が家のお雑煮はあご出汁で
鰤の煮つけが入っています。


DSC02842



鰤が大きかったので
お気に入りの丼鉢でたーーっぷり食べて


↓たっぷり入るこちら^^

 



お腹いっぱい 笑

DSC02840




そして、夜ごはんに向けて
おせちに色々詰めて・・

とりあえず完成ですーー( *´艸`)

DSC02891



昨年とあんまり変わらないけど 笑


↓馬刺しはこちらの物です。





おせちが苦手なダンナなので
(私も数の子とか昆布巻きは食べられません)

自分達が好きな物と、
馬刺しとローストビーフがあれば

文 句 な い で しょ !

というか文句言わせん 笑



また、おせちについては
別でアップしたいと思います^^


デザートも準備して・・♪

DSC02893



昨日食べ過ぎたので
走りに行こうかと思ったのですが、、寒くて 苦笑!


今日はのんびりおうちデーの予定です ( *´艸`)




▼もうー♪素晴らしいおせち&お正月の食卓の数々。


ブログ村テーマ 年末年始の準備&暮らし

ブログ村テーマ お正月料理・・・おせち御節料理

ブログ村テーマ おせち

ブログ村テーマ おうちでパーティー 特別な日のお料理



お正月、ゆっくりお過ごしかと思いますが
ブログに遊びに来てくださって
ありがとうございます。


2021年も当ブログを宜しくお願い致します♪

そして、みなさまにとって
素敵な1年になりますように!



▼福袋のネタバレもたくさんアップされていますよ~


ブログ村テーマ ++北欧好きの福袋++

ブログ村テーマ 美味しいグルメ福袋情報♪

ブログ村テーマ 福袋

ブログ村テーマ 福袋をネタバレ!&交換情報!


  



designshopさんの福袋は
毎年お値段のふり幅が凄い 笑!









無印の福缶はいつ引き取りに行こうかな^^



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本日、クリスマスーー♪ サンタさんはやってきましたか?! 実は、びっくりすることに 私にもやってきましたーーー 笑 これはまた長くなるので別のお話で( *´艸`) と言うことで、 昨日の夜のクリスマスイブの食卓。 グラスの泡が 苦笑 帰宅が少し遅くなる日 ... 続きを読む
本日、クリスマスーー♪


サンタさんはやってきましたか?!

実は、びっくりすることに
私にもやってきましたーーー 笑
これはまた長くなるので別のお話で( *´艸`)


と言うことで、
昨日の夜のクリスマスイブの食卓。


DSC02519


グラスの泡が 苦笑




帰宅が少し遅くなる日で
食べ始めるのも22時を越えそうだったので

メニューは少し少な目にしました。

ダラダラ飲みだすと
深夜になるためにナッツとかも出さず。


DSC02503


ちょっとシンプルな
テーブルコーデとなりました ♪



まずは、イベントでの定番。
スモークサーモンのマリネ!


DSC02523


私がスモークサーモンが好きだから 笑

何かしら、ちょっと特別な食卓の時は
必ず出てくる一品です。


マリネやサラダには
オリーブオイルを使っているけど

食べる時に、こっそりと
MCTオイルもかけています♪




3本セットもあり!
私が使っているのはコチラです。




少し前のお買い物マラソンで買っていた
マグレカナールは

鴨のローストに。

DSC02493






2年前にもクリスマスで作っていますが
今回の方が美味しく出来た!





今回は、前日から漬けこまずに
シンプルに塩胡椒とハーブなどで焼いただけで

皮のある面4分、ひっくり返して4分、
そしてまた皮を4分弱めの中火で焼いて
(なのでちょっと皮面が焦げ目が強かった)

その後はアルミホイルで包んで余熱で
火を通しました。

↑自分への備忘録 笑


添えている野菜は
レンチンして火を通した後に
鴨から出た油で焼き揚げのようにしています^^



そして、ほったらかしでOK!な

牛すじの赤ワイン煮込み。


DSC02509



今回は、ひらたけと
大根を入れました。


大根はジャガイモのような煮崩れもないし
濃いめの味の時でも

食べるとあっさりとした感じがあるので、
おすすめですよー^^
(大根ではなくて蕪も美味しい♪)



DSC02512


そしてサラダには、
こちらも少し前に買っておいた

ブッラータ!

私が買った物は売り切れているみたいだけど・・

 


ブッラータはカルディにもあるので

お取り寄せしていない時は
カルディで買ってきています^^


DSC02480



この日使った器は
池谷三奈美さんと言う作家さんのものです。


数日前に、入店するのに予約のいるお店に
お友達が予約してくれていて!

一緒に行って、買ってきた物ーー( *´艸`)

早速ウキウキで使いました ♪



DSC02485



フロストベリーのオーバルに
鴨のローストを盛り付けようと思ったけど

意外と量が多くて入らなかったので
今回は吉田健宗さんのオクトゴナルに。


吉田さんのうつわは
↓ふるさと納税でありますよー!

「ひゃーー!」っていうお値段だけど 笑
でも2枚で16000円くらいするお皿なのでね・・



 




吉田さんの器の何分の1?
かのお値段の

凄いそっくりさんの美濃焼はこちら。

 



DSC02489



スパークリングのグラスは
売り切れているみたいですが・・

このシリーズの美しいシルエットが
好きすぎます↓


 

 

持った感じがとても繊細なので
日常使いにはせずに・・

特別な時に使っています。


DSC02516



以上が、2020年のクリスマスの食卓でした^^


一昨年とほとんどメニューも変わってなくて

なんだかもう定番メニューに
なってきてるけど 笑


ケーキは、昨日ジェノワーズを焼いているので
今日デコレーションを頑張ります。



▼今朝はずっと皆さんの素敵な食卓を拝見しています!

もーー♪
皆さん凄くお洒落ーー( *´艸`)
しかも凄く美味しそうー!!

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そして!!
本日が最終日ですねー♪




↓DEALが凄いことになってます。






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お買い得品の情報がたくさんですよ^^


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スーパーセールで買っていた カット生ずわい蟹が届きました ♪ 買ったのは楽天で人気No.1という ↓こちら!! 3箱買ったら1箱タダ!(5700円オフクーポン) という言葉に惹かれ ♪ 2人暮らし&小さな冷凍庫なのに 爆 3箱買っちゃいましたよーー( *´艸`) 一応、 ... 続きを読む
スーパーセールで買っていた
カット生ずわい蟹が届きました ♪

DSC02262


買ったのは楽天で人気No.1という
↓こちら!!



3箱買ったら1箱タダ!(5700円オフクーポン)
という言葉に惹かれ ♪

2人暮らし&小さな冷凍庫なのに 爆

3箱買っちゃいましたよーー( *´艸`)


DSC02263


一応、2箱購入の場合は3000円オフクーポンもあり
そちらと凄く迷ったけど

「お得」が好きな人間なので3箱に決定 笑



こちらの生ずわい蟹のセットは
初めて買うので
ちょっとドキドキでしたが・・

購入を検討されている方の参考になるかな?

1箱の中身はこんな感じです↓

DSC02265



箱をあけた瞬間は、ぶっちゃけ
「内容量って少な目?」と感じたのですが


箱から出して、26㎝のプレートに並べてみたところ
なかなか量があるかも!

DSC02274



昨年、ボイルのずわい蟹1㎏を
使って蟹鍋をした時のことを思い出し

ちょっとだけそれと比べたのだけど↓




こちらは1箱が700gとなりますが
徹底的に鮮度にこだわっているから

お刺身にして食べられるんだそうですー♪

DSC02280



でもまぁ、3箱もあるし
「まずは鍋にして様子を見てみよう!!」 笑

と、24㎝のストウブに入れましたが
野菜や豆腐はいつもより少な目にしたのに
入りきらないーー♪


DSC02293


蟹の肩肉を下にずらっと並べて
その上に蟹の爪や足を並べています。


いくら我が家に大食漢がいるとは言っ

たぶん、普通の胃袋の方ならても

1箱を2人で食べきるのは
相当なものだと実感^^;
1箱で3~4人分だと思います。


DSC02296



入らなかったものは、、

「少しだけバター焼きとかしちゃう?」
と相談しつつも、、 


この後、疲労困憊に陥ったので
そのまま鍋に投入。
この件はまた別のお話で・・





ということで、楽天人気No.1の
生ずわい蟹のセットは

大満足のいく量でした!

DSC02291



1箱5700円で我が家は2人だけど
それでも外食で蟹を食べに行くよりも断然お値打ち!

3~4人家族ならもっとお値打ち 笑


この「3箱購入で1箱タダ!」は
12月23日23:59までとなりますよーー♪






私的には、こちらはかなりオススメです^^


あと2箱の蟹は必死になって
冷凍庫に入れました 笑



▼ポチレポ&届いたレポを参考に♪
今年最後のお買い物マラソンを楽しんでます^^


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さて、開催中の「楽天大感謝祭」!

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ちょこちょこ利用している
愛知県応援WEB物産展クーポン
明日、23日朝9:59分までですよー!!


もう観光物産品で使える30%オフクーポンしか
残ってないけど

味噌煮込みうどんとか




凄く美味しそうな
低糖質のスイーツにも使えましたよー♪

  

このケーキ食べたい・・♪
買い物かごには入れて待機中です 笑



いつも大行列の人気店「まるや本店」さんの
うなぎも30%オフに!



こちらのお店、2人で食べに行っても
7~8000円くらいするから、、

すっごいお得かも。
なかなか食べにいけませんしねぇ。。




▼他にも物産展情報がもりだくさんですー!


色んなものが廃棄されないように
応援したいな^^



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お正月グッズも今ならまだ間に合う!

↓こちら華やかですよね~





楽天大感謝祭中は半額の
牛タンシチューは買いました。


 

お正月とか・・ごはん作りたくない時用に 笑


カレーもね。






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2020年のボジョレーヌーボーの解禁日は 11月19日(木)と明日なんですよーー♪ ボジョレーヌーボの解禁日は 11月の第3木曜日と決まっていて 日付変更線などの理由から 日本は世界で一番早くボジョレーが 解禁されるんです^^ 解禁日は毎年ちょっとした お祭りに ... 続きを読む
2020年のボジョレーヌーボーの解禁日は
11月19日(木)と明日なんですよーー♪



DSC01767


ボジョレーヌーボの解禁日は
11月の第3木曜日と決まっていて

日付変更線などの理由から
日本は世界で一番早くボジョレーが
解禁されるんです^^



DSC01744



解禁日は毎年ちょっとした
お祭りになっていましたが

今年はおうちでボジョレーを
楽しむ方が多いかな?



今回、ボジョレーに合うごはんを考えて・・

楽天さんで買った
牛すじ肉を使った赤ワイン煮込みを
作ってみました^^


DSC01697



買ったのはコチラです↓

神戸牛のすじ肉400gで
1220円送料込みなんて、、すっごくお得!



ただし、届くまでに1ヵ月くらいかかります 苦笑




ということで、、

コトコト煮込んだ赤ワイン煮込みの出来上がり。


DSC01760



サラダとバゲットと
美味しい生ハムがあれば

大 満 足 !


DSC01762




この牛すじはstaubで1時間ほど煮込んだので
(圧力鍋とかがあればもっと早く出来ます)

すごく柔らかく出来ましたーー( *´艸`)



DSC01758



ちょっと手間はかかるけど

でも、ほったらかして置けばOKなので
意外と簡単にできるんですよーー♪


ほったらかし料理は
その間に他の家事も出来ますし^^


この豪華に見えるけど簡単なレシピを
↓「michill」さんで書かせていただきました。




この赤ワイン煮のほかに、
「チキンときのこのレモンクリーム煮」の
レシピも書いています^^


明日の夜ごはんの参考にしていただければー♪

DSC01788



カトラリーはコチラ↓




テーブルクロスは数年前の
scopeさんのものですが

今年も出るかなー?

そろそろルノのフロストベリーの情報が出るかなぁと
心待ちにしています^^


↓お買い物レポが沢山!

ブログ村テーマ scope (スコープ)



この真鍮のネジも凄く人気ですよねー


欲しいけど、、今の家の壁が
コンクリート部分が多くて。。





大人気のイッタラ×ミナペルホネンの
うつわが再販中!







▼ブロガーさん達の盛り付け&器の使い方が素敵です・・♪


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