etusivu note

転勤族の主婦です。日々の食卓や暮らしのことを綴っていきます。

カテゴリ: ごはん

先日、すなお食堂さんより 私にピッタリ!なものをお試しさせていただきましたー( *´艸`) まず、こちらの「九州ドライベジ」は 九州の新鮮野菜を干していて 「フード・アクション・ニッポンアワードを受賞!」 したんだそうです^^ 使いたい時に、使いたい分 ... 続きを読む
先日、すなお食堂さんより

私にピッタリ!なものをお試しさせていただきましたー( *´艸`)


DSC08353



まず、こちらの「九州ドライベジ」は
九州の新鮮野菜を干していて


「フード・アクション・ニッポンアワードを受賞!」
したんだそうです^^





使いたい時に、使いたい分だけサッとかけて
野菜を補給出来ちゃいます♪

下処理も不要だし、時短になるし、栄養も摂れるなんて!

なんって便利なのーー!!!



DSC08362



ゴミも出ないし、ラクチンで簡単♪


これぞ「なるべく手を抜きながら美味しい物を食べたい」
という、私にピッタリ 笑



早速、スープカップに「九州ドライベジ」を
大さじ1ぐらい入れて

鶏がらスープの素を大さじ1/2くらい入れ


DSC08542



お湯を注ぐだけで
簡単スープの出来上がり!


*お湯は160mlくらい入れました。

DSC08548



野菜もドライフーズとは思えない食感で
お湯を注いだだけとは思えないー♪


この日は、買ってきたスコーンサンドがあったので
お湯を入れた後に、牛乳(豆乳でもOK)を少し入れて

500W のレンジで50秒温めたら


DSC08572


美味しいミルクスープの出来上がり!


寒い朝にコレが出てきたら(っていうかお湯&レンジだけど)
幸せーー( *´艸`)


市販のお湯を注ぐだけのスープなどにも

ドライベジを入れたら野菜不足の時でも
野菜が摂れるし、満腹感も出そうですよねぇ♪


こちら、スーパーセール期間中は
通常1袋、1296円→1000円で送料無料になっています。

店舗数稼ぎにもピッタリ~



そして!

2袋だと2376円→1980円!(送料無料)に!!

しかも、人気商品の
「九州きゅうり醤油漬け」を1袋プレゼントで

超お得!!!




まず、お試ししてみたいな!という方は
1袋でもお得だと思いますが

私みたいに、市販のスープやラーメンなどに
ガンガン入れたい!!という方は 笑

2袋の方がおすすめですよーー^^


▼オススメの美味しい物&お得品がたくさん!


ブログ村テーマ 美味しいものなんでも大好きグルメなコミュ

ブログ村テーマ 楽天激安セール情報!ゎココ ☆



そして、こちらの「まるごとうまみだし」も

パッケージの裏に書いてあるように

DSC08359



お椀に「まるごとうまみだし」と
野菜を摂りたかったので「九州ドライベジ」と
お味噌を入れて


DSC08619


お湯をそそいで、ぐるぐる混ぜて~

DSC08623




お椀は端反椀の溜塗です。
↓こちらは朱塗





冷凍庫に入れていた小葱を入れたら
簡単で美味しいお味噌汁の出来上がりー!!

DSC08629


とーっても優しい味のお味噌汁で
身体に染みわたる~( *´艸`)



これは、、超時短!になりますー♪


朝とか、深夜とか・・

一人分のお味噌汁を作るのが億劫だったけど ←酷っ。
この方法なら凄くラクだわーー!


「まるごとうまみだし」は
100%天然素材の無添加の粉末だしで
栄養も豊富。

塩分も市販の化学調味料の1/15程度だそうですよ~。


こちらもスーパーセール期間中は

通常価格1296円が→1080円で送料無料!

2袋でこのお値段はお買い得です^^




あ!「まるごとうまみだし」と「九州ドライベジ」の
セットもあった!!




お店のトップにも1050円以上で使える50円オフクーポンと
5000円以上で使える100円オフクーポンがあったので

気になる方はクーポンをゲットしておいて下さいね♪



私も「九州ドライベジ」の方は
色んなものに入れていたら
もう半分くらい使っちゃったので!



スーパーセールでお得なうちに
2袋の方を買っておこうかなぁと思っています^^




開催中のスーパーセール!!

↓エントリーが必要ですよ~




なんだかんだと色々買ってます 笑

今までのお買い物はこちら









ちょっと長くなったので、
ポチレポはまたあとからアップさせていただきます。



▼ブロガーさんたちの大物買いが続々です!


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ブログ村テーマ ♪今日はコレをポチったよ♪

ブログ村テーマ 何を買いましたか?♪♪



▼気になるお値打ちお得情報をゲットですー☆


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前回のマラソン(感謝祭だったっけ?)で買った スンヌンタイのプレートで 気が早いけど クリスマスのレシピを色々考え中です^^ 何故なら・・ ギリギリで慌てたくないし 手に入らない食材は スーパーセールで買っておきたいから! この日は、こちら↓で作ったも ... 続きを読む
前回のマラソン(感謝祭だったっけ?)で買った
スンヌンタイのプレートで

気が早いけど
クリスマスのレシピを色々考え中です^^


何故なら・・

ギリギリで慌てたくないし
手に入らない食材は

スーパーセールで買っておきたいから!


DSC08394



この日は、こちら↓で作ったものです。





鴨肉なんて、なかなか近くのスーパーでは
手に入らないので、、

ハイ食材室さん様々!


ちなみに、、
カメラレッスンを受けたので




「引き算」「引き算」・・と思って撮った写真。

DSC08367



これでも^^;


でも、どうしても余白恐怖症(笑)なので

もりもりしちゃう↓いつもっぽい写真 苦笑


DSC08386


間違い探しか!ってレベルですが。。


さて、この鴨のローストが簡単なのに
とても美味しく出来たので

レシピをご紹介致します。


【材料】2人分

・鴨肉 300g~350g
・塩胡椒 適量
・赤ワイン 100ml
・バルサミコ酢 20ml
・バター 大さじ1/2


【作り方】

①鴨肉は皮目に細かく(5㎜間隔くらいの)格子状に
切り込みを入れて
(お肉までは達しないように)
塩胡椒をして、常温で30分程置いておく。

②フライパンに油を入れずに皮目を焼いていく。

③弱火で皮目に焦げ目がついたら、裏がして
お肉から出てきた油を回しかけながら焼き色を付けていく。

④180℃に予熱したオーブンで10分程焼き、取り出して
アルミホイルに包んで30分置いておく。

⑤残った油が入っているフライパンにワイン、バルサミコ酢
バターを入れて煮詰めてソースを作る。


出来たらカットして盛り付けて
ピンクペッパーなどがあればお好みで散らして下さい。





DSC08404



この時はソースのレシピも書いているけど
(って煮詰めるだけだけど)


実際に使っているのはコレです↓



このバルサミコソースはかなり便利なので、
もう何度目かのリピです^^


これも気になっているんだけど↓





お気に入りのこちら。



1セットしか持っていないので
そろそろもう1セット買おうかなぁと思っているこの頃。


鴨肉のローストは難しそうに思えるけど
意外と簡単でしかもちょっとゴージャス感がありますよね^^


ローストビーフやチキンとはちょっと違うものを!
と思った時に
ぜひ作ってみて下さいね。


ちなみに、私の予想ですが・・

ハイ食材室さんはスーパーセール開始から
数時間は送料無料ラインが低くなると思うので

今のうちに色々チェックです♪


毎年、かなり豪華だ!と話題の
ハッピーバッグが発売中ーー( *´艸`)




冷蔵庫&冷凍庫に入るかなぁ?と
只今、検討中です。


DSC08397



すごーーく迷ったけど、
買って良かったスンヌンタイ。




他のスンヌンタイも可愛いすぎます♪


  

  



まとめて買っちゃうならこちらの
超お得!!な福袋という手も。

  




バグ企画&ボレロでスコープさんは大忙しのようで
出荷が少し遅れているようです。



▼ボレロの到着レポも!
スーパーセールを待っても良かったかな?

けど、我が家も発売開始して即ポチっとしたのに
届くのは明日です~

ブログ村テーマ scope (スコープ)



↓これは絶対買い!だと思うファブリック。





さて、いよいよ始まるスーパーセール!!

↓エントリーはお忘れなく。




開始2時間限定!最大50%オフクーポンも早速ゲットしています。


今回もかなりお得情報が多すぎて
さすがスーパーセール!!



取り皿でもよく使う16.5㎝が500円ーー




クリスマス感のあるティーマレッドもタイムセールに。

 

レッドはお正月にも使えますね!


staub 14cm が6000円とこちらもお値打ち価格。





お正月グッズもチラホラ。





昨年早々と売り切れてしまった
こちらの作家さんの水引も今のうちにゲットしておこうかな。


  

 


お気に入りのノンホールピアス(ピアスもあります)が
半額に^^

 



▼皆さん、かなり色々とリストアップをされてます!


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私もスーパーセールを待っていた
お買い物などがあるので、色々調べないとーー! 


▼届いたレポもしっかりチェックしたいし。

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先日の夜ごはんは、 我が家ではすっごくお久しぶりな 「アジフライ」でした。 実は私・・揚げ物が苦手でーー ←食べるのは全然OK! 苦笑 とにかく、なるべく揚げ物は避けるのだけど・・ それでも揚げ物をする時は 「片付けが面倒なので少量の油で揚げ焼き状態にし ... 続きを読む
先日の夜ごはんは、
我が家ではすっごくお久しぶりな
「アジフライ」でした。


DSC08000



実は私・・揚げ物が苦手でーー ←食べるのは全然OK! 苦笑


とにかく、なるべく揚げ物は避けるのだけど・・

それでも揚げ物をする時は

「片付けが面倒なので少量の油で揚げ焼き状態にしたい!」

というタイプです 笑




今回は、この境港産の「アジフライ」が届いたので♪

DSC07962


苦手な揚げ物を頑張りましたよー 笑


パッケージを開けてみたところ

パン粉がサクサクで大きいー!


DSC07983



こちら、職人さんが生パン粉を
1つ1つ手包みされているんだそうです。



「冷凍のままのアジフライを
たっぷりの油で170℃~180℃の温度で4~5分かけて
揚げる」


と書いてあったのですが


たっぷりの油、、ではなくフライパンの底から2㎝程度の油で
じっくり揚げ焼きしました。

確かに、油の量が少ないと
衣がフライパンにくっついちゃったり
するかもしれないので


今回はじーっと調理中も目を離さずにチェックし 笑


DSC07994



揚げ物の苦手な私でも、

こんなにサックサクのアジフライが出来ました!



低温でじっくり揚げたので
中もふっくらしていて、しかもアジ自体が凄く美味しいー( *´艸`)

骨も手作業でひとつひとつ取り除いているんだそうですよ!

なので安心してパクっと食べられる^^


DSC07993



もともとのアジが美味しいからか
ちょっと冷めてもアジフライが美味しかったので

お弁当に入れても美味しく食べられると思います。


我が家は、遅く帰宅したダンナには
軽くトースターで温めて出したけど

パン粉もサクサクのまんまでしたー^^


▼毎日の献立の参考に。


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ブログ村テーマ おうちごはん



食卓に出すと華があるので気に入っている
フリーカップ。

お茶碗の方は在庫ありです!



お正月にも良いので、
このお茶碗やっぱり買おうかなぁ・・♪



お味噌汁でもスープでも!
万能の大人気のうつわ↓



珍しく在庫ありですよ~


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さて。。無印良品の福袋の抽選結果ですが




昨日はお出かけをしていて、
夕方にメールをチェックしたけど・・・

届いてなーーーーーい!!!!(T_T)


迷惑メールのボックスまで見たけど
やっぱりなかった、、、( ;∀;)



ステーショナリーはもしや当選するかな?
なんて思ってたけど、甘かった 笑


▼福袋の当選メールが届いてる人がいるーー♪ 羨ましいです!


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オイシックスのおせちレポを見たら
心惹かれてしまいましたー^^

Oisix(おいしっくす)

この数か月、 家ではパスタをがまん!と全く作っていなかったのですが (糖質オフ!と思っていて) でも、ダンナに 「麺もパンも食べてて、なんでパスタは我慢なの?」と ズキューンとすることを言われ^^; ごもっともです。。と、 数か月ぶりのパスタ解禁となりまし ... 続きを読む
この数か月、

家ではパスタをがまん!と全く作っていなかったのですが
(糖質オフ!と思っていて)

でも、ダンナに
「麺もパンも食べてて、なんでパスタは我慢なの?」と


ズキューンとすることを言われ^^;


ごもっともです。。と、
数か月ぶりのパスタ解禁となりました 笑


DSC07627



使っているのは21㎝です↓




実はこのミートソース、
「大豆のお肉」を使って作りました。

DSC07556



少し前に、お友達とヴィーガンのランチに行ったのですが

とーっても美味しくって!!!


お肉もお魚も大好きだけど 笑
大豆のお肉にも興味が出てきたので使ってみました。


今回使ったのは、乾燥タイプなのでお湯で戻し


DSC07566


ミンチタイプは30gを沸騰したお湯に1分茹でて戻すと
120gに増えます。


あとは、いつもミートソースを作るようにな感じで

バターを入れたフライパンに

玉ねぎ・人参・なすのみじん切りと
にんにくほんの少しと一緒に炒め


DSC07575


味付けはイタリアンハーブミックスとオレガノ。

小麦粉を少々ふりいれて、混ぜ合わせ

それに、100mlくらいのトマトジュースと
ケチャップ&中濃ソース(ない時はお好みソース)を
大さじ3くらい?入れて

味を見て少し煮詰めたらOK!

物足りない時はコンソメ1個を入れると良いですよ~^^


DSC07587




ミートソースはたーっぷり作って冷凍も出来ますしね♪

この日は、パスタの他にカルティオボウルにサラダ。


DSC07606



そして、ティーマのスクエアには

これまたミートソースと餃子の皮に、
冷凍していたホワイトソースを解凍して作ったラザニアです。



DSC07623



ティーマのスクエアは我が家では結構大活躍♪




先日、ホワイトの12㎝も買ったけど、
特別価格中だしハニー買っちゃおうかなぁ^^





ホワイトならこちらの方がお安い!




和食器も使ってるから
北欧食器づくしではなかったけど 笑


▼スンヌンタイの使い方が可愛いですよ~^^


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ブログ村テーマ 北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ



↓staub 10cmがとってもお値打ちです。


 


この大豆のお肉でミートソースを作ったら
大豆感はまーったくなくって!!

凄く美味しかったので、
しばらく我が家のミートソースは
大豆のお肉で作ろうと思います ( *´艸`)





大豆のお肉のブロックタイプも使ってみたけど
こちらはまた後日レポしますね。


▼スーパーセールに向けて、皆さんのレポを拝見中。


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最近は秋鮭ばっかり出てきてる気がしますが 笑 この日も、激安だった秋鮭を使って ボリュームもあるのに、 レンチンだけで出来ちゃう簡単ごはん。 材料はきのこ類と秋鮭(サーモントラウトや塩鮭でもOK)と 白ネギだけです^^ これを、耐熱さらに鮭をならべて ... 続きを読む
最近は秋鮭ばっかり出てきてる気がしますが 笑


この日も、激安だった秋鮭を使って
ボリュームもあるのに、
レンチンだけで出来ちゃう簡単ごはん。


DSC05761



材料はきのこ類と秋鮭(サーモントラウトや塩鮭でもOK)と
白ネギだけです^^


DSC05732



これを、耐熱さらに鮭をならべていれて、バターを乗せ
きのこ類とネギを乗せて

ふわっとラップをかけてレンチンするだけ!


DSC05734



仕上げに、私は柚子胡椒とポン酢を混ぜたものをかけて
食べまーす♪


DSC05763



こちらのちゃんとした(笑)レシピを
↓「michill」さんで書かせていただきました。





他にも、以前アップさせていただいている
レンチンで出来るホワイトソースや

DSC06027



ホワイトソースがあれば、
簡単にクロックムッシュもグラタンもできるしね♪


DSC05975



鍋敷きはこちら↓








他にも、里芋のレンチン下ごしらえなどや
シンプルおつまみも。





載っておりますので、
お時間のある時にでも読んでいただけると嬉しいです。



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さて、開催中のお買い物マラソン☆

エントリーが必要ですよ~!!




25日が実質最終日でポイントアップデーなので
それまで色々考え中だったのだけど




25日にボレロと同梱で
スンヌンタイを買おうと思っていたら

  

  


先行販売のボレロは売り切れちゃったんですねー!!

ひぃーーー。やっぱりスコープさん人気は凄い!!

毎日相談してた友達も買うって^^


scope (スコープ) インテリアブログ・テーマ
scope (スコープ)



そして、メルマガを見て
あまりの可愛さに一目ぼれしたこちらのアルテック♪

商品ページの写真もすっごく素敵だし!!

「これは欲しい!!」と思ったら
お値段を見て頭を殴られた感じで。。 ←だよねーアルテックだもんね~




って、未練がましく眺めていたら
もうこの1つしか残ってません!!

即決断できる財力の方が羨ましいぃ。



他のショップでは販売されてるライトも
写真に写っていて
凄く可愛かったですよ~

  

 

シャチョウ曰く、小さい子が人気出そうだそうです。


↓人気ショップスコープさん!





ブログ村テーマ 北欧×モダン=北欧モダン

ブログ村テーマ 北欧好きのお買物マラソン


私はまだ5店舗目止まりなのですが、
ラストスパートのために色々検索中です。


1~2店舗目 3~5店舗目 のお買い物。


ちなみに、リピしまくりのこちらのから揚げが
本日届きました♪




こちらの肉まん&あんまんもホクホクで
美味しいですよー^^




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▼皆さんのお得情報が助かります^^


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冬休み&年末年始のご予約はお早めに!

一応、ゆるーいながらも 糖質オフダイエットは継続中です^^ と言っても、パンも食べてるし (なるべく少な目で朝か昼だけ) 甘い物も食べているので、 「糖質オフしてます!!!」と 自信満々には言えないのだけど 苦笑 そんな、私が食べている夜ごはん。 糖質オ ... 続きを読む
一応、ゆるーいながらも
糖質オフダイエットは継続中です^^

と言っても、パンも食べてるし
(なるべく少な目で朝か昼だけ)

甘い物も食べているので、
「糖質オフしてます!!!」と

自信満々には言えないのだけど 苦笑


そんな、私が食べている夜ごはん。

DSC05884



糖質オフレシピは世の中に沢山あるけど

「どう組み合わせているの?」

「どんな感じで作っているの?」

と、たまに聞かれるので

ある日の我が家の献立です^^


メインは「秋鮭のわさびチーズ焼き」!

DSC05897



秋鮭が好きなので 笑
この時期は目についたら買い物かごにいれています。



こちらは糖質オフ料理には欠かせない?
「厚揚げ」を使って

厚揚げと豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め。


DSC05902



他には、お味噌汁とサラダと
きのこのオイル蒸しです。


DSC05878



この作り方や、料理の手順?
(鮭をオーブンに入れている間に味噌汁を作って・・的な)

を、「michill」さんに書かせていただきました。




それと、きのこのオイル蒸しと
厚揚げと豚肉と青梗菜のオイスターソース炒めは
作り置きにもピッタリですよ♪

特に、厚揚げの炒め物は副菜というよりも
がっつりメインになるので^^


DSC05920



沢山作っておいて、少しだけ明日の副菜用に・・と
取り分けておくと翌日がラクになります。


ぜひ、毎日の献立の参考にしてみて下さいね。



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少し前に、カルディで気になる鍋スープを買ってきました。


この「海老仕立ての味噌鍋つゆ」!

金色で海老が前面に描かれていて
いかにも豪華な感じのパッケージ 笑


DSC06597



鍋つゆはストレートタイプで298円。

豪華なパッケージだから
お値段が高いのかと思ったら通常価格で一安心^^




今の時期はスーパーなどでも色んな鍋スープが
販売されていますが


「海老仕立て」ってあんまり見かけませんよね?

これは美味しいそうな予感がする!!と

買ってきて、早速作ってみました♪



DSC06586



パッケージには、「鶏肉や鶏のつみれ、白身魚などで・・」と
書いてあったので

今回は、鶏団子と白身魚(タラ)と
野菜色々とお豆腐で。


鍋は野菜も摂れるし、お肉やお魚、お豆腐といった
たんぱく質も摂れるので
糖質オフダイエットにもピッタリ!!


カルディの鍋つゆを注いで、
煮込んだら出来あがり。


DSC06611


味噌鍋つゆなので、味噌が濃いめかと思ったら

海老の旨味と香りが強くて!!


野菜から水分が出たからなのか?
どちらかというと味噌はあっさりとしていて
とてもさっぱりとしたスープなので

より一層海老が主張している感じがしました。



DSC06617



〆はごはんと卵を入れて雑炊に( *´艸`)

↑これしたら、糖質オフご飯じゃないけどーー苦笑


海老のエキスとタラや鶏団子、野菜からも
たっぷりと出汁が出ていて

雑炊の味が豪華すぎる!!!


これは、とても贅沢な気分になれる鍋でしたよー♪



11月30日までは特別価格で267円なので
ぜひ、お試ししてみて下さいね^^




カルディでは「塩レモン鍋つゆ」も人気継続中♪
以前のレポです↓




▼ブロガーさん達のオススメがいろいろあって
 これ知らなかった!と思う商品が沢山です。


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先日、レシピブログさんからいただいた 「ジェイコブス・クリーク」のオーガニックワインで 写真を撮らねばらず 笑 無い知恵を絞って、ワインに合う食卓を 考えてみました^^ 今からの季節はおうちパーティーも増えると思うし♪ 料理の腕(レパートリー)はともか ... 続きを読む
先日、レシピブログさんからいただいた
「ジェイコブス・クリーク」のオーガニックワインで
写真を撮らねばらず 笑


無い知恵を絞って、ワインに合う食卓を
考えてみました^^


DSC06461



今からの季節はおうちパーティーも増えると思うし♪


料理の腕(レパートリー)はともかく
ワインに合う食卓を考えるのって、楽しいーー!



DSC06465



実は、健康診断後バリウムのせいなのか・・
胃腸が芳しくなくて

ずーっとアルコール類を飲みたいとも思わなかったので
お久しぶりのワイン。


オーガニックなのでアルコール解禁には
ちょうど良かったかも^^


グラスは赤ワイン用なのだけど
白にも使っちゃいます。



私はスコープさんで買ったのだけど、
取り扱い終了になったようです。




サラダは、昨日も書いてますが
紫の野菜をちらりと入れて^^

カッテージチーズを乗せたサラダ。

DSC06472



買い物に行けてなかったので、
さつまいもや蓮根を駆使しています。



豚のかたまり肉は前日のうちに焼いておいて
当日は温めるだけ。


DSC06486


いつもはオーブンで作るのですが

↓作り方。




今回は、ストウブに入れて表面を焼き、
その後は蓋をして蒸しておきました。
テキトーにしちゃったので分数とか図ってなくて・・^^;


あ、でも似たようなレシピがあった!
↓フライパンでチャーシューを作っています。




この日は白ワインの方を開けたかったので
冷凍していた秋鮭を焼き、


これまた、冷凍していたホワイトソースにキノコを入れて
ソースにしてかけました。

DSC06500



アスパラはトースターで焼いて添えて
ブロッコリーはレンチンです。


おうちパーティーをする時は
オーブンに放り込むだけの物とか
焼くだけ、煮込み系などがあると
前日に準備しておけて

当日はラクに出来る物だけにしておくと
気持ち的にも余裕が出来ますよね。


DSC06504



それにしても・・

久々に出してきたのだけど
scopeさんで買ったテーブルクロスが綺麗なブルーで

敷くだけでとっても華やか!!


毎年、クリスマスシーズンに出るテーブルクロスは
破格のお値段なので
買ってて良かったーー♪と思いました^^

ちなみに、うちはテーブルがかーーなり小さいので
(直径90㎝ないかも・・)

scopeさんで販売される
テーブルクロスは2つに折って使っています 笑

いつか大きなテーブルを買った時には
広げて使うんだーー
憧れは↓4040のシリーズ!








今年も限定ファブリックは出るのかなぁ?







その前に、
scopeさんはスンヌンタイ発売&前夜祭的な物が
あっているので

これまた誘惑される・・ 苦笑

12/2まで特別価格!



16×16のスクエアをよく使うので
このサイズはとても気になるのですよーーーー!!

ハニーとホワイトなんて可愛すぎるし♪


これはやっぱり「買いかも!」と
同梱してもらおうかな?と思ったけど

もう発送の連絡がきてたーー汗
仕事が早いわスコープさん。


↓スンヌンタイオーバルはこちらで
販売されていますね!

  

オーバルのスンヌンタイとティーマハニーとか
可愛すぎるでしょ 笑


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追加で、楽天ブックスさんで
「ほぼ日手帳」のweeksを買いました。




weeks用のミナのカバーまであるなんて!!!





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送料込み1000円!




ツリーもクリスマスが近づくと
売り切れたりしているのでお早めに^^

  

我が家が狭いこともあり、壁掛けや小さめに目が行ってしまう~




▼皆さんのお得情報が助かりました^^


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そろそろ煮物などほっこりホクホクした料理が 嬉しい季節になってきましたね。 そんなホクホク料理の1つに欠かせないのが 秋冬に出番の多くなる里芋♪ でも里芋の皮を剥くのって お鍋に入れて茹でて冷まして・・って とーーーっても面倒じゃないです ... 続きを読む
そろそろ煮物などほっこりホクホクした料理が
嬉しい季節になってきましたね。


そんなホクホク料理の1つに欠かせないのが
秋冬に出番の多くなる里芋♪


DSC06069


でも里芋の皮を剥くのって

お鍋に入れて茹でて冷まして・・って

とーーーっても面倒じゃないですか?


しかも私の場合、長芋は完ぺきに手が痒くなるのですが^^;

里芋も体調によって?
手が痒くなるんです・・。


なので、私の場合は
里芋の下準備もレンチンでしちゃいます 笑


まずは

① 里芋を洗って
 ↓矢印部分に包丁でくるっと一周切り込みを入れます。

DSC06076



② 全部の里芋に切り込みを入れたら
 ラップに包んで600Wのレンジで5分加熱します。


DSC06080


③ レンジから取り出して、つまようじを刺して
 スーっとさせたらOK!


DSC06087



④ 熱いので粗熱を少し取ってから皮を剥くと
 面白いくらいペリペリっという感じで皮が剥がれていきますよ~


DSC06093




この里芋を煮物やお味噌汁に使っても良いし、
私は和風のグラタンに使うこともありますよ♪


また、このレンチンしたシンプルな里芋は

酢味噌や、もろみ、お塩にちょんっとつけて
食べるのもお酒のおつまみになって

とっても美味しいんですよー^^


DSC06119


この時は、友達のmokoちゃんお手製の
「柚子もろみ」をつけて食べました。


皮の部分を手でつまんでパクっと
食べられる簡単おつまみです♪
子どもウケはしないと思うけど、大人は好きだと思う 笑


あと1品!という時にもオススメなので

レンチン下準備&シンプルな里芋のおつまみ!


簡単すぎるので
ぜひ、お試ししてみて下さいね^^



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スコープさんではイッタラのオーナメントが再入荷です☆

グレーも素敵!!

 


私は、こちらのキッチンタオルを待ってましたー!


 



11月のマラソンがもうすぐあるけど、、
イッタラのオーナメントは
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今日は夜ごはんで
ハロウィンパーティーをされている
ご家庭も多いのかな?

インスタグラムもお料理インスタグラマーさんたちが

次々と華やかなハロウィンパーティーの写真を
アップされていて

とっても楽しそう&美味しそうでした^^


ちなみに、我が家は・・何もなしです 笑


かぼちゃは「煮物などしか食べない」という人がいるので^^;
普通の夜ごはんになっています。


ただ、先日レシピブログさんから
モニターでいただいた「カッテージチーズ」を

普通のサラダにトッピングしたところ・・

DSC06321



あら!なんだかちょっとオシャレっぽくない? ←自画自賛。


と思ったので 笑

ご紹介致します~^^



使っているプレートはこちら。

 

フラットなプレートなので、
お料理以外にもインテリアとしても使えますよ^^



ちなみに、カッテージチーズって・・?

あまり親近感がないのですが 苦笑


「生乳から乳脂肪分を取りのぞいた
脱脂乳などでつくられたチーズで
生乳のたんぱく質やカルシウムなどの栄養成分はそのまま!」



〇糖質:モッツァレラチーズの半分以下
〇脂質:クリームチーズの8分の1以下
〇たんぱく質:クリームチーズの2倍以上

     ※日本食品標準成分表2015(七訂)


なんだそうです!


私は単純にサラダにトッピングして、

「塩胡椒&オリーブオイル」で食べることしか
思いつかなかったのですが


DSC06292



何気ないサラダにトッピングするだけで
特別感が増しますよね。


この時は、IKEAのフライドオニオンもトッピング。


↓こういうのがあると便利ですよー^^





レンコンチップスやレンチンしたさつまいもで
作ったホットサラダの時も

なんだかお惣菜コーナーにあるサラダのように 笑

デパ地下のデリサラダ・・とまでは言えなかった 苦笑

DSC06331



味もさっぱりとしていて、クセもないし
チーズ好きの私としては
これを抱えてスプーンで食べたいくらい 笑


どうやら、カッテージチーズは加熱するとふわっとした
食感になったり

醤油やポン酢とも相性が良いので、
和風のお料理にもピッタリで

ひき肉料理のお肉の代わりになるそうです!!


↓こちらに皆さんのレシピが投稿されています~

カッテージチーズを使ってオシャレなおいしい食卓を楽しもう♪


レシピブログさんは色んなレシピも拝見出来るし
モニターなども色々あるので♪

興味のある方は参加されてみて下さいね^^



そういえば・・

感謝祭の終了間際にこちらをポチしました↓

食通のキティさんが買われていたので♪
間違いないと思って^^



届くのが楽しみだなー!


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