だいぶん前の夜ごはんですが・・笑

以前からよく食べていたけど

この1か月ほど
かなり頻繁に食べているブロッコリー♪

DSC06029



↓ブロッコリーの餡かけ以外は
スーパーセールで半額でゲットしたものです ( *´艸`)




↓点心セット30%オフクーポが
出ていますよー♪




ブロッコリーは野菜の中でも
たんぱく質が豊富だし

栄養がたっぷりなので
免疫力アップも期待して・・♪

せっせと食べておりました^^

ちなみに我が家では
セリアの容器にブロッコリーを入れて洗い


DSC05994


そのまま大雑把に水気を切って
ふたをほんの少しずらして

500W で1分半ほど
(ブロッコリーの量によって変わるけど)

レンチンするだけ!



ちなみに、

ご存知だとは思いますが、
ブロッコリーの茎も一緒に食べています。

ホクホクして美味しいですよ♪

DSC06032


↑外側のかたい部分は取り除いて・・。

中心部のちょうど「〇」の部分から
外側はカットします^^


ブロッコリーはサラダでもよく使うけど
おかずとして食べられるし

メイン料理に入れてもボリュームアップになって

万 能 食 材 ( *´艸`)


フライパンで簡単に出来ちゃう
ブロッコリーの餡かけのレシピを

DSC06000



「michill」さんにアップしているのですが
ブログにも書いておきますね^^


【材料】2人分

・ブロッコリー1/2株(小さいサイズなら1株)
・卵   1個
・塩胡椒 少々
・◎水  200ml
・◎鶏ガラスープ 大さじ1
・◎しょうゆ   大さじ1
・◎にんにくチューブ 1cm
・◎オイスターソース 大さじ1/2
・◎酒  大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・水   大さじ1
・ごま油 大さじ1/2


【作り方】

①ブロッコリーは小房に分けて
食べやすい大きさにし耐熱容器に入れて
500wのレンジで1分加熱する。

②◎を全部合わせて混ぜて置き
片栗粉と水で水溶き片栗粉を作っておく。

③卵はボウルに割りほぐし
塩胡椒をしておく。

④深めのフライパンにサラダ油(材料外)を
適量入れて
ブロッコリーを加え軽く炒める。

⑤④に◎を全部合わせたものを入れて
煮立ったら③の溶き卵をいれて
ふわっとさせるように大きく混ぜ、水溶き片栗粉を入れる。

⑥とろみがついたら
香りづけにごま油を回し入れて
器に盛り付ける。



工程多めに見えますが、

①~③はほぼ下準備 笑

簡単に言うと

フライパンにブロッコリーを入れて
軽く焼いたら
準備していたものをダーッと入れて混ぜて終わり!

↑雑すぎる説明 爆。



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カニ缶、カニカマなどがあると
ちょっと豪華になりますよーー♪



一時期、ごはん(お米)を減らして
お腹がすいたら
ブロッコリーをモリモリ食べていたら

するっと1㎏痩せたので・・(*´∇`*)

ケーキやパンを食べたら
元に戻る私の身体ですが、、



ダイエッターの皆さんーー!
ブロッコリーレシピ、かなりオススメです^^



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