お正月に「今年の注目商品」といった企画で
かなり目にしていた
「大豆ミート」!!
呼称はちょっと違ったかもしれないけど
「なんで今年??」って思ったのですが、
どうやら今年はオリンピックイヤーで
世界各国から色んな宗教の方々が日本に来られるということで
お肉を使わないけど、
お肉のような味が楽しめる「大豆ミート」に
注目が集まっているんだそうです。
私も、少し前にビーガンの料理を頂いて
あまりの美味しさに感動したので!!!
それから少しずつ使い出した大豆ミート。
今回は、ドライカレーランチにしてみました^^
このミンチタイプはコツも要らないし
とても使いやすい!
そしてカレーペーストはコチラを愛用♪
私はカルディで買ったのですが
楽天さんにもあるので今度からは楽天で買おうかな^^
ちなみに、、大豆のお肉を使ったキーマカレーが
もう売ってあるけどね 笑
私は、大豆のお肉は「乾燥タイプ」を使っているので
沸騰したお湯に入れ、1分茹でて戻すと
最初は30gだったミンチが120gに増えます!!
なので、戻す量に要注意 笑
あとは通常のミンチ肉を使う要領で
ドライカレーを作るだけ!
この日は温泉卵も珍しく上手に出来たし ( *´艸`)
ちょっとしたことだけど嬉しいですよね^^
大豆ミートでたんぱく質もばっちり補給しているので
ごはんもちょっと気にかけて、、
もち麦入りのごはんにしていますー^^
少し前からボディメイクも流行っているし、
筋トレ女子も急増しているし^^
お肉と同じ感じで大豆ミートを使ってみるのも
オススメですよ♪
▼美味しそうなごはんがたくさんです♪
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なので、戻す量に要注意 笑
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