クリスマスディナー2020!新入りの器とお取り寄せでイベント料理♪
本日、クリスマスーー♪ サンタさんはやってきましたか?! 実は、びっくりすることに 私にもやってきましたーーー 笑 これはまた長くなるので別のお話で( *´艸`) と言うことで、 昨日の夜のクリスマスイブの食卓。 グラスの泡が 苦笑 帰宅が少し遅くなる日 ...
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本日、クリスマスーー♪
サンタさんはやってきましたか?!
実は、びっくりすることに
私にもやってきましたーーー 笑
これはまた長くなるので別のお話で( *´艸`)
と言うことで、
昨日の夜のクリスマスイブの食卓。
グラスの泡が 苦笑
帰宅が少し遅くなる日で
食べ始めるのも22時を越えそうだったので
メニューは少し少な目にしました。
ダラダラ飲みだすと
深夜になるためにナッツとかも出さず。
ちょっとシンプルな
テーブルコーデとなりました ♪
まずは、イベントでの定番。
スモークサーモンのマリネ!
私がスモークサーモンが好きだから 笑
何かしら、ちょっと特別な食卓の時は
必ず出てくる一品です。
マリネやサラダには
オリーブオイルを使っているけど
食べる時に、こっそりと
MCTオイルもかけています♪
3本セットもあり!
私が使っているのはコチラです。
少し前のお買い物マラソンで買っていた
マグレカナールは
鴨のローストに。
2年前にもクリスマスで作っていますが
今回の方が美味しく出来た!
今回は、前日から漬けこまずに
シンプルに塩胡椒とハーブなどで焼いただけで
皮のある面4分、ひっくり返して4分、
そしてまた皮を4分弱めの中火で焼いて
(なのでちょっと皮面が焦げ目が強かった)
その後はアルミホイルで包んで余熱で
火を通しました。
↑自分への備忘録 笑
添えている野菜は
レンチンして火を通した後に
鴨から出た油で焼き揚げのようにしています^^
そして、ほったらかしでOK!な
牛すじの赤ワイン煮込み。
今回は、ひらたけと
大根を入れました。
大根はジャガイモのような煮崩れもないし
濃いめの味の時でも
食べるとあっさりとした感じがあるので、
おすすめですよー^^
(大根ではなくて蕪も美味しい♪)
そしてサラダには、
こちらも少し前に買っておいた
ブッラータ!
私が買った物は売り切れているみたいだけど・・
ブッラータはカルディにもあるので
お取り寄せしていない時は
カルディで買ってきています^^
この日使った器は
池谷三奈美さんと言う作家さんのものです。
数日前に、入店するのに予約のいるお店に
お友達が予約してくれていて!
一緒に行って、買ってきた物ーー( *´艸`)
早速ウキウキで使いました ♪
フロストベリーのオーバルに
鴨のローストを盛り付けようと思ったけど
意外と量が多くて入らなかったので
今回は吉田健宗さんのオクトゴナルに。
吉田さんのうつわは
↓ふるさと納税でありますよー!
「ひゃーー!」っていうお値段だけど 笑
でも2枚で16000円くらいするお皿なのでね・・
吉田さんの器の何分の1?
かのお値段の
凄いそっくりさんの美濃焼はこちら。
スパークリングのグラスは
売り切れているみたいですが・・
このシリーズの美しいシルエットが
好きすぎます↓
持った感じがとても繊細なので
日常使いにはせずに・・
特別な時に使っています。
以上が、2020年のクリスマスの食卓でした^^
一昨年とほとんどメニューも変わってなくて
なんだかもう定番メニューに
なってきてるけど 笑
ケーキは、昨日ジェノワーズを焼いているので
今日デコレーションを頑張ります。
▼今朝はずっと皆さんの素敵な食卓を拝見しています!
もーー♪
皆さん凄くお洒落ーー( *´艸`)
しかも凄く美味しそうー!!
ブログ村テーマ クリスマス☆X'mas☆Christmas
ブログ村テーマ クリスマス☆レシピ
ブログ村テーマ 我が家のクリスマス
ブログ村テーマ おうちでパーティー 特別な日のお料理
ブログ村テーマ パーティー!パーティー!
そして!!
本日が最終日ですねー♪
↓DEALが凄いことになってます。
▼ふるさと納税情報や
お買い得品の情報がたくさんですよ^^
ブログ村テーマ お買い物マラソン!スーパーSALE!
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ブログ村テーマ 北欧好きのお買物マラソン
私も今から駆け込みポチですー!
↑物 欲 満 載 笑
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サンタさんはやってきましたか?!
実は、びっくりすることに
私にもやってきましたーーー 笑
これはまた長くなるので別のお話で( *´艸`)
と言うことで、
昨日の夜のクリスマスイブの食卓。
グラスの泡が 苦笑
帰宅が少し遅くなる日で
食べ始めるのも22時を越えそうだったので
メニューは少し少な目にしました。
ダラダラ飲みだすと
深夜になるためにナッツとかも出さず。
ちょっとシンプルな
テーブルコーデとなりました ♪
まずは、イベントでの定番。
スモークサーモンのマリネ!
私がスモークサーモンが好きだから 笑
何かしら、ちょっと特別な食卓の時は
必ず出てくる一品です。
マリネやサラダには
オリーブオイルを使っているけど
食べる時に、こっそりと
MCTオイルもかけています♪
3本セットもあり!
私が使っているのはコチラです。
少し前のお買い物マラソンで買っていた
マグレカナールは
鴨のローストに。
2年前にもクリスマスで作っていますが
今回の方が美味しく出来た!
今回は、前日から漬けこまずに
シンプルに塩胡椒とハーブなどで焼いただけで
皮のある面4分、ひっくり返して4分、
そしてまた皮を4分弱めの中火で焼いて
(なのでちょっと皮面が焦げ目が強かった)
その後はアルミホイルで包んで余熱で
火を通しました。
↑自分への備忘録 笑
添えている野菜は
レンチンして火を通した後に
鴨から出た油で焼き揚げのようにしています^^
そして、ほったらかしでOK!な
牛すじの赤ワイン煮込み。
今回は、ひらたけと
大根を入れました。
大根はジャガイモのような煮崩れもないし
濃いめの味の時でも
食べるとあっさりとした感じがあるので、
おすすめですよー^^
(大根ではなくて蕪も美味しい♪)
そしてサラダには、
こちらも少し前に買っておいた
ブッラータ!
私が買った物は売り切れているみたいだけど・・
ブッラータはカルディにもあるので
お取り寄せしていない時は
カルディで買ってきています^^
この日使った器は
池谷三奈美さんと言う作家さんのものです。
数日前に、入店するのに予約のいるお店に
お友達が予約してくれていて!
一緒に行って、買ってきた物ーー( *´艸`)
早速ウキウキで使いました ♪
フロストベリーのオーバルに
鴨のローストを盛り付けようと思ったけど
意外と量が多くて入らなかったので
今回は吉田健宗さんのオクトゴナルに。
吉田さんのうつわは
↓ふるさと納税でありますよー!
「ひゃーー!」っていうお値段だけど 笑
でも2枚で16000円くらいするお皿なのでね・・
吉田さんの器の何分の1?
かのお値段の
凄いそっくりさんの美濃焼はこちら。
スパークリングのグラスは
売り切れているみたいですが・・
このシリーズの美しいシルエットが
好きすぎます↓
持った感じがとても繊細なので
日常使いにはせずに・・
特別な時に使っています。
以上が、2020年のクリスマスの食卓でした^^
一昨年とほとんどメニューも変わってなくて
なんだかもう定番メニューに
なってきてるけど 笑
ケーキは、昨日ジェノワーズを焼いているので
今日デコレーションを頑張ります。
▼今朝はずっと皆さんの素敵な食卓を拝見しています!
もーー♪
皆さん凄くお洒落ーー( *´艸`)
しかも凄く美味しそうー!!
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本日が最終日ですねー♪
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